台中榮民總醫院兒童神經外科主任周育誠擔任健康講座講師，帶民眾增進醫療保健知識。（金湖鎮公所提供）

為推廣健康、養生及醫療保健知識，提升民眾健康識能，金湖鎮圖書館持續發揮健康醫療特色圖書館功能，設置健康醫療專區，並於昨（24）日邀請台中榮民總醫院兒童神經外科主任周育誠蒞館擔任健康講座講師，以「腦神經的奧妙與健康」為主題，帶領民眾認識大腦的構造、神經系統的運作機制，以及日常飲食與腦部健康的關聯，透過專業淺顯的講解，讓民眾在增進醫療保健知識的同時，也能將健康觀念融入日常生活。
金湖鎮長陳文顧表示，健康是生活中最重要的基礎，尤其隨著年齡增長，維持良好的身體機能與認知健康，更是提升生活品質的重要關鍵。金湖鎮圖書館以健康醫療為特色，透過邀請醫療專業人員辦理講座，將專業知識帶進社區，讓鄉親有機會接觸正確的健康資訊，培養自主健康管理的觀念。此次特別邀請周育誠主任分享腦神經相關知識，希望民眾能更加了解大腦的運作與保健方式，從日常生活中建立良好習慣。
周育誠主任在講座中指出，大腦是人體最複雜、也最重要的神經中樞之一，負責處理感覺訊息、思考、記憶、語言、情緒及各種身體活動，其精密的構造與運作方式，蘊藏著許多值得探索的奧妙。人類大腦具有龐大的神經細胞網絡，神經元透過彼此連結傳遞訊息，並與神經膠細胞共同維持神經系統的正常運作。這些細胞形成複雜的神經網絡，使人類能夠感知外界環境、學習新事物、形成記憶，並完成各種日常活動。
在腦部構造方面，周主任進一步介紹，人類腦部主要由大腦、小腦、間腦及腦幹等結構組成，各自負責不同的生理功能，彼此密切合作，維持人體正常運作。其中，大腦是腦部體積最大的部分，分為左右兩個大腦半球，兩側透過胼胝體相互連結。大腦外層為大腦皮質，主要由神經元細胞體構成，呈現灰質外觀；內部則以神經纖維為主，形成白質，負責不同腦區之間的訊息傳遞。大腦各區域分工合作，與思考、判斷、記憶、語言及自主運動等功能息息相關。
小腦主要負責協調肌肉活動、維持身體平衡與姿勢，並協助動作的精準控制；間腦則包含丘腦、下視丘等重要構造，參與感覺訊息的中繼、體溫調節、睡眠及內分泌等生理功能；腦幹則掌管呼吸、心跳及血壓調節等重要生命功能，也是腦部與脊髓之間傳遞訊息的重要通道。透過了解不同腦部區域的功能，民眾可以更加認識神經系統如何協調身體活動，以及維持腦部健康的重要性。
除了介紹腦部構造與功能，周主任也分享日常飲食對大腦健康的影響，提醒民眾可從均衡飲食著手，攝取多元且天然的食物，為身體及腦部提供所需營養。第一類為全穀雜糧類，例如燕麥及南瓜，可作為日常飲食中的營養來源；第二類為水果類，包括奇異果、香蕉、柑橘及莓果等，提供多種維生素與植化素；第三類為蔬菜類，如菠菜、綠色花椰菜、芝麻葉及菇類，有助於補充膳食纖維與多樣營養素；第四類為豆魚蛋肉類，可選擇雞蛋、鮭魚及各類豆製品，攝取蛋白質及其他重要營養；第五類則為乳品類，例如牛奶及優酪乳，提供蛋白質與鈣質等營養。
周主任強調，維持腦部健康不能單靠特定食物，關鍵在於長期均衡飲食、規律運動、充足睡眠及持續學習，透過多元的生活習慣，支持身體與大腦正常運作。民眾平時也可透過閱讀、動腦遊戲、與親友交流及參與社區活動，保持思考與社交互動，讓健康生活成為日常的一部分。
陳文顧鎮長感謝周育誠主任帶來精彩且實用的健康知識，讓民眾對腦神經構造與保健方法有更深入的認識。他也提醒鄉親，平日飲食應多選擇天然蔬果、全穀類及優質油脂，減少精緻糖、油炸食品與高鈉食物的攝取，並養成規律作息及適度運動的習慣，從生活細節做好健康管理。未來金湖鎮圖書館也將持續運用健康醫療特色資源，規劃多元健康教育活動，讓圖書館不只是閱讀與學習的場所，更成為鄉親獲取健康知識、促進身心健康的重要據點，共同營造健康、樂活的社區環境。