南投金門同鄉會清明聯誼濃濃家鄉味
南投縣金門同鄉會舉辦清明節聯誼活動,有道地金門春捲、牛肉麵待客,充滿濃濃金門味。 (南投縣金門同鄉會提供)
南投縣金門同鄉會舉辦清明節聯誼活動,用道地金門春捲、金門牛肉麵待客,並辦理金門傳統四色牌研習、閩南語說故事說笑話比賽,傳承及鼓勵金門子弟說閩南語,充滿濃濃金門味。會中也論及兩岸金門同鄉會交流,及十月返金參加世界金門日活動事誼,以聯繫及凝聚鄉情。
南投縣金門同鄉會表示,逢清明假期,日前假南投縣草屯鎮嘉禾餐廳舉行清明節聯誼活動,共計有近百人參加,包括會員以及金門縣政府中部主任李淑睿、立法委員馬文君、縣議員黃志學、埔里鎮代表林芳?予、南投縣議會副議長潘一全、旅居中部同鄉會各幹部、金門縣政府志工團隊、草屯地區民意代表以及金門鄉親等與會,氣氛十分熱絡。
每逢佳節特別懷念故鄉,南投縣金門同鄉會特別於活動中規劃懷舊金門春捲、金門牛肉麵等金門在地佳肴品嚐及製作活動,空運金門鮮美石蚵及酒糟豬肉等製作春捲材料,由理事蔡寶羨任主廚,用這道故鄉原味「七餅」招待與會貴賓。此外,也邀請美食專家吳玉珮,指導牛肉麵製作,藉此行銷金門優質酒糟黃牛肉,香氣四溢、口感絕佳的牛肉麵,讓與會人員讚不絕口。
南投縣金門同鄉會理事長蔡水棟指出,除了透過金門美食回味也懷念故鄉之外,為了鼓勵金門子弟學閩南語,說閩南語,特別舉辦閩南語說故事笑話比賽,以傳承閩南文化。經過兩年之推廣,學子學習閩南語大有進步也提昇比賽精彩度,在常務理事呂金丁、總幹事黃水祿、仁愛高農楊能鳳等擔任評審,揭曉比賽結果,第一名:陳盈家,獲獎金2000元。第二名:蔡念浯,獲獎金1000元。第三名:陳瑀,獲獎金500元。
而會中,除了學子有閩南語比賽外,也規劃汽車代檢專題演講等體驗,讓旅台鄉親藉活動歡聚聯誼,了解及回味故鄉。特別的是,會中提供的獎品為金門傳統禮餅,頗受來賓、鄉親的喜愛。
