國際咖啡拉花大賽競爭激烈
「第一屆金門兩岸三地國際咖啡拉花大賽」昨在金大校園登場。(翁維智攝)
「第一屆金門兩岸三地國際咖啡拉花大賽」,昨(13)日下午一時起在國立金門大學體育館登場,來自兩岸三地的36位選手,共分大專及社會兩組展開咖啡拉花大PK,不僅比美感,也比創意,選手的專業自信及舞台魅力也在比賽會場展露無遺,午後,金大校園濃郁的咖啡飄香,更驅走不少入冬的寒意。
這項金門咖啡史首創的國際大賽,昨在美麗的金大校園親善大使主持下揭開序幕,包括副縣長吳友欽、金城鎮鎮長石兆瑉、金門縣咖啡文創交流協會創會理事長王明宗、顧問楊再平、福建咖啡協會會長葉澤帆等貴賓與會。
平常不太喝咖啡的吳友欽,昨在現場氛圍的感染下也開懷暢飲,他在致詞時表示,咖啡雖只是一種飲料,但咖啡結合文創的獨特魅力卻讓人無法擋,尤其,看到新一代年輕選手這麼熱衷咖啡文創,這份心情讓他感動。在咖啡的助興下,他更現場高歌一曲「美酒加咖啡」,藉由動人的歌聲,期待「金門高粱加咖啡,大家可以一杯再一杯」。
金門縣咖啡文創交流協會理事長王明宗也表示,時代在變,近年來金門也興起一股咖啡文化的新潮流,他期待藉由咖啡文化不斷的創新與演進,讓更多在地的咖啡同好更能夠與世界咖啡文化接軌。對吳副縣長的「美酒咖啡」建議,福建咖啡協會會長葉澤帆則發出熱情邀約,他希望大家抽空都能到廈門走走,他有信心讓大家喝到「金門高粱加咖啡」別具一格的美味。
比賽昨分兩組進行,大專組計時五分鐘,選手必需在時限內拉出兩杯拉花拿鐵;社會組則限時三分鐘,24位選手捉對展開PK淘汰賽,為增加比賽的信度,這項由金門縣政府指導,台北義大利咖啡師訓練中心、金門縣咖啡文創交流協會及金城鎮公所共同主辦的國際大賽,昨特別邀來台北義大利咖啡師訓練中心的彭思齊、張仲侖及李仲興三位專家擔任評審。
經過冗長的賽程,兩組比賽成績迄本報截稿前仍未評定,結果將在今日揭曉。此外,主辦單位也表示,前三名除了提供獎金外,還有代表金門的風獅爺紀念獎杯,並且取得《2015年台灣TNTTW總冠軍資格賽的門票》,而為延續這項比賽的熱度,今日上午九時起仍將在同一地點安排選手交流,並在專業評審及老師指導下,讓民眾體驗咖啡拉花,歡迎各界共襄盛舉。
