金湖國中昨日舉辦96學年度特殊教育校外教學活動，師親生三十餘人結伴，興高采烈的踏出校戶，認識和學習適應社會生活和實務操作，以及落實無障礙的環境，宣導「回歸主流」、「融合教育」等特殊教育理念。       湖中特殊教育校外教學活動在昨日上午八時三十分起，師親生三十餘人在輔導室主任盧清沐的帶領下，首站驅車來到金門畜試所認識動物，在參觀教學的過程，特教生和家長的親子關係互動密切，手牽著手，一起認識動物，一起成長，十分的感人。       金湖國中表示，舉辦特教校外教學活動主要在增進學生社會適應能力，學習團隊生活，遵守團體紀律。其特教學生經家長同意後參加，並邀請家長隨行，以及辦理學生旅遊平安保險。       輔導室主任盧清沐表示，特教生除了在校的一般正常教學外，為讓學生適應社會生活，融入社會群體，學校也會安排學生上街購物，以及從事服務的工作，未來走入社會，能自力生活，減輕家庭的負擔。       湖中特教生校外教學活動，除了到畜試所外，並分別到金門縣林務所認識常見植物，以及拜訪特教班、資源班升讀學校國立金門高級農工職業學校；中午，特教生一行，並在風景幽美的中山林野餐。稍作休息之後，又參觀戰役史蹟古寧頭戰史館，以及到金門水試所認識水生動物。         全部的行程到昨日下午三時三十分告一段落，結束一趟愉快的郊遊和豐碩的校外教學之旅。

    金城幼稚園依據學校行事曆辦理中班小朋友唱遊互賞活動，各班小朋友輪番上場演出，展現平日努力及老師們日日辛勤教學的成果，家長與子女沈浸在一片歡樂氣氛中，家長十分肯定學校的教學，讓孩子們能快樂的學習，健康的成長。       金城幼稚園舉辦中班唱遊表演互賞活動，安排各班小朋友輪番上場盡情唱跳，園長盧淑惠及各班家長、師生全程參與這項寓教於樂的活動，各班小朋友將平日所學上場演出，博得家長報以熱烈掌聲喝采，許多家長目睹子女學習成果，都露出驚讚眼神，欣喜之情溢於言表。       金城幼稚園園長盧淑惠指出，今天是中班小朋友唱遊互賞表演活動的日子，希望藉由表演活動引導孩子快樂、活潑、健康的成長，經由單元課程的教學中提供多元化的內容，充實幼兒多方面的學習。即如平日簡單的兒歌、歌曲的教學與唱唱跳跳中，亦旨在培養孩子們語言上、肢體上多方面發展，可增強體能外，也能增加孩子們知識、常識上的認知，學習中也會使他們的身體更健康，腦筋更聰明。       園長盧淑惠感謝各位家長們的熱情參與與平日對學校各項活動的配合與支持。希望節目開始後，大家能發揮觀賞應有的禮儀，並且也能給予表演者熱烈的掌聲鼓勵。       表演告一段落後，盧淑惠鼓勵小朋友，表演前適當的要求與訓練，是必須的。因為在練習的過程中可以讓孩子們清楚的知道，上台表演是需要準備的，不管做任何事，事前充分的準備是一定要的。也希望各位爸媽們，不要以大人的眼光或角度來要求孩子們「整齊的表演」、「完美的演出」，因為這樣的負擔會讓學習變得沉重。所以，請大家放輕鬆、開心的欣賞幼兒們「有點亂又不會太亂」的表演，因為有些小小的不完美，也可能是成就孩子們更有自信、更有創意的開始。       昨日中班小朋友演出的節目有中紫班(YoYo I love you)、中咖啡班(小毛驢)、中紅班(今山古道)、中粉紅班(我的身體最神氣)、中黃班(拜訪春天)、中綠班(打蚊子)、中桔班(紅蜻蜓)、中藍班(跳舞吧！baby)。

    為落實英語閱讀活動，提升全縣國小學生英語表達能力。金門縣教育局首次舉辦「英語讀者劇場觀摩比賽」，由地區各國小採團體讀者劇場模式推選一隊參賽，輪番登台大秀英語展現成果，藉由觀摩提升兒童英語閱讀流利度，讓學生有機會透過讀劇的展演方式，大聲朗讀，重複背誦單字，進而能融會貫通運用聲音以及口述朗讀的方式來詮釋故事文本。       這項英語讀者劇場觀摩賽昨日下午二時假中正國小活動中心舉行，由縣府教育局長李再杭主持，縣政府督學陳清纓、中正國小校長張峰德、古寧校長李仁木及各校主任老師均到場為參賽者加油打氣。比賽聘請中央輔導團英語領域輔導員楊耀錡老師及金門高中、金城國中英語老師擔任評審，並由參賽者依劇本情境來扮演角色，評審者依劇本的詮釋和故事的呈現、發音、語調，及聲音表情、團隊默契與整體表現為標準評比。所有參賽者透過英語演出，配合動作手勢，表演的有模有樣，將流利的英語秀在眾人面前，比賽過程中高潮迭起。該項比賽結果今(一)日將公告於中正國小網站。       教育局長李再杭表示，這次舉辦「英語讀者劇場觀摩比賽」係配合教育部推展「創意台灣、全球佈局」施政主軸之一提高語文能力，營造國際化生活環境。期望透過讀劇的展演與觀摩，鼓勵教師帶領學生同儕合作，共同閱讀及創作改寫劇本，讓學生在沒有壓力的情況下快樂學英文，培養學生學習英語之興趣，以提升學生英語聽說讀寫之程度，並培養自學之能力，讓同學不僅懂得讀，還要能夠說一口流利的英語，所以特別舉辦這次英語比賽，藉此使同學們可以彼此觀摩學習。         他說，讀者劇場是一個很好的教學方式，不但適合各個年段，沒有年齡的限制，學生透過這樣的訓練與練習，他們不僅可以學習到如何用說話表達思想情感，肢體語言更豐富，同學間的互動更頻繁，更能增加對自己的自信心，所以我覺得它是值得老師花些時間去投資，來展現小朋友學習英語的成果。

    「國軍屆退官兵就業服務活動」，今年已經邁入第十四個年頭了！為使軍中人力與社會需求相銜接，以及安定官兵服役心理，並希望屆退官兵在離營之後，能速迅投入就業市場。金防部配合國防部在昨日舉辦「國軍屆退官兵就業服務大部隊營區徵才活動」，並首次開放國立金門農工職校應屆畢業生及海岸巡官兵參加徵才，為個人日後投入社會職場及早規劃，創造美好的前程。       「國軍屆退官兵就業服務大部隊營區徵才活動」昨日下午二時三十分起，在金防部幹訓班舉辦，吸引二十多家廠商及一千多位屆退官兵參加，場面相當的熱絡。其中，有一位金門姑娘陳良熒，東洲人，官拜少尉，在現場為參與徵才的官兵服務，成了在場媒體的焦點。       就業博覽會展場中，主辦單位針對尚未找到自己職涯定位的官兵，安排專業的職涯諮商師，在場提供職涯諮詢服務，讓與會官兵在退伍前能找到最適合自己性格特質的職場規劃。       金防部指揮官陸小榮昨日到場視察就業博覽會現況，關心官兵參與徵才情形。同時，金防部參謀長羅銘昇偕同國防部人事次長室少將助理楊建綱次長、行政院退輔會第三處處長張漢卿，以及青輔會職訓中心主任蕭行明，一同到活動現場，為參展廠商及屆退官兵打氣加油。       此外，「國軍屆退官兵就業服務大部隊營區徵才活動」現場也特別設置「高中職以下學歷職缺專區」，讓低學歷的弟兄，也能多方蒐集工作資訊，規劃未來生涯，充實個人競爭力，順利的進入職場。       其徵才活動現場除了二十餘家知名企業共襄盛舉，提供多元的就業、創業及進修資訊及二千多工作機會外，諸如青輔會提供各項創業輔導與教育訓練課程資訊、勞委會職訓局提供各地區就業服務中心及全國就業e網科技客服中心的資訊與服務、退輔會也針對志願軍士官提供就業和就學與職訓的諮詢及輔導，這些都讓屆退官兵能迅速尋找到適合自己的工作。       金防部表示，參加就業服務活動是屆退官兵的權利與福利，以往官兵在退伍前後，總要費一番心力尋找工作，近幾年來透過就業服務活動找到符合自己的職缺，不必再為「退伍即失業」的迷思而煩惱，也能全心全力為部隊貢獻心力，為部隊及個人創造雙贏的契機。       金防部並期許屆退官兵在不久的將來能成為就業市場的生力軍；同時，也衷心希望各參展企業，明年也能再到金門來尋找投入職場的即戰力，為企業及屆退官兵創造雙贏的局面。       據了解，今年在全省北、中、南、東以及外島共有十個場次活動，預計將吸引上百家知名企業參與，對於準備找工作的屆退官兵來說，可以一次接觸多家企業並遞送履歷，現場更提供專業職涯諮詢及最新產業分析，讓屆退官兵與職場脈動零距離，而對企業來說，到軍中徵才則是一次網羅屆退官兵、取得完整履歷的難得機會，加上他們的年齡層多介於二十一至二十五歲之間，是企業找尋社會新鮮人的最佳管道。

    縣長李炷烽昨日接見當選全國總工會模範勞工陳金成，並致贈五千元程儀。陳金成訂於五月六日赴台接受全國總工會表揚。       甫獲全國總工會模範勞工的陳金成，昨日下午在縣府社會局長許乃權、勞工課長張峰吉、金門縣總工會理事長李永文、總幹事張延壽等人陪同，前往縣府拜會縣長李炷烽。       李炷烽肯定陳金成在基層默默的奉獻，也推崇其認真的工作表現。擔任金門縣陶瓷廠作業員的陳金成，民國六十四年進入金門縣陶瓷廠，至今服務已三十二年，經事業單位肯定考核連續八年均甲等，優良事蹟相當多，包括：配合線上操作人員相關模型修改，態度積極，使產能增加，獲得獎勵；研發新產品參加金門縣陶藝協會在金門縣文化局、廈門市個展多次；提出創新改善製作陶瓷廠產品共計數十件；研發改進五彩瑞獅產品缺點，提高工作燒成；為勞工利益，積極參與爭取勞工換敘，為地區公營事業勞工增取本薪平均四千餘元差額補償；為改善陶瓷廠營運困難，積極參與爭取勞工移撥計畫至金門酒廠、自來水廠等公營單位，安定五十餘位員工就業問題；擔任生產課製模班領班十餘年，任內熱心服務、改善生產作業，提高產能品質，績效卓著；推動陶藝文化，配合文化局展出自製陶藝展，帶動員工參與熱忱；九十三年辦理個人陶藝展，成果頗獲好評；九十五年與地區陶藝家吳惠民於文化局辦理雙人陶藝聯展；九十七年結合陶瓷廠員工洪壽森及陶藝家吳錦樹、蔡金頤舉辦聯展；學有專精，結合傳統建築修復紀錄，授與國家公園傳統建築聚落匠師。       陳金成表示，不論是做臨時人員或作業員，他都嚴格要求自己，積極面對新的工作、新的挑戰，希望能夠主動學習，累積人生經驗，生產製模的工作比較雜亂和煩瑣，所涉及的部門較多，在溝通與協調上有一定的難度，但他皆能克服，完成工作，兢兢業業、一心一意做好製模管理事宜。

    由金門縣政府、福建省調查處舉辦的「金門縣九十七年道德教育四格漫畫比賽」昨日舉行頒獎典禮，縣長李炷烽肯定該活動的意義，也強調，為弭平社會亂象，學校教育是一切的根本，並重申道德人品才是最重要的；福建省調查處長沈綏安則期盼透過道德教育，培養崇法、廉潔的精神。       昨日出席參與頒獎活動的官員包括：縣長李炷烽、福建省調查處長沈綏安、縣府教育局長李再杭、主任督學陳金文、福建省調查處督察李伯恒及各組組長多人，而獲獎的學生分別為：       一、國中組：第一名金湖國中王詩雅；第二名金湖國中呂郡沛；第三名金城國中陳昱汝；佳作｜金沙國中王盈媗、金湖國中潘雨彤、金湖國中陳泑璇、金城國中李厚誼、烈嶼國中洪冬華。       二、國小組：第一名多年國小周均薇；第二名多年國小吳奎達；第三名中正國小李宇澤；佳作｜多年國小劉懿文、正義國小陳孝蓉、賢庵國小薛沛心、正義國小王宏軒、多年國小陳冠豪、多年國小關詩慈、正義國小陳左佑、多年國小吳宛甄、正義國小陳方妤、中正國小陳俊銘。       縣長李炷烽謝謝福建省調查處舉辦這一有意義的漫畫比賽，並強調活動的宗旨在於推動道德教育，由於國小組得獎的大都是規模較小的學校，如多年國小、正義國小，李炷烽也提醒大學校應檢討，而學校有無重視，由這邊就可以看出來，他希望藉由漫畫培養小孩正確的道德觀念。       李炷烽說，目前的社會亂象，政治人物應負責任，學校教育則是弭平的根本，透過漫畫比賽活動，可以找到根本的價值核心。李炷烽認為，學問功名，就應用於正道，如變成工具，將適得其反，李炷烽提及遠東航空的財務危機，就是因為領導人人謀不臧、心術不正，才會造成大眾的損害、全民的問題與困難，尤其領導人還是台大畢業、哈佛雙碩士的高材生，更值得反省。       李炷烽表示，如果有良好的價值、道德觀念，將可大大受益，否則受害最深的是本人，他重申學校、家庭、成年人，都應端正方向，讓孩子能在健康正確的環境中成長，樹立正確的人生觀，他感謝福建省調查處以道德核心為根本，全力協助道德教育，並再次強調，道德人品與價值核心才是最重要的。       福建省調查處長沈綏安感謝縣長李炷烽、金門各學校老師及教育局的用心策劃推動，使得活動圓滿完成。他除了恭喜得獎者脫穎而出，也期許大家培養道德教育、注重人格。沈綏安指出，這次選舉，有許多負面的選舉，包括買票、造謠、中傷等，他表示，為健全民主政治，必需要全力革除不好的風氣，這樣政治才能清明，他也期盼國家未來的主人翁，能培養崇法、廉潔的精神，大家一起反賄選，以理智的方式端正選風，讓政治步上軌道。

    有關「航空噪音管制區住戶房屋稅補助情形」，環保局昨日指出，本縣「房屋稅補助」緣起於后湖、昔果山及尚義等三村，緊鄰機場起降航區，因長期飽受航空噪音危害，縣議員為民眾權益發聲，於民國86年第一屆第六次大會提案，獲決議自當年起，由本縣自籌經費辦理「噪音管制區」房屋稅補助。當時，環保局尚未成立，是由衛生局承辦。縣議會也在第一屆第七次大會、暨第12、13次臨時會、以及第八次大會暨第14次臨時會，也都有相同的提案，顯示噪音問題很嚴重，議員也都非常關心。       於民國88年，本縣依「機場周圍地區航空音防制辦法」劃訂后湖、尚義、昔果山三村為二級航空噪音管制區，並於88年5月20日公告。後來，因尚義機場航道調整，以及飛機班次不斷增加等因素，噪音危害逐漸擴及周圍村里。因此，於90年將和平新村、泗湖、歐厝、小西門等村落，增列為二級航空噪音管制區，夏興、東沙及珠山等列為一級航空噪音管制區，並於90年12月19日公告之。       至於報告房屋稅補助情形，依據稅捐稽徵處所訂「金門縣房屋坐落地段等級調整率表」，坐落於一級航空噪音管制區以上之房屋，其房屋稅減徵40％。民國89年3月，金門環保局正式成立，辦理補助噪音區房屋稅60％，換句話說，航空噪音區房屋稅，皆由地方政府全額補助。96年總補助數為475戶，總金額為1百3拾1萬9,055元。       環保局指出，該局辦理房屋稅補助，係以「專案」辦理，而且，環保局的主要任務，是作環境保護與公害防制，在「使用者付費」的原則下，飛機製造噪音，起降費由航空站收取，並未交給地方政府，所以，地方政府出錢補助噪音區住戶，在情、理、法都講不通，因此，該局曾詢問台省有機場的環保局，均表示未辦理噪音補助，皆由當地航空站承辦。       有關「房屋稅補助」適法性問題，環保局指出，尚義機場噪音區房屋稅補助，一年總共也才一百多萬元，分配到全體住戶，更是區區小數目，但是，在中央沒有明確立法之前，「民眾的小事，就是政府的大事」，縣議會和縣政府為落實照顧航空噪音區住戶，該局於96年3月，原擬訂定「金門縣房屋稅補助要點」，公文簽會縣府法制室、主計室、財政局等相關單位，其意見分別如下：(一)依金門縣稅捐稽徵處所訂「金門縣房屋坐落地段等級調整率表」，坐落於第一級航空噪音管制區以上房屋，減免百分之四十房屋稅，住戶需自繳百分之六十房屋稅。環保局就同一事由再訂補助要點補助，實質全額減免稅賦，是否妥當。(二)「憲法第十九條規定，人民有依法納稅之義務，係指國家課人民以繳納稅捐之義務或給予人民減免稅捐之優惠時，應就租稅主體、稅基、稅率等租稅構成要件，以法律或法律明確授權之命令定之」(參照司法院釋字第620號等解釋)。(三)所擬房屋稅補助實施要點內容實質上即為減免稅捐之優惠，並無法律之授權，有違依法納稅之義務；本府前曾有補助所得稅而生預算核銷之困難，可為殷鑑。(四)噪音係航空站產生，請要求航空站補助。(五)財劃法38─1條明訂，訂定自治法規有增加經費支出者，應先籌妥收入來源。       環保局表示，依據噪音管制法第十一條及第十一條之二，航空站應負責監測航空噪音並將報告送地方縣政府；地方縣市政府應規劃各級航空噪音防制區內之既有土地使用及開發計畫。噪音管制法施行細則第十條及第十二條所述，航空主管機關對航空噪音採取適當的防制措施。地方縣市政府則需依噪音管制法施行細則第六條，每二年檢討、修正公告各類噪音區。上述噪音管制法條，簡略的解釋就是，噪音之監測、防制措施，皆係航空主管機關權責，不是地方環保單位的業務，而地方政府環保單位，只是每二年檢討修正公告噪音區。       96年12月28日交通部公告原「航空噪音防制經費分配及使用辦法」修正為「國營航空站噪音防制費分配及使用辦法」，其內容條文也進行修正，有關噪音防制費之用途規定，除原有的噪音防制設施補助外，另在第六條第二款中所述「補助相關居民健康維護、電費、房屋稅及地價稅」，房屋稅亦在補助範圍內。換句話說，中央法令已明確規定，航空噪音區房屋稅補助，應由航空站辦理，於法有據，因此，不應再由地方政府環保單位辦理補助。本來，金門環保局已96年7月3日辦理公告：不再辦理97年房屋稅補助，同時提供相關資料，希望民航站接手辦理補助事宜，並於二月份出席該站召開之『「國營航空站噪音防制費分配及使用辦法」後續公告事項及函頒相關行政規則諮詢會議』，曾建議由該站邀集相關單位與管制區村里長召開協調會。       環保局指出，四月下旬稅捐處寄出「97年房屋稅繳款書」，連日來，村里長與該局皆陸續接獲民眾電詢，為何不爰例續辦補助，因公務員依法行政，該局實在無法源依據繼續辦理補助，深恐鄉親不察，特於昨日召開這項協調會，希望本諸為民服務的原則，大家集思廣益交換意見，以便儘速圓滿解決問題。

    台灣明慧教育學會、金門縣大唐文化協會即將與金門縣寫作協會、金門縣攝影協會合辦「小記者培訓營」，招生名額20人，額滿為止，歡迎國小高年級到高中有興趣的學生報名參加，報名專線： 0919-878-861楊先生。       主辦單位表示，上課時間從五月四日到六月十五日，每週日上午8:30到12:00，計七次。上課地點在金門縣文化局二樓。參與的學生需繳交一千元保證金，請假不得超過一次，缺課一次扣100元，按規定認真參與者，將由金門日報社社長授與結業證書。參加完課程的學生尚需服勤四次，七月至十月每月繳交一篇採訪報導寫作，由主辦單位規劃主題進行報導，並擇優公開發表。完成服勤者，退回保證金。       研習課程內容包括：採訪寫作技巧、攝影構圖、主題採訪報導、媒體素養、媒體倫理與社會責任等課程，藉由實地的採訪經驗，及講師的賞析與指導，讓學生能用清澈的心靈與純真的筆觸，寫出金門的美好與內涵，帶領學生透過專業的技能，發掘富涵純善純美的藝術與敬天重德的人性光輝。

    縣府昨日召開金門觀光公車規劃小組會議，由副縣長楊忠全主持。會中研議觀光公車路線調整方向，將微調現有A、B、C、D線，並儘量納入新開發的景點，維持專人帶領遊憩型態。       交通旅遊局說明，陳景蘭洋樓暫不放入山外發車的D線景點。新增甲、乙線，結合自行車借用站，以A、D線公車進行接駁，新增二條自行車旅程，以推廣自行車旅遊，如果一切順利，調整時間預訂自九十七年六月一日起行駛新路線，九十七年十月再次檢討更正新路線。       由金城車站發車的A線、甲線，採同一車，上午八時先依甲線發車到水頭，八時三十分再回金城，走A線，前往金門城、珠山、後浦城區；車子再赴水頭將甲線遊客載回金城車站。       會議中，也針對各單位部門配合事宜、觀光公車路線景點進行協調研議。

    想拜師學習廣東港式燒臘、烤鴨等廚藝功夫，目前在縣聯社旁經營「金寧廣東燒臘暨北平烤鴨店」的香港老師傅梁凱發，因年紀大了，身體有力不從心之感，萌生退休之意，但又捨不得一手好廚藝，有意招收學徒，要將畢生獨門的廚藝功夫，毫不保留的傾囊相授，希望能和有緣人結下緣份，繼續在金門傳承發揚深受大眾喜愛的廣東港式燒臘、烤鴨等美食。       梁凱發在香港拜師學廣東港式燒臘、烤鴨等廚藝功夫，於民國六十八年隻身來到台灣台北闖蕩事業，他以一手好廚藝在台北市萬華區三水街經營廣東燒臘暨北平烤鴨店，獨門的手藝，烤出道地的港式烤鴨、脆皮烤豬肉、港式燒臘美食，大受顧客歡迎。       梁凱發在燒臘食品製作上已有數十年的經驗，可說是專業燒臘師傅，作多種精緻的燒臘美食。梁凱發相當有經營生意的頭腦，要讓廣東燒臘美食更大眾化，在台北後車站華陰街又經營「龍鳳樓」，並在台灣首創三寶便當的廉價美食，一個廉價便當，有燒臘、烤鴨等多樣化美食，讓消費者吃得到大飯店的口味，卻只需路邊攤的消費，深受消費者的喜愛，生意強強滾，賺了不少錢，也在台北闖出名號。       梁凱發所做的生意愈來愈好，也僱請許多人來幫忙，他開始擴大事業版圖，結合百貨業，進軍到百貨業經營高檔的港式飲茶店，在民國七十八年，開始經營連鎖的港式飲茶店，「龍華樓港式飲茶」一家接著一家開幕，台北、台中、嘉義、板橋的知名百貨公司內都有「龍華樓港式飲茶」的連鎖店，梁凱發來台灣十年所賺的錢都投資下去，努力來開創事業的高峰。       梁凱發旺盛的企圖事業心，卻因發生於民國八十三年的台中衛爾康大火傷亡慘重事件，所燒出的消防公安問題，讓他的事業也受到波及，因為新的消防法規，讓他所投資的港式飲茶店無法過關，被迫停止營業，多家連鎖店同樣面臨的危機，讓他來台奮鬥十年所累積的億萬財產，一夕泡湯，也讓他的人生跌落谷底。       梁凱發雖然沒有了事業，但是仍保有獨門的港式燒臘廚藝功夫，在好友的介紹下，他選擇了離開人生起伏的台灣，於民國九十年來到新的環境「金門」，所做的工作還是拿手的港式燒臘，在物資處對面開了「新梁記」港式燒臘店，對於金門的消費者來說，可說是相當的新鮮美食，生意自然滾滾而來。       梁凱發忙不過來，特別從台灣請他的侄子和表弟伍發強來金幫忙，兩人也是師傅級，三年前，他將這家店交給侄子來經營，讓自己休息一陣子。       閒不住的梁凱發，於去年七月在縣聯社旁開了「金寧廣東燒臘暨北平烤鴨店」，經營了一陣子，因身體的因素，迫使這一家店不得不暫停營業，於今年農曆過年後又開始營業。       同樣有一身好本領的伍發強，從年輕就跟隨梁凱發拚事業，可說是他的得力助手，在梁凱發結束台灣的事業後，伍發強也離開到台中工作，在獲悉表哥梁凱發近來身體狀況不好，特別來金義挺坐鎮，維持店的經營，各式燒臘掛得滿滿，集合廣式燒臘中的叉燒、油雞、與燒鴨，迷人的色澤，一次滿足的品嚐廣式燒臘的美味與精髓。伍發強師傅不停地為顧客挑選臘味，並根據要求切著、包著。雖然店小，做的可是正宗的港式燒臘，味道之純正，深受許多顧客的喜愛。       伍發強表示，他的表哥梁凱發在台灣也算是相當有名的港式燒臘「前輩」，手藝高超，製作精細，保持名菜品質，能掌握燒、扒、煨、靠、炒、拌、調、滑、燉等多種烹飪方法，幾樣燒臘的口味都非常道地，尤其是燒肉，皮脆卻不油膩，實在是難得的烹飪功夫，事業高峰時，僱請了許多人，目前有許多師傅自立門戶，生意做的不錯。       伍發強說，他在金門也無法停留太久，在找到新的有緣人來接手後，就會回到台中工作。       梁凱發自豪的說，他的手藝還是有一兩下，當年事業忙碌時，有許多人登門拜師，根本無暇來傳藝，如今，身體力不從心，可能無法繼續工作，單身的他，又不想讓獨門的技藝就此失傳，才希望能找到有興趣要學習廣東港式燒臘的有緣人。梁凱發說，他一定會傾囊相授，毫不留手的傳藝幾十年的經驗和功夫，希望未來不管是繼續經營目前的店，或是異地開店，都能有所成就。       目前生活簡單的梁凱發說，由於目前該家店的房租以及相關的開銷，都有固定的支出，他要傳藝的徒弟，在學藝完成後，也能多少有所付費，約新台幣十萬元的學藝費，來幫忙店的開銷和支出。有意學習者可聯絡他本人。電話：(323639)。       梁凱發表示，燒臘製品非常多樣，要仔細分，可分為燒、臘、滷、燻，以上之美食大全可於港式茶樓嚐到，一般燒臘店的產品主要分別有：燒鴨、油雞、叉燒、脆皮燒肉、臘肉、臘腸、肝腸等，綜合以上產品總稱燒臘。至於燒鴨跟烤鴨其實是相同的，燒臘早期是由廣東引進，後來香港人將它發揚光大。他說，廣東人稱烤為燒，燒烤本是最原始的烹調方法，幾經廣東人研究改良，製作出各類精美的食品。那紅褐潤澤、濃郁芳香的化皮烤乳豬、蜜汁叉燒、明爐燒烤、燒鴨、燒鵝、燒排骨、燒雞、燒臘腸、燒乳鴿、燒豬肝：：：等各式燒味，懸掛在粵菜館及茶樓的櫥窗中，引人垂涎。

    溫馨五月感恩情！社團法人金門縣婦女權益促進會將在五月三日和四日舉辦慶祝母親節系列活動，希望藉以讓媽媽聚在一起同慶祝，互相交流，以及擴大宣導媽媽的偉大與終年的辛勞；並透過活動讓子女表達對母親的感恩之意。       一、媽媽手工藝教室舉辦時間在五月三日，以金門縣民眾為參加對象，地點在社福館第二會議室，內容有紙花之製作，讓媽媽們學會簡單的手工藝作品，藉由媽媽們互相教導及交流，增加媽媽們的學習樂趣及效益。       二、慶祝母親節活動在五月四日晚上七時三十分至十時，以金門縣民眾為參加對象，地點在金城體育場，活動內容有母親節舞會，藉由舞蹈之交流，交換媽媽們之間的心情與經驗，並藉由這次機會，讓媽媽們養成固定運動的習慣，不僅保持健康也能更美麗窈窕。       慶祝母親節系列活動由社團法人金門縣婦女權益促進會主辦單位，金門縣土風舞協會承辦，於活動當天至金城體育館參加即可，不需報名。電話：334166、337245、334613。       金門縣婦女權益促進會表示，該項活動希望能達到下列預期效益：一、透過媽媽手工藝教室，培養媽媽們的傳統技藝與陶冶性情，提昇媽媽們藝術創作能力。二、透過母節舞會活動，增加媽媽們的社交活動，擴大社會參予進而提升媽媽間的人際關係與相處，互相交流舞技與心情。

    五一勞動節前夕，縣長李炷烽昨日下午前往金城鎮探慰遭受意外傷害的鄉親及家屬，殷切垂詢家屬的家庭生活狀況，了解遭遇的困難問題，要求縣府社會局適時提供相關的扶助。李縣長希望要好好休養、早日恢復健康，並贈送意外傷害濟助金，期望對其家庭生活能稍有幫助。       縣長李炷烽對於遭受意外傷害的鄉親以及家屬，關懷備至，於勞動節前展開慰問行程，昨日下午三時三十分許，在縣政府社會局長許乃權、課長張峰吉、金門縣總工會理事長李永文、總幹事張延壽等人的陪同下，先到金城鎮東門里珠浦東路送愛心關懷，對於餐飲工會王寶華意外跌倒造成重大傷害非常不忍，並贈送意外傷害濟助金表達關懷，李縣長也關心意外傷殘鄉親的身體復健狀況，勉勵要多運動手腳，一定會很快好起來。受慰者十分感激李縣長的關懷慰問，頻頻表達謝意。       受慰者都是因意外造成傷害，有的不幸過世，有的身體重殘，帶給家人的傷痛。李縣長對於意外亡故鄉親的不幸際遇，深表同情與難過，勸慰家屬一切歸諸天命使然，家屬要節哀順變，好好過未來的日子。也要求相關部門要瞭解勞工家庭生活情形、工作等問題，有需要縣府協助幫忙，定會全力來提供協助。       隨後縣府社會局勞工行政課長張峰吉偕同金門縣總工會理事長李永文、副理事長陳麗圓、總幹事張延壽、組長王廷啟等人，深入各鄉鎮村里探慰傷病勞工、已故勞工家屬及退休勞工，計走訪各鄉鎮慰問三十人，每人致送慰問金三千元，也帶來李縣長的關心，祝福受慰問勞工及家屬勞動節快樂。