由金酒公司贊助，財團法人金門酒廠胡璉文化藝術基金會辦理的藝代相傳「手作粿冬至」活動，昨日上午在金城國中體育館熱鬧登場，分創意紅龜粿「福粿巧手王」比賽-團體組，「體驗手作紅龜粿及搓湯圓」-個人組，是讓報名的近五百名鄉親，動手體驗作紅龜粿的樂趣，也讓老一輩將手藝傳承給年輕的下一代。 　財團法人金門酒廠胡璉文化藝術基金會辦理「手作粿冬至」活動，是為了讓地區民眾重新體驗傳統之美，並特地選在冬至前夕，要在這喜慶氣氛濃重的節期，用好玩有趣的方式來延續傳統文化，現場吸引了近500名民眾前來參與，不乏全家大小甚至三代同堂一起動手製作紅龜粿及搓湯圓。 　這場手作體驗分為二部份，一為「福粿巧手王」創意紅龜粿製作比賽，二為個人手作體驗，其中「福粿巧手王」共有5組隊伍報名參賽，由現場民眾進行投票，獲得票數最多者勝出，第一名為「魚躍龍門」，是道祝福事業有成地位高升的料理，獲得全場最高票，第二名為「美少女戰士18」，由6位今年18歲化身為美少女戰士所製作結合聖誕節氛圍及繽紛花朵，帶來不一樣的視覺饗宴，前二名皆為金門高職學生；第三名「紅運當頭富粿平安，黃碧綠瓜碩圓豐」，是用傳統紅龜粿作法加入養生食材調色，派出三代同堂，象徵傳承不變的美味紅龜粿，每道創意料理都感受到學生們的無限創意，並由縣府秘書長林德恭等人頒獎。 　縣府秘書長林德恭、金酒公司董事長黃景舜、胡璉的孫子胡敏越等人，昨也到場參與和頒獎團體比賽績優。林秘書長也以金酒公司積極創造盈餘，造福鄉親，要歸功於胡璉將軍當年長遠眼光，並期大家要飲水思源，吃果子懂得拜樹頭，以感恩惜福心珍惜金門酒廠。同時讓金酒愈做愈好，永續經營下去，來造福後代子孫。 　秘書長林德恭也以這次活動，看到阿嬤級阿嬤手作紅龜粿等成品唯妙唯肖，活動也達到薪火相傳目的，是相當肯定和讚許。 　除了創意料理比賽外，也邀請古佳峻博士教導民眾了解冬至的由來及製作紅龜粿的意義，並親自按步驟教學，且即興的在現場與民眾玩起有獎徵答的遊戲，最後活動焦點是由金酒公司暨胡璉基金會董事長黃景舜，從福粿巧手王得獎票箱內抽出六名幸運兒，可獲得金門高粱酒及面膜，全場歡聲鼓舞，為之沸騰。 　金酒公司暨胡璉基金會董事長黃景舜表示，「手作粿冬至」活動已延續辦理第三年，今年參與人數比去年加倍，一直深獲地區民眾喜愛，報名相當踴躍，未來也將持續辦理，繼續傳承古老的技藝，延續金門的價值。   藝代相傳「手作粿冬至」活動，昨日上午九時起在金城國中體育館舉辦，共分為兩組，其一為創意紅龜粿「福粿巧手王」比賽-團體組，每組人數最多6人，不限主題，以結合紅龜粿及湯圓的材料，手捏作或用模具皆可，自由發想，但材料及模具需自備，比賽時間1小時，由現場參加民眾進行票選，得票最高者為第一名，獲得獎金新臺幣6,000元，第二名4,000元，第三名3,000元。 　其二為「體驗手作紅龜粿及搓湯圓」-個人組，每人報名費新臺幣100元。現場由主辦單位提供模具及材料，亦可自行攜帶模具。每位參加者，除了可將製作完成的紅龜粿及湯圓帶回外，更可獲得精美禮品一份。 　財團法人金門酒廠胡璉文化藝術基金會表示，紅龜粿是閩南傳統米食，取龜壽綿延之意；湯圓象徵圓滿、團圓，是閩南人的文化遺產，為保有這千百年的文化，特地選於冬至前夕，辦理藝代相傳「手作粿冬至」活動，期讓神聖又富有古早的製作方式，繼續傳承下去。

    為推廣學童藝術，倡導說好話、做好事、存好心的三好運動。國際佛光會金門協會舉辦二○一六年「三好兒童繪畫比賽」，昨日在金城海濱公園展開，現場有來自全縣各國小四百多位學生在老師、家長帶領下到雄獅堡、海濱公園寫生，以畫筆彩繪周邊水天一色優美景緻。   這項兒童繪畫比賽，是由佛光山金蓮淨苑所指導，國際佛光會金門協會主辦，昨日上午八時卅分在金城海濱公園舉行，金蓮淨苑覺勤法師在國際佛光會金門協會會長余平禧、副會長張秀珠及督導洪永善、楊清國及幹部多人陪同下，到場仔細欣賞小朋友的畫作，讚賞許多小朋友發揮最佳創意，用畫筆和色彩紀錄下這美麗的一刻，每一幅作品都非常有特色，也很有意境，了解大家的創作心情，現場氣氛相當溫馨。   活動分為幼兒組、低年級組、中年級組、高年級組等四個組別進行比賽，計有來自全縣各國小的學生四百多位參與，在主辦單位所提供的圖畫紙，以自備的繪圖工具擇地專心構圖彩繪，現場可見到多年國小校長陳來添、開瑄國小校長孫麗琪及老師、家長在旁指導畫圖，也有家長讓子女盡情揮灑，發揮想像空間，譜出一幅幅親子歡樂的溫馨畫面。   金蓮淨苑法師表示，藝術不僅僅是生活中的裝飾，也是人類表達心靈的窗口，許多著名藝術家如梵谷、畢卡索等，都是透過藝術來反映內心，成就其偉大的藝術。因此佛光會金門協會舉辦的「三好兒童」繪畫比賽，不僅在鼓勵學生於創作中薰習和培養知能、情感和意志調和發展，以繪畫比賽及展覽方式，在生活中薰習品德、品格、品味教育，進而以繪畫來表達與學習星雲大師提倡的三好運動，傳達三好運動之說好話、做好事、存好心的理念，更希望藉此啟發孩子對藝術、美感的敏銳，讓藝術教育融入生活、生命之中。   佛光會金門協會會長余平禧指出，以繪畫比賽及展覽的方式，可以鼓勵學生在創作中薰習和培養知能、情感和意志的調和發展。同時也希望藉此表達星雲大師所提倡的三好運動，傳達「三好運動」內涵│說好話、做好事、存好心的理念，落實品德、品格、品味教育。

    歲末年終，靜慮精舍預定12月31日、及跨年106年1月1日元旦兩天舉辦兩場歲末圍爐送溫暖活動，邀請松柏園、福田家園、晨光教養家園、大同之家等公益弱勢團體受照顧的老人家一起圍爐。地區社團、社區發展協會等團體也響應愛心活動，準備豐富的表演節目，來娛樂社會團體的園民，提前帶來年節祝福和賀節。    106年靜慮百福銀髮童心歲未圍爐感恩餐活動，將於12月31日借用大同之家場地，以傳統火鍋圍爐方式進行，元旦1月1日借用松柏園、福田家園的戶外庭園場地，以歐式自助餐中西合併圍爐團圓餐進行，及現煮香濃的咖啡，奶茶等飲品，邀請松柏園長照中心、福田家園，晨光教養家園、大同之家，家扶中心等獨居老人一起圍爐。   靜慮禪淨學會理事長許燕國、總幹事李榮譽、釋德契師父邀請地方首長、立委、鄉鎮長、縣議員及地方人士一起來參與活動，陪伴這一群弱勢鄉親迎新春送舊年過好年。現場也準備500份素食餅乾，作為抽獎禮物，增添活動的歡樂氣氛，靜慮禪淨學會邀請你加入愛心行例，佈施奶素類的食品，或素食的私房菜餚，更歡迎餐廳加入寒冬送暖溫暖心行列，並招募現場志工做愛心。

    「二○一七年租稅宣導水果月曆」，已經從上（十一）月二十八日起開放兌換了，由於數量有限，財政部北區國稅局金門稽徵所提醒民眾，請儘早持發票至國稅局兌換，換完為止。     財政部北區國稅局金門稽徵所表示，「二○一七年租稅宣導月曆大方送」的活動，已經於十一月二十八日起開跑了，民眾可以前往兌換的時間為，每週一至週五的上午八時三十分起至中午十二時三十分、以及下午一時三十分起至五時三十分為止。民眾只要捐出今（一○五）年十一月至十二月的未列印買受人統一編號，並且消費金額達新台幣八元（含）以上之統一發票收執聯八張，或是無實體之電子發票五張（購買土地及黃金等免稅商品之發票，不得兌換）者，即可至金門稽徵所（金城鎮金山路四十六號）一樓服務台，兌換「二○一七年水果月曆」一本，數量有限，兌完為止。   此外，金門稽徵所還另有「二○一七年拒絕私菸宣導日誌」可供兌換，民眾只要捐出今（一○五）年十一月至十二月未列印買受人統一編號，同時消費金額達新台幣八元（含）以上之統一發票收執聯兩張，或是無實體電子發票一張，即可兌換日誌一本，而這項活動所募集到的發票，亦將全數捐贈給轄區內的社福團體，如對於該活動內容有任何疑義者，歡迎電話詢問（082）323984分機206，洽詢陳小姐。

    金門縣自來水廠為了辦理「金城鎮、金寧鄉自來水管線及設備改善工程」，預定於周二針對「下后垵」地區辦理停水施工，自來水廠提醒受影響區域的民眾，屆時還請事先儲水備用。     自來水廠表示，「金城鎮、金寧鄉自來水管線及設備改善工程」預定在十二月二十日（星期二）的上午九時起至下午二時為止，針對「下后垵」一帶地區辦理停水進行新舊管線銜接，請該地區民眾預先儲水備用。同時水廠還提醒，期間將會影響用戶用水及水質，且清理過後，其自來水可能出現管垢等雜物，或有不穩定之現象，請民眾多加包涵，若有任何問題，請撥免付費專線：0800-002-117，水廠將立即派員處理。

　金門縣湖峰楊氏宗親會「一○五年子女教育獎學金」業經評定出爐，各學級獲得獎學金之學子，請於冬至（二十一日）當天的祖筵前三十分鐘到湖下楊氏大宗祠，向獎學金承辦人領取。 　湖峰楊氏宗親會「一○五年子女教育獎學金」，得獎學生名單如下： 　一、大學組：楊懿翔、楊雁甯、楊俞萱、楊惠如、楊芯雯、楊子衡、楊曉琪、楊芷欣、楊晏茹、楊柔湘、楊世宇、楊雅嵐、楊建豐、楊舒帆、楊雅筑、楊之郡、楊佩芸、楊子瑩、楊雨航、楊宇彤等，共計二十名，獲獎者將各得獎學金新台幣一千五百元。 　二、高中組：楊惇景、楊子萱、楊子萱、楊尚曄、楊愷惟、楊弋潔、楊家琪、　楊紫涵、楊云禎等，共計有九名，獲獎者將各得獎學金新台幣一千兩百元。 　三、高職組：楊雅馨、楊晴如、楊雅淇等，共計三名，獲獎者將各得獎學金新台幣一千兩百元。 　四、國中組：楊琄雅、楊淑涵、楊臻妮、楊舒淨、楊子毅、楊舒名、楊沛畇、楊子誼、楊量、楊珮琤、楊達俊、楊子涵、楊志堅、楊雨橦等，共計十四名，獲獎者將各得獎學金新台幣八百元。 　湖峰楊氏宗親會提醒獲獎的宗親學子，請得獎的同學或是代理人，於今（一○五）年的十二月二十一日（冬至），星期三下午六時的祖筵前三十分鐘，到湖下楊氏大宗祠向承辦人領取獎學金。

    國立金門大學人文社會學院海洋與邊境管理學系四年級學生蔣立恩，應考移民特考四等移民行政人員，金榜題名，且高居榜眼，該系全體師生分享蔣立恩努力耕耘的果實。 　蔣立恩是金大海邊系即將畢業的第二屆學生，他表示，這是國內獨特的系所，同學之間情感聯繫非常緊密且相互扶持提攜，海邊系就像個大家庭。   蔣立恩說，海邊系的課程有很強的實務與就業導向，要特別感激當年校長李金振基於真知力行校訓，要求建立全校學生實習制度，也感謝人文社會學院陳建民院長的大力協助，才在創系主任李瑞生的推動下，讓海邊系學生有機會前進移民署、海巡署及海關實務實習，使得課堂上的理論能與實務印證，提升學習成效。 　金大海邊系系主任高瑞新指出，該系是培養海巡、海關、移民三種執法人員之教學與研究單位，一向致力於推動學生前往各相關機關參與實務實習，以期學術課程與實務實習內容能夠緊密整合，讓理論與實務兼具，成為該系最亮眼的特色。高瑞新說，蔣立恩尚未大學畢業就已先錄取移民特考，印證了系上課程的設計確實貼近實務，其次則是回饋了縣府、議會與金門地方各界在推動成立金門大學之初，所給予的大力支持。高瑞新說，蔣立恩也只是開端，相信將來還會有更多優秀畢業同學，循著同樣軌跡，取得更大、更多的成就。如此一來，不僅系務、校務蓬勃發展，學生畢業能謀得好出路，更為國家打造穩定、優秀而專業的執法人才庫，創造校方、學生、國家三贏局面。

  第九屆金門縣體育會慢速壘球委員會於昨（十七）日舉行新舊任主任委員暨幹部交接就職典禮，原任主委金城鎮長石兆瑉功成身退，交棒新主委議員李誠智。對於接下重擔，李誠智表示，將會抱著學習的心態，在歷屆主委奠定基礎之下茁壯會務，並希望大家繼續支持。   慢壘委員會主委交接典禮，於昨日下午五時三十分許，在東門餐廳舉行，包括副縣長吳成典、國民黨金門縣黨部主委林芳旋、立委楊鎮浯服務處主任孫國智、金寧鄉公所秘書陳清寶（前任主委）、體育會理事長李金贊賢伉儷、顧問林有鑫等人到場祝賀，現場氣氛相當熱絡。   典禮由副縣長吳成典主持監交，新任主委李誠智與卸任主委石兆瑉完成交接儀式，隨後頒發主委當選證書予李誠智，現場並頒發證書予諸位幹部。副縣長吳成典致詞時首先感謝慢壘委員會的貢獻，並譽讚慢壘歷年來的活動都舉辦得很好，陣容強大、火力十足，也期盼慢壘在金門的發展一棒比一棒好。   而卸任主委石兆瑉則是感謝他擔任慢壘委員會主委期間團隊們的協助，他並期許，未來慢壘委員會能繼續將活動辦得更好，並傳承前幾屆，將陣容壯大，讓慢壘的發展在金門更好。   感謝委員會成員的支持，李誠智指出，接任主委之後，將會抱持著學習的心態，在前幾任主委奠定的基礎之下，持續的來發展慢壘運動。   第九屆金門體育會慢速壘球委員會，新任主委為李誠智，副主委陳榮盛、陳尚智。委員有楊忠發、吳宏順、許丕祺、李誠智、李彥賢、洪哲雄、蔡佈曦、陳尚智、盧翰宇、唐惠清、許丕源、陳向鑫等。總幹事陳向鑫、副總幹事蔡佈曦等。另顧問則有：榮譽主委陳福海、顧問楊鎮浯、楊南平、李文良、李金贊、石兆瑉、梁章興、陳金福、徐大川、林有鑫、許有志、薛承琛、蔡侑霖、陳清寶、張光海、楊應雄等。

  一年一度的耶誕節即將來臨，金門大學社工系的學生特別規畫溫馨的團康活動，於昨（十七）日前往松柏園與長輩們同樂，讓園內的爺爺奶奶與家屬能全家再次團聚，歡度銀色耶誕；而整個活動氣氛相當的熱絡，讓整個園內處處充滿歡笑聲。   昨日在松柏園舉辦的這場耶誕節活動，是由金門大學社工系，共五十多位學生共同策劃，並以大型團康遊戲為活動進行開場暖身，學生們希望透過團康遊戲來幫助長輩進行暖身；而金大社工系的學生，不畏凜冽的冷氣團來襲，大家忍著低溫與寒風，用社工的專業以及熱情來溫暖長輩們的心意，也博得滿堂彩。   而為了迎接即將到來的聖誕節，松柏園特別將園內布置得喜氣洋洋，處處充滿了慶典氛圍，讓園內的長輩們也可以感受到聖誕節的歡愉。園方並規劃一整天的活動，讓家屬能藉由活動與介紹，了解年長者在園內的的生活狀況，也讓全家能趁機團聚，歡度銀色耶誕佳節。   松柏園從今年十月開始，首次嘗試以社團及招募社員的方式來進行老人團體活動，目前共有五個團體，分別為音樂輔療團體、健腦團體、園藝輔療團體、烘焙製作團體及懷舊團體等，而長輩們則是依據興趣與意願，安排進入相關團體參與活動。而其目的是要透過每周一次的團體活動來增加長輩對活動的熟悉度，進一步增強並維持長輩的認知、手部及記憶力等功能，期使參與社團能促進其社交能力，建立長輩自然形成支持網絡，終以維持長輩們的生活品質及尊嚴。   松柏園主任施志宏表示，希望能透過介紹與交流，充分與家屬進行雙向溝通，讓家屬了解長輩在機構的生活狀況，我們都把園內的爺爺奶奶當作寶，規劃許多促進身心健康的活動，希望讓他們在園內也能保持愉快的心情。   昨日的活動同時還進行社團活動的成果發表，以回顧長輩們在團體活動中的表現及成果，也讓家屬了解親屬在松柏園生活的豐富。而家屬的參與踴躍，也拉近家屬與機構的距離、使長輩與親人的關係更緊密，並感受到更多的祝福及關心。而松柏園每年都會辦理多項團體活動及每年二次的家屬座談會除了培養長輩的興趣及專長，也能了解家屬的需求，日後松柏園也會繼續以各式各樣的團體活動來豐富長輩們的生活，讓金門成為銀髮族的樂園。

  「讀了一本書，就像對生活打開了一扇窗戶」，金城國中圖書館長期以來積極在校內閱讀推廣上扮演重要的角色，為感謝校內師生與家長們的使用與愛護，城中圖書館今年度將辦理第二屆聖誕書香日活動，歡迎校內師生共同來圖書館逛覽，參加圖書館辦理的聖誕書香摸彩抽獎活動，更藉由閱讀來歡度聖誕節日，過個不一樣的聖誕節。同時，並搭配圖書館空間再造期間辦理圖書館徵文比賽—「我想像中的城中圖書館」，更將廣納學生建議作為日後圖書館發展走向的參考。   「我閱讀，故我在」，本次聖誕書香日活動將分成兩階段辦理，活動第一階段為十二月十二日至二十三日，凡此期間到圖書館借一本書者，即可獲得美國運來金門的聖誕喜糖，一次借三本書以上者，除可獲喜糖外，更可獲得「聖誕書香摸彩券」一張，獎品共計有六十張電影票。活動第一個高潮就是邀請校內外師Domenic於活動期間辦理與全校的空中約會，由Domenic分享國外歡度聖誕節的經驗，並推薦優良外文讀物，同時也增加本校同學英聽能力的練習機會。第二個高潮就是活動第二階段於十二月二十三日中午進行，主辦單位金城國中圖書館將邀請校長許維民及家長會會長李根遠先生進行聖誕書香摸彩抽獎活動，抽出六十位幸運得主。校長許維民提及，本次活動由教務團隊主辦，家長會長與本校上屆畢聯會聯合捐贈電影票，而城中圖書館家長志工更積極協助辦理本活動，並持續參與本校推動閱讀深耕活動。   「圖書館就是一座閱讀的天堂」，此外，城中圖書館經過長期規劃與討論，將於本月中旬展開進行圖書館空間再造工程，承蒙教育部與本縣教育處大力贊助經費，該校更積極在空間再造設計上與設計團隊進行長時間的溝通與討論，希望這座閱讀天堂能在明年度的世界閱讀日開幕，而城中圖書館正在規劃一連串配合開館的系列活動。校長許維民說：「希望所有的學生、教職員工與家長，都能在一個更有設計感與想像力的空間中，博覽群書和啟發想像，並養成每日逛圖書館的好習慣。」   「讀破萬卷書，下筆如有神」，同時為廣納學生的意見，讓圖書館更貼近學生，城中圖書館特別辦理圖書館徵文競賽—「我想像中的城中圖書館」，鼓勵學生閱讀與寫作，特別結合本校段考作文辦理，邀請全校學生一起參與本競賽，讓城中全體學子共同激盪出對圖書館的想像，並選出全校三十件優秀作品，給予優渥獎勵。城中圖書館並將參考與廣納學生對於圖書館的想像建議，作為日後圖書館的經營與發展走向參考，讓圖書館成為「以學生為主」的圖書館，更希望圖書館能在學生求學過程中，成為一處自學與共好的學習場域。

    金門縣政府日昨邀集局處及相關機關和鄉鎮公所，就莫蘭蒂颱風災害搶救有關災害準備金支用進行檢覈，參議翁自保是感謝各單位在風災搶險救災的付出與努力，並期大家排除萬難做好後續的災害救助與支用結報。   105年度災害準備金送審資料檢覈會議，在縣政府第二會議室召開，由參議翁自保主持，財政處副處長陳國庭、建設處副處長王垣坤、養工所所長許績鑫，以及縣府局處和環保局、消防局、林務所和鄉鎮公所派員參加。     會中，與會各單位就風災搶險救災，有的單位動用災害準備金，有的單位以緩濟急，在支用和憑證、已發包未付款等，財政處是要求在十二月二十一日前，要將相關資料彙整給該處，以在十二月二十二日呈報中央核示。  　而財政處並曾召開「研商災害準備金動支相關事宜會議」，會議決議災害準備金以支應搶修搶險為優先，不足經費部分得報請中央主管機關或行政院協助、各局處辦理各項災害救助、緊急搶救及復建工程應儘速完成等事項。     縣長陳福海也在風災後指示：一、各局處首長應親率幕僚訪視災後環境，依本縣財政現況及災後復原重建需求，以整體及長遠角度規劃建設優先順序、輕重緩急及必要性。二、風災致房屋毀損安遷救助費用本從寬、從速、從簡原則，儘快審核發放。三、縣府所屬各機關學校風災損失儘速彙整函報中央，爭取災後重建補助經費。四、有關莫蘭蒂災損、復原重建工作所投入之人力、物力及財力等資源，請各單位統計彙整，俾利縣府未來編製災害搶救、復原重建過程實錄。     財政處指出，本縣105年災害準備金預算共編列1.33億元。參議翁自保強調，能爭取中央經費的應儘量爭取。     莫蘭蒂颱風於九月十四日及十五日侵襲金門，未經過中央山脈屏障，金門幾無防護承受莫蘭蒂所有風力，十五日凌晨風力超過17級，為金門帶來重大災害。

　每人每天都要喝水，對飲用水的安全及品質愈來愈重視，但平常如忽略清潔水池（塔）或水池（塔）設備有缺失會影響水質，環保局建議民眾可每年至少委託合格專業的清洗業者清洗水池（塔）一次及檢修相關設備，以確保飲用水品質，而環保署也提供清洗電熱水瓶的方法，以及節能省錢撇步，如加裝定時器省電等，聰明省錢又環保。 　自來水是國人最主要的飲用水，我國至104年12月自來水普及率為93.45%。根據環保署統計，近5年經環保機關抽驗全國超過5萬件自來水水質合格率均高達99%以上，顯示水質已有相當程度的安全性與穩定性，但因國人多採水池（塔）儲水使用，如忽略定期清潔水池（塔）或設備有缺失易造成水質不佳。環保局建議民眾可定期委由經自來水事業輔導的專業清洗業者，清洗水池（塔）並檢修相關設備，有效防範水質受到污染。 　國人常使用熱水瓶煮水飲用及保溫，因大部分電熱水瓶沒有保溫功能，只能用不斷的電熱加溫方式來維持溫度。根據經濟部能源局資料指出，電熱水瓶占家庭器具用電比率為12%、電冰箱為10%，但是民眾不會24小時都需要使用電熱水瓶，環保局指出，環保署提出民眾使用電熱水瓶時聰明的省電又省錢撇步，包括：1、選用節能標章或環保標章的產品。2、能源效率分級標示分為1至5級，選購級數小、效率高的產品。3、加裝定時器，白天不在家及深夜睡眠時關機，一天可省0.27度電，一年約可節省約280元。4、長期不用時拔掉插頭，或將熱開水裝入具保溫功能的水瓶，或於需要用熱水時，使用快煮壺煮水飲用。 　環保局表示，電熱水瓶長期加熱使用後，自來水中鈣、鎂等礦物質有時會在瓶內產生結晶物的瓶垢，建議民眾可參考產品說明書，選用市售清洗電熱水瓶的檸檬酸清潔劑（或可用白醋或檸檬汁）來清洗。而自來水的硬度係因水中鈣、鎂等礦物質的含量而不同，鈣、鎂等礦物質是人體生理必需的物質，硬度為影響適飲性的物質，僅部分國家將總硬度列入管制。根據環保署的說明，我國飲用水水質標準總硬度最大限值是300毫克／公升，自來水的總硬度因水源地區地質的影響而不同，自來水用戶對水質狀況有疑慮時，可請自來水事業派員檢查或委託經環保署認可的檢驗測定機構檢驗水質（網址：http://www.niea.gov.tw/asp/epa/epa_wel.asp）。環保署也建議民眾外出活動時，可自備容器盛裝自己煮的白開水，可減少購買包裝水飲料的費用及廢容器產生，安全、健康又經濟。