葉萱勳的陶藝作品突破傳統造型框架。 （陳亮羽攝）

年籍：62歲、金城鎮北門里人
現居：南投市
學歷：金城國中、金門高中肄業、台中體專
經歷：南投縣金門同鄉會理事、南投陶房負責人、南投縣陶藝協會理事、台灣工藝研究發展中心進駐陶藝家

葉萱勳曾經是體育好手，卻轉行當陶藝家，而且陶藝爐火純青，他的仿宋汝窯青瓷作品尤為出色，自成一家，並受聘為台灣工藝研究發展中心陶藝教師。
金門首位考上台中體專五專日間部考生。
葉萱勳是遺腹子。其父葉德源在金城鎮莒光路經營雜貨行，民國47年823砲戰那年，外出送貨時疑遭軍車撞死。一出生就沒父親的葉萱勳與大哥葉其藩、大姊葉麗慧由寡母董棗治拉拔長大。
葉萱勳與台中市金門同鄉會理事長洪家游曾同是金城國中籃球校隊。葉萱勳身高180公分，打後衛；他也是城中田徑隊員，接受楊媽輝教練指導練跑400及800公尺徑賽；每逢比賽，田徑隊員都要從城中沿著金門高中長跑到慈湖再折回城中，進行嚴格體能訓練，至今印象深刻。結果葉萱勳以體育成績全校第2名畢業，並考取金門高中。
當時不少國中同學到台灣念書，葉萱勳也想到台灣發展，起意重考。家人也認同他如改念體專，將來可以當體育老師生活穩定，所以金門高中讀了一年，葉萱勳便重新考體專，由於有在金城國中田徑隊操練基礎，他順利考上台北與台中體專，因為阿姨住台中便於照顧，葉萱勳選讀台中體專，他也成為金門首位考上該校五專日間部的考生。
台中體專運動選手名將如雲，葉萱勳的800公尺賽跑成績雖有2分鐘內完賽實力，惜尚衝不入1分55秒內的國手門檻；打籃球也擠不上體專校隊選手，所以雖然對體育很有興趣，學業成績也不錯，但他對體專畢業後是否要當體育老師謀生，並沒有定見。
體專畢業，他真的也並未加入老師行列，反而去台中電鍍工廠上班，收入比當月薪1萬2千多元的老師多，並開始做起生意。曾有一段時間，葉萱勳返回金門，與大哥葉其藩投入飲料代理商工作，那時金門尚有10萬駐軍，軍人消費力高，飲料批發生意很好做，但是那時沒有搬運機，純以人力扛送一箱箱的沈重飲料相當辛苦。在營運一、二年，飲料代理商生意上軌道後，他將代理業務交給大哥與堂弟接手，自己回台中。
遷居南投，愛上陶藝
29歲那年，葉萱勳與體專同學簡妙如結婚，並搬到南投定居。
他雖喜好運動，但自小也對繪畫美術課也有興趣，閒暇常跑文化局觀看各項藝文展覽。搬到南投兩年後，葉萱勳一位玩陶的朋友要推出陶藝課程，詢問他有無意願參加？他馬上報名， 上了一期基本手拉坏課程後，葉萱勳開始栽入陶藝創作世界。
初期葉萱勳都是創作碗盤茶壺等生活陶，他先購買手拉坏器具，在自家將作品做好，再送去陶藝老師那邊入窯燒，而後較能掌握拉坏技術，也對自己的手藝有點信心，他開始自買窯爐自己燒作品，先買電窯，續而買瓦斯窯。
在確立自己要往陶藝創作發展後，葉萱勳體悟有必要提升自己在陶藝界的眼界與工藝水準，才有在陶藝界立足。他報考位於南投縣草屯鎮、專門輔導手工業廠商技藝的「國立台灣工藝研究所」（民國99年1月2日起，改制為「國立臺灣工藝研究發展中心」，簡稱工藝中心。）陶藝班，前後花了3年多時間，上了三百多小時學習課程，接受陶藝名師指導，重新研習陶藝史、將理論與實務結合，提升他的工藝技術。
葉萱勳也認知陶藝創作的價值，必須求新與求精，在市場開發出獨特作品。而且陶藝除實用性，也要做出工廠沒辦法量產的東西，才有高價值，所以他除反覆鑽研電窯、瓦斯窯、柴窯等不同窯燒溫度燒製出來的作品異同，也特別從古代陶器所用的各式名釉等方向去摸索與探討，同時搜集閱讀許多相關書籍，吸收各種窯業與釉藥專業知識，並試用在自己作品上，在不斷摸索研究下，葉萱勳研創出個人秘製的「仿宋青瓷釉藥」，他使用瓦斯窯以1300度燒製的青瓷釉器，作品展現如雨後天青的釉色，有如宋朝汝窯燒出的青瓷色澤圓潤飽滿，在台灣陶藝界具此功力者只有數人。
作品形藝特殊，仿宋汝窯青瓷出色
葉萱勳在生活陶創作摸索了10年，慢慢朝向深具個人風格的造型創作，並創立南投陶房，自許「唯有能量的堆積，才有以後爆發的可能」。青瓷作品與柴燒作品都是他的最愛，他說，現代台灣陶藝發展偏向兩個方面，一是造型創作，一是釉藥應用。他認為既然投入陶藝這行業就要做最困難的，做別人做不出來的獨特作品，也因此，他的個人作品除了手拉坏以外，個個強調造型，並擁有強烈獨特風格，如同他的汝窯青瓷釉作品深受喜愛。
近年，葉萱勳著力於有別於「圓運動」的手拉坏，而沈浸於「陶板成形」創作，陶板成形創作可有靈活自由塑造從意象至形象的空間，所以他創作小如茶壺、杯具，大如具象樓房、花器等陶器，配合他自調的青瓷釉，成品件件造型獨特，但又別具樸真本色。
受訪時葉萱勳展示了一件他正在創作的「金門水頭得月樓」陶藝雛型，這件創作可見到得月樓獨特的「槍樓」與高聳圍牆等防盜圖像，金門人觀之感觸特深，將來必是他代表性創作之一。葉萱勳也有意將金門得月樓陶作，發展成系列作品。
玩陶玩了二、三十年，葉萱勳掌握電窯、瓦斯窯到柴窯，不同的爐窯作用也讓作品有不同表達效果。他甚至可以指揮泥水工與砌磚工人，在山裡自行設計砌造燒陶的柴窯。
葉萱勳自建的柴窯，溫度可燒高至1300度，鹼性的柴灰在高溫下可綜合陶土，並產生漸層等落灰美學效果，讓陶藝作品色彩變得更加豐富有變化。柴窯所燒木頭他都挑選乾淨未上色的建材邊材，或購買果園汰除的龍眼等上等果木，每次都要進貨10噸的柴木，用量甚鉅。
心火合一，「旦辛」自許
葉萱勳在占地二百坪的南投陶坊柴窯上貼了張「心火合一」紅紙條。這四個字代表期待與火候，也代表他的創作態度。
他主張態度起源於心，心起源於熱度、熱忱、熱心，如果說形而下謂之為器，形而上謂之為道，那表現在陶器上火候的掌控，就可說是心的體現，而在這過程中的結果就是器的本體。
創作時，他始終把陶土當作生命體來看待，也得以用委婉平等態度相呼應。創作陶藝始終強調突破傳統框架的他，常在陶藝作品上署名「旦辛」，也在自許於陶藝上能多重發展，不被侷限在某一方面，而每件作品都是迎著嶄新陽光而來，生命力十足。
從陶藝門外漢，到已然擠身陶藝大師。他先後榮獲第58屆全省美展入選、第二屆新北市陶藝獎創新組入選、第三屆台灣陶瓷金質獎優選、第六屆台灣陶瓷金質獎入選、2010、2012台灣金壺獎入選、2014金壺獎最有價值獎等殊榮。
他並兩度受邀進駐草屯的「國立台灣工藝研究發展中心台灣工藝文化園區」陶藝家，除成立陶藝教室，並升級為工藝中心技術訓練組教師，負責陶藝傳承、技術指導及評審等。
他表示，台灣工藝研究發展中心直屬文化部，進駐兩年期間，每年要開班2期陶藝基礎課程，每期10周，每周利用周六或周日上課。而工藝文化園區另有國中小學生的體驗課程，文化部甚至提供交通費用，鼓勵各校帶學生到園區來參訪，值得推廣文化建設的金門來學習。
建議金門陶瓷廠推廣陶藝
人在異地，心繫故鄉。葉萱勳曾經熱心參與南投縣金門同鄉會之籌設，目前是該同鄉會理事。他也長期關心金門文藝發展，與吳宗陵等金門在地書法美術藝文人士時有往來。
他認為金門有1700多年的文代底蘊，又經過多次戰爭洗禮，又有全國「唯一官窯」的金門陶瓷廠存在，陶藝創作潛力無限，未能掌握時機，在陶藝發展上發光發熱，相當可惜。
他建議金門陶瓷廠可以參考草屯「國立台灣工藝研究發展中心台灣工藝文化園區」將工藝傳承與教學、觀光產業結合的做法，成立「陶藝工坊」或「陶藝教室」，吸引觀光客與學生將金門陶瓷廠列為觀光或陶藝教學重點之地，如此可以增加陶瓷廠收入，又能培養金門將來接棒陶藝的潛在人才，亦可維持「金門官窯」營運不墜，甚至還可再度成為金門代表性的特色工藝產業。
葉萱勳說，如有需要，他願以數十年陶藝技藝以及在台灣工藝文化園區的陶藝教學推廣經驗，提供金門陶瓷廠發展意見與相關協助。