五○年代出生金門古寧頭林厝，定居北台灣至今已有二十三年，胡忠全帶著家小遠離家鄉，夢中卻時常回到金門溫暖家園。
古寧頭的沙灘特別的美，海岸線豐碩的海蚵、貝殼與魚蝦，也為村民帶來美味的三餐。六兄弟中排行老五，再加上一姐姐，帶給胡忠全一個熱鬧的童年，戰地日子雖苦，成天到處跑，採芭樂、挖地瓜、吃地瓜籤的歲月實在難忘，或是到海邊撿貝殼、抓螃蟹，當晚全家打打牙祭，補充營養，在童稚的臉上也留下無限滿足。
單打雙不打躲砲彈誠然帶給每一位金門孩童深刻記憶，胡忠全回顧成長歲月中，在無數次躲砲擊日子裡，家中曾有三次中過砲彈，第一次約在五六歲時，砲彈打到家中床舖旁邊，而第二次打到天井旁廚房牆角，第三次則是打到後廳杉木，這三次讓家人都受到驚嚇，但全家平安，胡老爺直說謝天謝地。
胡忠全由國小升上國中與高中就讀時，離家相對較遠，分別改成騎腳踏車與搭乘公車上學，金門高中時讀理組，家中六兄弟，胡老爺表示允許一個去報效國家，從小看著阿兵哥長大的胡忠全，剛好對讀軍校有興趣，同時得知中正理工學院有理工相關科系可選擇，1981年，他與金中同班九位同學一起前往中正理工學院受訓，成為電機科學生。
就讀軍校時，首度離家那麼遠，當然想家，假日時多以找親戚較多，包括常去台北找阿姨，偶而則和同學聚會。寒暑假各為二週，必定返金，由金門籍學長帶隊回家。第一次寒假回金門，特別的高興，也就買了台北的特產等帶回家給家人，兩位老人家更是特別高興。而寒暑假若逢颱風天等，可在金門多留幾天，等於多賺幾天假，實在難忘。
中正理工學院時，常讓胡忠全難忘的是，高年級學長常定期召集金門籍的同學聚聚，關懷之情溢於言表，印象中電子系學長翁天堂，後來到中科院服務，每次召集學弟聚聚時，除買東西為大家解饞，偶而還為學弟復習功課。同鄉學長的關懷，讓戰地遊子在緊繃的軍校生涯中頗感溫暖。經過二年半的專業訓練，包括到通校分科教育，1983年畢業，胡忠全正式以少尉通信官科下部隊服務。
下部隊代表著有份正當職業，實則也是份非比尋常的志業，每天二十四小時的工作時長，正是野戰部隊特性，1985年，胡忠全隨著部隊調回戰地金門，最大的福利便是可有較多時間回家探望雙親，兩年後與熱戀的盧小姐走上紅毯彼端，父母與妻子都住金門，胡忠全就這樣在金門部隊服務七年，後來，因為防區規定金門籍要內調，1992年，胡忠全奉命調回通校，同時繼續留營。
對於軍人而言，全天候都待在部隊，休假時若能看看妻兒誠為莫大鼓勵，便覺一切辛苦都值得的。由於調外島回家不方便，所以許多官兵都討厭調外島，昔日防區因少數軍官開小差，而要求全部金門籍軍官調到台灣，胡忠全認為實在不對，而當他調回台灣後，太太不希望相隔兩地，也帶著小孩子一起遷到台灣，初期暫時先租房子，後來有了積蓄再買房子，就這樣一直定居到現在。
調到台灣後，在認真工作之外，他始終把握進修機會，適時考上陸院與戰院，也相繼完成營長與指揮官職務，2009年，他利用時間到元智大學管理研究所進修，讀了兩年，2000年底剛好在上校總教官任內退伍，同時也通過論文提報，這正是他個人做好的生涯規劃，緊接著便是準備國家華語領隊與導遊證照考試，以及高爾夫裁判證，胡忠全對於有興趣的事務，便會不斷進修，現在成為國家專業領隊與導遊，也常帶團回到金門旅遊，將故鄉之美介紹給貴賓實在莫大光榮。
胡忠全廿八年軍旅生涯中，各個主官階段任內，部隊皆無重大危安事項，官兵都能平安快樂退伍是他最感安慰的事。退伍後，最棒的便是可與家人天天相處在一起，他回想起軍校時光，學校長官對於金門去的學生都特別照顧，而金門籍同學也比較打拚，不論在學校，或在部隊，都滿努力的，若在部隊碰到金門籍子弟，胡忠全也會本著照顧小老弟的心態，盡力去關懷。
胡忠全因兵科與職缺因素，想要調回金門服務的機會比較少，對於雙親總是深感抱歉，而父母也都能體諒，有空就來台灣住住。當然，他有空也常帶著妻兒回金門探望老人家，而自懂事就發現穿軍服的爸爸難得回家，祇在媽媽陪伴下長大的兒子堅決不考軍校，胡忠全也尊重兒女的決定，懂事的年輕人深諳用功之道，讓胡忠全感到非常安慰。