金門縣衛生局抽驗轄內豆製品製造業者及販售業者之豆製品，除常規檢驗防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、過氧化氫外，因應「豆干乳化劑違法使用二甲基黃事件」，全面加驗二甲基黃及二乙基黃，第一波(104.01.19)抽驗10件檢驗結果均符合規定、第二波(104.1.26)抽驗10件，檢驗結果出爐9件合格，有1件不合格；不合格產品為金沙鎮大地味芳豆腐店生產「黑豆干」，檢出二甲基黃陽性(標準：不得檢出)，已令業者立即下架停售並回收銷毀。當日回收生產製造及零售商產品計有白豆干615公斤，黑豆干60公斤，豆腐15公斤，豆漿10包，總計回收690公斤及10包豆製品。並於104年2月3日辦理銷毀。
抽驗結果名單公佈於衛生局網站(http://www.kmhb.gov.tw)「首頁>便民服務>檔案下載／檢驗結果下載」中供民眾參考。
104年2月2日檢驗結果出爐，衛生局立即派員稽查其生產工廠，稽查發現該工廠使用「芊鑫實業社」出品之「豆製品消泡劑」，當日即令業者立即下架停售，將有問題之「芊鑫實業社-豆製品消泡劑退回上游公司」，不可使用，並更換新的豆製品「消泡劑」(龍議國際貿易公司生產之消泡劑)。其產品再經抽驗檢驗結果皆符合規定。
　衛生局提醒食品業者使用食品添加物前，務必確認該添加物是否有取得查驗登記許可證字號，並充分了解該添加物所適用的產品範圍及其限量標準。二甲基黃為一種酸鹼指示劑，常見於工業用之油溶性染色劑，非我國允許使用之食品色素。依據食品安全衛生管理法第15條第1項規定，使用非法添加物二甲基黃，依同法第44條可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，另依同法第49條致危害人體健康者，可處7年以下有期徒刑，併科8,000萬元以下罰金，呼籲所有食品業者千萬勿違法使用二甲基黃，以免觸法。