農試所引進台南一號胡麻品種（黑芝麻），於9月收成，並特別規劃辦理「黑芝麻醬DIY教學課程體驗活動」。（農試所提供）

農試所引進台南一號胡麻品種（黑芝麻），於9月收成，並特別規劃辦理「黑芝麻醬DIY教學課程體驗活動」。（農試所提供）

金門縣農業試驗所訂於12月9日（星期三）下午辦理農業體驗工作坊「黑芝麻醬DIY教學課程體驗活動」，限額40名，每人酌收成本費用新台幣200元，活動訂於11月30日上午9時起至12月4日中午11時30分止（上班時間）受理報名，額滿為止，並請報名者於活動當日如期至農試所樂活體驗館報到及繳費，報名專線082-333381農試所行政課。
農試所表示，胡麻又名芝麻、油麻、烏麻及麻仔等，原產於東印度。而國內胡麻生產量少，主要仍依賴進口，約八成用於製造胡麻油，二成用於其餘農產品加工。胡麻富含（不飽和脂肪酸之亞麻油酸）多種營養元素，由於營養豐富，除可用於榨油和製作食品，也可作為香料、醫藥及化工原料。故農試所於今年自台南農業改良場引進台南一號胡麻品種（黑芝麻），自6月份播種試種植約2.5分地，並於9月份採收、曬乾處理完成。
農試所也說，因胡麻蒴莢乾燥開裂後，種子容易落粒，不易以機械採收，採收，割捆、脫粒及去雜等，故現有胡麻栽培品種主要以人工方式採收，收穫過程相當耗時費工。配合所內胡麻之種植收成，為增進民眾對各項農作物加工認識、瞭解農人辛苦以及培養相關興趣，特別規劃辦理「黑芝麻醬DIY教學課程體驗活動」，時間訂於12月9日（星期三）下午2時起，邀請講師郭明達到場分享，機會難得，歡迎民眾踴躍報名參加。
農試所「黑芝麻醬DIY教學課程體驗活動」，定於12月9日（星期三）下午1時30分至5時30分舉辦，活動預定招收人數為40人，每人酌收成本費用新台幣200元（含材料費及指導教學課程），活動結束後可攜回黑芝麻醬1罐。敬請民眾於當天活動開始前到場報到繳費。
農試所表示，敬請有意報名者於11月30日上午9時起至12月4日中午11時30分止之上班時間（上午9:00-11:30及下午14:00-17:00）受理報名，每通電話限報名1人，額滿為止，報名專線082-333381，農試所行政課。