金門大力推展觀光時，美食特產也成為主打項目之一，且戰場由原鄉開拓到異鄉，由獨家戰鬥演變成同盟作戰，像是在各縣市舉辦的旅展或商展活動等等，都可見金門特產身影，此外，定期在台灣百貨專櫃展售也是一項刺激金門特產買氣的模式，特產公司透過各種管道，都相繼讓金門美食特產曝光率年年升高。
金門特產透過行銷已大大拉近與全國消費者距離，除了高粱酒外，貢糖、牛肉乾、一條根、菜刀等特產等都是貴賓旅客耳熟能詳的金門特產，踏足金門時，當然可以好好消費一下，離開金門後，除了上列活動地點可以看到金門特產外，當然還有一個地方可以買到貨真價實的金門專屬伴手禮，那就是全國各縣市都可見的「金門特產店」。
金門特產店主要販售物品大都以金酒公司的金門高粱酒為主，同時也陳列貢糖、牛肉乾、菜刀、一條根、麵線等特產，這些特產店的經營者有的是金門鄉親經營，有的則是縣市在地民眾經營，都是看好這個市場富有潛力，而投入心力的。
特產進貨模式，有的是在原鄉的親友為酒品大盤商，或是家中本就有在經營特產店，定期由金門進貨而來；或是純粹對經營特產店有興趣，自行由金門進貨，有的縣市幾家特產店委由專人處理進貨事宜，降低成本與人力時間，或必要時，同業之間彼此調貨，以提昇服務品質，並增加銷售量。
高粱酒是諸多特產店銷售量最佳產品之一，為有效品質保證，當然是直接由金酒進貨最理想，若臨時缺貨要調貨，也以向信用可靠的大盤商請求支援最安全。而金門高粱酒越陳越香，除了大熱天可能影響消費量外，較無製作日期過期的限制。相對的，貢糖、牛肉乾、麵線與一條根等，較受炎熱天候影響，同時也極需注意有限期效，以維持第一等的服務品質。
來到金門特產店消費的顧客，金門人也有，當地民眾也有，有的是自行消費，買盒貢糖與高粱酒回家享受，有的則是當作伴手禮贈送親友，有的是同事知其要返金臨時托買，就直接在住家附近的特產店購買，品質與價格都一樣。同時，也有大公司年節時大量採購作為員工贈品，不論任何人收到這些精美的特產時，甜密感傳頌到心裡，同時勾勒一副金門人文風景。
而不同縣市的金門特產店也可相互支援，張先生在台北某特產店買一打金門高粱酒，想要送給台南的親友，特產店或可請大盤商直接郵寄到指定地點，或請當地特產店協助送貨，都是一項不錯的同業互惠模式，也同心將金門推銷出去。
各地金門特產店也可成為金門鄉情匯聚站，許多鄉親因購買金門特產而在這裡相互認識，例如旅居桃園的鄭和順鄉親經營金門特產已久，特產店同時也作為金門同鄉會館會址，早已成為旅居桃園的金門同鄉交流分享的重心。
做生意有旺季淡季區分，服務品質強調高雅品牌，金門特產店在販售家鄉伴手禮時，同時也行銷金門人情味。酒香與貢糖的滋味，早已成為出外人最為懷念的家鄉味，異鄉也能分享這份幸福滋味，真好。