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畜試所鮮乳今起恢復供應

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記者: 董森堡/綜合報導。
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 地區民眾及學童們有福了!畜試所今年七月八日至九月十日為了符合食品安全衛生管理法的「乳品加工廠建築及設備設廠標準」之規定,及乳品加工廠符合HACCP規範,辦理工廠修繕工程停止供應鮮乳。經過改善後「青草地」鮮乳將在今日正式供應,歡迎地區民眾洽購。
 金門畜試所表示,該所依「乳品加工廠建築及設備設廠標準」之規定,及乳品加工廠符合HACCP規範,嚴格改善乳品品質及生產環境衛生問題,經過在承商積極派員施工後,現在加工廠已經修繕完成,加工廠內衛生條件有效提升,危害風險降低,讓產製之乳製品更安全有保障。
 目前該所也正式申請相關HACCP認證作業,已提出申請,並預定十月二十三日進行稽核,至於民眾最關心的鮮乳供應部份,該所將自今(四)日起開始供應一公升瓶裝鮮奶,請舊雨新知向各經銷商購買,意者可洽金門畜產試驗所及漁會生鮮超市。

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