我父親喜歡喝茶，他泡了好茶時，常叫我去喝一口，教我辨別茶的好壞。看到父親喝茶時怡然自得的樣子，使我從小就對茶葉產生好感，出國二十多年，別人喝咖啡、我喝茶，喝的都是台灣的茶，因為台灣烘焙的技術，全世界第一。小學有戶外教學時，我常建議他們去看茶農製茶，同樣原料，技術不同，竟然可以製出完全不同的茶來，這是獨門絕技，我要小朋友了解，台灣雖小，原料不夠，但是我們可以技術取勝，不必妄自菲薄。但是我們在培養第一流的技術時，要不忘記培養一流的品德，「童叟無欺」生意才會做的長久，很不幸現在社會炒短線的惡風已經影響到純樸的農民了。       有一天，我泡了一杯好茶、翻開一本好書，正要享受時，突然覺得味道好像跟以前不太一樣，我再泡一杯，確定了它跟以前喝的不同，但是我是從同一茶罐中取出來泡的，沒有理由前後不一致，尤其這罐茶是我親眼看他從大麻袋中抓茶葉出來裝罐，而這麻袋的茶葉正是我試喝過，覺得非常滿意的。這問題一直困擾著我，我們的大腦對於不合理的事情會一直想，想各種可能的解釋，直到把它合理化為止。這是大腦左前額葉的特質。很多人用自殺來懲罰活著的人，因為他知道人們會一直去想他為什麼自殺，而這會折磨活著的人。這也是很多國家保護消費者，允許人們在某個期限之內退貨，因為人易受環境的蠱惑，但是一安靜下來，外界誘因去除後，大腦會把剛發生的事在腦海裡重複，最後不妥的地方就浮現，我們就知道上當了。這也是演化保護我們的地方，讓我們在衝動之下做的事，第二天來得及去補救，成語「騙得了一時，騙不了一世」就是這個意思。       因為找不出原因是件痛苦的事，因此，我就去問一位很懂得茶的朋友。他聽了哈哈大笑說：賣者的手快過你的眼睛，他抓東邊的茶泡給你喝，他抓西邊的茶放入你的罐子中，同一麻袋裝有兩種茶，不內行的人不會注意到。我聽了很難過，做人誠信第一，為什麼這個人要為了一點點差價，出賣他的人格？人格在台灣為什麼這麼不值錢呢？最近中秋節有人送我文旦，還打電話告訴我是真正的麻豆文旦，我滿懷期待的打開紙箱，九個文旦中有兩個是不一樣的，肉比較粗、子比較多，這次我不用問了，我已經明白了。       余秋雨在他的「人生風景」中講到一個故事：民國初年，郵政不發達，對外通信主要靠一種特殊的職業：信客。這種人來往鄉間、都市，將家鄉的事告知在城裡謀生的男人，把男人賺的錢帶回鄉下養活家人。有一天村裡一戶人家要嫁女兒，在城裡工作的父親便託信客帶了兩匹紅綢作嫁妝，信客正好要給遠方的親戚送禮，就裁下窄窄一條紅綢紮禮品，圖個喜氣。不料這個父親又托另一人帶口信，說紅綢兩頭畫有小圓圈，叫家人檢查看看。結果他有裁下一小段布頭的事立即傳遍鄉野，凡是託過他帶東西的人都懷疑他以前帶來的東西斤兩不足。這個信客無法申辯，滿腔淒傷，拿起裁紅綢的剪刀把自己的手裁了，他說「信客、信客，只在一個信字」，從此離開了村子、消失了。這個故事看得我非常難過，在「情」上，他情有可原，在「理」上，他說不過去。「信用」是一個人最大的資產，大仲馬在︿基督山恩仇記﹀中說「只有血才洗得掉名譽上的污點」。古人說：人無信不立；今人說：名譽是人的第二生命。我想不透，為什麼會有人為了一點錢犧牲自己最重要的東西？       唯一的解釋是這社會已經不看重「信」了，沒有「信」的人一樣能在社會上立足，官還可以越做越大，不會像信客一樣被迫消失，所以「信」字的「人言」就變成「人為了達到目的所講的話」，就沒有任何意義了。我小時候聽「趙匡胤千里送京娘」的故事，大人告訴我們說：因為趙匡胤有義氣、講信用，天下人服他，所以後來做了皇帝。「成語故事」中有「季札掛劍」一諾千金的故事，吳國的公子季札不因朋友已死就不把原來要給他的劍收回，他出完任務回國時，將寶劍掛在朋友的墓旁。小時候聽這種故事很感動，因為小孩子會想到人已死了，躺在墳墓裡，這個寶劍怎麼用得到？掛在墓旁的樹上豈不是被別人拿去了？父親說：『講信用最終是對自己的良心，一個人如果不講信用，會被自己看不起，季札掛劍是他執行自己的諾言，劍被誰拿去，不在他的考慮之內。』父親想一想又說：『你認為季札的人格不值得一把寶劍嗎？』有信用的人把自己看的很高，不認為一把寶劍或一點金錢把自己的人格賣掉。以前的教育不發達，但是透過民間故事、戲曲、說書，忠孝節義這種做人的基本道理深入人心，「信」一直是中國社會所崇尚的。       但是現在放眼過去，社會上盡是不講信用、信口開河的大官，又因為政令有意無意的去中國化，減少了經典與成語的教學，不推行用成語，小學生失去從歷史故事中學習古人做人之道。沒有今人的榜樣，又不知古人的風範，就變成現在社會不知恥的現象了。余秋雨說：文化的最終成果是人格，集體文化的最終成果是集體人格，我們不能再用政治打壓來為目前台灣社會的亂象做藉口，多年來政客們說謊臉不紅、氣不喘而沒有受到制裁已經使「不誠實」成為社會的文化，反映在我們民族人格上了。一個國家的強弱不在他疆域的大小，而在他國民的品質，一葉可以知秋，我們必須從文化做起，找回中國傳統的立國之道。(本文作者為陽明大學神經科學研究所教授)

    為慶祝九十六年重陽節，鼓勵長者多參與社會活動，金門縣政府社會局與內政部金門國家公園管理處聯合舉辦「重陽敬老觀光景點參訪活動」，歡迎金門地區六十五歲以上長者即日起至戶籍所在地鄉鎮公所報名參加，額滿為止。       社會局表示，重陽敬老觀光景點參訪活動將於十月九日、十一日及十二日分鄉鎮辦理。十月九日安排金城鎮地區長者參訪東半島景點；十月十一日安排金湖鎮及金寧鄉長者參訪西半島景點；十月十二日安排金沙鎮及烈嶼鄉長者參訪西半島景點，參訪行程中並由內政部金門國家公園管理處派遣專業解說人隨團解說服務，活動結束並辦理餐敘聯誼。該項參訪活動，金城鎮分配名額一三○名、金湖鎮分配七十五名、金沙鎮分配七十五名、金寧鄉分配七十五名、烈嶼鄉分配四十五名，歡迎地區年滿六十五歲以上之長者自即日起至戶籍所在地鄉鎮公所報名參加。

    教師節前夕，縣長李炷烽在縣府教育局局長李再杭等人陪同下昨日走訪金城地區國中小各所學校，了解各校校務推展狀況及需求，同時提前向「夫子」們賀節，親切和各校老師寒暄問候，感謝老師終年在教育工作崗位上辛勤付出的辛勞及表達敬意，李縣長同時祝賀地區所有教師佳節快樂。       一向熱心教育的縣長李炷烽，繼日前走訪烈嶼、金湖、金沙等校後，昨日在縣府教育局局長李再杭、督學王任益、課長徐國成等人陪同下，於昨日上午十一時先後前往金城地區中正國小、金城國中、賢庵國小與垵湖分校、古城國小及金城幼稚園等校園，了解目前學生人數、學生學習設備需求，並走訪各班了解學生上課情形，關心學童之教育，受到各校校(園)長與師生熱烈歡迎，而所到之處均受到小朋友們的歡迎，問候聲音佈滿校園。李縣長也親切和老師們握手致意、寒暄問候，感謝老師終年在教育工作崗位上無怨無悔付出的辛勞。       中午並在賢庵國小與學生一起共用午餐，李縣長並且查看菜色認為衛生可口、合乎營養，詢問學童好不好吃，當小朋友大聲回應：好吃！縣長見到學童們可愛的模樣，露出慈祥的笑容。對於小朋友有禮貌，用餐秩序良好讚譽有加。       李縣長在各校訪視時，除了提前向所有老師祝賀佳節快樂，同時和教職員工愉快的寒暄，並和校長、老師們交換校務推展意見，了解各校的需求。李縣長也曾到教室探訪上課中的師生，親切的和老師、學生們問好，看到李縣長到來，學生們都高興的鼓掌歡迎並回應：「縣長好！」李縣長也笑容滿面地和學生們聊天、問問功課情形。       教育界出身的李縣長表示，老師們平日在工作上認真盡職，默默付出心力，引導學生學習，從苦中作樂，樂在工作，進而也能讓學生樂在學習，他也希望學生也能體會老師的辛勞。在教師佳節前夕，他也衷心向地區所有老師們賀節，祝賀佳節快樂。

    金門縣表揚好人好事運動協會表揚96年度好人好事代表暨各級學校學生好人好事代表，經評選選出好人好事代表翁文、王德象兩人，以及莊佳峰等學生好人好事代表，將於10月6日上午假社福館舉辦的表揚活動中，接受縣長李炷烽的頒獎表揚。       金門縣表揚好人好事運動協會理事長王添泉表示，本年度預計表揚的好人好事代表，有四十二名，他們是：金寧鄉盤山村下堡東的翁文，以及金門酒廠實業股份有限公司產業工會的王德象兩人，以熱忱服務的心和行動，獲選為今年度好人好事代表。在學生好人好事代表，有，(一)金門技術學院：莊佳峰、蔡承達、林瑞淇。(二)金門高中：翁明己、林志禹、林婉愉。(三)金門高職：陳雅惠、徐立婷、陳式葶。(四)國中組：金城國中洪子惟、周佳德、楊霈璿、金湖國中黃雅晨、陳庭毓、金沙國中黃學詣、金寧中小學翁思芸、烈嶼國中洪雅琪。(五)國小組：中正國小蕭筑元、林瑜庭、王馨、金湖國小陳柏蓁、田錕儒、卓環國小洪薏翔、上岐國小葉芷玲、西口國小呂念澤、金寧中小學莊嘉欣、古寧國小李泓賢、金鼎國小翁子宸、湖埔國小楊雯雲、古城國小蔡侑霖、賢庵國小王詩榆、垵湖分校薛沛心、金沙國小黃獻廣、述美國小張若麒、何浦國小陳逸鴻、安瀾國小李毓蕙、多年國小莊鈺婕、正義國小盧琦妮、柏村國小楊甯、開瑄國小蔡金福。王添泉表示，該項表揚好人好事代表的活動，主要用意係表揚愛心鼓勵善行，激發崇善濟世，紓困解危，敬老扶幼，益勵前修，宣揚好人好事精神，端正社會風氣。同時也廣集社會資源，聚合群力眾智，助政府推展社會福利政策。他期使人人存好心、說好話、行好事、做好人，愛心慈濟傳溫馨，祥和安樂滿人間。

    消防局婦女防火宣導隊榮獲全國甲等佳績！消防局表示，自地區各婦宣隊中，推派金城及金沙婦女消防宣導隊，參加內政部之「96年度全國婦女防火宣導隊評比活動」，從八十五隊中脫穎而出，經評選獲全國績優甲等佳績，表現可圈可點。       消防局指出，今年度全台共計有八十五支隊伍參加由內政部消防署所舉辦之「96年度全國婦女防火宣導隊評比活動」，金門消防局推派金城及金沙婦女防火宣導隊，代表金門參加評核，由專門委員林金宏抵金進行年度宣導業務複評，各項表現良好，由眾隊伍中脫穎而出，獲全國績優甲等佳績，成績十分良好。       預防勝於治療，婦女防火宣導隊可謂執行預防工作的先鋒。消防局表示，金門地區各婦女防火宣導隊成立至今已有七年之久，並於消防局協助下，已購置相關防火宣導品、消防安全常識文宣及擴音用麥克風等宣導所需之裝備，並針對所屬人員每月辦理教育訓練課程，加強提升成員素質，目前所屬婦女防火宣導隊組員皆具備防火宣導師之資格，於各大、小防火宣導場合中均能獨當一面，執行防火宣導任務。       消防局也指出，此次能獲頒全國甲等成績之殊榮全賴該隊所有組員利用自行假日期間，挨家挨戶或配合春節、清明節、端午節及中秋節等重要節慶，針對時下民眾常面臨之災害，如火場逃生要領、基本消防設備之操作要領(滅火器及緩降機等)、一氧化碳中毒防治之道、家用液化石油氣安全常識(瓦斯漏氣之檢測及處理、逾期瓦斯鋼瓶之辨識等)、爆竹煙火合格標識之辨識及正確施放方法等知識，對於地區民眾防災意識之提升有莫大助益。       消防局也表示，預防勝於治療，肯定她們長期以來就防火宣導等的表現及努力。婦女防火宣導隊正是執行預防工作的先鋒，相信未來在她們的努力下災害必能遠離民眾，進而營造一無災害的家園。

    內政部警政署將於二十九日在台灣警察專科學校舉辦第一屆全國警察應用技能競賽大會，金門縣警察局加緊操兵，針對參賽項目及表演項目(啦啦隊)實施密集訓練、排演，昨日並於縣立運動場進行進場及啦啦隊表演的演練，融入金門特產的高粱酒、風獅爺、鋼刀等為主軸的金門特色表演，預料於當日開幕進場中，會讓所有參與的選手與來賓留下深刻印象。       第一屆全國警察應用技能競賽大會，為爭取最高榮譽，縣警局針對各參賽項目實施密集訓練，局長林文全親率多位幹部參加三千公尺跑步，並積極勤練跑步，對鼓舞員警士氣，帶動員警運動風氣，幫助不少，他也前往各訓練場所為參與的警察同仁加油打氣。       首屆全國警察應用技能競賽的項目包括：三千公尺跑步、柔道、跆拳道、射擊、綜合逮捕術、警棍術、交通指揮、刑事鑑識、游泳、拔河等，此次縣警局參加的項目有跑步、射擊、柔道、綜合逮捕術、游泳五大項，縣警局已於日前選拔出參與各項競賽的二十八位代表，並動員警眷組成「選手加油團」共計六十位(含選手)，將於今、明分兩梯次赴台參加這場武林盛會。       此次縣警局為在進場時啦啦隊表演(一分鐘)精心設計排演了結合金門特產如金門高粱酒、風獅爺、鋼刀及「金門」二字隊形的表演，要於開幕進場時讓參與的選手與來賓對於金門的印象深刻。昨日在縣立運動場由局長林文全親自校閱指導，並予參與的警察同仁一起排演。       林文全指出，此次全國警察應用技能競賽大會是警政署的創舉，金門縣警察局代表金門參加，為了展現金門警察的活力，縣警察局此次特別設計「金門特色」十足的隊服與隊旗及進場的啦啦隊表演，要在全國民眾的注目下，展現金門警察平日訓練的成果，打響金門的名號。       對於此次赴台參賽極為重視的林文全局長也一直鼓勵警察同仁將金門警察「廉能、公義、健康、活力」的警察新形象做完整的呈現，他也坦言，以金門的警察人數與條件，或許在實力上有差距，但「輸人不輸陣」，縣警局同仁一定會全力以赴，發揮團隊精神，表現出金門的特色與精神，爭取良好成績。

    中國大陸福建泉州市副市長林伯前率領泉州市交流合作促進會考察團，昨日上午抵達金門展開三天參訪活動，受到副縣長楊忠全等人在水頭碼頭熱忱迎接，泉州市副市長林伯前表示，金泉客運航線開通一年兩個多月，這次到金門是為了考察港航設施、旅遊景點，與金門港航管理部門交換意見，希望能加強密切合作，使這條航線能持續健康發展。       針對金門和中國泉州小三通客運航線開航一年兩個多月，旅客人數將近四萬八千人次，縣長李炷烽日前赴大陸參加泉州海交會，曾當面邀請泉州市官方組團來金門考察了解旅遊市場。       大陸福建泉州市交流合作促進會考察團一行十三人，由副市長林伯前擔任團長率領，成員包括泉州市人民政府副秘書長呂少俞(副團長)、泉州市人民政府台灣事務辦公室副主任莊勁民，及泉州市港口管理局副局長劉健民、旅遊局副局長黃慶祥、海事局副局長等十三人，於昨(廿六)日上午九時從泉州石井碼頭循小三通搭乘泉州輪抵達金門水頭碼頭，受到金門縣副縣長楊忠全、縣府交通旅遊局局長林振查、港務處處長張國土、金門縣旅行商業同業公會理事長吳嘉獎及金廈海運股份有限公司泉州輪負責人楊肅元(前國代)等人在水頭碼頭熱忱迎接，展開三天的交流考察。       金泉航線是從去年六月八日開航，為金門小三通繼廈門之後的第二條客運航線，根據金門縣交通旅遊局統計，截至今年八月底止，通航五百九十航次，旅客有四萬七千七百三十三人次，尤其泉州觀光客即有七千兩百八十八人，因此，繼現有「金泉輪」之後，航商斥資購進「泉金輪」，預計十月間投入營運。       林伯前表示，金泉客運航線開通一年兩個多月，這次到金門是為了考察港航設施、旅遊景點，與金門港航管理部門交換意見，希望能加強密切合作，使這條航線能持續健康發展。       大陸福建泉州市交流合作促進會考察團將在金門進行三天交流訪問，除考察旅遊景點、訪問特產業外，今(廿七)日上午將在長鴻大飯店與金門旅遊業者舉行座談，就泉州觀光團到金門旅遊事宜交換意見，期盼未來泉州與金門旅遊業更加合作，營造兩地旅遊魅力，建立雙方合作的窗口及機制，為雙方的旅遊服務共同努力。

    金門縣警察局尋獲三名由台灣通報的中輟學生，除依規通報教育主管單位外，並請其家屬儘速讓該三名學生就學。       警方會同金門校外會的教官針對青少年們深夜經常流連之網咖店、電玩店、撞球場等影響身心發展場所實施臨檢查察，查獲陳姓等三名學童因隨母親遷居金門，故於本學期初未至原先就讀之學校報到就讀，而遭該學校通報中輟，目前已聯絡三名學生的家長，於近期內將在地區的學校辦理就學。

    台灣有「星光幫」；開瑄有「星光台」。開瑄國小司令台即將完工啟用，學校為教導學童愛護校園場所，設計學習課程，邀全校學生及學生家長一起來命名，昨日上午於晨光時間，每班使出渾身解數詮釋自己所想的名稱，經過兩輪投票，決定以「星光台」為名。       開瑄國小表示，學校的司令台即將建造完工並啟用，未來將成為學校另一個精神標竿。為了開創活潑校風，學校課發會經過研討，決定配合司令台工程，設計學習課程，讓小朋友及家長一起來，為它命一個好聽又有意義的名字，並藉以教導學童愛護學校，珍惜使用這樣的場所。       昨日上午晨光時間，開瑄司令台命名進行各班推薦拉票時刻，各班輪流上台，使出渾身解數，十八般舞藝全都搬出來，以完整表達班上所名的名稱，並推薦給全校師生以及家長，肯請惠賜一票。       其中，601班以俊男動感歌舞表達「你好台」，501班以全班竹板快書表現「匯心台」，401班以全班「一閃一閃亮晶晶」的歌聲唱出「星光台」，301班以獨頌方式表達「星光台」的意義，201班以全班歌誦讚美「星光台」，101班以三男三女六位小天使讚誦「天使台」，之後進行兩輪投票，才決定以「星光台」為名。

    金門縣政府昨日召開「九十六年全國運動會」暨「2007第六屆全國心智障礙者親子運動大會」聖火傳遞金門工作協調會議。縣府主任秘書盧志輝對於這項按照舊有前例的聖火傳遞工作，還是提醒負責傳遞的單位，應注重人和物的安全，不容許有差錯發生。       會議昨日上午在縣府召開，並由縣府主任秘書盧志輝主持，教育局長李再杭、課長許能麗、金門縣立體育場場長許換生、金門縣消防局、警察局、衛生局、社會局、金城鎮公所、金寧鄉公所、金沙鎮公所、金城國中、金寧中小學、金門縣身心障礙者家長協會等派代表出席參加。       會中，與會代表並就聖火傳遞需支援事項進行協調。金門縣身心障礙者家長協會理事長楊財祥也表示，金門縣今年第二次參加全國心智障礙者親子運動大會，預計組成四十人隊伍參加。而聖火傳遞金門，主要宣誓意味濃，希望鄉親更關心地區身心障礙者，讓他們多走出戶外。       九十六年全國運動會，十月二十日至二十五日在台南市舉行，金門地區為迎接聖火來金傳遞，將於十月十四日下午二時在金門尚義民航機場前廣場，由縣長李炷烽率聖火隊迎接，並在引燃給聖火隊後，先傳遞金湖鎮市街後，轉往金沙鎮沙美市街、金寧鄉頂堡經慈湖至金門高中，再沿金城鎮市街到金門縣立體育館。聖火訂十月十五日下午四時三十分回返台灣本島。       至於金門地區迎接2007第六屆全國心智障礙者親子運動大會聖火傳遞，訂於十月三十日辦理。       第六屆全國心智障礙者親子運動大會，十一月十日、十一日在新竹市舉行。並由中華民國智障者家長總會、中華民國心智障礙者體育運動總會主辦，社團法人台中市智障者家長協會承辦。活動精神，則為「父母深情、永不放棄」、「勇敢嚐試、爭取勝利」。整個聖火傳遞將從十月二十九日至十一月九日舉辦，並在十一月十日在新竹市正式點燃開幕。而金門聖火傳遞時間將再做進一步協調確認。

    慶祝一年一度的教師節，金城鎮公所昨日舉行金城鎮九十六年績優教師表揚大會，鎮長蔡輝詩頒獎表揚金城學區高中、國中、小學績優教師，藉以希望能夠發揚尊師重道的精神，也肯定教師終年在教育工作上孜孜不倦，作育英才的卓越貢獻，並付出愛心與耐心培育國家未來主人翁，促進社會祥和進步。他同時也向地區從事教育工作及參與傳道授業解惑的教師們祝賀佳節快樂。       金城鎮績優教師表揚大會，昨(二十六)日中午十二時假國慶大飯店舉行，由鎮長蔡輝詩主持，立法委員吳成典、鎮公所秘書黃耿銘、金城鎮代表會主席陳天成、鎮代表及各里里長、城中校長楊瑞松與國小校長張峰德、吳水澤、董國正和城幼園長盧淑惠及鎮公所各課室主管均到場觀禮。       立法委員吳成典肯定優良教師優異的表現，長年無怨無悔的付出和奉獻，造就了無數人才，在各個工作崗位貢獻才智，國家社會才有今日的進步與發展，這項榮譽是終身的驕傲也是永遠的回憶，希望得獎的老師好好珍惜。       昨日接受鎮長蔡輝詩頒獎表揚的優良教師分別為：金門高中李鳳斌、王小莉、金城國中蔡松輝、許金鸞、古城國小董麗芬、中正國小姚語歆、金城幼稚園顏佩蘭、劉佩宣、賢庵國小張秀如等十位。         記者陳麗妤／金湖報導       九二八教師節將屆，金湖鎮公所由秘書蔡其朝率領社會課課長蔡福林等人，走訪金湖學區各校，致贈精美禮品乙份，於佳節前，向轄區內各國中、小教師致上最高的敬意，感佩他們平日對教育工作的付出與貢獻，也祝福夫子們佳節快樂。

    「鋼琴女神」藤田梓，訂於九月二十八日晚間七時三十分起，在金門縣文化局舉辦演奏會，在適逢一年一度教師節，金門縣政府教育局及金門縣文化局也歡迎學校教師及鄉親屆時踴躍到場聆賞。       今年教師節慶祝大會，九月二十八日將在金門縣文化局舉行。會中，也將邀請鋼琴大師藤田梓於當天上午十一時在文化局演藝廳現場演奏，為教師們賀節。       名鋼琴家藤田梓，是屬於國際性的傑出女性，四十多年來，她的足跡踏遍全世界，堪稱為鋼琴大使。日本國際廣播協會會長故原清稱譽她為「鋼琴女神」。生於日本大阪的藤田梓，四歲開始習琴，後隨名鋼琴家雷歐尼．克勞茲教授、井口基成教授等學習鋼琴。一九五四年以優異第一名畢業於日本大阪音樂大學鋼琴科，隨即前往歐洲深造，同一年並獲得每日NHK音樂比賽大賞。一九五五年，藤田梓則返回母校大阪音樂大學擔任鋼琴講師，成為該校最年輕的老師，同時並開始獨奏會與交響樂團協奏，室內樂合奏等轟動與忙碌的演奏生涯。一九六一年，藤田梓在台灣和知名音樂家鄧昌國教授結婚，經常到東南亞、歐洲、中南美、美國等地演出。她曾與許多知名交響樂團合作演出，包括英國皇家愛樂、美國邁阿密交響樂團、洛杉磯愛樂、史波肯交響樂團、烏拉圭國家交響樂團、委內瑞拉卡拉卡斯交響樂團、馬尼拉交響樂團、香港愛樂、日本NHK交響樂團、日本愛樂、大阪愛樂、讀賣交響樂團、關西愛樂、台北市立交響樂等。       藤田梓首次在美國演出是一九六九年，次年即在美國十五州作二十五場的巡迴演奏，之後的十年中，每年藤田梓一定在美國有固定巡迴演出，而「安娜鄧」(Anna Teng)這個鋼琴家的名字在美廣為人知。她曾擔任過白俄羅斯、莫斯科、西班牙、日本、泰國曼谷等國際鋼琴大賽評審以及許多台灣國內、國際鋼琴比賽評審。