地區一名八歲男童日前經小三通遊香港，返金後上吐下瀉，曾到民間診所看診，不料昨日上午出現全身僵硬猝死，署立金門醫院已採集檢體送衛生署檢驗，以期釐清死亡原因。       據悉，該名男童家住金湖鎮，現年八歲，五日隨家人參加親子旅行團，經過小三通搭船到廈門，再轉往香港迪士尼樂園六日遊，十日由小三通回到金門，出現嘔吐、拉肚子症狀。       十日當天到署立金門醫院掛號，由於沒有小兒科門診，故轉往民間診所求診，醫師開退燒、抗過敏藥，囑咐好好休息。       隔天，該男童吃藥後，向家人表示沒胃口、想睡覺，昨日凌晨四時左右，該男童起床喝水，不料，上午八時多，家人發現其全身僵硬，緊急送到醫院，但到院前已經沒有生命跡象。       針對這起病例，署立金門醫院院長趙崇良表示，陳小弟有氣喘的病史，但是否氣喘引發致命，可能性不大，確切原因還要釐清。而由於陳小弟是小三通遊香港後猝死，署立金門醫院已採集其血液、咽喉液等檢體，將送往衛生署檢驗，以查明死亡原因。

──廈門大嶝島紀行系列之三         金廈「小三通」進入第六年了，七月一日起每天往返增加為二十班次，從上午八時三十分至下午五時三十分，每一小時兩岸均有客船對開，旅客往來將更為方便。       根據金門港務處公布資料顯示，去年金廈「小三通」進出旅客人數為五十一萬八千七百一十九人，而今年前五月已達二十四萬七百五十七人次，比去年同期增加二萬六千零九十六人，成長率約百分之十二點一五，今年全年可望突破六十萬人次，「小三通」有「愈來愈通」的趨勢。       當然，這些往來兩岸的旅客，以台商占大多數。但由於四十分鐘的航程，六百元的票價，比飛台北更快且方便，加諸金廈間有高達四倍的物價差距，因此，廈門已逐漸成為金門人「假日休閒的後花園」，很多人到廈門逛百貨公司或「歐爾瑪」購物廣場，享受消費的快意；也很多人帶孩子去吃「肯德基」，甚至，也有許多男士是帶著「蔣中正」去當「皇帝」，享受逍遙快意；反正，「一樣米飼百樣人」，各取所需，不一而足！總歸一句話，由於從金門去廈門的多，「陸客」受種種限制，能順利「登門」觀光旅遊的非常少，形成金門錢單向流往大陸，所以，「小三通」被批評為「單向失血」！       尤其，依據廈門方面房產業者非正式統計，「小三通」開航五年來，金門人在廈門購置五千套以上的房地產，還不包括許多「購屋不欲人知者」；倘若每套以新台幣二百萬元計算，等於金門最少有超過一百億的新台幣資金，單向流往廈門投資市場，把廈門的房地產炒得「火紅」。因為，過去金門人都在台北縣中、永和一帶購屋置產，而近二、三年前，廈門島上的「樓房」，每平方米只有三、四千元左右人民幣，只要一百多萬元新台幣，即能購買一套「住房」，自己往來休憩居住、或出租兩相宜。       事實上，金門人生性勤儉，特別是軍公教員工家庭居多，家家都有搭會或存款，市場游資充斥，在銀行的存款高達五百多億元，卻苦無投資管道。畢竟，處在「微利」的時代，錢放銀行沒有利息，且台灣政壇藍、綠陣營爭戰不休，產業大量外移，外資裹足不前，不僅股市低迷，新台幣也有貶值的趨勢；相反的，大陸經濟年年高成長，還得以「宏觀調控」抑制，可以預見的未來，人民幣升值已是擋不住的趨勢，更因金門臨近廈門，人民往來便捷，民間游資單向傾斜，熱錢滾向獲利的市場，亦是擋不住的潮流，委實不值得大驚小怪！       更具體而言，如果花五百萬元在台灣買房子，月租金了不起一萬多元，而在廈門五百萬元可以買兩套房屋，月租金可收到二萬元以上，特別是人民幣和房價有持續上揚的趨勢，所以，金門鄉親結伴「錢」進廈門開戶、和買屋置產絡繹於途，早已不是秘密。因此，如果金門人真的已在廈門購置五千套以上房產，那麼，依金門設籍戶數估算，每三個家庭之中，即有一家已在廈門購屋置產，形成一股「熱騰騰」的潮流。       的確，「小三通」開航之後，金門人把廈門的房地產價格炒得「火紅」，每平方米已直飆七、八千元人民幣，甚至，比較好的地段已達萬元以上；換言之，先前金門鄉親在廈門「買樓者」，統統都賺一倍以上，「錢」進廈門，儼然成為金門人新興的生財之道，所以，短視者認為「小三通」是金門錢單向失血，有遠見的人認為是力量的延伸，這是賺錢的大好機會！       相對而言，廈門房地產價格飆漲，卻令當地市民大吐苦水，喟嘆以前打拚十五年可以買個安身立命的窩，若是從現在起房價不再飆漲，恐怕也要打拚三十年才有希望，但廈門的土地有限，各種建設突飛猛晉，被公認為「國際花園城市」，治安和居住環境好，城市品位佳，外地人口和資金不斷湧入，房價必定會再漲，這輩子不敢奢望在廈門擁有房屋了！       當然，任何投資買賣皆有風險，尤其，買房子風險最大，且在大陸買房子風險特別多，因為，兩岸法令不同，在台灣地區購買房屋，是包含土地所有權，可是，在大陸土地所有權屬「國有」，民間只有使用權；買店面使用權是四十年、住宅七十年，而且，使用年限是從投資開發立案後就起算，過戶到手的產權，可能還要扣除開發建築時間。說得更明白一點，如果買的是二手房，出售人若已使用二十年，那麼，接手購買者使用權僅剩五十年，所以，購買時務必先講清楚，否則，實際取得的權利往往大縮水，最容易起爭執。       不過，針對房產使用權年限問題，當地房產與法界人士皆表示，並非使用年限屆滿，房子即遭收歸「國有」，而是可能再續約或繳稅延長使用權，因為，到目前為止，還沒有任何一幢房屋使用權期滿，且大陸逐漸改革開放，諸多法令已慢慢和世界接軌，其中很多是國外人士投資購買，事關重大，豈容草率為之？         其次，在大陸買到的房子，只是「粗坯」未經裝潢的空屋，沒有衛浴廁所設施，不但地板未鋪瓷磚，連牆壁也未粉刷，所以，買屋後還得再花一大筆錢裝潢，不得不小心謹慎。此外，大陸稅率和法令時時在變，關鍵操之於人，所蘊藏的風險不容小覷！       再說，大陸地區房地產從業人員素質參差不齊，一屋二賣或多賣，以及捲款潛逃事件屢見不鮮，諸如本月五日廈門媒體報導，思明區有一吳姓男子心生歹念，以超低價貼出賣屋廣告，引得買客蜂擁而至，但先後收了六個買者的錢之後逃之夭夭，受害者還包括一名從事房屋買賣的公務員。因此，在大陸買屋置產，千萬不能隨便草率下訂單，要不然，買貴了事小，買到權產有糾紛者，麻煩可就大了！       不可否認，近年來廈門島內的房地產飆漲，先前進場購買的鄉親都「賺翻」了，如果現在再跟進，獲利空間可能不大，何況，大陸當局絕對不能坐視房價飆漲，隨時可修改法令或再提出「宏觀調控」抑制，所以，投資廈門房地產，也切忌看到別人賺錢，而盲從跟著趕時髦！       認真說，廈門島內的土地，已高度開發，而南邊的海滄區，早先規劃的一百平方公里土地，是準備給「台灣經營之神」王永慶的台塑集團，因李登輝提「戒急用忍」政策而作罷，反被陳由豪的「翔鷺集團」捷足先登。十一年來，海滄已由一個八百人的小漁村，蛻變成三十七萬多人的工業大城，將來目標是達七十五萬人口；二ＯＯ三年海滄正式劃入廈門行政區，工業區面積又增加七十六平方公里，但是，目前還有超過一百個大企業排隊爭取園區土地，海滄區政府正依廠家所提計劃進行篩選，換言之，雖然，王永慶的「廈門長庚醫院」已緊鑼密鼓興工，但「台商投資園區」土地已炙手可熱，金門人想投資，目標恐怕應瞄準北邊的「翔安區」了！

台電金門區營業處一連舉辦三場「用電常識暨屋內電器簡易修護班」，由電務課課長林瑞晃等專業人員傳授用戶正確用電安全及簡易故障處理等常識與技能，並現場示範修護實務操作，用電安全常識等，不但增加水電常識，更協助大家於日常生活中，親手排解簡易水電等故障處理，讓與會的學員深感獲益不少。       為加強服務用戶，並培養用戶正確用電常識，訓練民眾對屋內線路及家用電器的簡易修護技能，台電金門區營業處辦理「用電常識暨屋內電器簡易修護班」講習是於十一日起假台電金門區處三樓會議室一連舉辦三場，由台電金門區營業處經理涂金泉主持，包括業務課長洪清水、電務股長黃天成、服務專員黃延滋及用電戶到場參與。       金門區營業處經理涂金泉希望參與研習的人員多用心學習基本的修護技能，多充實一般用電常識，了解節約用電方法，以養成正確的使用方法，也提醒用電戶要注意日常生活用電安全，多一份用心就多一份安全。

天體釀真酒？       金湖花蛤季的金門英雄影像展中，一幅幅汗流浹背的酒坊工人圖像，是金門攝影達人蔡顯國的聚焦所在。       以半身赤裸的狀態示人，金酒的管理階層原本是有顧忌的；不過，蔡顯國(上右)認為這才是金酒最真實的內涵。       不打赤膊，難道穿西裝嗎？或許，在至少三十四度的高溫下工作，打赤膊，對工人自身而言，才能呼吸透氣，發散體熱，才是最「衛生」的！       金酒老廠，一直被認為是金酒質地的保障，誰敢說打赤膊沒有道理？　

「好嘉在，有薛處長的協助！」在行政院國軍退除役官兵輔導委員會金門榮民服務處薛幼菊處長全力的奔走及協助下，具有榮民身分的金門鄉親吳怡碧老先生得以在昨天中午搭乘立榮飛機順利的赴台北榮家完成安養。       民進黨金門縣黨部主任委員陳滄江對薛幼菊處長服務積極鄉親的積極及謙卑的態度，表示極高度的肯定，陳滄江主委表示，這是公務員為民服務，不分黨派克盡職守的最佳典範。陳滄江說，他是於於七月七日接獲夏興鄉親陳書耀的請託，表示其外祖父吳怡碧老先生日前因不慎跌傷，傷勢嚴重除了不良於行還造成嚴重失智，目前安置在大同之家照顧，但是大同之家僅能提供短期的公費安養，為了照顧獨居年邁的外公，將無法工作而束手無策，陳書耀請求政府單位能提供協助。       金門榮民服務處昨日特別派陳家興專員隨行，護送吳怡碧老先生搭乘立榮航空公司飛機赴台北榮民之家安養，同時順利的解決了陳書耀鄉親的問題。

炎炎夏日，到社會福利館吹吹冷氣，看場電影，消消暑氣吧！       金門縣社會福利館七月份影片業已排定，每周六、日上午及下午各播映一場，歡迎鄉親踴躍前往觀賞。       社福館表示，七月一日到十六日因舉辦活動暫停播出，其他時間經排定為：       七月二十二日｜「史瑞克??」，普遍級；七月二十三日｜「哈利波特｜神秘的魔法石」，普遍級；七月二十九日｜「史瑞克??」普遍級；七月三十日｜「哈利波特｜消失的密室」，普遍級。社福館指出，排定的日期每天播映二場，分別為：上午09：30-12：00，下午14：10-17：00。另外，上午09：20-09：30、下午14：00-14：10則進行水舞表演。       社福館表示，影片欣賞時間以影片實際播放長度為主，如遇場地舉辦活動暫停播放。也請觀眾不要攜帶食物入內食用，以維護場地清潔。       

「金門縣身心障礙者輔具資源服務中心」日前購入一批全新的輔具，歡迎身心障礙者前往參觀。不過，這些輔具只看不賣，因為輔具資源服務中心並沒有銷售輔具的服務項目。       金門縣身心障礙者輔具資源服務中心日前發布訊息，告知輔具中心已購入特殊推車、特製輪椅、氣墊床、電動床、移位帶等器材，可供身心障礙者「參訪」。輔具資源服務中心購入的目的是陳列以供參訪，但不提供選購，因為與報導出入，因此特別做出澄清。此外，部分展出的輔具，目前已由提供的廠商收回。       政府顧及身心障礙者長期依賴輔具，在更新購買時，往往會造成經濟重大負擔，因此訂有身心障礙者輔助器具補助標準，分低收入戶與非低收入戶進行補助。需要這方面訊息的身心障礙朋友，可電話洽詢，電話號碼是：三三三六二九。

行政院農委會林務局今天在金門辦理景觀管理維護講習。這一項講習，是為了加強林務所人員的專業能力，並培訓社區景觀造林及綠美化人員。       景觀管理維護班開課地點是在金門畜試所，於今天上午八點半開課，歡迎社會大眾前往旁聽(備有餐盒)。第一堂課由林務局副局長魏立志主講，課程名稱為：景觀造林與社區綠美化。       其他講師為陳秀敏、曹明利、古琴昌、游象君。陳秀敏和曹明利是台大園藝系專任研究助理。古琴昌是綠興實業公司負責人。游象君是七星環境綠會基金會技師。

二十歲時，跟隨後夫定居於大陸福建省惠安，現年九十四歲的老人鄭勸(鄭藏)，在離開金門娘家七十四年之後，在熱心人士的安排下，已確定於十七日由廈門小三通回到久別的金城鎮南門街。       為了辦好辦成兩岸共同促成鄭勸鄉親十七日回娘家事宜，包括金門愛心基金會董事長許金龍、南門天后宮管理委員會主委楊耀芸、金門惠安同鄉理事及南門里長鄭清平、金門鄭氏宗親會榮譽會長及世界鄭宗親會理事鄭慶利，及鄭氏宗親、接待旅行社代表等人，昨日上午十時齊聚南門天后宮開會討論接待事宜，主題為「關愛敬老，喜迎惠安阿嬤鄭勸回娘家；濃濃鄉情，啟動金門鄉親，共盡地主誼。」       

佛光山金蓮淨苑暨國際佛光會金門協會為闡揚「人間佛教｜生命教育」真義，昨日起一連四天假中正國小舉辦「2006佛光兒童悅讀禪學營」，活動以「三好運動｜存好心、說好話、做好事」為營訓，期望藉由動靜一如的悅讀、禪修及團體活動，引領小朋友們探索生命，進而激發克服困難的潛能，並培養兒童之專注力、悅讀樂，以及感恩惜福的人生觀。       這項活動於昨日上午八時三十分在中正國小舉行開營典禮，佛光山金蓮淨苑住持滿慈法師主持，活動由學員唱「三寶頌」拉開序幕，並向佛陀聖像行鞠躬禮，國際佛光會金門協會會長楊清國、仁融法師及金門高職童軍社隊輔組與一百一十位小朋友出席參與。       滿慈法師致詞指出，活動以「三好運動｜存好心、說好話、做好事」為營訓，期望藉由動靜一如的悅讀、禪修及團體活動，引領小朋友們探索生命，進而激發克服困難的潛能，並培養兒童之專注力、悅讀樂，以及感恩惜福的人生觀。活動中安排教導禪修課程，教導小學員如何靜坐、數息、臥姿等。       

─廈門大嶝島紀行系列之二         從大嶝島參訪過「免稅商品市場」出來，約莫五分鐘的車程，在翔安區新店鎮呂塘村的公路旁，有一幢ㄇ字型的四層樓建築，那就是「翔安呂塘民間戲曲學校」，所屬的高甲戲劇團，已先後十次應邀到金門巡迴演出。因此，在金門擁有許多「粉絲」戲迷。而且，今年年底之前，至少還有金沙鎮洋山等社區已辦妥「請戲」手續，將於十一月再度來金登臺演出！       此外，今年五月上旬，「廈門翔安高甲戲劇團」應邀到小金門演出，去國多年的旅汶萊老華僑回到金門參加廟會，有機會觀賞「廈門高甲戲」，重溫往日的舊夢，激賞之餘，當下邀請劇團安排前往汶萊巡迴演出，目前，正籌備辦理出洋赴約手續！       不可否認，金門與廈門，只有一箭之遙，自古以來歷史淵源流長，兩地人民血脈相連，語言、與風俗習慣相同，素有地緣相近、血緣相親、文緣相承、商緣相連、法緣相循等「五緣」之親。不僅金門島上民生必需品仰賴對岸供給，就是教育師資、文化戲曲藝術方面，亦是靠大陸方面支援。       根據地方耆老指出，從前金門是海中孤島，教育不普及，村民農耕餘暇，鮮少有娛樂活動，因此，每逢村裏廟宇神靈壽誕，全村老少總動員，人人以辦喜事的心情，熱切參與護送神輿繞境巡安，讓旌旗飄揚，鑼鼓喧天，冀望以熱熱鬧鬧的氣氛，祈求風調雨順，合境平安。更重要的是，若能聘請戲班前來助興，娛神且娛人，那是村夫村婦夢寐以求的宿願。       當然，過去金門也有戲班，如大金門古寧頭的「金寶春閩劇社」高甲劇團、小金門東林的「南聲閩戲團」、與上林的「上苑歌仔戲」，在地方上的慶典活動搭台演出。然而，若能請到廈門的「高甲戲」跨海獻藝，最是膾炙人口，觀眾必定人山人海，迄今仍為許多老戲迷所津津樂道！       事實上，高甲戲演出的戲碼，大都是忠孝節義的歷史故事，雖然，所謂「扮戲肖、看戲憨」，很多戲曲是經過精心改編，再透過演員唱作技巧和舞台聲光效果引人入勝，令觀眾如癡如醉溶入戲裏，達到「奸臣未斬，棚腳人不散」的境界。不但可藉以娛樂大眾，更可產生潛移默化，達到匡正社會風氣、與教化人生之目的！       或許，隨著教育普及、科技資訊發達與電視興起，金門島上的戲班早已星散，而廈門方面也一樣，地方戲曲日漸式微。因此，早在十一年前，廈門翔安區呂塘村洪金盛，因在九歲時受父親的薰陶，有感于閩南民間戲曲人才日漸凋零，可能面臨失傳，因而興起創辦民間戲曲學校的念頭，所幸，當他提出構想的時候，立即獲得家族成員三十餘人的一致支持，決議關閉經營多年的燈飾廠，湊集了三十萬元人民幣資金，分頭進行設計道具、製作設備；同時，分別擔任前臺演員、或後臺樂師；有的演高甲戲、有的演歌仔戲，擬定計劃進行訓練排演，連洪金盛八十餘歲的老母親也踩起了縫紉機製作練功服。所謂「家和萬事興！」劇團一面開始接受邀請演出，一面招收農村貧困家庭兒童和孤兒學戲，希望以「團校結合、以戲學戲」的模式，扶貧助困公益性辦學，以培養傳承閩南民間戲曲人才，進而弘揚傳統文化藝術。       認真說，翔安呂塘村位於大嶝島的左後方，算是金門的鄰居，因為，距離海岸只有幾百公尺，站在「呂塘民間戲曲學校」的門口，就能看到隔海的太武山巨岩宛若仙人臥地，讓人不由得讚嘆金門真的是一座「仙山」、「佛地」，難怪當年幾十萬發炮彈轟擊，依然屹立不搖，如今隔海遠眺，心中油然憑添無限崇敬與景仰！       當我們進入「呂塘民間戲曲學校」參訪，三十六名「孤兒班」學員正在一樓寬敞的練功大廳，接受京戲老師指導戲曲踢腿、倒腰、後空翻等基本武功，學員們知道我們是從金門來的，流露「他鄉遇故知」的親切感，除了熱烈鼓掌歡迎，並表演舞臺基本功夫迎客，因為，許多學員曾多次隨團到金門演出，如今年農曆四月十二城隍廟的「浯島邑主城隍遷治三百二十六周年慶典」與新頭「蘇府王爺誕辰慶典」活動，以及五月十七「古地城隍六百一十九周年千秋聖誕作醮慶典」活動，都曾邀請「翔安高甲劇團」來金公演。由於演員們訓練有素，工夫扎實，舞臺上唱作俱佳，精彩的演出場場博得滿堂采，除了深獲鄉親肯定，「請戲」約定接二連三，已與金門鄉親結下善緣，甚且還獲旅汶萊華僑邀請前往公演。       其實，所謂「臺上三分鐘，台下十年功！」看到學員們練功的過程，實在是非常辛苦，舞臺上「一舉手、一投足」之功夫，皆是汗水和淚水換來的成果。根據副校長洪慶水介紹：這三十六名八至十三歲的學生，是從二百多名農村貧困家庭兒童和「兒童福利院」遴選而來，其中廿六名是「孤兒」。學校實行「零收費」，還負責他們衣、食、住、醫等各方面費用，孩子在戲校學習文化課和歌仔戲曲，直到「中專」畢業。屆時，學校將遴選績優學生，荐送到高等藝術院校深造；此外，他們也可以選擇在劇團就業，也可以留校當老師或助教，或去其他劇團也行。       更重要的是，因為他們學得了一技之長，未來能學以致用，可以當歌仔戲、高甲戲演員，就業生活自足不成問題，甚至，有的可以更上一層樓，成為戲劇專家，前途無可限量。當然，學校僅靠劇團下鄉演出收入維持開銷，經營壓力非常大，但是，看到學生們很懂事努力學習，進步很快，再大的辛苦都是值得的。       十一年來，「呂塘戲曲學校」先後開辦了二個高甲戲和一個歌仔戲實驗劇團，共培養了近二百名高甲戲、歌仔戲演員，每年演出七百多場，提供學員實習的機會，曾獲多項「國家」比賽大獎的殊榮，在戲曲藝術育苗、與藝術文化薪傳方面，績效極為卓著；同時，也達到關愛弱勢群體與豐富鄉村文化生活的預期功效。       或許，「人生如戲、戲如人生！」翔安呂塘民間戲曲學校創辦人洪金盛，不幸在五年前得了癌症辭世，然家族成員咬緊牙根，化悲痛為力量，更加團結向心，讓學校立足農村，繼續活躍在閩南鄉村舞臺；並先後十次應邀抵金門參與民間慶典活動，在地方上已擁有許多「粉絲」戲迷，近期還將應旅居汶萊華僑邀請前往演出，確實與鄉親結下良好的善緣！       

「香草庭園」，鄭中美捨棄台北設計企劃轉行當農夫，把林厝老家耕耘變成是一個休閒的香草園，來到香草園您可親身體驗各種香草的魅力，品嚐健康芳香的香草茶，吃到具有美味又健康的香草料理，鄭中美把自家住宅變成一個提供多種感官享受的地方。       鄭中美從事設計工作有多年的專業經驗，只因嚮往田園的生活，迷上香草，六年前，他毅然放棄台北工作回金門林厝老家種植香草。鄭中美投入許多心力來鑽研香草的培育，利用自家庭園空間種香草，一株一株慢慢的栽植培育，每一天早晚，定時的澆水，有時遇到惡劣的氣候，擔心小幼苗，還得一盆一盆搬到住家內，就這樣搬進搬出，細心的呵護下，如今，各種香草綠意盎然，芳香四溢，儼然是處「香草庭園」。       鄭中美種植香草，愈來愈有經驗，培植成功率也愈來愈高，他更是一股勁的埋首在他的香草世界，利用住家四周閒置的空地來培育香草，由香草盆栽「點」擴及到整個面積的香草園，鄭中美每日拈花惹草，樂在其中。只不過，當年在職場上打拚，雖然累、但有固定收入；回鄉種香草卻無法提供經濟保障，存款有坐吃山空之虞。因此，鄭中美開始思索如何利用香草創造商機。於是他和妻子翁麗燕商量後，決定以自家開設香草餐廳，翁麗燕也相當的支持，放棄了台北的工作，夫唱婦隨，當起餐廳的掌廚。       本身學設計的鄭中美，以自己的專長把住家一樓點綴得很有氣氛，讓顧客能愉快的用餐。這兩年，他也利用空閒的時間，到海邊撿拾漂流木，以及看似不起眼的許多漂流物品，重新賦予生命力，成了「香草庭園」的裝飾品。       鄭中美夫婦苦心經營的香草餐廳，受限於金門香草不像台灣的流行風，剛開始可說是慘澹經營，主要的客人大都以在金門服務的台灣人，在地民眾較少，夫婦倆並沒有因此而放棄，只要有客人「上門」，鄭中美就會引領客人來巡禮香草庭園，介紹各種香草的特性以及功用，讓客人放鬆心情，親身體驗各種香草的魅力，沉浸在香草的芳香世界。隨後，鄭中美會依客人的喜好，現採香草來沖泡香草茶，翁麗燕也端出香草料理，讓客人放鬆疲憊的身心，盡情的享用，就這樣慢慢打開知名度，愈來愈多的香草愛好者慕名而來，包括在地民眾或是到金門深度旅遊的遊客，讓鄭中美夫婦愈做愈有勁。何謂香草，鄭中美說，凡是植物會散發出香味並對人體有幫助者，都稱之為香草或香藥草。其原產於歐洲地中海地區，一般利用烹調食物稱之為香料，或醫療疾病稱之為香藥草，或芳香療法可用的香精油。目前，他所種植的香草，品種很多，有香味特殊的薰衣草，它的花是做餅乾及泡茶最好的材料。紫蘇，日本人最常用的香草，有紫色及綠色兩種，氣味清香。甜羅勒，香味怡人，是最早被使用在烹調的香草，被稱為香草之王。鼠尾草，俗稱山艾，具殺菌、滋補、消除脹氣，及治療口腔潰爛的效果，一般常用於烹調、沐浴及添加於洗髮精、牙膏中。還有迷跌香、百里香、天竹葵、香茅草、檸檬草、桂花、玫瑰、茉莉、馬玉蘭等不同品種香草。       鄭中美夫婦經營香草園，樂在其中，也蔚為金寧鄉另一獨特的地方產業。金寧鄉公所為推銷地方石蚵產業，連續四年舉辦石蚵文化節活動，也邀請鄭中美參與活動，推銷他所種植的香草。鄉長李文俊甚至協調金管處釋出其管轄的閒置碉堡營區，輔導鄭中美來種植香草，一來可增添景觀，也可有效利用營區空地，但卻因金管處另有規劃利用碉堡營區，而未能如願。       李文俊也鼓勵鄭中美堅持自己的興趣和專長，持續的經營香草園，一定會一步又一步帶動地區香草的流行風。