「官窯走一回，記憶永相隨」！金門縣陶瓷廠廠長楊肅泰（如圖）進入陶瓷廠工作至今43年，即將於本（1）月16日榮退，一路走來，始終如一，從基層到課長、副廠長、廠長，「自少年到白頭、從未婚到生孫」，他將人生的黃金歲月給了陶瓷廠，見證陶瓷廠的成長，他說，金門以「文化立縣」，金門縣陶瓷廠是全國唯一的「官窯」，肩負著盈餘的任務，更可在文創、研發上發揮領頭羊角色，精進技術成為業界的翹楚。 　楊肅泰學生時代曾與幾位志同道合的同學在鶯歌成立模型工作室，從事陶瓷原型雕塑及模型製作等工作，畢業後返鄉，並在民國67年進入金門陶瓷廠，從基層做起。他回憶當時陶瓷廠正生產各式軍事系列酒瓶，如男女自衛隊、鋼盔，及砲彈等瓷瓶，慶幸自己能躬逢其盛。 　民國70年楊肅泰升任技術員，參與設計金酒三節等各項紀念酒瓶，77年升任企劃室主任，負責研發工作，先後開發各式藝品，並與故宮博物院合作生產仿古國寶，與菸酒公賣局合作設計各式開國紀念酒，並取得承製權，大幅增加陶瓷廠營收，在當時廠長領導下，也創下陶瓷廠歷年最高營業額。 　之後他轉生產課，從事生產管理工作，在此期間，鑽研技術升級及產品轉型問題，先後研發彩金青花瓷，利用有無釉形成亮金和霧金並有主體效果質感極佳，突破以往僵化的仿古青花瓷，提升產品價值感，使產品能脫胎換骨，也是一項重大轉型與里程碑；另外在政策指導下，與金酒合作成主題酒專區，提供來廠彩繪灌裝金酒酒基，後來演變為今日客製化主題酒前身。 　楊肅泰在課長級待了16年（77年-93年），在副廠長也待了16年（93年-109年），今年縣長提拔升任廠長，他說，雖然只有十個月半，卻是公務生涯最豐碩的日子，終於可以把自己理念想法付諸實施。細數楊肅泰這一年來的積極作為至少有： 　在生管方面，改善製程，將工序簡化，以節省人力，另大幅縮短瓦斯窯燒成時間，每月可省燃料費20多萬元；人力調配上，減少不必要加班費，每年節省200萬正職人員加班費；還有向工程會申請調解，將金酒公司對該廠酒瓶檢驗從嚴及罰款每年數百萬元，從20%降到5%，節省不少無謂支出。雖然陶瓷廠從105年起都處於虧損狀態，但是到109年11月份還有盈餘300萬。  在研發方面，計開發各式特殊釉，包括結晶，雖然結晶釉早期有生產但技術斷層，這次重新加上彩金、彩釉新元素，感覺非常精緻高檔，並應用在主題酒上，今年度推二款建廠58年紀念酒，一為彩金中國紅，一是彩結晶釉，提升酒瓶附加價值，非常值得收藏；另外開發多項含金門元素陶板供旅客DIY，提供顧客選擇，還有將早期限金門通用三款紙鈔應用在馬克杯上，撩起大家的回憶，這是一項具有在地特色又實用的產品，推出後造成轟動，供不應求，這也是廠裡40多年單一產品沒有看到的暢銷盛況。 　至於行銷方面，楊肅泰說，除了請藝人巴戈代言主題酒，主動出擊，製作DM寄送各機關學校、寺廟及上市公司，從坐銷走向行銷，在下半年走出疫情陰霾創造佳績。 　談到陶瓷廠未來的發展，楊肅泰指出，古時候的官窯負責人叫督陶官，專事研發新產品給皇帝，「官窯」的核心價值在陶瓷文化的傳承與創新，融合貫通開創未來，又金門以「文化立縣」為施政方針，陶瓷業是一個種類繁多，技術多元，工序複雜，創意無限的產業，金門陶瓷廠忝為官窯，除肩負盈餘任務外，更應積極在文創，研發上發揮領頭羊角色，帶動地區整體陶瓷業發展，「官窯」能技術精進成為業界翹楚。

   烈嶼鄉樂齡學習中心日昨與金城鎮樂齡學習中心合作，於西口國小教室一起辦理「祖孫的手做交流課程」。金城樂齡學習中心的長者志工群們特別跨海來到烈嶼擔任小老師，和講師一同指導在地的長輩和小朋友製作「捲紙造型藝術磁鐵」，透過課程彼此交流互動，分享彼此的經驗。 　　「哇！阿嬤你做得好漂亮喔！」「我做好了！會使鬥相共唷！」課堂在一來一往的互動中充滿歡笑聲，在地的長輩們在小老師的協助下，用他們的巧手三兩下就完成了漂亮的捲紙造型磁鐵，讓一旁還在創作的小朋友張大眼睛，發出讚嘆聲！兩個地區的長者們透過課程彼此交流互動，分享彼此的經驗，也為寒冬中增加了溫暖的氛圍，更串起友誼的橋樑。 　　隨著高齡社會來臨，承辦烈嶼鄉樂齡學習中心的西口國小，特別安排「祖孫共學」的代間學習課程，希望能提昇學員社會參與的自信心、成就感與參與感。西口國小蔡志隆校長表示，長者們走進社會，和孩子們互動學習，不但是代間教育的最好方式，更扮演孩子們的良師。

  大學學測將在本月22、23日登場，金門高中為即將赴試的考生們祈福，日前在學校中正堂舉辦包中活動，用粽子造型零錢包祝福考生「粽（縱）橫考場」。 金門高中於大學學測前策畫祈福活動，校長許自佑與老師們還專程至奎閣祈福祭拜，拿著象徵「縱橫考場」的粽子造型零錢包、烙著「金榜題名」字樣的煎餅過爐，向魁星祈求讓考生們能金榜題名，再將這些加持過的物品分送給考生，祝福他們都能如願以償。 祈福活動在學校輔導室團隊籌劃、學務處及教官室的協助下，在學校的中正堂舉辦「包中」活動。讓畢業班同學將想要考上好校系的心願寫在祈願卡上，再一一的掛起來。共十班的畢業班學生在彼此鼓勵，及學弟妹們錄製的加油影片下，為即將到來的學測擂起充滿信心的戰鼓。 祈福活動在金門高中家長會全力支持與經費的支援下舉行，家長會會長林榮泉於活動當天代表家長會參與，向眾考生獻上祝福，林榮泉也向應屆畢業生們傳授應試經驗，希望同學們都能有好成績。許校長勉勵應屆畢業生，雖然常跟學生說讀書要靠自己的努力，但也希望學生在考試時能智慧大開、考運亨通。 活動從播放師長至奎閣祈福，及學弟妹祝福的影片開始，讓考生們知道自己並不是孤單作戰，背後還有很多人支持著；金門高中家長會贈送每一位考生文具組與「粽橫考場」零錢包及「金榜題名」煎餅，希望大家都能考運昌隆；然後全體畢業班學生宣讀追分誓詞，所有同學宣誓為自己努力，為自己的將來打拚。最後請各班依序上台綁上祈願卡，誠心祈願能考上自己心目中的第一志願，希望所有考生都能如願以償、夢想成真！

   寒流襲台，金門氣象站13日清晨6時測得3.9度，溫度比12日測得的最低溫度還低，外頭靜置的水桶、車輛玻璃上都結霜，讓早起民眾大感訝異。 金門氣象站在13日清晨6時，測得3.9度的低溫，比前一天測得的溫度還低，寫下金門地區今年入冬以來的最低溫紀錄。很多趕早出門的民眾，發現居家附近的林木、汽車等處都結了層霜。 金門氣象站說明，受到寒流與輻射冷卻影響，金門13日清晨的氣溫偏低。戶外植物上之所以會結霜，是因為夜間植物散熱得慢、地表的溫度又特別低、水蒸氣散發不快，還聚集在植物表面時就結凍了，因此形成霜。 金門氣象站表示，該站正進行新、舊儀器的換裝作業，因此近期的測值會有一些誤差，誤差值在零點幾度之間；待本周五完成換裝作業，每天測值的蒐集將更加精準，提供鄉親更準確的天氣資料。 金門氣象站表示，13日開始溫度回暖，白天溫度回到16度，14日至16日白天可能回溫到18度，早晚保暖的工作還是要做好。

    金門縣金城警分局分局長胡淑淨率同分局偵查隊宣導大使莊昀典深入軍中，以「被詐騙的感覺、像極了愛情」為主題，為金防部砲兵群野戰混砲營的國軍弟兄進行反詐騙宣導，以活潑生動的互動問答及實際案例，分析介紹金門地區軍人容易遭到詐騙的手法及類型，現場反應熱烈、深獲好評。 金城警分局表示，經統計金門地區遭到以「假交友／介紹投資」及「假交友／色情應召」詐騙的案件占總體的三分之一，其中遭此手法詐騙的職業類型又以「軍人」比例最高，可說是穿迷彩服的男人，已然成了詐騙集團最受歡迎的下手目標。尤其當過程中問到「猜猜金門地區哪個部隊遭詐騙的人數最多？」，雖然現場未直接給出答案，卻成功引起廣大迴響及熱烈討論。 分局長胡淑淨表示，本次感謝金防部砲兵群野戰混砲營各單位均有派員參加，並擔任種子教官回去擴大宣導成效。金城警分局將陸續針對本轄各項高發性詐欺案件進行分析，並針對高風險受騙族群進行專題式宣導講座，希望有效降低本轄詐欺案件之發生率，也為保護本轄民眾身家財產多盡一份心力。

   七年級的蔡耕維，從服務業轉戰餐飲，重現兒時的味道，每周有三天可以看到一輛腳踏車賣著「黑人古早味油飯」，好味道飄香金城市區，而透過臉書的另類行銷，吸引民眾慕名排隊只為一飽口福。 就像攤車上「一個關於童年的回憶；一碗傳承下去的味道；一台不太復古的腳踏車；開始一趟完成夢想的旅程」的這段話，說明了蔡耕維夫妻追夢的始末。蔡耕維在離開服務業後，原本就是念餐飲科的他頂下一間鹹水雞攤位轉戰餐飲業，冬天是淡季外，加上肺炎疫情的影響之下，他與妻子開始思考如何尋找新的商機。 蔡耕維老婆高寧憶想起她的兒時記憶，那碗鹹香油飯讓人難忘，高寧憶說，小時候伯父在五分埔開店，她去幫忙時最愛的就是油飯了，而她的父親製作的滷肉飯也是一絕，無奈爸爸已經離世，那個味道再也吃不到了，因此決心將那段記憶傳承下去，她與老公一起去請教住在台灣的伯父，經過數月的不斷嘗試下，老公負責烹製，她不斷品嚐終於還原了童年好滋味，另外過程中還分贈親友，都獲得不錯的好評。 他在山外經營鹹水雞攤，原先打算在小攤上加賣這項新商品，但又擔心賣不好，因此思考有沒有創新的銷售方式，高寧憶說，多年前在小琉球旅遊時，就遇到過有人開著麵包車在各景區販售冰品，因此讓她很嚮往這種販售方式，加上她一直有個創業夢，能將夢想與工作、還有伯父的手藝結合讓她很開心，也很感謝老公與她一起追夢。 兩人的攤車販售從去年的十二月二十三日開賣，透過臉書粉絲頁提前公告開賣地點，特別的銷售方式也成為在地人口中的限定美食。 夫妻兩人的油飯一定是當天開賣前製作，剛攪拌好的油飯香味四起，讓排隊民眾直說好香，高寧憶說，有家長買回去給挑食的孩子，竟然一試成主顧，更有一位阿姨只是想買碗試味道，吃了一口後又加買好幾碗。到目前為止，購買的顧客評價都不錯，也讓他們覺得這樣的堅持是值得的。 兩位年輕夫妻的夢想攤車，一周營業三天，至於出沒的地點都會透過他們的「黑人手作油飯-童年的好味道」臉書粉專提前公告，一碗六十元的油飯，乘載著他們的童年與夢想，還有顧客們品嚐後的滿足笑容。

水試所將於寒假期間舉辦「寶貝重返榮耀－金門食用貝類介紹與貝殼手工藝製作（親子場）」，活動時間為1月22日（週五）上午9時至12時，活動地點為水試所二樓會議室，喜愛海洋生物、手工藝製作的國中、小學生，歡迎帶家長一起報名參加。報名期間為1月18日（週一）至1月20日（週三），限額25組額滿為止。報名電話：（082）326408。 只要發揮觀察力與巧思，生活中處處是創作素材，每個行動都能包含環境保護的意念。「寶貝重返榮耀（親子場）」邀請貝類專家兼保育創意大師│嘉義大學邱郁文副教授，帶領我們觀察金門常見的貝類，並分享古今中外貝殼的各種利用，最後透過貝殼手工藝製作，為不能食用的貝殼賦予新的生命。 本活動無需付費、每組親子提供貝殼時鐘材料包一份，材料皆為養殖貝類，也歡迎將家中吃剩的貝殼洗淨帶來以添增手作的獨特性。創作過程將使用熱熔膠，考量安全性，國小中、低年級須由家長陪同操作。

為迎接年節慶典氣氛，金寧鄉公所將於一月十八日（星期一）假鄉公所四樓樂齡教室舉辦「迎春揮毫送春聯」活動，邀請金門縣書法學會大師現場揮毫，免費贈送民眾，請有需要之鄉民於當日上午十時三十分前往索取，讓鄉民享受書法藝術的魅力風采及濃濃的書香味，也增添年節的喜氣。 為彰顯固有傳統文化，依往例金寧鄉公所舉辦送春聯活動，定於一月十八日上午九時至下午五時舉辦迎春揮毫送春聯活動，邀請金門縣書法學會吳宗陵、楊清國、蔡發色、李根樂、楊誠國、張清忠、謝華東、楊惠青、陳月華、孫國粹、陳志鈺、王愛軍、陳添財、王麗娟、許永贊、蔡錦海、李明輝、薛永祥等大師現場揮毫，今年共準備有一千八百副春聯免費提供鄉親索取，每戶限索三副，歡迎鄉民朋友踴躍前往公所四樓樂齡教室索取，春聯索完為止。 金寧鄉長楊忠俊指出，農曆春節為民間最重要的節慶，家家戶戶貼上春聯，代表新年新希望的開始，為迎接年節慶典氣氛，傳承並發揚中華固有文化，潛研書法藝術，建立書香社會。鄉公所特舉辦春節贈送春聯活動，屆時有需要的民眾也可以指定書寫對聯與福字佳句，由書法名家一一為鄉民寫下新春新希望，為牛年預約一個好兆頭，也希望能藉此將象徵中國藝術之美的書法，一直傳承下去。

   為讓學生在學校能享用到國產在地優良的食材，教育部修正完成「學校外訂盒（桶）餐採購契約（範本）」，已訂約之學校可依契約範本第16條規定辦理契約變更或以「附約」增加約款方式以為因應，目前全國22縣市3,368所國中小已全面換約完成。   本次契約範本修正重點為規範肉類一律採用國產在地具三章一Q之產品；肉類加工（再製）品，應採用「肉品原料來源」為國產在地之優良產品，若廠商未使用國產在地肉品（含加工品）或有混充、假冒產品供貨不實情節，最重可終止契約。   為使各級學校落實一律使用國產在地優良的豬肉、牛肉食材，教育部要求並督導全國國中小之自設廚房及團膳，須確實填寫「校園食材登錄平臺」增加之豬肉、牛肉「原料原產地（國）」資訊欄位，現已全面完成登錄與標示作業，家長可透過該平臺清楚掌握學校每日午餐所用食材來源。 教育部與農委會合作，110年將再投入每年共20億，將學校使用三章一Q食材的補助從每人每天3.5元大幅提升至6元，鼓勵學校使用三章一Q在地優良食材；透過跨部會合作，強化食材源頭控管與稽查抽驗，確保學校食材品質；完善校園食材登錄與清楚標示豬牛肉等食材原產地，並以午餐契約嚴格規範肉類與肉類加工品一律使用國產優良產品。從原產地到餐桌，一路用最嚴格的標準把關，讓孩子享用到最優質的國產在地食材，請家長安心。

   勞動部表示，基本工資自110年1月1日起，月薪由新臺幣23,800元調整至24,000元，時薪由158元調整至160元，業經勞動部報請行政院核定後公告。 勞動部說明，基本工資立法目的在保障勞工的基本生活，維持其必需的購買力。工資是勞工提供勞務的對價，其數額由勞雇雙方協商約定，但不得低於基本工資。凡是目前工資未達前開調整後金額之事業單位，屆時均應調高工資給與，對於按月計酬勞工不得低於24,000元，按時計酬者不得低於160元，按日計酬者之日薪，在法定正常工作時數內，不得低於160元乘以工作時數之金額。於計算勞工加班費時，亦應以調升後之金額作為計算基礎。請事業單位預為因應。 勞動部也提醒，雇主與適用勞動基準法第84條之1之工作者，約定並經核備之正常工作時間如超過法定正常工作時數，則該等之基本工資應按時數比例增計，並非仍以每月基本工資數額計給。 以保全業之保全人員為例，勞雇雙方如約定「按月計酬」且經核備之每月正常工作時數為240小時者，於檢視是否符合基本工資規定時，應以30,600元為其基準，其計算方式：24,000元+﹝24,000/240x（240-174）﹞，如當月延長工作時間48小時，且均在當日前2小時者，延長工作時間之工資（加班費）：應不得低於6,400元（24,000/240×4/3×48＝6,400），在此工時安排下，當月薪資合計不得低於37,000元。至約定按時計酬者，應以160元乘以經核備之每月正常工作時數為基準。

   環保署依「毒性及關注化學物質管理法」第37條第3項規定，發布「毒性及關注化學物質專業應變人員管理辦法」，以為提升毒化災事故業者處理能力。本縣環保局指出，該案詳細內容可至環保主管法規網站（https://oaout.epa.gov.tw/law/），以及 行政院公報資訊網站（https://gazette.nat.gov.tw/egFront/）查詢參考。 環保局表示，為降低毒性及具危害性關注化學物質事故發生時，對環境及人體健康之衝擊及影響，考量事故應變有其專業性質，及提升應變程序兼顧安全與效率，落實各項專業應變工作，環保署除依毒性及關注化學物質管理法第37條第1項規定相關運作人應積極預防事故發生，指派專業應變人員或委託經主管機關認證之專業應變機關（構），於事故發生時，負責採取必要之防護、應變、清理等處理措施，及第2項規定運作人應令該專業應變人員參加中央主管機關自行或指定之機關（構）辦理之訓練及再訓練，並保存訓練紀錄外，並有建立毒性及具危害性關注化學物質專業應變人員訓練管理及合格證照制度之必要，故訂定專業應變人員之訓練及管理相關事項，使運作人指派之專業應變人員至事故現場足任應變及善後處理等事宜。

    金門縣消防局12日在該局大禮堂，提前舉辦第26屆消防節慶祝表揚大會活動，由縣長楊鎮浯頒獎表揚績優消防、義消、志工人員。楊縣長除感謝消防團隊的辛勞與奉獻之外，也期盼消防局同仁共同努力與打拚，以良好工作態度與具體方法，爭取民眾的信賴與支持，建立一個以民為本的專業消防團隊，保障民眾生命財產安全。 每年的1月19日係屬於消防人員的日子，金門縣消防局為歡慶這個特殊且具有意義的節日，12日於該局禮堂舉行第26屆消防節慶祝大會，現場冠蓋雲集，縣長楊鎮浯、縣議會議長洪允典、議員李應文、金防部指揮官賀政中將、金寧鄉長楊忠俊、金湖鎮長陳文顧、金沙鎮長吳有家、烈嶼鄉秘書洪國棟、金城鎮主任秘書許世丞、金城鎮代會主席陳天成等貴賓，及各鄉鎮消防和義消到場參加，受到消防局長翁宗堯、副局長王世祿、秘書呂英華與金門縣義消總隊總隊長顏章團等熱烈歡迎，典禮簡單隆重。 金門縣消防局指出，過去一年裡，本縣消防局在局長翁宗堯帶領與全體同仁的努力下，獲得優異的成效，辦理災害防救深耕第3期計畫經內政部評定為全國特優、以「救災用水水管理，節能減碳消防行」榮獲台灣健康城市暨高齡友善城市「健康城市-綠色城市獎」的殊榮，緊急救護榮獲內政部消防署消防績優救護人員團體組金質獎肯定，109年消防局救護到院前無生命徵象傷病患51人，成功救回14人，並有4人已康復出院，本縣107年到院前緊急救護急救成功率為18.03%、108年為19.05%，雖然已大幅領先澎湖縣的14.41%及連江縣的14.19%，然而本縣消防局並未畫地自限，而是不斷追求卓越，109年急救成功率更持續提升達到27.45%，縣長特別表示肯定全體消防同仁的辛勞。 縣長楊鎮浯致詞時表示，很高興參加績優消防、義消、志工人員的頒獎表揚大會，在每一個頒獎和頒發各項獎項過程中，內心深感敬佩與感謝，就因有消防、義消的犧牲奉獻，努力付出，鄉親才能過著無災無害的生活環境。尤其去年一整年，消防局參與全國各項競賽優異的成績表現，鄉親都讚不絕口，給予高度肯定，在此要代表鄉親，對於所有投入消防的職消與義消的付出，獻上最誠摯的敬意與謝意，謝謝大家的辛苦與貢獻。 楊縣長也強調「警政消防升級」是他施政重要的目標，過去，金門每位消防人員服務人口數是所有離島最高、約是澎湖的2倍、馬祖的3.7倍，而103至107年五年間，火災件數成長二十一倍，打火弟兄的火災出勤量成長了9.58倍。加上金門人口持續攀升、新建建築物大量增加、大型商場接連進駐……等大環境的改變，公共安全的保障更需要人力來維持，但消防人力卻未同步增補，加上兵役制度的變革，消防役男即將走入歷史，以及大法官釋字第785號對於外勤消防人員勤休方式的解釋，以現有120名消防人力，不足以因應這二項重大變革，不僅影響地區消防安全，打火弟兄也因過長勤務及加班，影響身心健康，消防人員員額擴編、原籍返鄉服務，是縣長在擔任立委期間就極力推動爭取，也是競選期間的重要政見，在109年，消防局已經完成消防人力擴編作業，未來將持續補足消防人力、改善工作環境及裝備器材等各面向，積極爭取福利，讓所有消防同仁，在無後顧之憂下，能夠勇於投入救災、救護，讓金門「消防安全」變得越來越好，提供鄉親更有保障、更優質的救援服務。 獲縣長頒獎表揚20位績效卓著的績優消防、義消志工人員為金門縣消防局科員董紀瑋、小隊長李岳峰、小隊長李彪龍、隊員莊修銘、隊員鄭涵之、約用人員蔡承明、金門縣義消總隊副總幹事楊忠典、副小隊長王政雄、隊員許燕林、助理幹事許績祠、助理幹事林泳在、助理幹事陳雅玉、副分隊長陳蓮、副分隊長林華瑩、隊員李玉英、幹事黃逸祥、副小隊長林英杰、幹事陳金贊、小隊長陳向鑫、隊員李定國，他們以卓越的表現在團隊中脫穎而出，獲獎實至名歸。 最後，縣長表示，回顧109年是個不平靜的年代，疫情發生之初，消防人員不分晝夜，守護民眾生命安全，至今本縣仍維持零確診之紀錄，然審酌全球環境，在疫情愈趨嚴峻下，我們依然不能掉以輕心，必須以「毋恃敵之不來，恃吾有以待之」心態，全面備戰。欣逢新的一年，期許所有消防、義消同仁，秉持理念、有為有守，共同為消防工作展開新猷而努力，值此新年開始之際，特別向大家拜年，敬祝大家新年快樂。