農試所推廣青草茶
金門農試所已開發了「金門青草茶」茶袋,今年將繼續推廣。青草茶由爵床和白鶴靈芝所混合而成,比例各半,另摻甘草以增加甜味。
據農試所課長李國榮表示,去年一年,農試所繁殖了爵床十公畝,白鶴靈芝五公畝,並輔導金門縣農會和黃尚白等四農友契作爵床四十公畝,以做為製茶的原料。
爵床俗稱嬰仔草,據農試所洪啟福表示,以往小孩染丹毒、發高燒,大人便會用爵床煮水飲用,以達到退火的目的,因此又稱為嬰仔草。
爵床有清熱解毒、活血止痛、消瘀止咳等功效,適合咳嗽、喉痛、感冒時服用,在金門是一般家庭所熟知的草藥。
白鶴靈芝的全草有平肝降火、鎮咳止癢等功效。中醫用來治肺熱、咳嗽、肝炎、胃炎、糖尿病。