金門建縣百年-金寧鄉石蚵小麥文化季，將於本月二十九日、三十日兩天在古寧頭和平園區展開石蚵活動、民藝音樂表演、小麥行銷推廣等一系列的行銷活動，金寧鄉公所也安排盤山村的傳統特色產業「半山菜脯」加入體驗，鄉長陳成勇希望透由活動來鼓勵各社區致力於發掘特色農產業。
今年的石蚵小麥文化季，本週六上午八時在古寧頭和平園區舉行開幕活動，由縣長李沃士、鄉長陳成勇共同為兩天的系列活動拉開序幕，現場有地區樂團、民俗技藝團體參與開幕，還有邀請超偶歌手韓宇秀歌唱表演，以及魔術變變變、唱唱跳跳活力操、闔家同歡親子樂園以及熱門樂團熱力演出等節目，增添活動的熱鬧氣氛。
兩天的活動，在古寧頭和平園區、古寧頭村莊以及北山海堤陸續推出千人剝蚵活動、探索金門石蚵海岸一日遊、蠔香黃金餅創意加工體驗DIY、麥田迷宮及拔麥體驗、麥田挑麥體驗、小麥調製體驗活動、小麥創意手工藝親子DIY等一系列活動。
鄉公所安排盤山村的傳統特色產業「半山菜脯」加入體驗，活動時間同樣於本月29、30兩日，地點在古寧頭和平紀念園區二號砲堡。
鄉公所指出，半山菜脯體驗活動，將由盤山村翁壬癸老師傅現場解說，及帶領有興趣的鄉親參與醃製菜脯流程，做為體驗活動之開場。另外還邀請到僑光科技大學餐飲管理系助理教授、台中全國大飯店行政總主廚顧問李阿金師傅再度來金門為半山菜脯站台，希望透過大廚師的創意手藝將菜脯傳統特產「炒熱」。
鄉公所指出，阿金師將於兩天活動現場陸續示範半山菜脯豆腐煲、櫻花蝦韭菜脯、芙蓉菜脯蛋、菜脯肉末燒餅…等創意料理；另外在29日(週六)下午一至三時，以及30日(週日)上午十至十二時也將安排兩場「熊貓菜脯壽司親子DIY」，開放予現場20組親子體驗，歡迎有興趣者於各場三十分鐘前逕赴現場依序報名取牌，發完為止。
鄉長陳成勇表示，此次特別安排半山傳統醃製菜脯及特色料理的體驗活動，主要是希望能夠藉由石蚵小麥季的大型活動，鼓勵各社區致力於發掘特色農產業，逐步營造成為薪火相傳的產業新指標，以促進地方永續自主發展。
陳成勇說，金門俗諺「東洲好鑼鼓，半山好菜脯；吃囉ㄟ疼某，緊來買菜脯。」半山菜脯體驗活動的壓軸好戲，將於30日(週日)下午一時起，推出25道由盤山鄉親料理的拿手菜脯私房菜讓來賓品嚐，邀請鄉親們在參與石蚵及小麥活動之餘，更歡迎繞來二號砲堡體驗，為正在播種扎根的半山菜脯產業加油打氣囉！