碧山東店社區發展協會假睿友學校成立金沙樂齡學習中心，昨開辦首次課程由聚落客家媳婦指導長者製作客家草仔粿，自製材料，自己動手做，長者開心參與，也為東半島樂齡學習中心揭開序幕。   碧山東店社區發展協會成立金沙樂齡學習中心，規劃系列多元課程將充實社區長者生活。昨首次辦理活動，結合節慶有請碧山社區客家媳婦彭雯妮擔任講師，為民眾及長者示範傳統客家草仔粿的製作，讓長輩體驗不同的飲食文化。   據悉，金沙樂齡學習中心，係由金門縣政府申請教育部補助辦理，執行單位由碧山東店社區發展協會。根據碧山東店社區表示，金沙鎮樂齡學習中心成立宗旨在為老年人口開闢樂齡學習中心。社區以「樂齡金沙、快樂學習、健康生活、福氣多多」做為學習願景，社區共規劃充實及多元的課程，供長者學習，有助於擴長老人人際，更期望達到推動在地老化及送學習到社區等目標。   碧山東店社區發展協會也表示，金沙樂齡中心雖設址在碧山睿友學校，但教育對象並不限碧山東店的居民，未來將視課程種類及各社區配合的意願，請講師到各社區上課，讓金沙樂齡學習中心，能以多元的課程充實課程，讓老人可以活到老學到老，享受更樂活的人生。   首次樂齡學習活動，在彭雯妮帶領下，長者和居民動手製作客家草仔粿。她表示，客家的草仔粿有別於一般閩南式，是以小火熬煮的天然艾草汁，手工研磨的糯米漿混入熬煮，形成草綠的粿皮，所以又稱艾草粿。過程中將自製的菜脯、豆干、絞肉香茹等配料，經炒熟後包入粿皮內，經蒸籠中火蒸煮約十五至二十分鐘即可享用。   而有鑑於現今市上食品添加物太多，長者或居民能夠自己動手做，不只能兼顧安全衛生及美味，金沙樂齡學習中心也藉此將客家文化融入金門居民生活中，為樂齡學習中心揭開序幕。

  炒出好滋味！   端午節快到了，許多社區都舉辦包粽子迎端午活動。而過端午最代表性的傳統習俗就是包粽子、吃粽子。   要包出好粽，將糯米在鍋中炒過最香，米中包些蝦米、八角、三層肉等，吃起來也是好滋味一級棒。

　疾病管制局金門辦事處表示，據全國監測資料顯示，近來急診就診腸病毒個案比率急速上升達百分之十七點七六，為近七年來同期之最高值，地區幼稚園也有許多班級受腸病毒影響停課，目前已進入腸病毒流行高峰，特別呼籲家有嬰幼兒的民眾以及教（托）育機構，應隨時注意嬰幼兒及學童個人衛生，落實時時正確勤洗手的好習慣，以降低感染腸病毒的機會，家長及醫師也應注意重症前兆，以免錯失黃金治療時機。 　疾病管制局金門辦事處主任王賀舜表示，今年主要流行病毒株為克沙奇A6型，感染後導致嚴重中樞神經併發症的機會較腸病毒71型為低，克沙奇A6型病毒的致病力雖不如腸病毒71型嚴重，但仍有引發重症的風險，民眾不可輕忽，應注意防範。 　王賀舜再次提醒民眾及嬰幼兒照顧者，腸病毒傳染力強，容易在人口密集且互動密切的場所傳播，造成家庭及教（托）育機構的群聚感染，民眾應定期進行環境清潔，並時常清洗消毒兒童常接觸之物品及玩具，及教導兒童做好個人衛生，落實正確勤洗手的習慣。當兒童生病時，應立即就醫，遵照醫師建議在家休息，並與其他嬰幼兒適度區隔，生病期間不要到補習班、安親班或其他擁擠的公共場所活動，以降低傳播病毒的機會。 　另外，若幼童經醫師診斷感染腸病毒時，要注意病人是否出現重症前兆病徵，如「持續發燒、嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力」、「肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）」、「持續嘔吐」與「呼吸急促或心跳加快」等。一旦出現上述病徵，請務必立即送至大醫院接受適當治療，以免錯過治療的黃金時間。民眾如有腸病毒相關疑問，歡迎撥打國內免付費疫情通報及關懷專線1922洽詢。

  端午節將至，金門縣衛生局自5月起在本縣傳統市場、中盤商行、連鎖超市及賣場抽驗端午節應景食品，包括熟食及粽子配料等共計抽驗39件，檢驗結果均符合規定。 金門縣衛生局業已將相關抽驗結果公告於網站中，民眾可至衛生局網站http://www.kmhb.gov.tw/ ↓便民服務↓檔案下載↓（分類：檢驗結果下載）網頁中查看詳細資料。 縣衛生局指出，這次抽驗熟食食品品項包括有慶香商行（肉粽）、張彩戀（肉粽、鹼粽）、何素玲（鹼粽）、珠光（肉粽）、阿婆麵線（肉粽）、泉三（肉粽）及統一超商金寧門市（呷七碗狀元粽、呷七碗傳統粽），共抽驗9件熟食食品，檢驗微生物（大腸桿菌群及大腸桿菌）。 粽子配料及其他應景食品共計抽驗30件，品項有全聯社金門慈湖分公司（鮮香菇、御用高山香菇、魷魚乾、蝦皮、蝦米乾、蔥頭酥、紅豆、客家酸菜、細蘿蔔、油燜雲筍）、漁會超市金城門市（辣味蘿蔔、四川榨菜、博客火腿、愛之味甜辣醬、油蔥酥、素肉干、鮮金針、八角）、金南僑（長糯米、圓糯米）、權泰食品超市（鮮木耳、麵腸、魷魚切絲、福記米血糕、如記米血糕、綠豆、滿漢蒜味香腸、紅棗、四重溪鹹蛋、泰式甜辣醬），檢驗項目則有防腐劑、過氧化氫、甲醛、人工甘味劑、黃麴毒素等。 縣衛生局提醒民眾選購粽子時，務必選擇信譽良好的店家購買，若是購買包裝完整的粽子，則需仔細閱讀包裝上的標籤，應注意有效日期、廠商等資料，若是店家自己包的粽子，則要留意店舖的環境衛生情況。 千萬不要購買來歷不明、過期、發出異味、包裹不妥當或外觀異常，如：外表有破損、內容物外漏、內部黏稠成絲狀的粽子。選擇自己動手包粽子的民眾，在選購乾貨配料時，不宜購買來源不明的散裝品或失去自然顏色的產品，外觀太白或太鮮豔的食品，也應拒絕選購。 若外購回來的粽子已經冷卻，務必要澈底加熱後才可食用，吃不完的粽子可放在冷藏庫儲存（溫度應控制在7℃以下），若要冷凍儲存，溫度則應維持在-18℃以下，才能有效達到冷藏、冷凍的目的。 由於粽子多為高油、高熱量、且纖維含量少、沾醬鈉含量高，縣衛生局建議可選擇五穀雜糧米的粽子，搭配燙青菜或是筍子湯等都是增加纖維攝取的好方法，沾醬最好能避免使用或減少使用，只要您注意以上原則，謹記少油、少鹽、少糖、多纖維的均衡飲食，讓您吃的健康又安心。

  父母再教育，學習與孩子一同成長。賢庵國小垵湖分校一場舉辦親職教育閱讀研習講座，邀請該校學生家長蒞校聆聽「娥媽媽」分享教育孩子的心得以及親子共讀的技巧。且「娥媽媽說故事」的精采聲名遠播，還吸引湖埔家長及烈嶼地區的家長跨區聆聽。   垵湖分校依據教育部一○二年度推動教育優先區計畫，於日前上午九時三十分，假賢庵國小視聽教室舉辦一場「親職教育閱讀研習」。共三十餘位家長及小朋友們參加。活動邀請人稱「娥媽媽」的中正國小愛心媽媽涂碧娥擔任講師，分享親子共讀共學的技巧。   不同於一般研習邀請學者專家演講，該研習邀請為人母的娥媽媽，分享其教育孩子及為孩子說故事的經驗，擺脫一般學術理論，娥媽媽以其精選的童書，為家長孩子們說起故事，不只是吸引孩子目光，連現場父母也是聚精會神豎耳聆聽。   涂碧娥表示，喜歡閱讀的孩子會願意去探索，父母親可以藉童書來與孩子研究探索世界，孩子們不只從童書中獲得滿足，還可以了解天文地理、世界文化及人文風情。對於孩子的教育，她認為父母應把培養自己看得比培養孩子還要重要，因為孩子們會看著父母的影子成長，對孩子價值觀遠比學校的影響力大。   賢庵國小校長陳為信表示，娥媽媽不只是中正國小的愛心媽媽，亦有在垵湖分校為孩子們說故事，且相當受到孩子喜愛，她的精采講座皆是來自於她與孩子們互動的經驗，陳為信相信娥媽媽的分享，會遠比邀請專家學者來講授學理，更為家長們受用。

  端午節將至，金門縣文化局配合端午節，於周六、週日兩天舉辦四場次應景的「端陽香包DIY製作活動」，吸引闔家報名參加，場場爆滿，參加民眾表示，香包是端午節應景的物品，帶著孩子報名學習如何製作，也能讓他們了解端午節慶。   文化局依循往例，年年都會在端午前夕主辦「端陽香包DIY」活動，於六月八日上午在金沙榮光社區、下午在烈嶼鄉文化館及昨日上、下午在金門縣文化局三樓會議室，共舉辦四場，四場次共吸引近三百位民眾共襄盛舉。文化局表示，這項活動每年一見報後，都隨即額滿，相當搶手。   這場香包製作活動，由文化局的文化志工許淑卿、許淑惠、陳碧麗、陳彩仙四人擔任講師，教授民眾製作。文化局說，今年香包教學從往年項鍊改為鑰匙圈及手機吊飾，因此更加有實用性，同時材料選用人工皮革取代不織布，所以製作的完成品更有質感。

　為協助金門農工「綜合職能班」學生畢業後順利就業，勞委會金門就業服務站於日前安排準畢業生接受職業探索，並參訪福田家園的「妙妙屋」庇護工場。 　「妙妙屋」庇護工場是於今年四月開始營運，以西點烘焙為主，目前已有三名身心障礙員工進場服務。 　福田主任兼妙妙屋負責人黃玉圓主任表示，進入庇護工場需經職業輔導評量通過，參訪同學如有就業意願，可向縣府職業重建窗口連絡以便安排職業輔導評量。 　參訪同學除了聽取工場簡介外，也在師傅指導下，製作了有濃濃麥香味奶酥餅乾；烘烤完成後，每個同學都帶回一包自己製作的成品。 　勞委會金門就業服務站除了帶學生參訪福田之外，還設計了職場禮儀、求職面試技巧、求職防騙教戰守則及就業百寶箱等單元，希望有助於學生畢業後投入職場。

　金門之光！國際著名華人企業家楊忠禮董事長，昨獲頒國立彰化師範大學首位海外名譽博士。這是第一座由楊忠禮的故鄉臺灣所頒授的國立大學名譽博士學位，也是彰化師大首次頒授名譽博士學位予海外傑出人士，意義非凡；暌違2年楊忠禮特地專程由僑居地返臺接受此份殊榮；金門鄉親以他為榮。   為表彰馬來西亞YTL集團楊忠禮董事長在學術、專業、教育上的卓越成就及特殊貢獻，彰化師大於昨畢業典禮上特頒授名譽博士學位予楊忠禮。楊忠禮的夫人、立法院長王金平、前雲科大校長楊永斌、前金門縣副縣長楊忠全伉儷、前國代楊肅元伉儷到場觀禮祝賀；稍後，金大校長李金振也趕至表達賀喜之意。 　彰化師大校長郭艷光指出，楊忠禮董事長長期推動馬來西亞的華文教育，捐資興學，以復興中華文化為目標，鼓勵並資助多位教師參與彰化師大教育研究所、輔導與諮商學系所開設之境外碩士專班進修、支持與親臨彰化師大第一個海外校友會。 　馬來西亞校友會成立大會監誓勉勵，並力邀該校師長進行進一步馬來西亞華校實質交流，對彰化師大推動馬來西亞海外招生、華校教師進修及建立國際合作連結網絡，貢獻良多且功績卓著。 　郭艷光期待透過表彰楊忠禮董事長在專業及教育領域上的經歷、特殊成就及貢獻，並藉由其名言：「成功不會從天而降，而是正直、勤奮、堅定不移、遠見與為實現目標而努力，不懈的意志和毅力的獎賞」，勉勵彰化師大學子在逆境中亦能不畏艱難地秉持信念及熱情朝向目標邁進，進而貢獻己力回饋社會。 　楊忠禮1929年生於馬來西亞巴生，祖籍位於金門縣金寧鄉東堡，為旅居馬來西亞的第二代華僑。12歲時因馬來西亞被日軍佔領而失學，13、14歲時，其父親因為操勞過度，他便代替父兄跟隨囉喱車（5噸柴油卡車）出外送貨、接貨及收帳。 　1947年學潮爆發，年僅18歲的楊忠禮與一班同學、老師、家長合力創立了華文學校「興華中學」，年少時便已展現其對於教育的行動、熱情與關懷，最後投身商界經營自己的事業王國。 　楊忠禮的事業並非一帆風順，1971-73年間的世界能源危機，楊忠禮為堅持「信守誠實，誠信待人」的信念，奮力完成已承接的工程而瀕臨破產，但也因此化危機為轉機，成功建立楊忠禮事業王國，至今機構體系已擁有七家上市公司，並擔任興華中學董事會主席（董事長）、馬來西亞國立沙巴馬來西亞大學委任名譽副校長。 　1988年，楊忠禮更榮獲英國蘇格蘭愛丁堡赫烈瓦特大學（Heriot-Watt University）頒發榮譽工程博士學位，表揚其在亞洲及西太平洋區建築業的貢獻與成就，是馬來西亞有史以來獲英國著名大學頒授榮譽工程博士的第一人；楊忠禮董事長熱心社會公益，功績昭然，屢獲各界表彰其對促進與改革建築業、社會公益及教育事業的特殊貢獻。 　在馬來西亞商界深具影響力，因而受封為「丹斯里」，相當於國家最高經濟顧問的殊榮，並曾獲雪蘭莪州蘇丹殿下頒授S.P.M.S.高級拿督勛銜及日本天皇所封賜之日本旭日勛銜。 　在經商有成之餘，楊忠禮董事長積極投入社會公益和教育事業達五十年，出錢出力，貢獻卓著，2012年捐獻興華中學科技大樓基金1000萬馬幣，創馬來西亞華教史上以個人名義捐款紀錄。此外，並參與興華中學董事會、校友會前後超過半世紀，使興華中學成為馬來西亞表現優異的一所名校，對臺灣及馬來西亞的教育、文化、學術交流具重大貢獻。

　日本高絲集團小林社長一行八人來金考察商機，昨日前抵縣議會時受到議長王再生、議員林孫全與議會同仁的接待，王議長歡迎他們來金門投資，並介紹金門在兩岸發展的優勢，雙方曾就金門的商業市場與旅遊購物等交換意見，尋求一些共同發展的機會，共同來金門投資、繁榮金門，增加縣民就業機會。 　日本高絲集團小林社長率領集團顧問、總經理及國際事務部長等同仁抵金考察金門化粧品美容彩妝與醫學美容市場等，昨日下午三時許由前議員陳玉珍陪同前抵金門縣議會拜會，受到議長王再生、議員林孫全與議會同仁的接待歡迎。 　小林社長等人認為金門推動免稅島及醫學美容是很好的決策，希望能尋求合作機會，增進雙方的友誼，並有機會來金門開展業務，加強經濟合作與民間的溝通交流。 　議長王再生說明金門目前推動的幾個大型BOT招商案，如昇恆昌金湖國際觀光旅館、台開風獅爺商業街、莒光樓的國際休閒觀光飯店、國際休閒醫療美容園區等大型投資案、當中規劃有旅遊、養生醫療美容、觀光飯店、物流免稅區等，而商港碼頭整體開發也相當具有發展潛力。歡迎他們來金門投資、繁榮金門，增加縣民就業機會。

　由金城鎮公所舉辦的2013金門迎城隍系列活動美術寫生比賽，昨日下午舉行頒獎儀式，由金城鎮長石兆瑉、金城鎮代會主席陳天成頒獎表揚各參賽組別得獎者，場面盛大、熱鬧非凡。 　該場頒獎儀式是在昨天下午三時，於金城鎮公所七樓展演廳舉行，許多獲獎的小朋友們與父母親共同出席觀禮，近二百位參加者湧入，現場熱鬧滾滾。 　鎮長石兆瑉表示，本次共有1,005件參賽作品，參加作品素質頗高，小朋友用自己的角度觀察迎城隍活動，無論構圖、用色都非常精采，評選過程出現幾度難分難捨的情況，讓評審老師傷透腦筋，也恭喜得獎同學脫穎而出。 　陳天成則在會中期勉小朋友們堅持努力，拿起畫筆畫自己的精彩人生。 　會中石兆瑉與陳天成一一頒發幼稚園組、國小低年級組、國小中年級組及國小高年級組的獲獎同學，出席的家長也爭相為子女拍照留念，現場氣氛相當熱絡。 　另外，此次寫生比賽參賽總件數為1,005件，昨日活動現場中並進行抽獎活動，送出六組大型Q版城隍公仔，中獎人員為許一安（開瑄國小）、呂沅特（金城幼兒園）、葉童（金湖國小）、邵瑜翔（古城國小）、賴彥廷（金湖國小）及賀謹彤（金鼎國小），鎮工所提醒中獎人應於本（六）月十四日前攜帶戶口名簿至鎮公所觀光課領取獎品，逾期視同放棄。

　國際中華珠心算數學教育學會總會會同金門分會及寶貝園地文教機構昨日上午舉辦「一○二年度第一屆珠心算、數學聯合檢測」，盧思穎等人順利通過測驗，取得資格認證。 　此次通過珠心算檢定的名單分別為： 　心算檢定通過級數如下：【2級】：盧思穎、陳鮮愷、陳亭竹、林伯謙、薛祖宇。【3級】：林竑鈞、許丞、許岳勛。【4級】：周佑恩。【5級】：徐聖祐、莊博仁、鍾依縈、邱品睿。【6級】：許介寧、楊詠媗、蔡欣穎、楊子瑩、莊旻綺。【7級】：吳俞靜、黃彥榕、林君豪、蔡宇也、許竣庭。【8級】：黃玉婷、莊柏昇、董俞佑。【9級】：辛柏廷、許奕旎、吳宇琭、莊厥盛、莊佳霓、沈萬森、黃偉釗。【10級】：林信諺、王煜傑、董家源。【11級】：莊詠淳。 　珠算檢定通過級數如下：【3級】：林伯謙、盧思穎。【4級】：薛祖宇、周昇明。【5級】：陳鮮愷、陳亭竹、許丞、林竑鈞。【6級】：鍾依縈、莊博仁。【7級】：周佑恩、徐聖祐、楊子瑩、邱品睿、楊詠媗、許介寧。【8級】：蔡欣穎、吳俞靜、黃彥榕、林君豪、莊旻綺。【9級】：黃玉婷、莊柏昇、董俞佑、蔡宇也、黃偉釗。【10級】：辛柏廷、許奕旎、吳宇琭、莊厥盛、莊佳霓、沈萬森、王煜傑。【11級】：王巧渝、陳民桓、宋雅茜、董家源、吳凱翔、林信諺、莊詠淳。 　中華珠心算數學教育學會金門分會會長李玉麗表示，為發揚珠算心算啟迪智慧功能，及帶動學習，每年均會在金門區舉辦兩次聯合檢定，希望透過這樣的活動，激發學生們的學習興趣，幫助學生們集中精神，增強自信心。

 「這是個值得感恩的時刻，也是個值得分享和記憶的時刻。」楊忠禮昨獲彰師大頒予名譽博士學位，實至名歸；楊忠禮一生致力推廣華文教育不遺餘力，捐資興學，獎掖後學，成就非凡，享譽國內外。 楊忠禮在致詞中指出，馬來西亞華文教育如果沒有來自台灣地區社會各界，尤其是各大專院校教育機構的長期呵護和關照，鼓勵和加持，也很難走到今天的規模，更難有今天的成就。 他說，自19世紀初，華文教育以私塾的形成在馬來半島和新加坡出現至今，雖歷經艱辛，但從未在馬來西亞中斷過。在華人社團和馬華人政黨的共同努力下，馬華文教育保存完好，馬華文教育能有今天的發展，凝聚了馬華社會以及華社有識之士的滿腔心血。 長時期以來，馬來西亞華文教育發展歷程裡的「臺灣元素」占有重要而不可或缺的比重。將近五十年的歲月，幾乎或者說絕大多數的馬來西亞華文小學、中學乃至專科院校的師資，都出自臺灣各大專院校的悉心栽培。這已經是馬來西亞華文教育的傳統和精神傳承的一部分。 楊忠禮表示，華文已成為馬國新聞媒體的主要語言之一。目前馬全國中文報刊雜誌幾十家，馬國家新聞社提供中文資訊服務，國家電視台開設了華文新聞，播放華語影片。精通中國歷史文化的漢學家在馬不乏其人。傳媒、組織和學者對華文的傳播和中華文化的發展提供了良好的平臺。 他強調，在華文教育領域裡，我們不是唯一的，但我們卻是無法取代和不可或缺的，我們能為馬來西亞多元文化、多元宗教、多元教育的共存共榮做出的努力和貢獻，深感榮幸和自豪。 他自稱是一介商人，出身平凡，在馬來西亞土生土長，自幼隨父從商，其父從福建金門遠渡重洋，遠到馬來西亞落地生根，開枝散葉，耕讀世家是閩南人崇尚的傳統文化，也是中華民族精神內涵重要的組成部分。家族長輩言傳身教，重視教育，矢志不忘。 六十年前，他便投身參與興華中學董事會，校友會工作，竭盡所能，為地方華文教育盡心盡力，無論是興華中學，還是吉隆坡州立小學，無論是國立沙巴馬來西亞大學，還是遠在故鄉的國立金門大學，抑或是國立彰化師範大學，這都是中華民族文化傳承的載體，都是華人社會興學辦教的血脈傳承，推動馬國華文教育，以綿薄之力捐資興學，復興中華文化，是華人社會每位子民的責無旁貸，他和他的夫人、以及家族，只是力所能及，盡責而已。 楊忠禮表示，長期以來，馬來西亞華文教育各級學校和機構，從臺灣獲得了大批學有專攻，學有專精的教育工作者，他們為弘揚中華文化，以及民族文化教育的薪火相傳做出了卓越的貢獻，付出了巨大的犧牲。 將繼續培養和發展這一支教師隊伍，是馬來西亞華文教育世代基業的根本所在，他願意為此，和國立彰化師範大學精誠合作，為打造一支「百年樹人」的馬來西亞華文教育工作者，繼續做出力所能及的奉獻。 他感謝他的夫人，長時期以來對他關注華文教育的點滴努力給予最直接和義無反顧的理解和支持，他願意將國立彰化師範大學頒發給他的榮譽，與他親愛的夫人，與家族所有的成員一起分享。