工甲四工業區廠房及其聯外道路，昨在副縣長等人主持下，動土開工。（許峻魁攝）

金門酒廠位於金湖鎮料羅的「工甲四工業區廠房及其聯外道路」，於昨日擇吉時開工動土，耗資一億四千餘萬元的廠房，落成後將作為汙泥堆肥以及酒糟儲存與乾燥之用，屆時將可有效提升酒糟之利用價值，為金酒再注入額外收益。
金酒公司「工甲四工業區廠房及其聯外道路」採購案工程開工動土，典禮於昨日上午十一時，假工地現場舉行。金門縣副縣長兼金酒董事長林德恭、金酒公司總經理陳永明、縣議員陳滄江、縣府建設處科長、規劃與監造承包廠商等人，共同為工程開工動土祈福。
董事長林德恭表示，金酒為地區重要產業，草創時期僅十萬餘公升，至今已有兩千七百多萬公升的產酒量。若以產出的酒糟，估算酒廠酒糟產量已經突破上億規模，酒糟除供應地區農業畜牧所需外，其餘的經適當處理，才能將其從經濟與環保層面相連結。他樂見廠房的動土，代表金酒公司對環保的重視。
金酒公司表示，該公司高粱酒產品在釀酒過程當中，會衍生副產品「酒糟」及「污泥」，這些產物成分多為有機物質，如能有效回收利用，不僅符合環保法規更可增加額外收入。因此便於金湖鎮新頭段237之2地號的五筆土地，興建該案主廠房及庫房設施，作為酒糟儲存及乾燥之場所。
金酒公司指出，濕態酒糟能夠經過乾燥加工，容易貯存及搬運，且脫離廢棄物清理法管制，變成高價值產品，發展公司釀酒業外事業體，也能調節冬夏季節酒糟用量；另該公司每年花費一千萬左右，將釀酒過程產生的汙泥送台處理，待廠房落成，將汙泥做成堆肥，能掖注公司收入，是一舉三得的做法。
昨日動土的工甲四工業區廠房及其聯外道路，由正德工程顧問規劃、華成營造承攬。主廠房及庫房之新建工程，其建築面積為一萬八千一百七十六平方公尺、總樓地板面積為八千三百零六平方公尺之一層樓場舍，工程金額為一億四仟七佰四拾三萬元整，工期為兩百八十個日曆天，預計於今（一○四）年底竣工，屆時將可有效提升酒糟之利用價值。