喜好手工製作農產加工品的民眾有福了！金門縣農業試驗所將於五月二日下午開辦「農情愛鄉-親子採桑椹DIY桑椹醋體驗活動」，即日起受理民眾報名參加，活動限額四十名、額滿為止，請地區民眾把握報名時間，以免向隅。
　農試所表示，該所休閒農場試驗栽培有大果桑適逢採收期，桑椹為桑科多年生植物，於「本草綱目」中記載：桑椹搗汁飲、解酒中毒、利水氣、消腫等等之說。而時值地區桑椹成熟季節，為促進親子間情誼，農試所特別規劃「農情愛鄉－親子鮮採桑椹體驗活動」，讓學童走入果園認識地區推廣之果樹種類，與家長一同體驗採果樂趣，以增加雙方對在地農產品的認識，另為增進親子間互動樂趣，教學製作桑椹醋，讓參與人員動手體驗桑椹的加工過程。
　這項研習活動將在五月二日（星期六）下午一時至五時三十分，假農試所登場，預定活動人數為四十人，受理報名以親子共同參加為主，每人酌收成本費用三百元（含桑椹、材料費及指導教學課程講師費），於活動當天收費，每人可於該所休閒農場鮮採桑椹一公斤，其中桑椹醋教學時需提供零點五公斤共同使用，活動後並可攜回一瓶600cc自製之桑椹醋飲用。
　報名成功的民眾需於當天前往休閒農場管理室旁集合，有意報名者可洽該所行政課報名，報名專線082-333381，報名截止日期為五月一日十二時前，請於上班時間上午8:00-12:00及下午13:30-17:30撥打報名專線登記，額滿為止。