金門縣政府推廣「健康、效率、永續經營」農業，成效已浮現。為了建構「健康、效率、永續經營」的全民農業，縣府表示，這幾年來積極推動，其中安全農業示範戶，已由民國98年46人，逐年增加，至民國103年已達75人，種植面積由98年12.15公頃，逐年增加至103年已達21.91公頃。
　而在吉園圃產銷班之經營，經縣府大力輔導，據縣府建設處表示，自民國100年導入此項健康安全之農業，地區斯時之認證班數為5班，人數為49人，種植面積為12公頃，但至民國103年，吉園圃產銷班增加為9班，人數為83人，栽種蔬菜面積已高達25.62公頃，其中果樹為6.1公頃，蔬菜為19.52公頃，顯見地區之安全農業之蔬果市場，蓬勃發展，也提供消費者採用在地生產之安全蔬果的平台。
　縣府表示，健康與安全農業，最基本的就是糧食安全與食品安全，達到生產者與消費者雙贏的局面。金門從民國94年起積極推展安全農業政策，輔導農民安全用藥規範，建立合理化施肥、生物防治技術、落實農藥殘留檢測機制，在農產品採收期前，需經採樣送到縣動植物防疫所檢驗合格後，方可採收上市。透過政府嚴格的把關與驗證制度，加強消費者對安全農產品的信賴度，吃得更安心更健康，是值得大家支持推廣。
　縣府建設處也指出，這幾年來縣府於積極推動地區合理化施肥及有機肥料施用，以減少對化學肥料之依賴。超量使用化學肥料，會造成土壤酸化，肥力降低，並破壞生產環境，而有機肥料及種植綠肥其肥力來自於動植物殘體，為資源循環利用，不增加環境負擔，並能改善地力，替代化學肥料，兼之協助去化國內農業廢棄物，減少環境污染。
　據縣府表示，為提高地區農民對有機肥料使用之誘因，逐步邁向有機環境，縣府透過輔導及補助方式，已大幅提高有機肥料的使用量，據統計顯示，其施用面積由民國99年的360公頃，提高至100年為510公頃，101年為514公頃，102年為526公頃，103年更高達660公頃，103年較99年增加施用面積300公頃，增幅達83.33％，而農民採用之有機肥量由民國99年的216萬公斤，到103年已提高為396萬公斤，增加180萬公斤，顯見農民對農業經營之觀念在改變。
　建設處長翁自保指出，「健康農業」縣府近年來均列為施政重點，持續推動。但翁自保也表示：推展「健康農業」，若農民具有健康的概念，自然會重視種植環境的健康，有好的環境就會有好的產品，消費者也能因此獲得健康，形成一個健康的循環。未來縣府除了加強輔導健康安全農業的種植面積，提高產量，以滿足消費者需要外，縣府將提倡「責任農業」的觀念，農民必須為產品負起責任，如此農業才可以永續且長遠發展。
　最近幾個月來，台灣食米、食油等食品陸續出問題，讓大家食在不安全，因此食材與食品來源的安全性與健康性及成分的真實性，成為全民重視話題與焦點。衛生福利部更於日前舉辦「2013年全國食品安全會議」，當前維護食品安全衛生已為政府重要的施政課題。
數月前金門縣長李沃士指示：「安全蔬菜進校園，讓師生食在健康」，如今在縣府建設處輔導下，安全農業示範農戶及取得吉園圃安全蔬果標章之蔬菜產銷班紛紛響應，願意配合提供學校營養午餐所需安全蔬菜，並已有多所國中、小學，在縣府建設處媒合下進行採購提供師生午餐食用，此一措施讓金門推展「安全農業」之前景乍現曙光，亦使農民種植「安全蔬果」銷售通路更廣、更有保障，價格更向上提升，也讓未來主人翁吃得更安心、更健康，創造三贏局面。
安全農業，最基本的就是糧食安全與食品安全，達到生產者與消費者雙贏的局面。金門從民國94年起積極推展安全農業政策，輔導農民安全用藥規範，建立合理化施肥、生物防治技術、落實農藥殘留檢測機制，在農產品採收期前，需經採樣送到縣動植物防疫所檢驗合格後，方可採收上市。透過政府嚴格的把關與驗證制度，加強消費者對安全農產品的信賴度，吃得更安心更健康，是值得大家支持推廣。
但現在「安全農業」的面向不只是「糧食安全」、「食品安全」，尚應包括：「減少殘毒」、「增進健康」及「產銷整合」。金門雖推展安全農業多年，但銷售通路僅有農會及漁會超市，這一兩年才有縣聯社加入，加之消費者對安全農業認識有限，價格稍高，致市場不大，農民投入意願不盡理想，顯見消費者對「安全農業」之農產品具優質、安全、衛生整體品牌形象及驗證體系認識不足，政府有加強宣導之必要。
　茲值「食安」問題陸續浮現，消費者此時更加體會重視食安與健康課題，就如馬總統在「2013年全國食品安全會議」致詞表示，這是難得機會，政府要把握機會，有效宣導，建立讓消費者安心的安全農業，維護消費者權益，並讓李縣長「安全蔬菜進校園，讓師生食在健康」之政策，逐步實現，也能帶動全體縣民採用在地生產之安全蔬果。
地產地銷自給自足，是減少碳足跡累積的作法，也符合金門建置低碳島嶼之目標。但如何讓地區之安全農業，透過「產銷整合」之媒合平台有效運作，讓農友願意在安全農業的前提下，擴大生產，滿足消費者需求，則是縣府未來推動安全農業的另一課題，但縣府媒合安全蔬菜進校園，已踏出「產銷整合」的第一步，我們期待金門未來的農業不只是安全，更是健康食材來源的故鄉。