金門縣政府委託國立金門大學進修推廣部辦理失業者職業訓練－「咖啡茶飲及西式點心烘焙班」，開始招生，名額有限，歡迎有需求的鄉親踴躍報名。 金大指出，「咖啡茶飲及西式點心烘焙班」，上課內容包含手工咖啡及咖啡拉花實務練習，各式飲料調配及西式點心烘焙技巧，課程時數共150小時。參訓者經過這些知識與技能的洗禮，很快能銜接職場相關需求。參訓者每天最高還可獲補助800元。 金大表示，該項職訓自即日起至16日止在國立金門大學進修推廣部開放電話登記報名（每日上午8:00~12:00、下午2:00~5:00；例假日除外）。報名步驟如下：1.電話登記報名。2.上金門大學網站校內公佈欄下載簡章。3.簡章內容所需資料填寫完畢後，需於2日內繳交報名應繳資料及20%課程費用至該校進修推廣部完成報名手續。如未於期限內完成報名手續者，視同放棄報名資格。失業者報名時需自付20%訓練費用（新台幣2,800元整），結訓後，符合補助資格者，補助一日八百元職訓津貼，並退回自負費用。詳細資料及報名表件請至國立金門大學校內公佈欄下載，洽詢電話請撥：082-313366。

    金門岸巡總隊昨（5）日下午在水頭商港舉辦「106年上半年岸際救生救難區域救生演練」，模擬演練包括「小三通客輪失火處置」、「人員落海救生救難」、「油污外洩處置演練」等項目，演習逼真，動員巡防艇1艘、多功能艇2艘、救生艇1艘、救護車1台、消防車1台、警備汽（機）車2台與觀摩人員計120人。   海巡署中部地區巡防局第九海岸巡防總隊昨日下午14時，於金城鎮水頭商港南堤辦理「106年上半年岸際救生救難區域救生演練」，邀集金門縣消防局、水頭港消分隊、金門海巡隊、兩棲偵察營、金門縣潛水協會、金門縣海上救生協會及金廈航運股份有限公司等單位共同實施演練，同時邀請金門大學海洋邊境管理學系及地區賢庵國小師生到場實施觀摩。   第九海岸巡防總隊表示，金門地區四面環海，夏令期間海域遊憩活動頻繁，為強化海域岸際救援能量，金門岸巡總隊積極辦理各項救生救難任務整備，本次演練特別邀請相關救援單位實施聯合演練，計動員巡防艇1艘、多功能艇2艘、救生艇1艘、救護車1台、消防車1台、警備汽（機）車2台與觀摩人員計120人，狀況設計有「小三通客輪失火處置」、「人員落海救生救難」、「油污外洩處置演練」等3個項目，演練場面逼真，在分秒必爭的危急狀況下，救難人員利用各項近岸救援裝備，出動海上艇、車，發揮團隊合作精神，迅速完成各項救援任務，成功化解危機。   會場還設有靜態裝備展示區，展示海巡近岸潛水裝備、電子內視搜索鏡、靜水式充氣救生衣、拋繩袋、魚雷浮標、多功能艇、消防局拋繩槍及海龍橡皮艇等裝備，安排專業教官及解說員提供現場解說服務，以寓教娛樂之方式，讓參與的學生及民眾實施體驗，傳達救生救難的基本概念，藉此宣導海上自救觀念；另現場亦提供海巡人才招募諮詢及廉政反貪宣導服務，獲得民眾熱情諮詢。   第九海岸巡防總隊總隊長詹嘉德表示，希望藉由本次演練賡續強化各救難機關、團體之指揮通報與整合機制，強化搜救應變技能，確保民眾生命財產安全，更藉推廣防溺常識，提高民眾防溺警覺，同時亦向民眾宣導，救生救難為海巡單位及相關救援單位之任務，絕不收取任何費用及接受餽贈，廉能是政府的核心價值，公務員應堅持廉潔、拒絕貪腐。

　老年照護與失智症防治近年來已成為熱門議題，金沙鎮社區健康營造中心昨於金沙鎮衛生所二樓舉辦桌遊活動，期望透過桌遊活動的舉行，讓高齡長者們動動腦、宣導預防失智症。 　金沙社區健康營造中心表示，為了推廣防治失智症，把健康的觀念和生活型態融入日常生活中，該中心特別舉辦此次桌遊研習，希望用這種方式來貼近長者，並幫助他們增加人際互動，建立建康心理調適，讓老人家臉上笑容越來越多。 　此次講座，金沙社區健康營造中心特別邀請到講師陳妙蕙向學員們介紹時下最流行的「拉蜜桌遊」，並由學員們進行實際操作，活動中只見平日嚴肅的老人家們專注遊戲，熱鬧的互動與活潑的遊戲讓高齡長者們玩得不亦樂乎。 　金沙社區健康營造中心指出，根據內政部統計資料顯示，台灣於今年三月老化指數首度破百，老年人口已超越幼年人口，隨著老年人口的增加，罹患失智症的比率也因而提高。老年人玩桌遊可減緩認知上的衰退和憂鬱現象，桌遊要合作、溝通，還要觀察對手，才能成為贏家。因此，玩桌遊的人，通常認知功能和憂鬱都會維持在好的狀態，年長者可以透過玩桌遊來改善注意力不集中、負向思考、有助減緩認知衰退與憂鬱。 　而失智症是指一群因為後天的器質性疾病或進行性退化，產生非正常的老化情形，簡單來說，是一種腦部疾病，會造成腦部神經細胞逐漸喪失，老年失智症通常發生於六十五歲以上的老人，有時六十五歲以下也會發生。

　金門體育會辦理運動i台灣運動樂活計畫，單車快樂遊（第一梯次）東半島逍遙騎行將於11日（星期日） 上午8時30至12時舉行，報名時間為即日起至8日下午4時截止，報名方式可採網路email:kmcosport@gmail.com或電話082-311148報名，報名時請提供姓名、身分證字號、出生年月日、住址、連絡電話、以及緊急聯絡人基本資料（姓名、電話、關係），名額150人（免報名費，活動期間設有補給站、結束後均提供餐點），自備單車、飲水及安全帽等必須物品。 　東半島逍遙騎行活動參加人員應於11日上午8時30分前至金湖體育館前方廣場集合，路線安排由金湖體育館出發，經金門高職、畜試所、西村、西埔、峰上（天后宮）、溪邊、多年國小（補給站）、新前墩、田浦（田埔水庫）、東溪（鄭氏家廟）、林務所（補給站）、八二三紀念碑、黃海路、下庄至金湖體育館（解散）。

    靜慮精舍暑期兒童禪修念佛營隊，開始報名了，從7月2日起至8月5日，陸續辦理三梯次的營隊，以國小二年級至國小五年級為對象，簡章索取：靜慮精舍。聯絡電話082—312279、0975-139-359。   「敬、慈、和、真」，是待人接物的不二法門，靜慮精舍德契師父連續多年於暑假開辦兒童禪修念佛營隊，透由一系列的佛學課程、生活教育、和戶外教學等豐富多元的學習課程，寓教於樂，讓小朋友們學習分享、尊重、慈悲、堅持、認真的良善德行。德契師父說，家長很支持該項活動，許多上大學、踏入職場的學員，也會回到營隊服務，分享經驗，為小朋友樹立學習的榜樣。   德契師父指出，今年暑期兒童禪修念佛營隊，辦理三梯次，第一梯：7月2日至12日。第二梯：7月14日至24日。第三梯：7月26日至8月5日，每梯費用：$3500。營隊課程內容：訓練兒童思考力、穩定性，佛典故事、生活常規、靜坐、調息身心、過堂用齋、手語教唱、心經、百教經朗讀、訓練思考作文能力。戶外教學：參觀農場、各項才藝課程、團康活動等。德契希望小朋友在佛法的薰陶下，啟發本具的智慧心光。   德契師父談及營隊成立宗旨，是想分擔父母親在漫長的暑假期間裡，把孩子留在家中所擔心的問題，在暑期兩個月時間裡，特別安排佛學教育及兼具休閒園地，培養你家小孩獨立自主的團體生活，增進生命教育的認識，增進慈悲惜福感恩之美德。   德契表示，社會的淨化是從小培養紮根，營隊期間一律住精舍，生活管理，禁帶葷食及食品和飲料給孩子吃，培養孩子早睡早起的習慣，獨立互助合作精神，讓小朋友能受到完整的課程教育，德契希望父母親能諒解感恩家長的用心及配合。   德契期望未來的主人翁，在生命過程中，身心健全的成長。她也願所有小朋友成為照亮自己也照亮別人的閃亮小星辰。

    愛牠就不要棄養牠！金湖幼兒園近日安排大黃班師生共30位，在王慧騏老師和許娜維老師的帶領之下，前往動植物防疫所參觀，參觀的重點是認識流浪狗。 　先前老師已在課堂上介紹流浪狗，讓孩子了解對收養流浪狗的認知，因為課程剛開始討論時，幾乎全班都要收養流浪狗，到了課程中介紹好的狗主人的條件時，孩子們有了判斷力，了解到自己或家庭環境的諸多因素，確定可以養還是不可以養。 　湖幼老師指出，有一位小女生，對話很令他感動。她說：「我是一個心地很善良的人，但是我要上畫畫課還要上學很忙，所以，她可能沒辦法養流浪狗。」老師覺得這真的是一個很棒的判斷力，因為她有了要養就不可以拋棄牠的概念。 　為了讓孩子更深入了解到流浪狗收容所的地方，老師用心安排帶孩子去參觀動植物防疫所，讓師生可以更深入認識流浪狗。動植物防疫所叔叔阿姨很熱情的招待孩子，準備了很多資料為孩子解說養狗就不要棄養牠，還有認識狂犬病，更重要是教導要如何接近愛護流浪狗。 　過程中，在獸醫叔叔的指引下，孩子們可以更近距離的親近比較小的流浪狗，摸摸牠與狗狗做朋友。湖幼王慧騏老師希望透過這樣真正的參觀流浪狗收容所，啟發孩子那一份愛護動物的心，知道以領養代替購買，好主人就是養牠就像親生的一樣是一輩子的承諾，愛牠就不要棄養牠。   湖幼事後也在課程上，設計一系列流浪狗主題課程，藉由課程的安排，引導孩子們了解承擔生命的責任，擁有就要懂得珍惜與尊重，懂得多付出一點愛，用愛來尊重每一個「生命」。老師期望透過學校的教育宣導向下扎根，教導孩子們認識流浪狗，學會尊重生命和疼惜動物，以一顆善良的心，包容不同的生命個體，知道要飼養小狗就要當養狗的好主人，愛牠就要關心牠。 　課程的安排，老師帶領孩子實際走訪金門動植物防疫所，認識到每一隻流浪狗的背後，可能都有一段坎坷的故事，每一隻流浪狗的背後，可能都有一個缺乏愛的人，同時也了解到流浪狗住的收容所，並將所學化為行動透過演戲的方式推廣，讓更多人知道如何愛護流浪狗，孩子們用一顆善良的心，用行動戲劇表演告訴大家，狗是我們人類的好朋友，我們要以領養代替購買，愛牠就不要棄養牠，王慧騏老師相信透過這樣愛護流浪狗的生命教育課程，將能夠啟發孩子培養出同理心，並進一步化為愛的力量，好主人就是養牠就像親生的一樣是一輩子的承諾，愛牠就不要棄養牠，愛護動物尊重流浪狗的生命。

 　金門世界遺產國際論壇與工作坊熱烈招生中！文化局表示，金門自九十八年成為臺灣申請世界遺產潛力點以來，積極推動世界遺產登錄準備工作。今年特邀ICOMOS全球副主席Peter Philips與澳洲遺產協會Ian Cook、Bruce Pettman與Sharon Veale抵金，以世界遺產經營管理的重要策略—「5Cs戰略」為核心，進行國際論壇與工作坊，作為提供金門鄉親參與文化遺產保存工作的借鏡，期使金門豐富多元的文化內涵永久延續。   文化局指出，金門在國共內戰時期作為戰地前線而躍入國際媒體的視線之中，隨著和平的來臨，金門解除軍事管制，積極發展觀光，豐富多元的金門文化風貌得以呈現在海內外旅人眼前，成為吸引遊客前往金門觀光的動力。為了與國際申請世界遺產趨勢與觀念接軌，持續邀請國際專家前往金門實地考察。自101年起，與澳洲遺產協會合作，持續舉辦國際論壇和工作坊，以與民眾分享世界遺產工作的寶貴經驗。  　今年國際論壇活動時間為六月十五日下午一至五點將於金門大學陳開蓉會議廳舉辦的國際論壇特地安排三場講座，依序為Peter Philips主講的「世界遺產管理的策略目標—5Cs簡介」、Bruce Pettman的「遺產管理的『公眾』貢獻」與Sharon Veale的「澳洲世界遺產規劃與管理經驗—5Cs的經驗學習」。  　工作坊則在第二日六月十六日全天移師至金門縣瓊林里社區活動中心，舉辦「5Cs戰略與公私部門的整合工作坊」，藉由講座課程，搭配小組討論與實地深入瓊林聚落考察的方式，擬定公眾參與文化資產保存的策略。活動精彩可期，可謂是今夏金門文化資產保存的一大盛事。   至於在報名方式部份，該活動全程免費，公務人員可登錄研習時數，研習活動名額有限，額滿為止。文化局歡迎各級政府、文化資產相關團體、學術研究機構等從事推動世界遺產工作之行政人員、相關系所師生，以及世遺潛力點所在地之相關社區、學校等相關人員、團體、文史工作者及有興趣的民眾踴躍報名。  　活動提供電話、傳真、E-mail、電子報名系統等報名方式，紙本報名表請附於簡章最後。網路報名國際論壇：https://goo.gl/forms/zPATrA1owWBPLVgA3，至於工作坊則為https://goo.gl/forms/trJCS7zLjdVj82Nk2  　電子郵件報名可洽：cprc@cute.edu.tw，電話報名：02-29313416#2407，傳真報名：02-29348326，若對報名方式有相關問題可電洽中國科技大學文資中心02-29313416#2407 李小姐／莊小姐。

    金寧鄉公所榮獲106年社政志願服務績效評鑑第一名及樂齡學習中心評鑑特優獎，雙獲冠軍，鄉長陳成勇主持志工幹部會議時表達肯定與道賀，期勉工作伙伴秉持著身為社會工作者來奉獻，將志願服務的精神繼續傳承下去，到處散播愛的種子，讓更多老人享有快樂學習、忘記年齡、終身學習，營造快樂生活環境，充實老年人生活。 　　金門縣訪視評鑑105年各樂齡學習中心評鑑結果，金寧鄉樂齡學習中心榮獲特優獎，頒發「特優等」獎狀乙面、獎金三萬元，評鑑委員們也讚美金寧鄉樂齡學習中心在鄉長、蔡課長的帶領下做得非常的好，有很多值得其他鄉鎮觀摩學習的地方。 　　委員指出推動特色包括：團隊企圖心強，精益求精，力求效果更好。鄉長兼主任，課長兼執行長，親率團隊共同服務樂齡學員，掀起學習風潮。成功結合各社區團體，協力執行，成效卓著。整個鄉的樂齡學習推廣、拓展相當完整，各社區都積極參與。課程規劃凸顯樂齡學習中心主軸特色課程：長期照顧課程。未來加強出版刊物（如樂齡園地），以擴大行銷及影響層面。以及製作活動紀錄光碟，以保留資料。再把學區中、小學校納入教學，配合鄉公所每年舉辦小麥石蚵文化季，推行祖孫共學，創作文化季圖畫，製作石蚵、小麥手工藝品。   金寧鄉長陳成勇指出，金寧鄉樂齡學習中心揭牌至今近三年，於去年樂齡學習中心訪視評鑑獲得特優獎項，今年評鑑再一次得到特優，得到許多認同及掌聲，都是因為各社區總幹事及理事長還有社區人員的幫忙，才有今日的結果。期勉工作伙伴秉持著身為社會工作者來奉獻，以一日樂齡、終身樂齡之信念，投入樂齡工作場域，讓更多老人享有快樂學習、忘記年齡、終身學習，營造樂齡生活環境，充實老年人生活，讓樂齡教育學習從此在本地扎根。   陳成勇表示，本中心以「常」期照護、在地文化—小麥石蚵、傳統文化與健康生活、戰地史蹟文化巡禮、好食在系列為主軸，以豐富樂齡族退休生活、落實樂齡族在地學習、促進樂齡族終身健康、營造樂齡族生命價值的方向推廣，期許學員對生活有正面、積極、樂觀的態度，使樂齡長者的生活變得更加充實快樂。   會中蔡世舜也報告金寧鄉樂齡學習中心目前設立6個執行點，推動到各村內，有榜林村、安美村、古寧村、盤山村、后盤山、西山、大同之家。並自106年5月份起陸續推動一系列課程。今年度課程規劃共420小時，聘請浯洲有機協會翁朝安理事長~樂齡善耕樸食做為本中心的照點課程，中心106小時、榜林53小時、后盤西山35小時、大同之家52小時、安岐59小時、盤山55小時、古寧60小時。課程豐富有趣多樣化，目的在於讓長者走出戶外，與人互動，學習才藝，藉由不斷的學習以及團體的互動、分享，讓長輩們的生活更加豐富精采。

  由金門縣衛生局主辦的2017金門縣阿公阿嬤健康養生活力秀競賽活動，昨日上午在金城國中藝文中心舉辦，副縣長吳成典在跟著參與活動的銀髮族動一動同時，也代表縣長陳福海祝福阿公阿嬤吃得好、睡得好，大家身體健康，來提攜後進和子孫。   活動昨日上午九時起舉行，金門縣衛生局副局長李金治、課長陳世和及報名參與競賽各隊的阿公阿嬤，開心參與。   副縣長吳成典強調，金門有在進步，有些不理想待改善；而金門在轉變之中，冀望兩岸政策鬆綁，在大家一起力下，讓金門更進步成長。   金門縣衛生局辦理「2017金門縣阿公阿嬤健康養生活力秀」競賽活動，是由地區65歲以上老人自由組隊參加。活動報名限定每隊人數二十至二十五名六十五歲以上長輩表演，同一人不得重複報名，至於表演時間以六分鐘為上限，評選指標：包含健康促進佔40％、團隊精神佔27％、主題特色佔22％、銀髮參與佔11％。 　參加隊伍計有金門體育會太極拳運動委員會表演「五禽劇之美」；東西門聯合社區發展協會表演「有氧組曲、水車姑娘」；金門體育館健康活力族隊表演「情緣佛舞」；金城鎮樂齡學習中心表演「禁菸歌、人生按讚」；金門縣蘭湖日間照顧服務中心表演「牽手／蘭湖活力健康操」。 　活動並邀請國立金門高中音樂老師呂培光、國立金門農工職校體育老師辛雷達、金沙國中音樂老師謝錦華，擔任評審。 　獎勵方面，金門縣衛生局提供表演隊伍獎勵，銀髮族表演獎最佳團隊獎（乙隊）獎牌及獎金6,000元，最佳精神獎（乙隊）獎牌及獎金5,000元，最佳活力獎（乙隊）獎牌及獎金4,000元、最佳表現獎（乙隊）獎牌及獎金3,000元、最上鏡頭獎（乙隊）獎牌及獎金3,000元，最佳熱活獎（乙隊）獎牌及獎金3,000元、最佳演出獎（乙隊）獎牌及獎金3,000元。

  2017搶灘料羅灣金門海上長泳活動將於7月23日在料羅灣八二據點登場，為求達到「一人參加，全家來」促進觀光休閒活動效益目標，並避免活動因廈門舉辦金磚五國會議、金廈泳渡暫停辦理的干擾，主辦單位已全力做好準備，也衷心寄盼金門這項行之有年的海泳盛事，今年還是能引來各方的關注並吸引兩岸三地的愛泳客到金門共襄盛舉。   縣府指出，此次活動在金門縣運動地圖資訊網(http://sport.kinmen.gov.tw/)、中華民國成人游泳協會(http://www.masterswim.org.tw/ann/ann2.asp)、東南地區海峽兩岸冬泳聯合會兩岸三地網站均有報名相關資訊，本次報名預計至6月10日截止，歡迎長泳愛好者把握時機，踴躍報名參加。   而為鼓勵各界愛好者參加本次長泳活動，金門縣政府也擬定獎勵如下：1、凡參加者均贈送特製紀念泳帽、主題酒、泳畢證書與精美紀念品等。2、為獎勵長久以來支持金門長泳活動的泳友們，凡曾經參加金門海上長泳活動達10次以上人士（需於報名時檢附泳畢證書證明），大會另頒給特別獎。3、為鼓勵各縣市踴躍組隊來金參加本次活動，凡報名並確實參加本次長泳活動達25人以上者，加碼贈送領隊及總幹事各壹件長袖運動外套。4、夫婦二人年齡合計120歲、130歲、140歲（含）以上者，由服務人員現場拍照紀念另製專屬證書紀念。5、主辦單位針對本屆參加人數最多前六名隊伍（需達25名以上並確實參加）再加碼頒特別獎，福利多又健身；同時配合此次長泳，大會也委託國立金門大學管理學院辦理「2017兩岸水域休閒遊憩與教育創新學術研討會」、金湖鎮公所也有花蛤季系列活動，精采可期歡迎大家共襄盛舉。

  推廣公民參與志願服務工作，並擴大志願服務參與深度，金門縣政府社會處將預定於本（六）月十一日辦理一場「有愛無礙—身心障礙教育體驗營」活動，即日起至六月八日（星期四）前受理青年學子的報名。報名請洽電話（082）318823分機62525，謝小姐。   這場由縣府辦理的「有愛無礙—身心障礙教育體驗營」活動，目的是希望鼓勵地區的青年學生透過參與體驗及服務學習過程，建立參與公益活動、服務社會的使命感，塑造美好金門的無礙友善環境。活動時間訂於六月十一日（星期日）的上午九時起至下午五時為止，假金門縣社會福利館地下一樓第一會議室辦理。   社會處表示，這項活動歡迎對志願服務有興趣的青年學子踴躍報名參加，一起體驗當志工的快樂。活動報名的相關資訊，自即日起至六月八日止受理，歡迎地區就讀「國中以上之青少年」對志願服務有興趣之青年學生報名參加，名額有限，敬請把握機會。電話（082）318823分機62525，謝小姐。   社會處指出，這項活動內容由金門縣志願服務推廣中心規劃，將會邀請到伊甸社會福利基金會的志工督導林怡君以及身障講師李漢修跨海抵金授課，希望藉由生命故事演說、體驗活動的方式，強化青年學子對於身心障礙者的了解與關注，從中學習對不同生命個體的尊重與互助合作，並增廣身心障礙相關資訊。   社會處提醒，完成報名程序者由縣府統一辦理投保意外保險，全程參與活動者發給七小時研習證明，活動當日請穿著球鞋，歡迎青年學生一起揪伙結伴來參加。

  金酒，是金門最重要的產業，也是子孫萬代安身立命之所繫，這點是無庸置疑的，金酒盈餘與地方建設、社會福利等息息相關，因此關心與督促金酒，是所有金門鄉親的權利及義務，大家勇於表達與建議，實是非常好的現象。但近日來因金酒技術部門到大陸試釀，引發社會議論，鬧得沸沸揚揚，吾人以為事關公共議題，必須嚴謹以對，理性討論，避免先入為主、以訛傳訛，造成偏頗，傷害鄉親權益，更影響金酒全體同仁士氣，因此將事實經過及可能影響，對外說清楚、講明白，誠屬必要。   金酒大陸試釀，符合民意期待   民國90年底，兩岸先後加入WTO，翌年菸酒新制取代專賣制度，議會以開放菸酒進口，將造成金酒極大威脅，乃建請金酒赴大陸投資設廠，嗣因近年來金酒行銷大陸，因關稅障礙、禁奢等影響致銷售不如預期，縣議會乃於104年5月再次提案建請金酒於大陸選址建廠（均有議事錄可稽）。議會期待金酒大陸投資設廠，意至明確。105年大陸北京紅星二鍋頭來台「併購」萊嘉酒廠，未演先轟動，假借金門高粱飲酒五口訣，大事廣告，喧賓奪主。金酒意識到，縱然政府尚未開放「穀類蒸餾酒」赴陸投資，唯先期蒐集資料以為評估將來設廠之可能性，此乃必要之手段。因此，若指責金酒不尊重議會，顯與事實不符。   金酒精益求精，試釀無損地區利益   金酒源自大陸，雖經不斷研究創新，樹立「清香型金門高粱酒品牌」唯仍不宜自我陶醉，與同業交流仍有必要，乃自兩位李前縣長就開始往來。再者，一般的釀酒廠，是非常忌諱開放設備，讓同業來做試釀，但因現階段金酒所需高粱，大部份來自大陸東北，是當地高粱最大用戶，加上金酒之國際知名度，才能獲得他廠的全力配合，誠如金酒技術部門同仁所言：「這樣的合作方式，是很多酒廠求都求不來的。」，這是金酒人的驕傲。金酒試釀，以極少的投入成本，利用他廠全然不同的製程，來驗證金酒釀酒工藝與品質，且兼能洞悉他廠製酒程序與技術，這不是花費鉅資構建實驗室等方式可比擬的，金酒審度節流，實應勉之，更遑論幾位同仁赴大陸，就會將金酒獨家秘方外流？如此以偏概全的質疑，對站在第一線的同仁們，是極不公平的對待。   橘逾淮為枳，釀酒核心絕無外流疑慮    金酒首位廠長周新春先生，是位釀酒專家，著有《高粱酒釀造法》一書，任職金酒公司三年八個月，于民國45年4月轉任台灣省公賣局所屬之嘉義酒廠，期間曾以金酒之相同工藝、原料及製程進行釀酒，但所產之高粱酒，卻與金酒大異其趣，幾經研究及試驗，品質仍有差異，追根究底，乃因金門海島之特殊自然環境，製麴過程之菌種無可複製所致，另在兩岸小三通之後，曾有民間人士結合金酒退休員工，合組「金廈露」酒廠，專事生產高粱酒，雖僅一水之隔，卻仍鎩羽而歸，猶如橘逾淮為枳，酒質全然無法與金酒匹敵，也從而證實了，金酒公司釀酒核心的「麴」，是完全無法在異地複製，更無外流的可能，此乃子孫萬代之福，金門幸甚矣！   勇於走出去，開拓新契機    縣議會兩次提案，剴切指出台灣白酒市場已近飽和，期勉金酒應審時度勢，不應故步自封及自滿，應當放眼全球，以嘉謀嘉猷開創金酒之未來，議員先進們的前瞻思維與遠見，實令人欽佩。以「可口可樂」為例，配方根留美國，但授權各國合作產製，產品遍佈全球，遂成為全球最具知名度之飲料；又如蘇格蘭威士忌，自詡天上之水，是世界公認之最佳威士忌產地，業界強調他地所產之威士忌，即非正宗威士忌，但仍然授權與國外廠商合作，以期拓展酒業版圖，相關成功經驗，亦值得我們借鏡。金酒香醇甘冽，已是國內最具知名之領導品牌，且近年屢獲國際殊榮，恰應順勢而上，應該勇敢走出去，開拓新契機。   自然生態，得天獨厚，共同珍惜   政府遷台，中央施行菸酒專賣，金酒卻因兩岸對峙的歷史機遇，在胡璉將軍精心擘劃之下而誕生，又因得天獨厚的自然生態環境，在金酒同仁的努力經營下，成為在地化最成功的產業，這該是老天爺對金門幾經戰火、飽受苦難，而賜給我們的補償，因果定律，吾人應該共同珍惜，金酒盈餘豐富了我們的生活，成就了幸福之島的美稱，改變了金門的命運。金酒使金門無比的榮耀與驕傲。我們衷心企盼鄉親感恩惜福，體認珍愛金酒是身為金門人的天職，讓這份驕傲與榮耀，能夠繼續發光發熱，期金酒永續經營，造福萬代子孫。 （作者為縣府秘書長）