地方新聞
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議場風雲議員鎖定特教、醫療議題連環出招
金門的特殊教育是否有落實?才藝績優可否比照體育獎勵制度發給獎金?民眾的醫療爭議該到哪裡申訴等,昨日的縣議會,議員鎖定教育與醫療議題猛烈質詢,要求縣府真正來落實金門福利縣的美譽。 縣議會定期會昨日進行衛生局、環保局、文化局與教育局等單位的業務報告,會議由副議長許玉昭主持,副縣長楊忠全率相關局室首長出席備詢。 李沃士首先要求教育局針對地區特教提出報告,李沃士認為目前地區特殊教育,只有金湖國中有設立獨立班別,為何在其他學校未設置?李沃士強調,縣府在特教區塊雖然熱心投入,但在無適切空間與人力下,成效有限,要求教育局找一個完善空間給特殊孩子一個園地。而特教資源也能朝集中、專業照顧進行,將各校的孩子組織成班,讓教育、照顧的效果較好,不要是散居各地,反而乏人照顧。 教育局長李再杭說明,特教生比例,山外發生率高於金城地區,明年將在包括金城國中資源班補足師資,以照顧特殊學生,而學校若有達五至七位特教生,也才會設班。 而為了照顧身障生,縣府都有請物理治療師、智能治療師,協助治療,李再杭說,在專業治療一段時間後,將跟家長、老師開會溝通,瞭解成效與家長該如何來配合,交換輔導成長過程。 李沃士也提到,明年區段徵收將涵蓋到金城幼稚園後方,要求教育局幫忙爭取協調,擴大校地,否則城幼將近五百位學生擠在這麼小的地方,太擁擠、危險,應該尋思讓孩子環境更好。 目前強調五育均衡,李沃士說,在特殊才藝獎勵部分,縣府應該比照「體育獎金制」,給孩子鼓勵與支持。此外,李沃士的質詢重點還有:像城幼的編制為何?老師還要兼辦行政,相當辛苦;寧中小幼稚園環境不佳,教育局應協助幫忙;地區學校的硬體建設臻完善,希望也要注意軟體與教學品質提升。 李再杭說,會再研議績優才藝參考體育制度,發給獎金。城幼目前是一個班有兩位老師,並沒有行政人員編制,而全國各地的制度也是如此。 李麗貌則質詢十二年國民教育教育部何時來推?倘若屆時採取高中在地化,不能越區(台灣)就讀,教育局要與家長多溝通,避免產生疑慮。教育是均衡,要輔導學生,要從小紮根;地區中輟生人數多嗎?他們一般都在網咖逗留,教育局有進行輔導嗎? 李麗貌也提到,縣府不斷高喊要教育資源整合,到底何時確定實施,她說,若真的要做,為何小學校還在不斷蓋校舍,她殷切的期盼教育局配套要做好,她也認為,小學校不一定就不好,其實也有的表現傑出,要求縣府若沒有要做教育資源整合,不要亂放風聲,造成人心惶惶;金湖國中等學校也想成立國樂團,希望教育局可以來協助。教育是有教無類,對於特殊教育部分,若有場地、師資不足,應該要補齊。 李再杭說明,2009年起教育部將要推十二年國教,屆時招生制度將有變化。他說很多中輟生,大部分是進了高職,覺得興趣不合,想明年再重考,才會在外遊蕩,目前都有配合各警察所巡察。 李再杭提到,他們發現學生人數、班級數少,團體的學習效果差,所以才有資源整合的想法,但這只是初步;為了讓小校吸引學生就讀,有鼓勵他們發展學校特色,像地區有三所學校在進行英語教學實驗班級,有些家長想讓孩子學國樂、管樂,還是會讓孩子去遠一點學校唸書。國樂團部分,若學校有提出成立計畫,會盡力來輔導。 楊應雄指出,目前地區教育環境硬體是沒問題,但若要進行教育資源整合就要多用點心,以提升學生競爭力,加強師資整合訓練、帶動教育水平;他也認為,資源整合、小校整併的前期說帖很重要,要跟家長做說明,讓他們能理解。 楊應雄也直指,金門的體育活動做的很好,體育經費也很充裕,但應用卻不平均,應該要平分提供全民、屬於休閒健康或是創造競爭力(跆拳、體操)。他說,最近將要舉辦的散打活動,定位在哪?活動效果為何?他抨擊,辦個活動就花二、三百萬,且時間才幾個小時而已,其實可以辦很多其他活動。 楊應雄提到,就他了解,金門並沒有散打搏擊選手,這個活動對金門的效益、意義在哪,令人存疑。 李沃士則質問這活動是誰要辦的?他抨擊,縣府辦活動看似努力,卻與民間想像不同,因為散打也叫亂打,危險性很大,反倒是地區的桌球運動應該好好來輔導,他說,金門有多少學校、老師投入桌球訓練,要多花精神去把握我們的體育強項才對。 李沃士提到,一場川劇變臉,好幾天才花八十幾萬,且民眾反應熱烈,但散打活動效益如何,一般都不看好。 蔡水游也說,體育項目推動要有重點,最好多鼓勵我們有優勢的項目,看能否前進奧運,要求明年度預算編列要詳實,像散打運動,不小心會打死人,到時是負面效應。 許玉昭也說,一場散打搏擊,就要花這麼多錢,是不是非在金門辦,值得商榷。反而教育是很窮,有些學校要爭取錢反而不容易。 李再杭表示,散打活動是屬於兩岸體育活動,有傳銷、觀光效應;許換生也說,閩台盃散打搏擊賽去年首屆是在福州辦,第二屆係透過小三通橋樑,讓兩岸武術高手匯聚在金門,意義非凡,屆時除了比賽還有表演,應該會吸引不少民眾到場觀戰。至於選手部分,有台省與大陸高手,地區則是歡迎學過散打的軍民來參加。 醫療衛生部分,蔡水游說,夏季快到,環保局的環境消毒工作要加強,最好多巡迴鄉里適度噴灑。此外,近日老鼠增多,希望多發放戶外鼠餌。 蔡水游提到,營養午餐部分,縣府應該多加強查緝來源不明的蔬菜,讓全民對安全農業有信心,也可增加就業。 李麗貌指出,地區垃圾掩埋有長遠計畫嗎?有關垃圾問題要多思考,有長遠動作,以徹底解決地區環保問題。有關自來水廠水質檢測,她詢問環保局的報告與報載有相同嗎?她強調,地區飲水是民眾殷盼,要再加強。 有關古蹟維護,楊永立說,一般古蹟在保固期發生問題,該如何處理?他說,楊華故居已經拖很久,到底有何積極措施。 李錫隆說,楊華故居牽涉到變更、施工方法,目前與廠商在進行訴訟,因為以前施工作法都沒考量狀況特殊,而業主要求終生保固,讓他覺得不太可能。 楊永立也提到,先前的民調,有詢問學習資源整合,他認為,當初有些學校都是華僑寄錢回來蓋,並不是縣府興建,縣府不要當歷史的罪人,應去針對調查學校範圍內的人作民調,而不是亂作一通,調查倘若沒目標、方向,何必做呢! 許玉昭則提到,整併與整合的意義不同,教育局要說清處,不要讓鄉親誤解。而學生畢業旅行,應採雙向交流,建議教育局跟台灣、廈門學校爭取,相互參訪;目前金門有很多新移民,教育局要多加強鄉土語言、教國語與金門習俗。 許玉昭也指出,文化局的沙美老街重整,必要時公權力要介入。邀請藝文演出,要多篩選,不要來者不拒。近期風行佛朗明哥、肚皮舞,文化局也可以來開班。有關金龜山貝塚要說清楚,否則大佛園區一旦興建,將毀壞古蹟保存。要多培植金門在地音樂人才。 台北有台北天空、澎湖有外婆澎湖灣,許玉昭認為,金門也應有首代表曲。楊永立與李沃士也支持這項論點。 文化局長李錫隆表示,沙美老街並不完整、非原棟,要產權人提出申請,才可以施作,否則屆時恐怕被告。大佛部分還在計畫研議,而金龜山的面積有好幾公頃,並非都是貝塚,根據遺址保護,一旦挖到古蹟就要立刻停止。金門的歌,他先前有請李子恆創作「蕃薯情」,也很有感情。 對此,李沃士認為,蕃薯情不容易朗朗上口,要求舉辦徵選金門歌募集,說不定可以邀到很多好歌曲。
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九條好漢在一班城寧分別歡送役男入營
金城鎮公所與金寧鄉公所第五十一梯次替代役男昨至台中成功嶺營區報到,金城鎮長蔡輝詩、金寧鄉長李文俊分別舉辦歡送會歡送入營役男,同時囑咐役男要時常打電話回家報平安,期勉他們拿出金門男兒不怕苦不畏難的精神,在鄉是良民,在營是良兵,能做為受人肯定優秀好鄉民,好軍人。 由於成功嶺營區每梯次代訓替代役入營訓練人數有限,而且各需用機關編列員額預算費用都已固定,導致替代役男入營流路塞車,因此造成許多替代役男在家苦等徵集令,既不便就學,也不能就業,役男及家屬都抱怨替代役男等待分發時間過長。不過,兵役課強調,原本在兵役體檢時被判定為替代役體位的役男,還是必須服替代役,不能比照常備役體位役男,放棄服替代役資格。 金城鎮長蔡輝詩、金寧鄉長李文俊昨日上午十時分別舉辦歡送會歡送入營役男,並與即將搭乘飛機往台中成功嶺營區接受入伍訓練的新兵一一握手道別,歡送役男入營,祝福他們踏上人生另一段重要的旅程。
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有朋自遠方來!金城鎮所熱情迎賓
台東縣成功鎮、彰化縣花壇鄉率團抵金考察,昨日並分別前往金城鎮公所進行拜訪,受到鎮長蔡輝詩等人熱烈歡迎,蔡輝詩除了表示歡迎之意,並希望他們常組團來金參訪交流,提昇鄉鎮發展業務,熱絡地區的觀光發展。 台東縣成功鎮長侯武成、彰化縣花壇鄉代會主席陳洪秀鳳昨日分別率團抵金參訪,下午前往鎮公所拜會,並受到鎮長蔡輝詩、鎮代會主席陳天成、調解會主席許志明及課室主管的熱情接待歡迎,雙方並互贈紀念品,場面溫馨。 曾於87年間參加金城鎮公所大樓落成的台東縣成功鎮長侯武成表示,從一下飛機開始,就可以體會到金門地方基礎建設的成效,到處都是煥然一新的新景象,絲毫不會令人感受到金門曾經是戰地,他也誠摯邀請金城鎮組團到成功鎮拜訪作客,以促進彼此的交流。 鎮長蔡輝詩為來訪貴賓介紹金城鎮的歷史沿革、歷史古蹟等人文概況及鎮務推動情況,也希望藉此學習,觀摩彼此的長處,以做為今後業務推動重要的參考。 ,挹注於金城鎮的鎮務發展。主席陳天成也希望成功鎮、花壇鄉常率團來金城鎮走走,多多交流聯誼,加強兩鄉鎮的交流互動,增進彼此情誼。
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漁船筏船員基本安全訓練尚有十五個名額
金門區漁會今夏將辦理兩梯次「漁船筏船員基本安全訓練」,尚有十五個名額。金門區漁會表示,敬請有意參加訓練者,即日起檢附一吋相片二張及身分證影本至漁會報名,額滿為止,證件不全者不予受理。 漁民有福了,金門區漁會96年度原定邀請漁業署遠洋漁業開發中心,抵金辦理漁船筏船員基本安全訓練一期,因報名人數踴躍,漁業署為維護訓練品質與學員安全,決定再加辦一期,二梯次訓練時間訂於七月底。 金門區漁會指出,針對漁民以及從事海上船隻作業人員需求,去年度也辦理漁船筏船員基本安全訓練,報名人數相當踴躍,約有一百三十餘人。 當時因人數眾多,主辦單位無法全面照護到每位學員學習品質,也未能讓參訓者能擁有高品質的訓練,根據今年度報名人數,漁業署決定再加辦一場,造福漁民。 金門區漁會也表示,原本經與漁業署敲定梯次辦理時間依序為六月底起開始辦理,因農工職校泳池修繕工程,屆時將影響基本水上救生等訓練課程,故將再與漁業署商定確切時間,並再行公告周知,期程約於七月底。 金門區漁會也表示,兩梯次訓練共計招收一百六十人,目前總報名人數為一百四十五人,尚有十五個名額,即日起歡迎有意參訓之民眾,踴躍報名參加,額滿為止,敬請把握機會。 另外,也提醒所有報名者,為利作業所需(由於部份民眾所準備之二吋相片,作業系統無法使用),故請有意報名參訓者,務必檢附一吋相片二張、身分證影本乙份,逕自向金門區漁會報理報名。 金門區漁會地址,金湖鎮新湖漁港一號,證件不全者不予受理,敬請民眾留意,若有任何報名相關問題,可電洽333626查詢。
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湄洲進香之旅功德圓滿金城南門天后宮訪團贈旅行社感謝狀
金城鎮南門天后宮進香團一百零四人在主任委員楊耀芸帶領下,於四月廿九日循小通前往大陸廈門展開湄洲進香之旅,同時邀請廈門漳洲仔班藝劇團抵金演出,承蒙萬吉旅行社大力協助申辦手續,加強協調各項事務,楊耀芸昨日特前往致贈感謝狀,感謝萬吉旅行社提供各項服務,讓其活動順利完成。 金城鎮南門天后宮組成進香團,四月廿九日由天后宮管理委員會主任委員楊耀芸擔任團長,率領理、監事成員及善男信女一百零四位信眾,循小三通前往大陸福建省展開三天二夜湄洲進香之旅,期間提供多項服務,獲得信眾不錯口碑。廈門漳洲仔班藝劇團於五月三日至八日抵金演出,也得到萬吉旅行社熱烈招待,楊耀芸感謝萬吉旅行社提供各項服務,讓其活動順利完成,於昨日下午前往致贈感謝狀,由工作伙伴代表接受。
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青年農夫李志偉用手抓蟲完全不用殺藥劑
他用手抓蟲,完全不用殺藥劑!他是三十一歲的青年農夫李志偉;兩年來,他憑著一股理想,希望讓金門鄉親吃到比安全農業更自然的蔬菜。不過,苦撐了兩年,他的感想是:有機農業,極不容易! 李志偉是金門農試所農村青年就業班第一期結業的學員,畢業於國立嘉義大學園藝學系。他一直喜歡與農作物為伍;二十八、九歲時,為了追求理想,決定放棄穩定的工作,全力投入有機農業,希望讓金門鄉親吃到平價的無毒蔬菜(他的菜比臺灣的有機蔬菜便宜一半)。 不過,在金門發展有機農業實在是吃力不討好的工作,他的有機蔬菜,成本高,收成緩,售價不高,但偏偏還是比一般蔬菜或金門縣農會推廣的安全蔬菜貴上許多,因此客戶有限,主要是一些對自然和健康知所追求的先驅者。 有機農業原本是金門縣政府積極要推動的政策,但金門農試所認為「有機」的陳義過高,很難達到目標,因此才降格以求,改推動安全農業。安全農業是適當使用農藥和肥料;有機農業完全不用農藥,並使用天然的有機肥。 李志偉的有機蔬菜完全不用農藥;他的菜圃是用三十二網目的防蟲網五面包圍。菜圃中的每一隻斜紋夜盜蛾或小菜蛾,都是徒手抓除;芽蟲則是採收之後再刷除。為了堅持有機,光是抓蟲就讓李志偉費了很多的勞力,但許多辛苦栽種的成果,依然難逃蟲族的啃食;沒辦法,許多十字花科的作物,人類愛吃,蟲族更愛吃! 「有機,真的很難!」望著被芽蟲肆虐的菜圃,李志偉迸出了這麼一句話來。他從事有機栽培,長輩並不支持,因為不忍心看他多勞而少穫,只有太太陳欣怡仍然支持他的理想,繼續當他的精神支柱,並成為他的工作伙伴。對李志偉自己而言,他認為自己還年輕,應該趁這個時候拚一拚,做一些有理想的事;只不過,全心投入之後,才體認到,這條路真的很難走!在李志偉的溫室裡,種的當季蔬菜有青江菜、小白菜、日本品種的油菜、地瓜葉;配合夏季所種的農作則有有小黃瓜、菱角絲瓜、胡瓜、南瓜、菜豆。除了固定的客戶之外,他的農作也在金城聯鋪貨,通常在周三和周六,但時間沒有定準。 有機農業必須適地適作。他的作業流程包括:整地。做畦。下有機肥(農委會核准)。播種,澆水。播種約一周左右,用豆餅進行第一次追肥;再一周則進行第二次追肥,仍用豆餅。大約要一個多月以上才能收成。過程還要除草,要抓蟲。他自己也用廚餘和麥桿、樹葉做堆肥。 李志偉目前是金門縣政府建設局輔導的對象。據服務於建設局農林課的公務員李有世表示,臺灣有一個以栽培有機蔬菜聞名的老外(劉力學),曾把餿水變成有機肥,還將心得寫成︽有機心生活︾;這位「阿兜啊」的菜價,每三百公克是六十元。李志偉的菜價每三百公克只有三十元,相較起來,便宜很多。不過,金門縣農會推廣的安全蔬菜,每五百公克約只有十二元。純從價格上比較,李志偉的有機蔬菜在金門是沒有競爭力的;如果李志偉要繼續經營下去,一定要把自己的客戶與農會的消費者進行區隔,要從推展健康觀念,走出自己的路。 李有世表示,在金門地區,堅持不使用化學肥料及化學農藥的農友是屈指可數的。堅持不使用化學肥料實在是很不容易的事,因為耕種所用有機肥不僅需要量多,成本高,成效低,生長速度慢,產量少,產品也比容易纖維化;不過,有機蔬菜的生長期長,相對的可以吸收較多的礦物微量元素。 施用化學肥料的作物,成本低,且施肥後一、二天就可以看到植株的生長,產量高,吃起來又脆嫩可口,但生產化學肥料需要大量的能源,會加速溫室效應,過剩的化學肥則會污染水源、土壤,會對環境的破壞,這些成本是無法以金錢衡量的。 有機農藥是一種有良心的事業!李有世表示:李志偉的困難在消費者的接受度,也在通過認證的困難。目前,全臺灣的認證機構只有幾家(個位數),其中只有一家願意到金門驗證,但驗證需要各種費用(申請費、年費、查驗費、檢驗費、標章費),這是李志偉目前無力負擔的,目前只能透過相互信任的方式進行銷售。要清楚李志偉如何栽種有機蔬菜,最好的方式就是親自到農場去看一看。民眾可以全家出遊,參觀他的農場,順便對小孩進行機會教育。李志偉住古寧頭南山一之五號,電話:0928 780 812或(082)321138。(周六比較有時間可以導覽,但必須先洽詢) 李有世有點擔心李志偉的偉大志向會迫於環境而式微,他表示,畫家李梅樹曾留下家訓:「要為一千年後的人類做事業」;身為地球村的一份子,人人也都應該對此有所認同!支持有機農業,就是在為一千年後的子孫保留淨土,希望大家一起支持李志偉,也希望金門能出現更多的李志偉。
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金馬公教人員申請經小三通往返大陸地區陸委會同意核發一年效期入出境許可證
縣籍立委吳成典鑑於之前金馬地區公教人員申請經小三通往返大陸地區,需逐次申請、逐件核發,浪費人力物力,特別提案要求陸委會檢討改善,簡化文書作業;案經陸委會善意回應,並以行政院令修正「試辦金門馬祖與大陸地區通航實施辦法」條文,同意上開人員核發一年效期逐次加簽入出境許可證。 立委吳成典國會辦公室昨發布新聞稿表示,近來金門服務處屢屢接獲地區公教人員反映,指出依據修正通過之「試辦金門馬祖與大陸地區通航實施辦法」第十條第五項第一款至第三款,及同法第十條之二第二項規定,申請一年效期逐次加簽入出境許可證卻不得要領。 案經吳成典金門服務處向移民署金門服務站諮詢表示,該法已修正符合申請資格者,同意核發一年效期逐次加簽入出境許可證,但因目前需配合全國電腦連線作業,程式正在修改,故現階段仍以「逐次申請、逐件核發」,申請人權益不會受到影響。吳成典服務處人員希望能向申請人說明清楚,獲金門服務站主任陳祥麟允諾配合。 另外,吳成典也澄清,近來坊間不實傳言,行政院私下為每位立法委員每年提供地方建設配合款3,000萬元,以尋求總預算順利通過,造成立委們極大的困擾;行政院主計處日昨特別函文表示,依據「中央對直轄市及縣(市)政府補助辦法」規定,中央對地方補助款分為一般性補助款及計畫型補助款。其中一般性補助款之分配,除就各縣市基本財政收支差短予以補助外,並將各縣市財政能力、人口、土地面積、弱勢民眾人數及學生人數等客觀性指標納入考量,依公式化方式設算定額之教育、社會福利及基本設施等補助經費,且在設算與分配過程,均邀集中央相關部會與縣市政府共同研商,以利縣市政府充分暸解。 而在計畫型補助款方面,中央各部會於分配計畫型補助款時,應依前述補助辦法規定訂定客觀、明確之審查評比指標,透過「公開」方式進行審查、評比,選定計畫效益較佳者給予補助,且對核定之補助計畫後續執行情形進行管考,將管考結果定期對外公布,作為以後年度補助款分配之參據,故目前中央對地方補助款之分配,均係以「公開化、合理化及制度化」等方式辦理。 移民署金門服務站主任陳祥麟表示,「試辦金門馬祖與大陸地區通航實施辦法」已經修正,符合小三通申請資格的金馬公教人員,同意核發一年效期逐次加簽入出境許可證,惟因需配合全國電腦連線作業,修改相關程式和測試,現在已經接近成熟,順利的話最快在六月四日正式實施發照。
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金門媳婦張美枝栽培健康芽菜一把罩
左手環抱七個月大的「怡農」,右手澆淋四天大的芽菜,擁有三個孩子的媽咪-張美枝,是「暄昕農場」的女主人,也是金門農試所農創班第一期的學員。她平日就是如此這般怡於場,怡於農,昕夕不輟,以保芽菜的暄妍。她傾心照顧有機蔬菜和寶貝兒子,澆水與哺乳的頻率類似。 她原本是腫瘤病人,從食用和栽培有機蔬菜,得到一種身心甦活的新生命;還在哺乳的寶寶李怡農,也間接得到好處。她的農場,是以三個孩子(李怡暄、李怡昕、李怡農)的名字為名。這個農場,也像是她的孩子(李怡場?)。她是金門建設局輔導的農友。如今,她想將自己從事有機栽培所得的成果,分享給社會大眾。這個星期六下午,在「金城聯」,她將舉辦有機蔬菜的促銷活動。 張美枝是來自臺北的金門媳婦。她畢業於屏東技術學院;真正愛上農業,是嫁為人婦,投入有機農業之後開始,因為她的身體非常需要有機。 生老二時,她原本是一個腫瘤病人;為了再生,她必須拒絕任何有害人體的食物。她說,她從事有機栽培,是從「自己要吃」開始,有實際的需求。 她深信,人類會罹患癌症,可能來自內在壓力和外在飲食,她決定先從徹底改變飲食做起。由於從臺灣購買有機蔬菜的成本太高,鮮度也會流失,因此她開始自己從事有機栽培。後來,她發現自己不但能吃出健康,也因為天天與生機盎然的芽菜相處,精神獲得釋放,一切變得怡然自得。 在暄昕農場的溫室中,張美枝栽培的芽菜有豌豆芽、綠豆芽、苜蓿、葵瓜子等。這些芽菜種子要由臺灣進口,因為宅配到家的成本很高,因此必須自己到碼頭取貨;冷藏的問題則是由農試所協助克服的。 以豌豆芽為例,在栽培過程中,必須先經過六到五天的浸泡,八到十小時的催芽保溫,然後離水,上秧盆(泥炭土),澆水,約一周左右才收割。 浸泡是為了吸水;催芽則是讓種子由休眠狀態中甦醒。為了讓同一秧盤上的豌豆芽齊頭成長,還會有壓盤的動作,避免先發芽的芽菜提早纖維化,但又不能壓太久,否則會爛。 在栽培過程中,光線不能太強,否則芽菜會纖維化;光線不能太弱,否則就會徒長。為了控制溫度,每兩個小時就要淋一次水,非常費功夫。 苜蓿芽和綠豆芽則必須在暗室,要以水耕盤栽培,不能見光。綠豆芽若見光,子葉會變紅,味道會變苦;苜蓿芽若見光,則會綠化,還會有臭青味。 芽菜含有極高的酵素,可促進人體代謝,改善體質。根據張美枝所收集的資訊:豌豆苗含高量植物蛋白質、醣類、維他命A、B1、C礦物質鐵、鈣、鉀、鎂等。苜蓿芽被視為「芽菜之父」,含蛋白質、礦物質磷、鈣、鈉、鎂、鉀、鐵,維他命A、B1、B2、B6、B12、C、E,菸鹼素、泛酸、纖維素及葉綠素等,幾乎包含所有的胺基酸,營養成分豐富而完整。綠豆芽屬於鹼性食物,含維他命A、B1、B2、C及礦物質磷、鈣、鐵、鈉。 在暄昕農場的芽菜網室裡,張美枝以有機農法進行生產,以井水孵育芽菜。豌豆苗、葵花苗都是進口、無病菌、無雜草籽的種子進行培育,用泥炭土及「田樂有機肥」(農委會核准的有機肥)做為培養介質。栽培過程完全不使用任何化學肥料及農藥;不使用生長激素(植物賀爾蒙),不浸泡殺菌劑,也不為賣相好而添加螢光漂白劑,全程是以人工挑除不良種子,不浸泡任何殺菌劑來防止不良種子腐爛。 與一般的傳統芽菜相較,張美枝的芽菜明顯細瘦,根部較長,但清脆爽口,為了保持口感,綠豆芽是以牛皮紙袋遮光,防止綠化。她固定於每周二和周五出貨,為了確保新鮮,若三到四天若沒賣出,就會全數回收,每包芽菜都標示了出貨日期。 芽菜的食用方法可加入精力湯、生菜沙拉、三明治、或搭配海苔製成手捲。豌豆苗、葵花苗可川燙、快炒,或於煮好湯麵後加入。苜蓿芽可放於熱湯或火鍋。綠豆芽加熱的時間不可太長,才能保持清脆甜味。為推廣健康芽菜,暄昕農場將於六月二日(星期六)下午三點半,於金城聯賣場舉辦特賣及試吃活動。買苜蓿芽一盒贈送手工沙拉醬(100g)一包,手工沙拉醬是以鮮奶、檸檬汁、鹽、糖、葵花油、白醋等天然食材調配製作而成,可供素食。若消費滿三百元(憑當日發票),則可兌換一個「海苔芽菜手捲」或綠豆芽試吃包一份。由於數量有限,送完為止。 目前,張美枝的產品,每周會免費供應多年國小一次,她歡迎對健康芽菜生產有興趣者到農場參觀指教。(聯絡電話為:0911948281)
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金城盃籃球賽即起受理報名
邁入十六個年頭的「金城盃」軍民籃球邀請賽,經籌備會議敲定於七月六日起假縣立體育館開打,並自即日起至六月十五日止受理報名,鎮長蔡輝詩歡迎全縣各鄉(鎮)機關、學校、社團、商號、防區各駐軍單位,及各國中男女籃球隊組隊參加挑戰,以球會友。並於上班時間內向金城鎮公所報名參加,(社會課:蔡永居)電話為三二五○五七、三二五○五八。行動電話:0920-078528。 比賽參加的對象,社會男、女組部分,全縣各鄉(鎮)機關、學校、社團、商號、及防區各駐軍單位均可組隊參加,國中男、女組部分,本縣各國中組隊參加,(報名未達三隊以上該組不辦比賽)。 而比賽採分組循環初賽與循環決賽(視報名球隊多寡而定)。比賽規則採用中華體育協會審定之籃協會最新籃球規則。每隊限二名甲組球員,而在比賽球場上,限一位甲組球員上場參加比賽。
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自然與人文對話工作坊九日起登場
認識金門閩南、戰地文化與生物多樣性,透過對話激盪金門島嶼不同的活力,金門國家公園管理處預定於96年06月09-10日辦理「金門國家公園96年自然與人文對話工作坊」,即日起受理報名,限額九十名,額滿為止,報名請電洽,082-313171、313173,聯絡人:陳秀竹或陳淑靈。 金管處黃文卿處長表示,金門豐富文化與多樣性的生態資源,可以經由生物多樣性保育概念的形成,從基因多樣性、物種多樣性、遺傳多樣性來推廣,建立島嶼生態的保育觀念。同時透過資源與科技虛擬實境的結合,推動生態旅遊的規劃與設計,活絡在地產業與文化;並從蒐集、研究閩南文化、僑鄉文化與戰役文化,帶動金門豐富文化資源的深耕與推廣。因此,金管處特別邀請關心地方文化歷史與生態資源的金門縣議會、金門縣文化局共同辦理本活動,並先行與金門縣議會、金門縣文化局研商與溝通,期使透過活動結合力量,建立對金門這塊土地的關懷,落實環境教育的推廣。 「金門國家公園96年自然與人文對話工作坊」定於九十六年六月九日、九十六年六月十日登場,地點為金管處大多媒體簡報室,活動將邀請國內著名傳統建築、自然景觀、視覺研究等專家抵金演講,內容十分豐富。 金管處表示,歡迎關心金門文化與生態的學校教師、民間社團、導遊、該處解說志工與社會人士,踴躍報名,名額90名,自即日起接受電話報名,額滿為止,全程參與活動者,並可獲公務人員學習認證12小時,報名電話:082-313171、313173,聯絡人:陳秀竹或陳淑靈。
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《浯島的舞動精靈》浯江舞蹈團今明巡迴三鄉鎮演出三場
由金門縣文化局、浯江舞蹈團共同主辦的『2007年鄉鎮巡迴演出|『浯島的舞動精靈』活動計畫,將於今、明二日,分別在金城鎮、金湖鎮、金沙鎮巡迴三場演出,作一場舞蹈藝術文化的精采呈現。第一場於今日下午五點在金城幼稚園進行演出,歡迎民眾踴躍前往觀賞。 另外,明(2)日上午十時將在金湖鎮金湖國小演出;下午四時則是改往金沙複合式運動場表演,鄉親可挑選最適合的時間及地點前往觀賞。 今年是浯江舞蹈團第二次辦理本島各鄉鎮巡迴演出活動,去年辦理第一次的巡迴演出後,吸引許多鄉親到場觀賞,廣受鄉親好評及讚賞,所有團員們依舊抱持努力認真的態度,將最好的團訓成果帶到各鄉、鎮展現。 此次表演的舞碼內容包括有:月‧光、太極、花敲敲、騎馬弄咚來、Pink Ladies、武風魅影、歡騰、籚笛仙子、動物狂想曲、卡門、蒼穹少年等多首不同類型及風格的舞碼作品。希望藉著專業舞蹈的展現,豐富及滋潤大家的心靈,並期待金門舞蹈藝術的發展,愈來愈精采,愈來愈有看頭。
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中央公路機場段死亡車禍
中央公路往機場路段,昨日傍晚發生一起貨車與機車擦撞的車禍,黃姓機車騎士被送往署立金門醫院救治,宣告不治,肇事原因警方正在調查中。金湖警察所呼籲民眾,小心駕駛,行經十字路口時應留意來往車輛,並應禮讓直行車先行。 金湖警察所所長洪慶藩表示,經初步調查該起車禍係發生於昨(五月三十)日傍晚六時三十分許,黃姓婦人所騎乘的機車(由金城往山外方向)與董姓司機所駕駛的貨車(由山外往金城),行經中央公路往機場路段時,貨車欲左轉從桃園路,兩車發生擦撞,婦人經金寧消防分隊送往署立金門醫院治療。 金寧消防分隊表示,於六時三十七分接到警方轉報,於中央公路往機場路段發生車禍,獲報後出動一台救護車、四位消防人員前往救治,將倒地昏迷的黃姓婦人送往署立金門醫院交由院方接手救治。 署立金門醫院副院長李錫鑫表示,消防人員告知車禍事故,該婦人到院前已無生命跡象,EMT人員於途中持續施予急救,於六時五十六分許到院,由醫院接手搶救,經急救超過三十分鐘後無效,七時三十分許宣告死亡。 金湖警察所表示,肇事原因警方正在調查中,呼籲民眾,小心駕駛,行經十字路口時應留意來往車輛,並應禮讓直行車先行。
