金門農工榮獲「專題組第一名」與「創意組第一名」雙料冠軍。（金門農工提供）

金門農工榮獲「專題組第一名」與「創意組第一名」雙料冠軍。（金門農工提供）

由教育部主辦的「全國高級中等學校專業群科115年專題實作及創意競賽」於2日在國立台灣科學教育館舉行頒獎典禮。該競賽向來被視為全國技術型高中年度最具指標性的盛事之一，匯集來自全台各地的優秀師生團隊同場競技，透過專題研究與創意發想，展現技職教育的實作能力與創新能量。今年競爭同樣激烈，各校精銳盡出，金門農工在眾多參賽隊伍中脫穎而出，一舉奪下「專題組第一名」與「創意組第一名」雙料冠軍，成為全場矚目的焦點，也再次證明離島學校同樣具備問鼎全國的實力。
在專題組方面，金門農工以「評估高粱酒糟培養之黑水虻幼蟲投餵大和藻蝦對母蝦卵巢發育及幼苗生長之影響」為研究主題榮獲第一名。該作品由教師回兆年、黃聖翔指導，學生魏維呈、潘靜芯與謝宜恩共同組成研究團隊。團隊從金門最具代表性的高粱酒產業出發，聚焦於製酒過程中產生的大量副產物「酒糟」，思考其再利用的可能性。透過培養黑水虻幼蟲，將原本可能成為廢棄物的酒糟轉化為高蛋白飼料來源，進一步應用於水產養殖領域，進行跨領域整合研究。
研究過程中，團隊針對大和藻蝦進行餵養實驗，觀察黑水虻幼蟲飼料對母蝦卵巢發育及幼苗生長的影響。實驗結果顯示，此一創新飼料不僅能有效促進母蝦的生殖發育，亦顯著提升幼苗的存活率與整體成長表現。評審指出，該研究成功結合農業副產物再利用與水產養殖技術，不僅具備高度學術價值，更兼顧環境永續與產業效益，充分展現技職教育結合在地特色與永續發展的實踐能力，為本屆競賽中極具代表性的優秀作品。
在創意組方面，金門農工同樣表現亮眼，以「AquaMaster極淨多功能刮鱗起子機」勇奪第一名。該作品由教師回兆年與何宜恬指導，學生盧泓宇、吳浤章與洪松喬共同開發。團隊針對水產處理流程中長期存在的問題進行觀察與分析，發現傳統刮鱗作業高度依賴人工操作，不僅效率有限，亦容易造成作業疲勞與衛生疑慮，甚至提高職業傷害風險。因此，團隊以提升效率與安全為目標，設計出一套整合刮鱗與處理功能的多功能設備。
該設備透過機械化操作，大幅提升作業效率，同時降低人力負擔，並在設計中納入操作便利性、安全防護與清潔維護機制等多面向考量，使其兼具實用性與商品化潛力。評審一致肯定此作品不僅具備創新思維，更能直接回應產業現場需求，展現技職教育與實務應用緊密結合的成果，是兼具市場價值與推廣潛力的優秀案例。
金門農工校長吳志衍表示，此次榮獲雙料第一名，是全體師生長期努力的具體成果，也是學校持續推動實務導向教學的重要展現。他指出，在教師專業引導下，學生能從生活與產業中發現問題，進一步透過嚴謹的實驗設計與反覆驗證，逐步發展出具體可行的研究成果與創新產品，這正是技職教育最核心的價值所在。
吳志衍校長強調，技職教育的目標不僅在於傳授技能，更在於培養學生解決問題的能力與創新思維。他認為，當學生能將課堂所學應用於真實情境，並回應產業與社會的實際需求時，教育的價值才真正得以實現。此次競賽成果，正是學生將理論與實務結合的最佳體現。
金門農工也表示，儘管地處離島，長期面臨資源相對不足與環境條件限制，但學校持續透過課程改革、強化實習設備，以及積極鏈結在地產業資源，逐步建立具特色的技職教育發展模式。透過與地方產業的緊密合作，學生不僅能深化專業技能，更能培養對在地議題的關懷與責任感。
此次勇奪雙冠，不僅彰顯學生扎實的專業實力與創新能力，也象徵離島學校同樣能站上全國舞台發光發熱。金門農工強調，未來將持續深化專題實作與創新教學，結合永續發展理念與地方特色產業，培育更多具備專業技術、跨域整合能力與社會責任感的優秀人才，為地方與國家發展注入持續動能。