烈嶼暑期兒童英語研習營結業式活動，鄉長洪成發頒發英文版的結業證書，鼓勵小朋友持續的學習。（許加泰攝）

烈嶼鄉公所「暑期兒童英語研習營」的結業式活動，邱英美、李暄兩位老師把教室場景虛擬成墨西哥餅店，讓小朋友彷彿置身於外國商店，運用所學，現學現賣，從點餐到結帳付款，全程用英語和店員會話。烈嶼鄉長洪成發稱讚小朋友秀英文的學習表現，鼓勵小朋友持續學習，多說英文，奠下紮實的基礎，助益未來的人生。
金門媳婦邱英美老師，在台北教育界有多年的教學經驗，教學的活潑，很受學生的歡迎。這幾年，隨著先生回到金門居住，她都會利用暑假的時間來教導烈嶼離島小朋友基礎的英文。
邱英美老師有在外國的生活經驗，她的教學方式就很不一樣，以情境式的教學，用最自然的全英語情境，讓孩子自然聽、自然說、自然學會英文。
　在昨日下午的結業活動中，邱英美還請鄉長洪成發親自驗收學童的學習成果。研習教室佈置成墨西哥餅店，由小朋友當起老闆、服務店員和顧客，學以致用，店員很熱情推銷墨西哥餅的美味，顧客也點自己喜歡的口味，搭配果汁，真的墨西哥餅和果汁端在小朋友眼前，小朋友樂透了，吃的很開心。小朋友還幫鄉長點了一份，洪成發很高興看到小朋友敢秀英語，誇讚小朋友很棒。
參與研習的學童，很認真的學習，順利通過老師的測驗。洪成發親自頒發英文版的結業證書予學童，還有一份禮物，獎勵學童的表現。
洪成發指出，英語是世界性的溝通語言，學習英文是很重要，以往是國中階段才開始學習英語課程，處於國際化的社會，現在已經向下延伸至小學三年級，有的家長從幼稚園階段就讓孩子接觸外文，希望孩子從小就能紮下基礎英語的學習能力。他說，社會課利用暑期辦理英語研習營，就是希望透過活動，激起學童學習的興趣，也豐富學童的暑期生活。
洪成發也表示，台灣學生學英文一向都是讀寫能力強於聽說能力，一旦與外國朋友接觸，或是因旅遊、工作的需要，卻支支吾吾說不出口，他感謝邱英美、李暄兩位老師犧牲暑假假期，為小朋友安排生活英語，讓小朋友在浸潤式的環境中，模擬國外真實生活，加強聽說能力，從小朋友的學習表現，可以看出老師們的用心成果。
邱英美老師表示，她將把歷年在烈嶼使用的英文課本一百五十本捐贈給烈嶼鄉圖書館，希望小朋友也能多讀英文書，擴大視野。
洪成發也鼓勵小朋友學語言就是要敢開口，不能擔心自己說不好而不敢開口說話，他希望小朋友持續的學習，在生活中多秀英文，來提升自己的英語能力，將來踏入社會就會比別人多一分競爭的優勢。小朋友開心的和洪鄉長、鄉公所秘書方小萍、社會課長吳媽福合影，為這一次的研習營劃下句點。