農試所蔥花餅體驗報名連結。（農試所提供）

　為推廣在地農產品加工利用與食農教育，金門縣農業試驗所繼日前推出廣受民眾好評的楊梅果醬DIY活動後，再推出「蔥花餅DIY」體驗課程，訂於7月12日辦理。即日起開放報名，邀請民眾一起動手揉麵、拌蔥、煎餅，從實作中認識青蔥的營養價值與多元應用，進一步落實在地食材利用與惜食理念。
　農試所指出，目前正值蔬菜盛產季節，為有效利用試驗栽培成果，並提升農產品附加價值，特別規劃辦理蔥花餅DIY加工課程，透過專業講師示範與實作教學，帶領民眾學習簡單易加工技巧，了解農產品從生產、加工到料理應用的完整歷程，落實「從產地到餐桌」的食農教育理念，並進一步提升農產品附加價值，鼓勵民眾支持在地農業，珍惜食材，帶動在地農業永續發展，讓食農教育深植於生活之中。
　蔥花餅加工教學課程體驗活動，預定於7月12日（日）上午舉辦，共計一場次，活動受理人數為40人，每人酌收成本費用100元（含蔥、材料費及指導課程費用），於活動當天收費，參加人員請自行攜帶飲用水杯，活動後並可攜回自製蔥花餅。
　農試所表示，活動當日8:50前至農試所餐廳辦理報到繳費，活動時間預計自上午09:00-12:00，有意報名者即日起上午9:00至7月9日（四）17:00止上網登記，網址為：https://www.beclass.com/rid=30527116a3c8c33ee645或掃描QRcode（如圖）登記，報名人數額滿為止，額滿則提早關閉，若有疑問請於上班時間上午9:00-11:50及下午14:00-17:00撥打服務專線082-333381向農試所行政管理課洽詢。