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家扶課輔班學童上街分享烹飪學習成果

發布日期:
記者: 李增汪/綜合報導。
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金門家扶課輔班學童上街驗收烹飪教育學習成果。
(金門家扶中心提供)

金門家扶課輔班學童上街驗收烹飪教育學習成果。 (金門家扶中心提供)

金門家扶課輔班學童上街驗收烹飪教育學習成果。
(金門家扶中心提供)

金門家扶課輔班學童上街驗收烹飪教育學習成果。 (金門家扶中心提供)

西洋萬聖節前夕,金門家扶中心課輔班學童製作手工造型餅乾,透過參加金城鎮公所辦理的「後浦搞什麼鬼」主題活動,將烹飪教育的學習成果上街分享給現場參與的民眾,受到大朋友小朋友的喜愛,並給予課輔班學童正向的肯定及回饋。
家扶課輔班主責社工洪哲偉表示,這次萬聖節成果分享是課輔班學童的第一項任務,學童們透過事先的討論,自行規劃行動內容、品項等,在活動前分工合作完成造型餅乾、包裝及海報製作,並事先擬好講稿。第一次上街與民眾面對面的接觸,對於家扶課輔班學童來說,有點緊張也有點期待,但無論好壞,對於學童都是很難得的經驗。
金門家扶自民國92年起開辦課輔班至今,已有21個年頭,自民國107年開始課輔班課程配合108新課綱,導入素養教育設計主題課程。在113學年的主題課程為「烹飪教育」,期望透過與參與的學童討論,由學童們自行決定烹飪主題、菜色項目,導入服務使用者參與概念,符合CRC兒童權利公約中的表意權。
金門家扶中心主任洪依帆表示,課輔班學童們已學習多樣烹飪項目,有中餐、西餐、烘焙等項目,透過每週一次的課程,不斷嘗試及練習自己的手藝。學童從不會到學會的過程中,歷經多次燒焦、料理太鹹或太甜的經驗,但藉由家扶社工的陪伴及鼓勵,讓學童不斷嘗試學習。這學期開始透過任務的訂定,期望學童們能在一年的課程中,透過行動的規劃、討論,學習如何策劃及執行活動之能力,並能從中學習獲得成就感及自信心。

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