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《浯事吾聞》陳永圍、陳易先父子 巧手化山西康家坪為美景古村落

發布日期:
作者: 陳永富。
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  金門籍陳永圍、陳易先父子近期在山西臨汾雲丘山的康家坪,成功扮演古村落重生的魔術師角色,將淪為廢墟的數百年古村落,搖身一變為別具特色的民宿村,有如一處窯洞童話世界廣受好評,被譽為「晉南最美民宿」,也是中國唯一以生活村為概念的民宿。110年11月中旬並獲中國文化旅遊部評選為全國甲級民宿。
  雲丘山是道教聖地,有二千多年的發展歷史,山中有五龍宮、玉蓮洞,還有建於清代的八寶宮(雲丘山位於山西省臨汾市鄉寧縣,是中國5A級旅遊景區),據說八寶宮求子特靈,每年數以萬計的百姓來祭拜還願。康家坪古村就位在八寶宮後兩山間的北山坡上。村子依山而建,高低錯落,對面是另一座山,每到秋季,漫山遍野的紅葉、黃葉,景致古樸優美。
  康家坪村落民居大多是明清時期的古建築,是窯洞為屋,瓦蓋為頂的建築。由於廢棄已久,村落原本斷垣殘壁雜草叢生,當地人晚上都不敢進村。
  民國106年起陳永圍受委託為古村落改造新生。他與兒子陳易先(大葉大學空間設計學系畢業)聯手,在窯洞原有的建築基礎上,運用擅長的保留古意又結合現代創意的手法,將廢墟村落改造為令人眼睛一亮的民宿村,陳易先妻子也成為最佳幫手。
  民宿村裡完整保存40多處院子,獨門獨院,石頭小路通向各家各戶(共有100個房間,大都為石砌窯洞)。
  陳永圍、陳易先父子帶領工作團隊,在民宿設計上保留了窯洞的形態,以「主打復古、半現代化的建築、完全的現代化設計」等豐富多元的不同建築,讓旅遊者在這裡找到心靈的歸宿,兼有多樣趣味的手作體驗,可動可靜的生活步調,重塑古樸鄉村意像。
  陳永圍的理念是「既保護又發揚」,一切建築材料都就地取材,改造前拆下來的木頭、磚瓦,整理後再用於改造建築上,因此石牆磚壁與新修之木構,在視覺上完美融合,內部設施具現代的便利性,卻又具古意。
  除了硬體改建,陳永圍父子還特意培訓來自鄰近村落的婦女民宿管家以心待客之道,由於有在台灣經營餐飲、家飾店多年的經驗,他甚至親自設計民宿村的餐廳擺盤、食器、菜品;村內整體園林景觀也是陳永圍父子親手設計。客房並全面禁菸。
  陳永圍說,這樣好的老屋窯洞是資本和財富,我們要保護,更應該自信,樹立自己的規矩,讓客人也能珍視保留至今的一切。
  康家坪古村落重生已名聞山西,去年11月6日,山西大學歷史文化學院旅遊管理專業系的全體師生,就選擇在該民宿村舉辦名為《從殘牆破瓦中再現的古村落-康家坪》的教學講座,邀請陳永圍、陳易先父子親自導覽,並說明村內食衣住行等設計理念及展現成果,師生都佩服村落從廢墟化樂土的創意及施作歷程。
  今年60歲的陳永圍,金城鎮水頭村人。15歲隻身到台灣報考東方工專美工科。20幾年前,陳永圍就「玩」出台灣泡沫紅茶店革命旋風, 打造全台20幾家各具特色「茶堀出軌」複合式泡沫茶餐飲店,創造「新茶店仔傳奇」,轟動風靡一時。
  105年初,他帶領一百多位台灣、大陸榫卯工匠,花2個月就完成廣州一處大型茶藝中心的創意裝潢工程。接著承接位於四川成都近郊邛崍市的「十方輕旅」民宿案,團隊承攬包含命名、形象視覺、室內空間、景觀設計與施工,透過自然的原木、原竹、植物染布藝、老磚瓦、邛窯殘片、茶葉、酒糟、酒罈等舊料新用,手工打造現代感的主題房型,創造符合現代人審美和使用功能的有趣空間,全部工程僅耗時72天。「十方輕旅」前年完工至今,即便是新冠疫期仍吸引許多遊客慕名而來。
  民國100年前後幾年的金門縣政府迎城隍、春節等街頭意像創意擺置,也是陳永圍團隊承攬的作品。

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