【新加坡訊／邱翌瑄撰稿】
第七屆新加坡福建文化節於本月2日至4日於新加坡福建會館大廈舉辦，本屆飲食文化「閩味飄香」展覽中有一攤位以海蠣麵線吸引許多閩南青年的胃與心。
此攤位就是新加坡金門會館所策展的金門飲食文化攤位，從熟食的海蠣麵線開始，接續是麵線的故事分享到貢糖為何會叫貢糖的由來。讓許多參與者長知識，同時也更認識金門的風土文化，進而對金門有了更多的好奇心。
其中一名參與的少年回饋：「我爺爺從小都說我們來自浯洲，爸媽說有帶我回去過（金門），但是太小了沒有印象，但是這個麵線跟貢糖讓我有印象了，祖家（金門）的旁邊有一個爺爺的姊姊，他用這個（貢糖）包薄薄的麵皮（七餅皮）給我吃過，我還吃了很多個，下午的點心是這個（麵線），那時候有很多軟軟的肉（應該是說石蚵），我第一次吃到，那時候覺得鹹鹹的很好吃，哈哈～我想爺爺了。」
從參與者的回饋中可以得知，這場從食出發的策展，是非常成功。讓許多人可以更認識金門，並且將因為疫情而隔離的距離再次拉近，讓更多人認識金門的家鄉文化。