縣府召開問題油品查核聯繫會議。（衛生局提供）

因應近期國內發生問題油品事件，為防堵受影響產品流入市場，確保民眾飲食安全，金門縣政府日前召開「金門縣問題油品查核聯繫會議」，由副秘書長李廣榮主持，邀集衛生局、環保局、產業發展處、教育處、社會處、消費者保護官及政風處等相關單位共同與會，針對轄內問題油品查核情形、下架回收進度、後續追蹤管理及跨機關合作機制進行全面檢討與研商，期盼透過跨局處合作，持續掌握問題油品流向，強化市場稽查與風險控管，全力守護縣民食品安全。
縣府表示，食品安全攸關全民健康，面對此次問題油品事件，縣府第一時間即依據中央相關指示啟動應變機制，由各局處依職掌分工合作，針對市場、餐飲業、食品製造業、販售業者、校園午餐、社區共餐據點等全面展開查核，同時持續追蹤受影響油品流向，要求業者立即停止使用及販售相關產品，並配合辦理回收作業，以避免問題產品流入消費市場。
衛生局指出，自7月2日接獲中央通知後，即持續擴大查核範圍，截至7月27日中午止，已累計查核市場、賣場、夜市、餐飲業、食品製造業及食品販售業者共380家次，查獲問題油品690件，累計下架回收受影響油品達2,017.27公斤，其中包含預防性下架油品；另外，使用受影響原料製成的食品亦回收89.77公斤，總計已下架及回收2,107.04公斤，所有產品均依規定集中於退貨區，全面停止販售及使用。
衛生局表示，在召開問題油品查核聯繫會議後，立即依據既有稽查紀錄，逐一回訪曾販售或使用相關產品的業者，確認是否依規定完成下架與回收作業。同時，也針對民眾主動提供的消費資訊及檢舉線索，派員前往現場查察，確認列冊業者皆已配合辦理回收，未發現持續使用問題油品或違規販售情形，顯示各業者均能配合政府政策，共同維護食品安全。
會議中，各局處也分別就權責範圍進行工作報告。社會處表示，已全面完成轄內社區共餐據點使用油品查察，先前曾使用預防性下架油品的社區據點，皆已主動更換其他品牌食用油，目前各共餐據點均未再使用任何問題油品，長者用餐安全無虞。
教育處則指出，考量校園午餐直接關係學生健康，已再次要求轄內各國中小全面清查午餐使用及庫存食用油，逐一核對品牌、品項及有效日期批號，經全面盤點後確認，各校均未使用中央公告須預防性下架有效日期區間油品，也未使用問題油品，校園營養午餐供餐安全無虞，家長可安心。
除各局處積極執行查核工作外，環保局、產業發展處及消費者保護官也配合後續回收、消費者權益保障及業者管理等相關措施，共同建構完整食品安全防護網。政風處亦持續協助督導查核程序，確保行政作業公開透明，提升民眾對政府食品安全管理工作的信賴。
衛生局長李金治表示，食品安全管理並非僅靠政府查核即可完成，更需要食品業者共同善盡企業責任，落實食品安全自主管理制度。他呼籲業者應強化原料來源管理，確實掌握供應商資訊，做好製程品質控管及產品自主檢驗，同時依照食品安全衛生管理法相關規定，建立完整追蹤追溯制度及異常事件通報機制，一旦發現原料、半成品或成品有不符食品安全衛生規定，或發生重大食品安全異常情形，應立即停止使用及販售，並主動辦理下架、回收及通報，降低風險擴散，共同守護消費者健康。
局長李金治也指出，近年食品供應鏈日趨複雜，食品安全管理必須仰賴中央與地方合作，以及業者自主管理、民眾共同監督，才能建立完善的食品安全防護體系。衛生局未來仍將持續配合中央政策，加強市場稽查與抽驗工作，並持續追蹤受影響油品流向，確認問題產品均已完成下架回收，避免再度流入市面。
縣府強調，食品安全是政府施政的重要工作，也是民眾最關心的議題之一。未來將持續透過跨局處合作機制，整合各單位資源，強化資訊共享及橫向聯繫，針對高風險食品、餐飲業及食品製造業持續辦理查核及輔導，落實風險管理，提升食品安全管理效能，保障縣民健康。
衛生局也提醒民眾，如欲查詢此次事件受影響產品名單及最新處置情形，可至金門縣衛生局「中聯油脂受影響油品查詢與處置專區」及食品藥物管理署「中聯油脂案專區」查詢相關資訊。若民眾對家中使用中的食用油仍有疑慮，可事先備妥產品廠牌、產品名稱及有效日期，洽詢金門縣衛生局（082-330697轉302至315），將由專人協助確認產品是否屬受影響批次，提供正確資訊與必要協助，讓民眾安心選購、安心食用。