圖：湯圓選購。

　元宵節吃湯圓，也是一項傳統習俗，由於過去曾有不肖廠商，為了迎合消費者對鮮豔色澤的喜好、讓賣相更好，違法添加玫瑰紅B進紅色湯圓中，環保局提醒民眾千萬別為了喜氣的紅色，選擇顏色過於鮮艷的紅湯圓。
　「玫瑰紅B」常使用在實驗室的細胞顯影染色劑，禁止添加入食品，如果接觸過多，黏膜區會受到刺激，肺部、喉嚨與腸胃道可能感覺不適，甚至吃進太多會排出紅色尿液。
　環保局指出，依據環境部對於「玫瑰紅B」管制規定，運作業者須取得核可文件，並依定期申報、完成標示、備具安全資料表，且禁止郵購及網購。
　環保局表示，為落實食安五環之源頭控管，環境部化學署於106年及107年分批公告列管玫瑰紅B等27種食安風險疑慮毒性化學物質，藉由管控業者運作行為及掌握毒性化學物質流向，防堵系統性不當流入食品鏈！
　環保局說，選購湯圓，若消費者還是不放心，可以這樣做：「避免顏色過於豔的食品、選擇商譽良好的廠商、檢查食品包裝標示完整、選擇原色的食物。」