金寧鄉公所配合石蚵小麥文化季舉辦一村一特產DIY體驗活動。（李金鎗攝）

為發展鄉轄地方特色產業，金寧鄉公所配合「石蚵小麥文化季」於4月20、21日在古寧頭林厝和平廣場舉辦一村一特產DIY體驗活動，邀請學者專家指導、技術傳授，金寧鄉長楊忠俊冀望藉此系列活動，能開發推廣成為金寧鄉各村之特色產品伴手禮，帶動鄉轄農特產品發展，進而推廣體驗遊程，藉由一村一特色產品加工之推廣，讓遊客們體驗動手做特色產品的樂趣，打造地區特色產業來推廣「社區柑仔店」，提供社區經營，冀望鄉轄社區可在未來自行發展社區產業永續經營。
公所表示，活動中舉辦一村一特產DIY體驗活動項目有：「小麥巧克力、貢糖雪Q餅、金寧鄉特色明信片、夢幻飲品」、「牛軋糖、麻油麵線煎餅」、「豪邁棒棒糖、創意蛋糕」、「風味小麥芝麻花生麻糬、寒天小麥水果果凍」、「麻油豆腐乳」、「麥香蛋捲、小麥糕」、「嬰仔草果凍、左手香香皂」、「香茅精油提煉、一條根（艾草）紫雲膏」、「小麥禮餅」、麥香QQ球、麥香紅龜糕、鑽石馬賽克貼圖、不織布盆栽製作二十餘項DIY體驗活動，鄉長楊忠俊特邀請金門農工職校劉湘金校長暨餐飲科張皆欣主任率領師資陣容及師生，於現場展示蠔麥特色風味餐料理，為使餐飲科學生在老師平時課程教授之成果，能於會場中將所學呈現展露一番，並於中午烹調風味餐提供關懷弱勢團體品嚐。
　鄉長楊忠俊冀望今年「石蚵小麥文化季」所推動之一村一特產系列活動，未來能開發推廣成為各村之特色產品伴手禮，如養生的麥香麵線、蠔香麵線、滸苔麵線、香菇麵線、黃金泡菜（大白菜、蘿蔔、高麗菜）、麥香貢糖、黑金蘿蔔乾、一條根酸白菜、益生菌酸白菜、鹿茸酸白菜、雪裡紅、麥香鴛鴦酥、一條根紫雲膏、一條根左手香（艾草）膏、滸苔蛋捲、海藻面膜等系等列產品開發。帶動鄉轄農特產品之發展，將運用一村一特產活動方式呈現，吸引遊客到金寧鄉旅遊，以結合觀光推廣體驗遊程，藉由特色產品加工之推廣，讓遊客們體驗動手做特色產品的樂趣，透過與各村社區結合，至活動結束後冀望鄉轄社區可在未來自行發展社區產業永續經營。