百年打鐵店將吹熄燈號 泰山伯急覓傳人

　誰來接下傳承的爐火？位於東門菜市內的正利打鐵店擁有百年以上的歷史，老師父「泰山伯」陳泰山（見圖，董森堡攝）以純手工鍛造菜刀、魚刀與各式農具，造福地區無數的農漁蚵民與婆婆媽媽們，但在產業斷層、後繼無人等因素下，店舖將於本月底吹熄燈號、走入歷史，陳泰山公開尋找打鐵傳人，並希望相關單位透過各項政策延續金門傳統產業的命脈，保留金門在地的文化特色。
　祖籍大陸南安的陳泰山從事手工打鐵業迄今近一甲子，現年七十三歲的他，從十五歲開始就隨著父親學習手工鍛造，家傳的「正利」門號在東門菜市場可說是響叮噹，許多攤商販子或是婆婆媽媽，都會指定到店內打造刀具，而鄉下農友更會到店內購置鐵耙、三齒等農具。而他打造的工具「終生保固」，隨時都可拿回店內整修，因此許多客戶都是熟識數十年的「老主顧」。也因此，民眾們對於工具才有感情，更懂得資源可貴、愛物惜物。
　陳泰山表示，手工打鐵是一項勞務型的技術工作，夏天要忍受酷熱高溫，還需兩人一組，一持大鎚、一持小鎚互相幫忙鍛造工具，在他將近一甲子的打鐵歲月裡，鍛造過無數的農具、蚵刀、菜刀，就連金門宋江陣用的武器都曾打造過。陳泰山自豪的說，現今金門宮廟王爺使用的劍身，十有其八都是出自他的雙手。
　而手工打鐵的事業雖然比一般工作辛苦，但是營收仍舊可以維持生計。陳泰山指出，他現在高齡七十三歲，獨自一人手工打鐵營生，每個月還有二萬多塊的收入，年輕人如果認真做的話，一個月至少能賺進四、五萬元。他感嘆，這項傳統的工藝就要消失，希望相關單位能有相關政策延續手工打鐵的命脈，保留金門最具傳統的文化特色。
　陳泰山建議，相關單位不妨以永續就業的方式，輔導年輕人投入手工鍛造，他願意無私奉獻教導打鐵技巧。他也感嘆的說，金門傳統產業在近幾年來面臨前所未有的遽變，農漁社會的結構型態面臨崩解，傳統工藝更面臨傳承的困境，希望政府能否多撥一些心照顧小老百姓們，延續金門傳統產業的命脈，這些傳統產業是金門的根，也是形塑金門文化風貌的主角。
　「泰山伯」用一甲子的青春揮灑汗水，打出一把把的農具、工具供給金門的農漁民使用。但殘酷的是，產業斷層，後繼無人，在屋主要回店面租地的狀況下，本月月底就要面臨歇業的困境，但他堅毅的表示，一定會等到店舖正式拆除才結束營業，期望有人再度接下手工打鐵這把傳承的爐火！