金門縣農會的穀物乾燥中心已經請經濟部標準檢驗局派員把地磅用法碼校正過；這些法碼總重兩萬公斤。（張建騰攝）

「十月半，不早不晚」；法碼準，不輕不重！農曆十月半是金門小麥的適種期，國曆四月十五日即將要進入小麥收成的尖峰期，金門縣農會的穀物乾燥中心已經請經濟部標準檢驗局派員把地磅用法碼校正過，以便收兌契作小麥時，稱重時不會或超或虧，取信於農友。
一般人會有機會用到法碼可能是在學生時代操作天平的場合，用的是幾公克重的法碼；有些中藥用秤秤藥也會用到法碼，用的是幾錢或幾兩重的法碼。相對於上述的法碼，農會用來校正地磅用的標準法碼顯然是巨無霸，有的是兩千公斤重，有的是一千公斤重。
在穀物乾燥中心工作的蔡顯明服務於金門縣農會已經有三十年以上的時間，他表示，乾燥中心共有十二個法碼，有八個是兩千公斤，四個是一千公斤，合計為兩萬公斤。
每年小麥收成時，參加契作的農友會把滿載小麥的卡車開到穀物乾燥中心來收兌，這時就必須用地磅秤重，而地磅是否準確，必須用法碼調校；因此，每年小麥收成前，農會都會委請經濟部標準檢驗局派遣度量衡業務人員來進行調校。地磅調校準確了，才能做到公平收兌，不會讓農友吃虧或是農會損失。
農會的蔡顯明住在中蘭，中蘭蔡和小徑蔡一樣，都是瓊林蔡的分枝；他與瓊林里里長蔡顯明同名同姓，屬「布政」派下裔孫。
　所謂「布政」，指的是明代曾經做過雲南左布政的瓊林進士蔡守愚。蔡守愚在四川時曾捐錢修復古堂以祀孔子，又刻《藝林標準》及《明倫寶鑑》以嘉惠蜀士。居四川十四年，不受部屬一果一菜，不取地方一粟一絲。
　農會的蔡顯明表示，今年的小麥收兌作業已經從四月一日開始。四月一日到四月八日共收兌十五萬公斤。四月九日因為天雨，沒有農友收割小麥；昨天上午九點半以前，也沒有農友把小麥送來烘乾，因為麥田還是溼潤的。
蔡顯明表示，他從小就聽務農的長輩們說：「十月半，不早不晚」，意思是說，農曆十月是種植小麥的適當時間。本季收成的小麥，大約是去年國曆十月、十一月播種，以十一月為主。
今年自四月一日起，已經陸續有農友收割小麥，並送到穀物乾燥中心收兌及烘乾；預計在四月十五日到二十五日將會是小麥收割和收兌的尖峰。
今年全金門的小麥收成總量預估為四百萬公斤，這是官方的估計；蔡顯明則估計可能會有四百五十萬公斤。去年是小麥的豐年，總產量約六百萬公斤，比前年多了將近一倍。
小麥是金門高粱酒製酒的原料之一，金門縣政府每年會以保價收購的方式與麥農進行契作。每公斤收兌的價格是新台幣三十一‧七五元，並補助搬運費十元。
　為了確保保價收購的穀物是來自金門本地的麥田，採收時要由金門農試所派員監割，農會也只代收溼穀；溼穀必須烘乾才能貯存，因此有穀物乾燥中心的設置。雖然收的是溼穀，對溼度也有上限的管制，以免影響機器運作的效能。金門縣農會每收購一公噸小麥，金門縣政府將核發作業費新台幣五百元。