長青會邀社福照顧對象包粽過節
長青會號召志工一起包粽。(許峻魁攝)
金門縣長青會日前號召志工舉辦「慶祝端午包粽活動」。此次活動還特別邀請社團法人金門縣康復之友協會、晨心園社區日間照顧中心等團體一同體驗包粽子的樂趣,將溫暖傳遞給社區的弱勢團體與獨居長者。
從清洗糯米、粽葉,到處理粽子的靈魂「滷肉」,每一步都展現了志工們的巧手與細心。理事長許淑慧表示,為了確保粽子的美味還有食品安全,長青會的粽子從食材開始都講求口感與衛生。
參與這場端午包粽活動的賓眾包括:副縣長李文良、金門縣政府社會處處長王茲繐、行政院金馬聯合服務中心執行長吳增允、議員董森堡、金城鎮長李誠智、金城鎮民代表會主席郭永隆、代表許燕輝、倪于媃、東門里長周偉義、西門里長楊雨川、南門里長鄭易岳、北門里長許績才、賢庵里長顏士強、立委陳玉珍服務處主任董志謀、金城團委會會長莊嘉銘。
李文良代表縣府向長輩們祝賀端午佳節。他肯定長青會在理事長及理監事志工們的努力之下,協助縣府辦理許多社會福利,像是供餐、長照等,還提供年長者們聯誼、運動的好處所。
長青會共計包出一千兩百多顆肉粽,內餡更是包含蝦米、干貝、香菇、鵪鶉蛋等食材。許淑慧表示,活動製作完成的肉粽,將分送給長青會的志工幹部、協助活動社福團體個案,以及社區的獨居長者和各個弱勢團體。希望將溫暖與愛心送達每一個需要被關懷的角落,讓大家都能感受到社會的溫情,共同歡度這個重要的傳統節日。
