金門醫院急診室醫師昨天為十多位疑似食物中毒的臺籍旅客診斷。（張建騰攝）

金門又發生疑似食物中毒事件了！昨天（三月十五日）凌晨，有一個九十四人臺灣團的十五個成員因為出現腸胃炎症狀，被送到金門醫院急診。
這一個以裝潢工程人員為主的九十四人臺灣團，在前天晚上十點多以後，有二十三人感到身體不適；昨天凌晨以後，陸續有十五人被送到金門醫院急診室接受治療。
據旅遊團的一位許姓團員表示，他們是週五到金門旅遊，準備週日（昨天）返臺；前天晚餐吃的是海產，有冷盤，但沒有生食的菜肴。他們的晚餐是在金門島東一家海產店用餐，但並沒有感到異狀。
他的妻子因為出現疑似食物中毒送到急診室吊點滴留觀，而且是症狀比較顯著的一位。他自己覺得在小金門吃剉冰時，芋頭有點「臭酸」，但他自己吃了沒事，妻子沒吃剉冰卻有事。
金門縣衛生局長陳天順表示，接獲通報後，衛生局人員已到急診室看病人，做問卷，做調查，留檢體。所有吃過，住過的餐廳、飯店，全部要留下食材，並調查從業人員有沒有腸胃炎；若有，也要留檢體；廚工、廚師都要留檢體。
目前並沒有任何業者被要求歇業！陳天順表示，由於這個旅遊團吃了兩頓午餐、兩頓晚餐、兩頓早餐；因此，那些營業場所通通都有「嫌疑」，但因範圍比較廣，不像金酒公司外燴尾牙宴那樣明確。
金酒公司今年二月六日舉辦的中午尾牙宴約有一千四百人參加，至二月九日，總計有三百五十四人因食物中毒到金門醫院急診就醫；加上到各診所就醫的人員，則不只此數。
後來，餐廳業者基於道義及責任，致贈給食物中毒的金酒員工每人一千六百元帶有補償性質的慰問金。據金酒公司總經理陳永明表示，總共有六百二十人接受了慰問金。陳天順表示，該起食物中毒經檢驗後，已可歸因為由「諾羅病毒」所引起的「諾羅病毒」食物中毒事件。
根據金門縣衛生局的說明，該局於昨天（三月十五日）早上接獲衛生福利部金門醫院的通報；得知有一團台籍觀光客，約23人出現疑似食物中毒症狀並前往就醫。
這些從台灣到金門住宿的遊客，於14日夜間陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等症狀，並前往金門醫院急診室就醫。衛生局獲報後立即派員到醫院及餐飲場所進行稽查及採樣。
該團於3月14日有九十四人的早餐是在住宿所在的飯店內用餐。中餐是芋頭餐；晚餐是海鮮餐，都是在飯店以外的餐廳食用。
3月14日當晚十時開始至昨天，該團陸續有23人出現不適症狀。衛生局獲報後，派員至餐廳進行衛生調查；於現場針對製餐環境、人員衛生進行查核，並採集患者人體檢體5件、刀具及砧板環境檢體5件、廚工手部檢體4件，將分別送到食品藥物管理署及疾病管制署檢驗，以釐清病因。過程中，餐廳業者表示並沒有廚師或員工有腸胃的症狀或疾病。
另外，3月14日早、中、晚與該團在同一餐廳用餐的其他旅遊團則沒有就醫通報。
衛生局提醒餐飲從業人員首重衛生管理，務必加強維護環境衛生，遵守食品處理的原則，包括新鮮、清潔，區分生熟食以避免交互污染；徹底煮熟，並注意保存溫度及使用乾淨的水與食材。
衛生局強調—調理食品應遵守「五要」原則：第一要洗手，第二要新鮮，第三要生熟食分開，第四要徹底加熱，第五要注意保存溫度，如此才能避免此類食品中毒發生。
另外，購買食材時應注意選擇優良廠商及品牌；避免購買來源不明貨品。
此外，目前正值「諾羅病毒」的流行期，餐飲業在衛生管理上務必要加強維護環境衛生，定時使用漂白水進行廚房及廁所等環境的消毒；落實個人衛生並掌握健康狀況。
有關病毒性腸胃炎防治的相關資訊，可在疾病管制署網站上查詢；網址及路徑如下：http://www.cdc.gov.tw／首頁／專業版／傳染病介紹／其他傳染病／病毒性腸胃炎。