交通部觀光局為鼓勵觀光旅館業、觀光遊樂業及旅行業等觀光產業提升服務品質，同時配合政府推動品質管理、餐飲衛生、環保節能等政策，經已發布「交通部觀光局獎勵觀光產業取得專業認證補助要點」，歡迎符合補助要點業者逕向觀光局提出申請。　 　交通部觀光局是在去年九月十七日發布「交通部觀光局獎勵觀光產業取得專業認證補助要點」。依該要點規定，上述觀光產業凡取得管理系統驗證（ISO認證）、危害分析重要管制點（HACCP認證）、旅館業環保標章、綠建築標章、溫泉標章、五常法（5S）、防火標章或其他經該局審查認可補助之國內、外相關專業認證者，可自即日起至民國一百零一年九月三十日前，逐年填列申請書，並備具相關文件，向該局申請補助取得專業認證之申請驗證相關規費全額及顧問費、硬體設施費或檢驗費依實際支出金額之百分之五十為上限，每一專業認證之補助金額每年不得超過新台幣五百萬元。　 　至於相關資訊，可至交通部觀光局行政資訊網（http://admin.taiwan.net.tw）／行政法規項瀏覽及下載，或洽觀光局各業務單位詢問。

  一項由金門縣水環境志工河川巡守隊辦理的雄獅堡海域淨灘活動，在金城鎮長蔡輝詩及水環境志工河川巡守隊金西隊長李水泉帶領，各社區志工、鎮公所清潔隊員一百餘人來清除海灘上的雜物、垃圾物品，還給海域水噹噹面貌。蔡輝詩希望藉由淨灘活動，提醒大家以實際的行動來為環保共同付出一份心力，一起維護大自然環境，才能永保青山綠水的自然資源。　 　金門縣水環境志工河川巡守隊辦理的淨灘活動日昨在雄獅堡海灘展開，環保局承辦人、金城鎮長蔡輝詩帶著水環境志工河川巡守隊金西隊長李水泉等人，結合金城綜合服務志工與環保志工隊、南門里、北門里、鳳翔社區的志工及金城鎮公所員工計一百多人聚在海岸參與淨灘活動，大夥沿著海岸來淨灘，以實際行動來為海域「妝扮」。 蔡輝詩感謝大家來參與活動，他提醒大家要重視環保的工作，公共衛生才是攸關個人健康，不可忽略的課題，除了個人要持續力行衛生保健，做好家庭環境衛生，也要一起來維護大家共同生活的環境。　 　蔡輝詩希望透過擴大淨灘活動，加強海岸環境清潔維護教育宣導，乾淨的環境需靠全民共同維護，只要你我不隨意棄置垃圾，落實垃圾不落地，就不會有垃圾漂流到海邊，影響大眾休閒生活品質。也盼望能號召更多民間義工團體認養、關懷、珍惜、愛護海岸。　 　大夥沿著海岸線認真、賣力撿拾沙灘上的保麗龍、竹子、木板、瓶瓶罐罐，以及各式廢棄的垃圾，並立即由鎮公所垃圾車載往垃圾場處理，還給海域沙灘乾淨的面貌，顯得煥然一新。

　福建金門地方法院99年度甄試聘用法官助理即將招考，歡迎符合資格的民眾，踴躍報名參加。   　金門地方法院表示，此次招考，報名時間將從今（四）日（星期一）起至元月八日(星期五)止，(上午8時30分至12時或下午2時至5時30分)親自或委託至該院人事室報名，另通訊報名以郵戳為憑，逾期概不受理。報名地址：金門縣金城鎮民權路178號3樓福建金門地方法院人事室。聯絡電話：(082)327361轉235或308，聯絡人：林小姐、蔡先生。        法官助理的應試資格如下：中華民國國民，並具有下列資格者：           (一)大學法律系或相關系所畢業，年滿20歲以上，男女不拘(男須役畢或持有免服兵役證明者，或於99年2月1日前退役並持有部隊或機關長官證明文件者)及須熟諳電腦。        (二)無公務人員任用法第二十八條及公務人員考試法第七條所列不得擔任公務人員各款情事者(指貪污判刑確定或褫奪公權尚未復權或受禁治產宣告尚未撤銷或通緝有案尚未撤銷或患精神病或依法停止任用等情形)，且未取得外國國籍者。            有意報考者，請於上班時間至法院人事室(金門縣金城鎮民權路178號1樓法警室或服務中心)索取。或逕至司法院「司法最新動態│徵人啟事」及該院網站，網址如下：１、司法院網址：http://www.judicial.gov.tw；２、福建金門地方法院網址：http://kmd.judicial.gov.tw/。 　聘用法官助理的應試科目分為：筆試及口試。   （一）筆試於一月二十三日假該院五樓會議室舉行，占總成績百分之七十，筆試科目為（1）國文「作文70分、公文30分」（2）民法概要、民事訴訟法概要（3）刑法概要、刑事訴訟法概要等3科，每科各以一百分計。　 　（二）電腦中文輸入：電腦中文輸入測驗占百分之十。   （三）口試於一月二十四日假該院五樓會議室舉行：占總成績百分之二十，就應試人員操守、敬業及服務精神、勤勞度、健康狀態、才識、言詞及一般常識評分（口試不及格者，不予錄取）。 　錄取名額為，正取一名，另擇優錄取若干名，自榜示錄取之日起列為候用名冊，於放榜之日起一年內未獲遴用者即喪失資格。但在有效期間內，有前條第二款情形者，自行喪失儲備資格，不予派用。

  國家教育研究院籌備處將於九十九年一月二十六日至二十九日，辦理有關依教育部「國家評量人才養成工作坊」培訓計畫的2010年紙筆測驗初階課程，金門縣政府教育局並加以轉知，請有意參加教師，踴躍報名參加。    這項課程研習時間，自然科為九十九年一月二十六日至一月二十七日。英語文則為九十九年一月二十八日至一月二十九日。    有關研習課程報名方面，網路報名起訖時間上，自然科為一月四日至一月十七日止，逾時不予受理。英語文則於一月四日起至一月十七日止，逾時不予受理。     報名方式，有意願且符合資格者，請逕至國家教育研究院籌備處網站之「開放報名中」項下報名（網址：http://workshop.naer.edu.tw/9/index-1.htm），填妥研習學員資料，於收到國家教育研究院籌備處審核通過E-mail後始完成報名手續，俾利後續住宿等各項事務之辦理。至於培訓對象及條件限制上，以現職國小中、高年級、國中、高中及高職專任教師。報名英語文培訓課程者，需具備全民英檢中高級者（同等級英語能力檢定證書亦可）或具國外大學碩士畢業證書者始得報名。　 　有關網路報名注意事項，依培訓對象及條件限制之資格者，應於報名之同時將英語能力檢定證書影本寄至國家教育研究院籌備處（地址：23703臺北縣三峽鎮三樹路2號、TASA葉善炫收）。需搭專車往返、素食者，務請於報名時點選，若前一日需住宿者，請於備註欄中註記，未註明者，視同不搭乘、無需膳食及住宿。而參與研習學員依本案培訓計畫：「學員報名參與培訓課程，其假別、課務及代課或差旅所需之相關費用，由主管機關斟酌經費情形本權責核處。」。

  金門縣政府民政局指出，結婚登記可於結婚日前三個辦公日內向戶政事務所申請登記，並指定結婚登記日為生效日。　 　民政局指出，結婚登記真簡單、親自申請馬上辦。自九十七年五月二十三日起，結婚兩人親自到其中一方戶籍地戶政事務所辦理結婚登記，結婚才生效，上班時間隨到隨辦。

  金城鎮南門社區第五任守望相助隊新卸任隊長昨日舉行交接，金門縣警察局保安民防課長林興財主持監交，林興財代表柯局長感謝社區守望相助隊弟兄、夥伴們，平日犧牲自己的休息時間，共同參與社區巡守工作，協助維護治安的辛勞付出，他也勉勵夥伴們，大家手牽手、心連心，持續為建構一個良好、優質的社區治安環境而賡續努力。   南門社區守望相助隊這項隊長交接儀式於昨日晚間六時許在國慶飯店舉行，吳火發功成身退，由張金祿接任新隊長，金城鎮長蔡輝詩、代表會主席陳天成、公所秘書黃耿銘、社會課長蔡木川及鎮代表李國泰、南門里長楊耀芸、社區理事長李永金，與金門警察局金城分局承辦課也應邀在場觀禮。交接後金城鎮長蔡輝詩也頒獎表揚績優。   縣警察局保安民防課長林興財代表柯局長感謝社區守望相助隊弟兄共同參與社區巡守工作，協助維護治安的辛勞付出。他說，地區經由縣警局輔導成立之社區守望相助隊近廿隊，金城鎮的南門守望相助隊表現深受肯定，除協助維護巡守區域及其周圍之安全與交通秩序；協助社區防災及急難救護都不遺餘力。   張金祿表示，未來希望更落實社區巡守等服務工作，結合部分單位強化巡守隊功能，一起為里內治安維護盡一份心力，希望所有里民人人都是巡守員，只要發現里內有任何不法行為，除了向警察機關反映外，也可向巡守隊反映，共同維護家園。   南門社區守望相助隊新的幹部如下：隊長－張金祿。副隊長－林馬贊、楊川妹。總幹事翁文贊、副總幹事黃麗雲。事務組組長－吳媽泉。財務組組長－許淑慧。執行秘書－許丕林。隊務諮詢顧問有蔡錦駒、李永金、鄭清平、邱嘉樹、許志行、陳大隆、吳火發。

  李增汪／圖文   在多日溼冷天氣後，昨日難得放晴，雖然連續三天元旦假期即將結束，但許多年輕人還是趁著收假前，走出戶外賞景。 　而古寧頭慈堤海邊，只要到黃昏日落前，總會出現落霞與鸕鶿齊飛的美景，在連假收尾前，更是吸引年輕朋友駐足欣賞，捕捉最美好的回憶。

  李增汪／圖文 　寒流來襲，許多植物早已落葉枯枝，但「茶花」悄悄開了，也捎來春訊。 　嚴冬中，大地顯得蕭瑟。但許多植物卻是愈冷愈開花。愛花的主人看到「茶花」開了，也感受春天即將到來，和「花開富貴」的喜悅。

　以前，金門地區種植生產的大白菜，可以賣給軍隊作伙食；現在銷售量銳減，國立金門農工職校利用產量過剩的大白菜來醃製出香馥口味俱佳的酸白菜（見圖，楊水詠攝），昨天並在農工園藝科主任劉溪丁率領下，前進烈嶼推擴傳授製作方法，希望家家戶戶都會製作，也為金門農特產～大白菜找到另一條出路，提振地方產業和經濟。 　金門農工職校研發出來的酸白菜，係是嚴選本地冬令生產的山東大白菜，配與農工實習農場栽培的檸檬香茅為原料，並使用優質乳酸菌種，經自然醱酵醃製而成，產品絕不含色素、防腐劑、漂白劑及人工酸味劑，風味香醇，薄鹽醃製，拆封後不須浸泡退鹽即可入菜。 　農工酸白菜是用乳酸菌接種去醱酵，吃下去後會變成鹼性，身體保持微鹼的話，對身體是很好的，主要原料有山東大白菜、高粱酒粕、檸檬香茅、鹽；使用方法酸菜白肉火鍋、酸白菜水餃、酸白菜湯、酸白菜炒肉絲。製作的時間在冬至到清明節，其他的季節較不宜製作，以農曆年前的銷量是最好。 　目前，農工酸白菜賣的不錯，有廠商一口氣訂一百多包，現正趕工製作之中。金門農工職校酸白菜在推廣上，是配合金門數位中心、社區發展協會研習活動，以及在學校放假時作推廣的工作，最大的希望是推廣到各家戶都會製作，像韓國泡菜一樣，家家戶戶都在製作，成一種風氣、一種特色，以後的觀光客來到金門，都要賣回去，成為伴手禮，送親友的最佳禮物。　　　 

　全國第一家金門DOC（數位機會中心）實體特色商店，即將在烈嶼羅厝設立；目前，烈嶼店整個籌備工作大致就緒，預定元月二十九日舉行揭幕儀式。烈嶼數位機會中心昨天就舉辦一項「酸白菜DIY」研習課程來熱身，吸引許多民眾、甚至七旬老翁和大金門的學員慕名前來參加，研習情形相當的認真和熱絡，直呼：「學到就是賺到了！」 　烈嶼數位機會中心的「酸白菜DIY」研習課程，昨天上午九時起，假羅厝社區活動中心舉辦，金門數位機會中心輔導員林梅櫻表示，金門數位機會中心特色商店烈嶼店的位置在四維坑道出口；它是全國第一家，第一批上架商品將以手工藝品為主，接下來農產品、水果都會陸續進來，如新竹的水蜜桃，還有米、桂花釀等最實惠的偏鄉特色的商品。 　「酸白菜DIY」研習課程係邀請金門農工職校園藝科主任劉溪丁抵烈嶼數位機會中心指導和傳授參加學員製作酸白菜；其課程分為課堂上的理論課程，以及實際操作製作課程兩部份，金門縣議員洪麗萍表示，可以帶給烈嶼地區民眾習得一技之長，增加一個就業的機會，而且老師很認真教學員如何去製作酸白菜，希望未來政府能多給予地方產業一些資源和行銷輔導，提振地方產業和經濟。 　也是烈嶼鄉上林村人的劉溪丁，他這次抱著回饋鄉里的心回到家鄉傳授酸白菜作法，劉溪丁表示，烈嶼鄉相對於大金門來講是弱勢，有很多研習資訊不像大金門便捷。從國中畢業後就離開家鄉就學，目前在農工職校教鹽產加工課程，劉溪丁說，剛好烈嶼數位機會中心邀請回家鄉指導酸白菜的作法。劉溪丁表示，這三年來，農工職校以檸檬香茅為副材料、配上金門地區的農特產品大白菜，製作酸白菜，希望學員學到一個專長，並把酸白菜的製作發揚光大，成為一項新興的觀光經濟產品。 　劉溪丁指出，農工的酸白菜做法與一般的不一樣，第一接種乳酸菌，然後用水隔絕方式，避免空氣中的耗氧菌進入，不會產生丁酸臭味的腐敗氣味，變成優勢菌種；冬季二十度最宜繁殖製作酸白菜。而傳統的方式，是一層鹽，一層菜、還要翻攪，而現採用浸泡式的，不用人工去翻攪，二十一天到準時收成，且鹽度低，符合少鹽的飲食之道，吃出健康。 　劉溪丁指出，農工酸白菜原理是利用食鹽滲透壓、酵素作用，大白菜本身有殿粉霉和很多酵素，可以與食鹽產生特殊的風味出來，以及消除酸菜味；另一個是微生物作用，最後是副產料的作用，取得副產料最容易的是高粱酒糟，並可產生特殊風味；而檸檬香茅是農工職校的特色產品，所以一種是用高粱酒糟，一種是用檸檬香茅參與發酵，做出來的產品無論在色澤和芳香都很好。 　昨天參與研習的學員很踴躍，莊姓老翁說，為什麼不來學，學到了就多一項的就業機會。而，來自大金門的學員表示，他們聽到烈嶼有舉辦酸白菜研習課程，特地搭船來上課，希望學會製作酸白菜的方法。酸白菜的作法很簡單，家家戶戶都可以來做，作法是將大白菜洗淨後，整顆切成兩半後，放入桶中稱重量，按比率百分之三的鹽、百分之二的糖，然後用一般的冷水溢滿，再加入一些乳酸菌接種（也可用養樂多、優酪乳代替），廿一天後就成了酸白菜。 　金門數位機會中心輔導員林梅櫻表示，數位機會中心的經費正逐年遞減之中，最終是希望社區能夠自主營運，但還是有其困難度有待去突破，所以希望偏鄉的特色產品，能透過網路行銷的方式，來增加收入，讓數位中心永續經營下去。

  入冬以來，寒流一波波侵襲，造成一氧化碳中毒案件頻傳，由於轄區內老年人中眾多，金沙消防分隊結合婦宣隊，挨家挨戶持續加強宣導，告訴民眾寒冬使用瓦斯爐火要保持通風，勿緊閉門窗，以免發生危險；倘若遇一氧化碳中毒意外，應立即打開門窗，將中毒者移至通風處，若情況危急應儘速撥打119電話，送醫急救。   金沙消防分隊分隊長陳奇指出，目前正值一氧化碳中毒高風險期，而常見中毒原因以在密閉的空間內、通風不良處不當使用熱水器，或在門窗緊閉的室內利用瓦斯烹煮火鍋或燒烤食材者居多，絕大部份是意外造成；僅有極少數和自殺有關，故不可輕忽。   金沙消防分隊在入冬以來，為避免類似災害發生，持續不斷加強宣導工作，特別是轄區內老年人口眾多，結合婦女宣導隊的力量，在平時居家訪視時，國台語雙聲版，將正確的防範一氧化碳中毒知識告訴民眾。也再三呼籲民眾千萬不可輕忽一氧化碳中毒的預防工作。   而根據隊職員在訪視時發現，民眾於冬季習慣將門窗緊閉以抵擋寒流，在此時若使用熱水器等爐具，在氧氣供應不足及未將廢氣排至屋外，極易發生一氧化碳中毒事故，故透過宣導提醒鄉親，要保持居家良好的「通風」環境，並使用熱水器等瓦斯爐具時，也應打開一扇保命的窗戶，以免發生危險；在購買或使用瓦斯熱水器時，應使用合格的「品牌」，貼有CNS及TGAS檢驗合格標示，由合格技術士來進行安裝及檢修。   金沙消防分隊也告訴民眾，由於液化石油氣或天然氣燃燒不完全所產生的一氧化碳是無色無味，不易察覺，故悲劇多在此情況發生；所以當周圍有人遇一氧化碳中毒時，應立即打開門窗，將中毒者移至通風處，鬆解衣物，並使中毒者下顎向上抬高，保持呼吸順暢；若中毒者無呼吸，應儘速撥打119送醫急救。   冬季隱形殺手雖然可怕，但只要平時做好預防工作仍可以有效防範意外的發生，金沙消防分隊籲請民眾，將防範一氧化碳中毒工作落實於生活中，多一分防範少一分災害。

　小三通的往來熱絡，但大多數人對「人員」及「貨物」的進出口通關作業及規定尚不熟悉，財政部高雄關稅局離島派出課課長顏國斌強調，海關業務牽涉廣泛，會持續加強宣導，使民間深入瞭解，依法配合，也籲請旅客勿攜帶違禁品，確保「國門」安全。 　負責小三通的海關人員，在民眾不甚了解海關法令，經常會遇到民眾無理取鬧的事件，但也只能耐心的向民眾解說法令的規定，顏國斌說，海關人員要依法行政、依法辦事，金門已經走出戰地政務的單行法，回歸地方自治的正常體制，海關法令是全世界各國家相通用，也是共同遵循的法則，民眾要走向世界，就要花一點精神和時間，來了解海關的法令，才能「暢通無阻」。   因應「離島建設條例」第十條澎湖金門馬祖地區進口商品免徵關稅，及第十八條試辦金門馬祖與大陸地區通航，即一般通稱的「小三通」。顏國斌說，海關業務牽涉廣泛，有諸多的法令，他僅就小三通人員進出通關作業有關法令及應注意事項，做簡要說明，讓利用小三通進出大陸從事旅遊、或經商的旅客，有所了解，以免觸法。 　顏國斌說，自大陸地區進入金門，攜帶自用大陸地區物品，按「大陸入境旅客攜帶少量自用大陸土產及限制進口物品限量表」規定辦理。其中最主要的規定為，農產品總重量不得逾六公斤，其中食米、花生〈限熟品〉、蒜頭〈限熟品〉、乾金針、乾香菇各不得超過一公斤，水果則禁止攜帶。至於所攜帶行李，其關稅徵免，悉依「入境旅客攜帶行李物品報驗稅收辦法」第十一條規定辦理。亦即在免稅範圍內免稅，超過部分仍須按海關進口稅則課徵關稅。免稅部分包括：一、除關稅法及海關進口稅則已有免稅規定者外，其他如酒類，不限瓶數但以一公升為限；捲菸二百支、雪茄廿五支或菸絲一磅，但以年滿廿歲的成年旅客為限。少量的罐頭，各六罐，及其他食品六公斤。中藥材及中藥成藥，中藥材每種0.6公斤，合計十二種；中藥成藥每種十二瓶（盒），惟總數不得逾三十六瓶（盒），其完稅價格合計不得超過新台幣一萬元。 　顏國斌也提醒旅客勿超量攜帶菸和酒，其所課徵的稅要花費不少，他舉一條SEVENSTAR的煙，課徵的稅包含關稅（38元）＋菸酒稅（118元）＋健康捐（200元）＋營業稅（15元），一條煙要課徵的稅共371元。 顏國斌也說明非屬管制或禁止進口行李物品，如在國外即為旅客所有，並已使用過，其品目、數量合理，其單件或一組完稅價格在新台幣一萬元以下，與其身分相稱，並非出售或代人攜帶，經海關審查認可者，准予免稅。旅客攜帶准予免稅以外自用及家用行李物品（管制品及菸酒除外，其總值在完稅價格新台幣二萬元以下者，仍予免稅。但有明顯帶貨營利行為或經常出入境且有違規紀錄者，不適用之。所稱經常入出境（係指於三十日內入出境二次以上或半年內入出境六次以上）不適用之。 　顏國斌也針對最近旅客經常會攜帶大陸手機應注意的事項做說明，他說，從大陸攜帶入境的手機，要合法的品牌，「山寨機」是禁止入境，每人也只能享有一支免稅的手機，最多不能超過五支，並要課稅。 　顏國斌說，農曆新年將屆，該課也會加強旅客入出境通關服務、機動處理船舶結關與貨運通關業務，也籲請旅客入境時，勿攜帶違禁品、危險品等，且勿受託攜帶他人行李，以免違規受罰。