衛生局持續追查可能受苯駢芘影響的油品和食品。（衛生局提供）

針對中聯油脂股份有限公司生產之大豆沙拉油陸續檢出致癌物質「苯駢芘（BaP）」超標事件，金門縣衛生局表示，該局持續啟動全面追查及下架回收作業，並配合中央政策落實風險控管。截至7月16日中午12時止，金門縣累計已完成受影響油品回收下架1831.87公斤，另使用受影響原料製成的食品也已回收73.75公斤。
衛生局表示，中聯油脂今年4月至6月期間共生產29批大豆沙拉油，目前已累計有5批產品檢出苯駢芘超標，批號分別為313-1150512、314-1150410、315-1150404、315-1150510及318-1150406。苯駢芘屬於多環芳香烴類化合物，長期攝取可能增加健康風險，因此衛生福利部食品藥物管理署秉持預防勝於治療原則，基於保障消費者健康權益及降低暴露風險考量，已責令中聯油脂公司於今年4月、5月及6月生產的其他相關油品及其製成產品，必須於115年7月10日中午12時前完成預防性下架。
食藥署進一步規定，凡列入預防性下架範圍之產品，必須經所在地衛生局確認符合相關規定後，方可重新上架販售。若業者未於規定期限內完成下架作業，將依食品安全衛生管理法相關規定進行裁處，以維護市場秩序及消費者權益。
衛生局於7月2日接獲中央通知後，立即啟動應變機制，針對縣內各大賣場、超市、食品行、餐飲業者、學校、長照機構及社福機構等通路展開全面清查。稽查人員除逐一確認問題批號油品流向外，也同步查核使用相關原料製成之食品，要求業者配合下架及停止販售，避免問題產品流入消費市場。
根據衛生局統計，截至7月16日中午12時止，全縣已累計回收受影響油品1831.87公斤，其中包含列入預防性下架範圍之產品；此外，使用受影響原料製成之食品亦已完成回收73.75公斤。目前相關產品回收作業仍持續進行中，衛生局將持續掌握回收進度，並追蹤後續處理情形，確保問題產品妥善管控。
為進一步確認市場端未有問題產品流通，衛生局於7月15日再度擴大稽查規模，會同金門縣政府消費者保護官以及法務部調查局福建省調查處共同辦理聯合查核，針對縣內販售通路、餐飲業者、食品製造業及食品攤商進行抽查與訪視。稽查結果顯示，目前未發現有販售相關問題產品情形，也未查獲使用問題批號油品製作食品的案件，顯示縣內業者大多能配合政府政策迅速完成下架作業。
消費者保護官在查核過程中，也特別關心民眾退換貨情形及消費爭議案件。經了解，目前尚未接獲相關消費糾紛通報，多數業者均能配合提供退換貨服務，保障消費者權益。縣府也提醒民眾，如曾購買相關產品，可主動向原購買通路洽詢退換貨事宜，維護自身權益。
金門縣衛生局局長李金治表示，本次中聯油脂風險油品事件發生後，衛生局第一時間即掌握中央發布資訊，並迅速展開風險控管措施，透過跨單位合作及持續稽查，全力防堵問題產品流入市面。食品安全攸關民眾健康，衛生局將秉持「預防重於補救」原則，持續監測事件發展，適時公布最新資訊，讓民眾掌握正確訊息。
局長李金治指出，食品業者應善盡自主管理責任，落實原料驗收、產品追溯追蹤及資訊揭露制度，確保食品來源及品質安全無虞。尤其食品製造業、販售業及餐飲業者，更應依食品安全衛生管理法相關規定辦理，建立完善管理機制，共同守護食品安全環境。
衛生局強調，未來將持續配合中央政策，針對問題油品流向及後續回收情形進行追蹤，同時加強市場稽查及食品抽驗工作，提升食品安全監測能量，確保民眾食的安心。若發現違規販售或使用受影響產品情形，將依法嚴格查處，絕不寬貸。
衛生局也提醒民眾，如欲查詢受影響產品名單、批號資訊及相關處置措施，可至金門縣衛生局網站「中聯油脂受影響油品查詢與處置專區」，或至衛生福利部食品藥物管理署官網「中聯油脂案專區」查詢最新資訊。
縣府將持續秉持公開透明原則，即時公布查核及回收進度，讓民眾安心消費，共同維護金門優質且安全的食品環境。