金門縣環保局大洋廚餘堆肥場製作的堆肥廚餘，利用各鄉鎮公所清潔隊回收的廚餘加上破碎後之廢棄木材樹枝等混合製成天然的有機堆肥，環保局歡迎民眾前往大洋廚餘堆肥場索取使用。
　環保局並呼籲民眾持續配合廚餘回收工作，並應將菜葉、果皮、果菜殘渣、茶葉渣、咖啡渣、豆渣、剩菜、剩飯、麵食、魚蝦蟹貝類殘體，投入垃圾車廚餘回收桶內。
　環保局表示，「廚餘具有良好的再利用潛力，如能落實予以回收利用，可提供堆肥、養豬、飼料化等多元用途，只要民眾隨手落實分類，即可達到一舉數得的效果。」
　除了落實廚餘分類回收工作，環保局也希望民眾從食品烹煮前端響應「綠色飲食」，包含吃多少煮多少、少鹽少油多蔬菜等新觀念，才是廚餘減量的根本作為，如此，不但可以減少廚餘產生，同時養成良好飲食習慣，對個人健康也有助益。