金門縣畜產試驗所飼養之純種布拉安格斯牛，其仔牛於昨日進行第六批次離乳作業，總計53頭仔牛，平均離乳年歲為160日齡，平均體重亦達190公斤，並預計今年可推出純種牛予民間承接。畜試所表示，將持續進行牛隻研究，為金門酒糟牛產業努力，而未來養牛計畫是否走雜交路線，將視研究結果訂定。
畜試所表示，第五梯布拉安格斯仔牛已於今年三月底分娩完畢，總計產下64頭仔牛（其中31頭仔公牛、33頭仔母牛）。該所自前（101）年10月底開始累計至今，共計產出287頭仔牛（142頭仔公牛、145頭仔母牛），扣除先天體弱與畸形等先天因素，牧場仔牛育成率達97.9%，預計今年末可以推出30頭純種布拉安格斯肉用去勢仔牛給予民間承接，而明年初可再推出30頭。
畜試所指出，酒糟牛肉試驗部分，無論食用30%酒糟日糧或70%酒糟日糧，布拉安格斯純種肉用公牛日增重最高都可達每日2公斤，而快速成長期平均日增重可達1.2公斤。預期十八個月齡平均體重可達550公斤以上，十八至十九個月齡即可屠宰，故預計今年底可得到十八至十九月齡肉質試驗結果。
至於養牛計畫未來是否走雜交路線，畜試所說，去年四至六月的第一梯雜交仔牛陸續出生，該所已於四月中旬完成去勢，並投入酒糟日糧試驗，339日齡磅重結果平均334公斤，總體平均日增重0.9公斤，雖較同批純種布拉安格斯仔牛每日增重1.09公斤少0.19公斤（估算十八個月齡相差一百公斤），但預計明年中飼養至二十六個月齡，較佳公牛體重仍可達七百公斤以上。未來養牛計畫是否走雜交路線，將視研究結果訂定。