漫長酷熱暑假，大小朋友都宅在家做些什麼呢？金門縣文化局「好時光閱讀推廣」昨日為學童們安排了二場有趣的小科學大發現~科學遊戲狂想曲課程，教大小朋友參加者如何運用日常生活看得到、找得到的器材，動手玩科學，從遊戲中學習及思考。完成後並可將作品帶回家，和家人一起玩遊戲，還可以從圖書館借書回家繼續研究，持續發揮無限創意。 金門縣文化局局長呂坤和到場致詞，鼓勵小朋友們要手腦併用，除了今天學到的之外，回去也可以自己發揮創意，製作其他科學玩具，以後甚至可以幫家裡修理物品；同時多來圖書館借書，來文化局看展覽、看表演，多看、多做，對未來的成就會很有幫助。 小科學大發現~科學遊戲狂想曲（親子場）於112年7月22日（週六）上午9-12時辦理，參加對象為6-8歲學童及家長，製作同心協力疊紙杯、冰棒棍投石器、瓶蓋發射器、磁力疊羅漢、磁力擂台、磁力怪獸趴答趴等作品；科學遊戲狂想曲（兒少場）則於下午1:30-16:30辦理，參加對象為9-12歲學童，製作奇幻彈珠萬花筒、彈力風扇車等作品，活動地點皆在金門縣文化局三樓會議室。 金門縣文化局表示，二項課程親子場限40組、兒少場限60人。 課程邀請宜蘭縣岳明國小盧俊良老師擔任講師，盧老師為親子天下評選2018教育創新領袖得主、遠哲科學教育基金會資深講師、國立科學教育館暑期科學夏令營、講師、台灣地區各級學校多場科學遊戲講師，並因多次獲獎蒙總統召見5次，著作有《鏗鏗鏘鏘北廠實驗室》、《小學生STEAM實驗室（合著）》。盧老師非常喜歡分享饒富趣味的科學教育，特地成立「阿魯米玩科學」粉絲專頁，分享免費的網路科學資源，以及他自己推動科學遊戲經驗，成為教育工作者的資料寶庫。 金門縣文化局指出，縣立圖書館及各鄉鎮圖書館都有許多關於科學遊戲的有趣書籍及雜誌，歡迎大家隨時入館享受書香，各項閱讀推廣活動最新消息，歡迎大家關注金門縣公共圖書館臉書粉絲頁。

軍民聯合防空（萬安46號）演習7月26日13時30分至14時，在全島實施。 金門地區112年軍民聯合防空（萬安46號）演習，將於7月26日13時30分至14時實施，屆時金門地區全體軍民聽聞緊急警報聲響（1個長音符、2個短音符，連續發3次，其中長音符為15秒、短音符為5秒，每個音符間隔5秒，總共115秒），請即配合警察及民防人員之指導，完成人、車疏散避難，直至演習結束（同日14時）聽聞解除警報聲響（1長音持續90秒）方可恢復正常作息。該時段搭乘飛機（或船舶）之民眾，應提前到達機場（或碼頭）候機（船），以免行程受到影響。 金門縣警警局表示，防空演習屬民防整備的一環，寧可百年不用，不可一日不備，希望全體民眾配合本次演習，演習期間，團體或民眾若未依民防法第21條、防空演習實施辦法第12條規定，配合演習命令之管制及演練，得引用民防法第25條裁處未配合者，最高可罰新臺幣15萬元，呼籲地區民眾屆時遵守警（憲）及民防人員的指揮，以免受罰。 今年萬安46號演習，民眾除了聽到警報器聲響外，演習當日13時30分，國防部將以「空中威脅告警系統」發送演習開始之手機簡訊，提醒民眾配合演習管制作為及相關事項，並於14時發送演習結束之訊息。

  第11屆金廈泳渡活動暨第20屆金門海上長泳，已於7月15日、16日在烈嶼鄉雙口海邊（金廈泳渡）及習山湖公園│東崗海灣（金門海上長泳）順利落幕，副縣長李文良昨日率領相關單位在活動地點的廟宇酬神，感謝諸神明的護佑，讓海泳活動圓滿完成、泳士和工作人員平安。   副縣長李文良於活動前率領相關單位在活動地點的廟宇舉辦祈福祭典，祈求諸神明護佑活動順利平安。在海泳賽事順利告一段落，主辦單位昨日上午七時起陸續在羅厝西湖古廟、習山湖海邊、上林李將軍廟、雙口海邊、上庫保生大帝廟、南門天后宮舉辦金廈泳渡暨海上長泳活動的酬神祭典，由副縣長李文良主祭，金門體育會理事長唐麗輝議員、縣府教育處、縣立體育場以及工作幹部陪祭。   李文良表示，主辦單位於活動前舉辦金廈泳渡暨海上長泳的祈福儀式，祈求諸神明護佑活動順利平安，在賽事落幕後，特別再辦理酬神祭典，感謝諸神明的護佑，讓今年金廈泳渡暨海上長泳的體壇盛事，平安又圓滿完成。   李文良指出，第11屆金廈泳渡華人接力公開賽本屆於廈門開幕，200名包含中國、香港、澳門、台灣、英國、葡萄牙籍等華人好手總計100組的雙人接力賽，齊聚廈門椰風寨出發游至烈嶼鄉雙口，選手於海中競速，今年泳道狀況宛如媽祖神助，風向為北風，風速2級，浪向西南向，浪高0.1米，流速0.2~0.4節，對選手們來說海流稍有助力，賽程隨著7000公尺的L型泳道，第一棒游至檳榔嶼後交棒，再由第二棒游向小金門雙口海灘衝過終點。   李文良表示，第20屆金門海上長泳於本年華麗轉身，慶祝20歲生日的同時也轉換至了新場域│金門烈嶼習山海灣，此次海泳總報名人數為1000人，顯現出想體驗新海域的泳者熱情。   李文良表示，這次活動場地是海洋與親子遊憩的結合，也具備大金門與小金門心連心的特殊意義，金門大橋通了，就是要讓大家能夠來這裡體驗一下不一樣的金門之旅，這場海泳活動辦在這裡，就是要趁這機會讓各地泳者們攜家帶眷一起來烈嶼鄉旅遊，體驗秘境的美和這海天一色的習山海灣，也希望大家在挑戰海泳挑戰後，能好好暢遊金門，好好享受一下金門特有的文化特色。

　今年適逢八二三砲戰65週年，由金門縣文化局主辦，福修文化藝術基金會承辦、金門縣美術學會協辦，一場極具紀念性的展覽「青春 島嶼 記憶 紀念八二三砲戰65週年」教授老兵創作展，7月22日至8月23日止，於金門縣文化局展出。 　這項展覽，昨日下午二時四十分起舉辦開幕式，除了廖修平、洪郁大、曾長生、譚行健、陳啟村、孔依平、林進忠、陳景林、陳炳宏等參展者到場外，金門縣文化局局長呂坤和、科長周祥敏、金門防衛指揮部政戰主任張榮順、金門航空站主任洪念慈，以及地區藝文界的徐心富、楊誠國、楊天澤、許進西等人，踴躍到場觀展參與。 　呂坤和致詞表示，這項重要展覽，展出具有特殊意義，即配合今年適逢八二三砲戰65週年紀念，感謝十八位曾經在金門當過兵的老兵，以在各領域傑出表現，提供創作參展，以藝術引領大家回顧過往。並藉由他們代表作品及當年金門記憶，帶領觀眾形塑金門歷史文化背景的獨有性，在圖像、記憶、文化、歷史、空間中，交織一場獨樹一格的對話。 　財團法人福修文化藝術基金會董事長廖修平則表示，很高興金門縣文化局等邀請老兵到金門展出創作作品，在一九六一年自己曾在大膽島服役，生活雖艱苦，但卻是人生幸福時光的回憶。這回有機會再到金門以藝會友，是期大家為藝術繼續邁進努力。 　金門防衛指揮部政戰主任張榮順則表示，感念老兵早年為防區防務胼手胝足、犧牲奉獻的付出，在國軍持續精進努力執行戰訓工作同時，今年適逢八二三砲戰65週年紀念，金門防衛指揮部也將於八月二十二、二十三日擴大舉辦紀念活動，並祝展出圓滿成功。 　這項「青春 島嶼 記憶 紀念八二三砲戰65週年」教授老兵創作展，西畫類有廖修平、洪郁大、曾長生、李乾朗、吳永欽、譚行健、許自貴、陶文岳、顧何忠、陳啟村，提供作品參展。水墨類參展者有孔依平、李轂摩、蔡友、林昌德、林進忠、林章湖、陳景林、陳炳宏等人參與。   文化局指出，這次展出者有十八位，包括：國家文藝獎得主、藝術大學教授、所長、院長；藝術文化理論學者；各大美術館的評議委員；國內外展覽常客；都是資深優秀的藝術創作者，在藝術領域上各據一片天，人生皆走過半百之年，最高齡者孔依平教授已高齡九十歲，他們在年輕歲月之際皆在金門服役，為國家盡責，為其人生增添一頁精彩，青春歲月留下珍貴光榮的島嶼記憶，金門經驗或多或少影響了他們往後的藝術之路。   此次展出作品媒材上，有油畫、水墨、水彩、書法、版畫、雕塑、藍染等，形式題材上有抽象繪畫、寫意風景、寫實靜物、水墨的山水畫、水墨的人物畫與傳統書藝作品，作品總數逾七十多件，將藝術的多元豐富呈現於觀眾面前。 　適逢八二三砲戰65週年，在金門這塊土地的獨特歷史時空映照之下，更能發掘他們各自藝術成就上的耕耘努力及精采結晶，文化局表示很榮幸邀請到他們參與這場歷史性盛會。

  一項由金門縣政府政風處舉辦的一一二年度反貪反賄選宣導活動，於日前在金寧鄉榜林社區發展協會宣導話題包括臺美廿一世紀貿易倡議及反貪反賄選，理事長楊龍傳到場致詞並與總幹事及榜林村鄉親等人員共三十餘人齊聚一堂，凝聚關心社區反貪反賄選共識，共同維護選舉風氣。   行政院於今年三月十六日公布「臺美廿一世紀貿易倡議」第一階段談判內容，縣政府政風處表示此次談判議題有別以往，首將「反貪腐」納入談判議題，是我國貿易協定中的重要里程碑，未來臺美雙方將共同合作打擊貪腐。同時，政風處指出此舉彰顯國際社會對於「反貪腐」日益重視，更代表「反貪腐」已成為衡量國家競爭力的重要指標。並藉由各項防制貪腐措施，促進我國中小企業參與國際貿易，順利融入全球供應鏈，帶動我國貿易成長。   縣府政風處表示，面對即將到來的總統大選，政風處規劃五場次社區反貪反賄選系列活動，宣導反賄選的基本觀念，期能讓參加的民眾有防範詐騙的意識、淨化選舉由你我做起的概念。   因應即將到來的第十六屆總統副總統及第十一屆立法委員選舉到來，以及落實民眾之法治觀念，縣府政風處加強宣導「檢舉總統副總統賄選，最高獎金新臺幣一千五百萬元」、「檢舉立委賄選，最高獎金新臺幣一千萬元」、「買票最高關十年」、「賣票最高關三年」等知識，提醒民眾應杜絕買票、賣票惡習，以免不慎觸法，並鼓勵民眾勇於檢舉領獎金。而且，為鼓勵參與鄉親及增進宣導效果，期間穿插有獎徵答活動，現場氣氛活絡，鄉親踴躍搶答，讓仲夏夜的廉政宣導，帶來滿滿的小確幸。

  為提升志工志願服務品質，增進志工的專業知能並充實服務內涵，金門縣政府社會處於昨日及前天舉辦一一二年度志願服務成長教育訓練課程活動，邀請金門大學行政副校長陳奇中主講「溝通技巧」、金湖鎮下莊社區社工師楊舒晴帶領團康技巧、金門大學社會工作學系助理教授邱泯科主講志願服務的方法及技巧及志工團體的運作及成長，加上台北e大志工團體的統合及協調，共五大豐富成長課程及志工綜合座談討論，收穫滿滿。   新任社會處長陳世保代表縣長陳福海感謝志工的付出及積極學習的精神，他表示活到老學到老，志願服務推廣中心陸續推動各項課程，期許志工養成終身學習的好習慣。   另，因近年受疫情影響，改變大家生活方式，也帶動了線上學習的趨勢，但本縣仍有許多長者對於電腦使用不熟悉，如何自行進行線上學習也成為新的挑戰，因此在本次開辦志工成長教育訓練，除邀請講師實體授課外，在「志工團體的統合及協調」課程，也靈活運用台北e大線上學習網站，採用線上影片教學模式，打破時間跟空間的框架，讓志工體驗創新多元學習模式，藉此讓各位志工學習如何運用線上網站自行研習志工相關課程，鼓勵本縣志工持續學習，除提升自我知能外，更可以豐富生活。   此外，志願服務成長教育訓練計兩天十二小時的課程多樣豐富，講師生動有趣的演說，讓參與的志工伙伴們獲益良多。同時，社會處也期望透過推廣創新學習模式，讓更多想加入志工服務行列的民眾，隨時隨地打開電腦或手機就可以上網學習，並加強終身學習，攜手共同提升服務質能及創造自我價值。

一項由金門縣文化局主辦，金沙鎮公所協助，何厝社區發展協會策辦的社區營造「金門番薯節-薯於金門的節日」活動，在昨日於金沙鎮陽翟的金東電影院前廣場登場，一連舉辦兩天市集活動，加上金東電影院有「捕鼠記」奇幻歷史音樂劇演出，掀起陽翟周末假日的熱鬧與歡樂氣氛。未來，何厝社區希望獲得政府相關部門經費挹注，使社區每年都能舉辦「薯於金門的節日」，更成為金門常態性及讓人期待的年度盛事。 「金門番薯節-薯於金門的節日」活動於昨天上午十一時起，在金東電影院前廣場舉辦，文化局長呂坤和致詞表示，金門進士最多的鄉鎮是在金沙鎮，陽翟又是一個很有文化的地方，而且浯陽小街計畫的中央補助經費己經下來，希望未來陽翟能發光發熱，更成為金沙鎮的亮點。其中，「金東電影院」五個字是于右任寫的，希望大家來到陽翟這個有文化的地方「渡金」，也感謝何厝社區發展協會的用心，發揚社區營造的在地文化特色。 金沙鎮長吳有家表示，陽翟有著一千多年歷史的聚落，金門在一片荒蕪及烽火的時代裡，番薯是金門人的主食，養活了金門人，何厝社區從文化部、水保局、文化局爭取到經費辦理「薯於金門的節日」，以及從番薯館延續到一系列活動，更邀請鄉親到金東電影院參加「薯於我們的日子」，而且何厝是一個好地方，大家可到何厝走一走，了解在地文化與社區營造的成就。 何斗里里長陳福林表示，金門番薯節-薯於金門的節日活動第一次走出何厝社區至陽翟金東電影院前廣場舉辦，並擴大成為一個市集性的活動型態；而且，何厝是何斗里最有想法的社區，並有鑼鼓文化，姊姊鑼鼓隊的演出相當的令人驚艷。同時，他期許何厝的番薯節可以走出金沙鎮，到更遠的地方辦得更盛大。 何厝社區發展協會說，何厝社區水資源一向豐富，經盤點，村內就有水井五十八口、水池七口，在水資源相對匱乏的金門，村裡的農產品，還頗為盛產，聽耆老說，日據時代，還曾種過水稻，軍管時期，更是金沙地區蔬菜的主要供應地。 何厝社區最近共同討論出未來的發展計畫，將以番薯作為農產品主軸，致力與發展金門番薯文化，除了推廣特色農產品，如安籤、安脯糊以外，還致力於番薯餅、番薯圓、番薯酒香腸等產品的研發，更復刻金門古早的番薯酒，並舉辦發表會及正式上市販售。 另，何厝社區規劃聚落導覽、食農教育、DIY體驗及番薯特色餐等微旅行，吸引觀光客到社區遊訪，以凝聚社區居民向心與共識，動員社區居民共襄盛舉，宛如一場大型慶典，期待今年在導覽小旅行方式確立以後，能夠結合其他志同道合的社區，一同推廣「金門的深度慢活小旅行」。 在昨天及今日上午十一時至晚間七時的「薯於金門的節日」活動裡，除有番薯主題產品展售及品嚐，還有兩項DIY體驗活動，何厝社區歡迎鄉親到陽翟走走，至金東電影院前廣場品嚐番薯主題產品，一起歡度周末假日。 另何厝社區專案經理叢祥威表示，何厝社區從一○八年的發展主軸以推廣金門番薯為主的文化特色，而且何厝與番薯淵源很深，早年在何厝就有兩間番薯製酒廠，希望藉由番薯成為社區的亮點，至今復刻番薯傳統糕點，以及安籤、安脯糊產品，還致力於番薯餅、番薯圓、番薯酒香腸，都可在這兩天的市集中品嚐得到，感受到滿滿的番薯情及滋味。

金寧鄉埔邊代天廟舉辦金王爺聖誕千秋醮慶祈福，金門縣議長洪允典昨帶領議會主管一行前往參拜及祝賀，並受到代天廟管理委員會主委趙維陶及境內長老熱烈歡迎。 議長洪允典於昨日上午在議會秘書長王垣坤、人事主任洪君烈、秘書陳崑福和陳成勇陪同，他前往埔邊代天廟參拜及祝賀金王爺聖誕千秋。 在代天廟醮慶獻禮中，洪議長擔任主獻官，在廟方人員引導下依古禮行三獻禮和膜拜，虔誠參香祝禱及致贈爐敬金，祝賀祈福慶典活動功德圓滿，也祈求金王爺護佑地區家戶平安。 據了解，埔邊代天廟始建於民國五十五年，六十八年重修，主奉祀金王爺、溫王爺和程王爺，奉金王爺為境主，為地區村民之信仰中心，每年都舉辦醮慶慶祝金王爺聖誕千秋，並為地方和居民祈福。

金沙鎮西園有處鐵皮屋發生火警，二樓有民眾受困，消防局接獲通報後，立即派遣消防車輛及人員前往搶救，受困民眾救出後立馬送醫救治，不幸仍宣告不治。整起火警原因，由消防局火災調查科持續調查中。 消防局指出，於21日下午接獲民眾報案，指稱金沙鎮西園有一處鐵皮屋發生火警，現場二樓有民眾受困。指揮中心第一時間立即派遣金湖及金沙車組，計各式消防、救護車10輛，職、義消人員26名前往搶救，由副大隊長董紀瑋負責指揮搶救工作，另局長呂英華及代理副局長陳國瑋於接獲通報後亦立即趕往現場坐鎮指揮。惟因現場為鐵皮構造建物，消防人員抵達時二樓已濃煙密布且出入動線狹小，經分2線搶救，利用破壞器具破壞屋頂後，於火場第三面及第四面二樓入口處附近發現該名受困民眾，經救出交由救護人員實施CPR等急救措施後旋即送往金門醫院接續急救，但不幸該民眾仍由院方宣告不治。 消防局表示，救援車組抵達火災地點前，於沙青路段即可目視大量濃煙直竄天際，隨後由報案民眾引導至起火鐵皮屋處，抵達現場時二樓已呈全面燃燒狀態，不斷有猛烈火舌及濃煙自窗戶竄出，一樓第三面及第四面亦已起火燃燒，初期指揮官金沙分隊小隊長周君泉經環視火場四周後，確認可入室救援路徑，並以無線電通報同仁以人命救助為第一優先，隨即展開救援佈署，於火場一樓第一面佈署水線嘗試往二樓入室搜索搶救，另於火場第三面搭配雙節梯及圓盤切割器於屋頂製造開口，由二樓窗戶入室搜救，第一時間投入全數救援能量搜救受困民眾；後續抵達之副大隊長董紀瑋到場後接手指揮任務，持續環顧火場四周，關注火勢發展狀況，經消防同仁一番搶救後，於火場二樓窗戶入口處附近發現該民眾，立即指揮兩組搶救人員入室合力將其救出，交由救護人員接手後續急救措施。 消防局在此呼籲，民眾使用電器及瓦斯等，應注意安全，有使用線香等微小火源習慣時，應注意周遭不可有其他可燃物，另如不幸發生火災時，第一時間應立即報案，以免延誤黃金救援時間。

目前常設於縣立體育館前車站旁的「定時定點清運垃圾點」，因配合相關路面工程建設的施作，為考慮交通動線、民眾與清潔人員的安全，定點服務將從明（二十四）日起，由目前地點遷移至「石雕公園停車場」繼續提供服務，金城鎮公所提醒鄉親，注意變更後的新地點，以免跑錯位置。

21日晚間10點多，一名王姓男子酒醉後前往金門醫院急診室探望住院的家人，卻因規定陪病者只能有一人而引發衝突。他不僅毆打了警衛，還踢了前來勸說的護士，造成兩人受傷。醫院立即通報警方，受傷的護士已在22日下午前往金湖分局報案，警方將展開調查處理。 金門醫院表示，21日晚間，一身酒氣的王姓男子到達急診室，表示希望探望正在就醫的家人。但由於陪病規定，他被警衛攔在門外，隨即情緒失控，開始大罵並質問為何不可探病。儘管警衛三次勸阻，仍然遭到王姓男子一拳攻擊。 聽到聲音的護士趕緊趨前關切，並試圖勸解王姓男子，但王男並不接受勸說，反而情緒越來越激動，最後在推擠中踢了護士一腳。急診室因雙方爭執聲音漸大，變得吵鬧不堪。王男的家人聞訊趕來，制止了他並催促他回家休息。 院方警衛隨即通知值班室，警方趕到現場時，王男已離去。警方經過初步詢問並調閱相關影像，隔天要求警衛和護士前往警局報案。據了解，受驚嚇的護士和保全已完成驗傷，並在昨日下午前往金湖分局報案，警方將進一步約談相關人員，以釐清事發經過，目前偵查內容暫不公開。 金門醫院副院長陳根雄表示，「急診暴力零容忍」一直是院方的宗旨，維護急診室人員的工作安全不僅關乎一線醫護人員，也關係到前來就醫的民眾安全。院方將積極配合警方調查，並採取措施確保類似事件不再發生。

金城鎮民代表會「第十三屆第三次臨時會」，將預定從明（二十四）日起，一連三天舉行，代表會主席郭永隆表示，民眾若對金城鎮的鎮務或村里建設有任何的建言者，都歡迎在臨時會開議期間，或隨時向鎮民代表反映提出鞭策及指導，也可透過代表會由組員代為轉達（金城鎮民代表會電話：082-324536）。  金城鎮民代表會第十三屆第三次臨時會，會議日程為七月二十四日（星期一）起，至七月二十六日（星期三）為止，一連三天在金城鎮民代表會（金城鎮公所四樓）議事廳，由主席郭永隆主持召開。 郭永隆表示，此次臨時會的召開目的，將會進行審議各項代表們的提案、鎮公所提案、以及人民的陳情請願案等，同時也會對金城鎮轄區內的各項基層建設工程的執行進度還有施工現況等，進行實地的考察會勘。 金城鎮代會第十三屆第三次臨時會，會議議程排定於七月二十四日至七月二十六日期間召開，共為期三日。會議議程及排定日程，分別為： 七月二十四日（星期一），議程排定為：進行代表報到、主席報告召開本次臨時會緣由、預備會議、以及提案審查。 七月二十五日（星期二），議程排定為：考察鎮政建設。 七月二十六日（星期三），議程排定為：審議鎮公所提案、代表提案以及人民請願案、臨時動議、宣布閉會。

  一方水土，一方風味，每一種料理都烙著族群、地域文明的印記，經由風土的孕育、人文的打磨，通過味蕾凝聚千百年來的生存智慧，傳承著獨特技藝。位於東南亞的泰國，臨近亞洲大陸又面向大海，由於特殊的氣候條件與地理位置，泰國料理風格獨特而明顯，擁有傳統的東南亞飲食習慣，同時巧妙融入了印度、中國以及西方多國烹飪技巧與精粹。   以色香味聞名的泰國飲食，取材多強調天然，除以特有的植物香料調味，並以豐富的海陸物產為主要食材，有若干菜色深入人心，包括泰式椒麻雞、泰式炒河粉、打拋豬、泰式青木瓜沙拉、冬蔭功湯、月亮蝦餅、泰式檸檬魚、泰式綠咖哩雞、蝦醬炒時蔬等，充滿異域風味，色調明媚，鮮味多姿，層次豐富多元；魚露的鹹鮮、椰糖的焦甜、香茅的檸香、辣椒的刺激、芒果的清酸，姿態張揚的色、香、味，個性多樣且鮮美，味蕾感受深刻而明顯，在悶熱難耐的溽夏裡，最是開胃！   泰式料理是酸、辣、甜、鮮的和諧，更是眼鼻身舌意的愉悅，作為國人熱愛的異國料理菜系之一，地區泰式料理店家亦不少，諸如好食光中泰料理小館、金泰棧、泰餃情-金門店、恩的泰式風味小吃、覓泰等，甄選上好食材，融以匠心烹飪，淋漓盡致的展現泰式料理精隨，可以嚼勁十足，可以口感香脆，也可以柔滑潤舌，一次次駐紮舌尖，讓饕客們吃前有期待，吃後有回味。

  在形色味多元多樣的各式異國料理中，酸辣辛香的泰式料理廣受饕客青睞，獨具風味的口感尤其滿足夏季味蕾，覓泰泰式主題料理主廚陳宗群集紮實廚藝與優質食材於一體，以濃重的酸、甜、鹹、辣、香，以層次遞進的泰式風味，帶領饕客開啟一場旖旎多姿的饕餮之旅。   酸辣鮮香的味蕾旅程   陳宗群原為電機電子專業，因喜愛泰式料理，也為習得一技之長傍身，他服完兵役即赴台習藝六年，從最基層開始，歷爐火炙熱、舊疤新傷、腰痠腿疼，經長時磨練，日復一日，一步一步地走上了主廚之路。經籌備約莫一年餘，後擇於金湖地區開業，覓泰遂成為金東首家泰式主題料理餐廳，讓食客在用餐時擁有更多元的選擇。陳宗群解釋，覓泰（Meet Thai）即指遇見泰國，只要來到覓泰，到訪食客無須出國也能盡享泰式風味。   泰式料理口味重、風味足，以靈活的辛香料使用為特色，辛香料與調料作為泰式料理的關鍵調節劑，如香茅、南薑、羅勒葉、魚露等，經過熟記於心的配比，與食材相輔相成、相互糅和，堆疊出料理的味道層次，進而烹製出一道道口感豐富、耐人尋味的舌尖美味。為徹底還原這些泰式料理味覺來源的基礎，忠實呈現泰式料理的精髓，陳宗群說明，覓泰所採用之辛香料與調料，以及飲品所需之原料，包含茶葉、啤酒、冰淇淋等，多由泰國直送。   陳宗群亦花費不少成本投注於店面的裝潢與佈置，主視覺為泰國、金門兩大元素之融合，配色鮮明，空間優雅舒適，不複雜卻流露泰國情調，呈現簡約時尚感，另備有氛圍私密的包廂；餐廳內，則流瀉時下熱門泰國流行音樂；食器亦為精心挑選，除為飲食過程增添一份細緻，也襯托出餐點的質與美。   料理細節嚴謹　穩紮穩打前行   厚實的月亮蝦餅，由陳宗群費時自製，將蝦肉打成泥、製成餅後烹製，真材實料，飽滿鮮美，是店內必點的招牌人氣料理；獨特的蝦醬空心菜，清脆新鮮的空心菜搭配自製蝦醬，鹹香爽口，相當下飯。料理手法細緻，在烹飪細節上精益求精，蝦子腸泥務求去除徹底、蒜頭必得仔細去蒂；此外，店內料理均為當日按單現做，精搭細調，沒有任何弄虛作假。專注於技藝，陳宗群投身其中、堅守其中，只為讓料理在食客面前以完美面貌呈現。   其他廣為人知的各式經典菜色，經由多種辛香料的調和，使得泰式料理的味道層次甚為豐富，初嚐是酸辣兩味為主，細品卻是口感靈動，百味繞舌。諸如特製泰式咖哩以其濃郁的味道層層滲透，香辣綿密；青木瓜沙拉酸甜鮮脆，可口開胃；油脂豐富的打拋豬，搭配熱氣騰騰的白米飯，令人格外滿足。無論涼拌、咖哩、酥炸、燒烤、快炒、飲料與甜點，覓泰泰式主題料理從視覺到味覺的審美體驗上，自有其獨特魅力。   餐飲業的創業與經營，勞心費神，艱辛多於浪漫，工時長，後廚熱、油煙多，假期最為繁忙，且員工招聘不易。覓泰於去年九月開業迄今，陳宗群坦言，創業初始感覺特別累，但他在實踐中不斷磨鍊技藝，站穩腳跟，堅持目標，在演繹道地泰式風味的同時汲取在地食客之所需，致力於創造融匯空間與味覺體驗的餐飲享受，在地區競爭激烈的餐飲市場中，保持著前進的腳步不停歇。

  覓泰小檔案   餐點類型：泰式主題料理   地址：金門縣金湖鎮市港二路   精選產品推薦：月亮蝦餅、蝦醬空心菜

  為強化古蹟及文化資產之防災管理，提升消防人員搶救古蹟建築物能力，消防局第一大隊結合所屬分隊辦理北山李氏兄弟洋樓歷史建築搶救演練，共計動員第一大隊、金寧分隊及金城分隊各式救災車輛6車、職義消18人共同參演。並於演練結束後進行古蹟防救災管理與知識分享及探討，以提升相關單位人員的應變能力，保障地區珍貴文化資產安全。   消防局表示，本場演練特別邀請洋樓管理單位金門國家公園管理處到場參演，藉由雙方即時橫向聯繫及協助，降低火災對歷史建築所帶來的衝擊。亦邀請古寧村村長李開陣、北山社區理事長李金鎗到場觀摩指導。   消防局指出，此次搶救演練結合「人命搶救」、「歷史建物火災搶救」、「大隊幕僚機制」、「消防人員MAYDAY（國際通用的無線電通話遇難求救訊號）」及「消防人員救援」等五大主題。演練情境假定夜間洋樓廚房起火燃燒，因洋樓多為木構造建築物，火勢一發不可收拾。當金寧、金城救災車組抵達後，初期指揮官獲知尚有兩名民眾受困屋內待援，立即指派兩組消防人員，分別進行人命搜救及水線防護任務。當順利將受困民眾救出後，為撲滅火勢再次佈水線入室尋找火點進行滅火攻擊。另為確保洋樓之重要文物，特邀請國家公園管理處人員一同參演，以釐清洋樓火災的注意事項。   消防局表示，第一大隊抵達後，現場成立火場指揮所，接續執行緊急事故指揮機制及火場安全管理。此時，消防人員MAYDAY事件發生，現場大隊指揮官透過受困消防人員回報的內容及人員管制板標示的人員動向、任務確認受困位置後，立即派遣RIT小組（快速救援小組）入室救援，成功將受困消防人員救出，也順利完成滅火，演練過程逼真寫實，獲得附近村長、社區理事長及居民肯定與讚許。   消防局指出，此次搶救演練依照古蹟及歷史建築消防救災處理原則實施，針對洋樓外觀之火點，在不破壞洋樓主體建物原則下適時採高空式水霧撒水等方式進行滅火攻擊及周界防護作業，以降低救災對建築物結構本體及重要文化資產的破壞。   消防局第一大隊大隊長陳叁奇表示，金門縣的古蹟及歷史建築物承載著我們的過去，是我們重要的文化資產。因此，消防局近年來結合相關單位建立古蹟防救災體系，提升古蹟整體防救災能力，使金門縣古蹟能夠永續保存。故此次的消防演練不僅在強化消防單位的專業能力，更重要的是為達到文化資產所有人、使用人或管理人的「自助」；周邊社區發展協會人員的「互助」；以及公家單位的「公助」的防災共識，以降低古蹟文物、歷史建築物的災害損失，共同為無價資產的永續保存與發展而努力。

  清華大學師培中心在烈嶼國中辦理史懷哲夏令營隊於近日圓滿結束。為期三週的營隊活動帶給學生們難忘的學習體驗，豐富了暑期生活。   清大史懷哲營隊夏令營由該校師培中心辦理相關課程與教學活動，經過師培生們半年以上的統籌規劃，結合多元的教學方式，精心設計課程，期許參加學生在這個夏令營中獲得豐富而有意義的學習體驗，並於烈嶼國中進行課程實踐，主要在於啟發營隊學生們的學習興趣，同時培養他們的思考力和問題解決能力。營隊期間，來自清華大學師培中心的師培生老師為學生們提供了豐富且多彩課程、實驗、闖關活動、定向越野、討論和實地考察等等，使學生們有一個不一樣的暑期學習。   營隊活動不僅限於課堂之學習，還包含了多元化的課外活動，讓學生們在互動交流中培養團隊精神和領導的能力。參與的學生們表示，這次夏令營不僅豐富了暑假生活，更拓展了他們的視野，增強了對學習的熱情，更與這些清大的師培老師們建立深厚情誼。   在為期三週的營隊活動最後一天，進行成果發表，針對七、八、九年級共分三個攤位進行，呈現出國文、英語、自然、家政等相關學習成果與作品，各個學習小組，並於攤位進行成果解說，邀請烈中師長們一同參觀。最後，各小組並以英語歌曲演唱影片作品做為每一組的成果呈現，展現本次營隊的英語學習成效，讓人印象深刻。   烈嶼國中校長黃文華表示，此次營隊為本校學生們提供了一個難得的學習機會，也感謝清華大學師培中心的專業指導和師培生無私支持，為偏鄉地區的學生提供教育服務。希望清大師培中心能夠繼續舉辦這樣的活動，讓學生們在暑期輕鬆愉快的氛圍中學習與成長，收穫了知識、友誼和成長的喜悅，為學生們帶來更多難忘的學習機會！

　金門農工學子暑假關懷行動展現愛心，不受假期影響。在這個炎熱的季節，他們踏出校門，前往附近的新頭社區，關心照顧傷病長者，同時積極參與新頭海灘淨灘活動，這份愛心令人深受感動。 　金門農工的「安妞韓流文化研究社」每年寒暑假都舉辦類似的社會關懷活動，由社團老師帶領學生深入社區。他們不僅響應金門縣守望相助促進協會的公益活動，熱心向長者送上愛心物資，主動關懷社區傷病長輩，為他們帶來溫暖的祝福，展現「老吾老，以及人之老」的精神。同時，透過實際參與，他們拉近了年輕與長者之間的距離，培養學生的社會關懷意識，並期望有助於塑造學生對未來社會責任的成熟心態。 　在關懷活動結束後，金門農工學生馬不停蹄地投入新頭巡守隊的淨灘活動。他們成雙成對，一手拿著長夾，一手提著垃圾袋，面對著炙熱的陽光，勇敢地捲起袖子，低頭彎腰，共同努力讓新頭沙灘變得潔淨。大家攜手保護環境，為活動注入了更多活力與活潑氛圍。 　社團的社長吳憶晨已經參加了這項活動三次，並分享：「今天過得非常充實，看到長輩臥病在床，除了送上營養品，也給予他們真摯的笑容，希望能給予他們無盡的力量。」長期參與淨灘活動的李苡安則表示：「學習不應僅限於課堂，希望透過我們的付出，能激勵更多人維護環境。」首次參與活動的翁凡婷同學則表示：「這次活動讓我體會到付出的喜悅，這是一種無形的收穫。我以後還要繼續參與。」 　此次活動特別邀請兩位金門大學教授參與，這種跨校合作對於社會關懷與環境保護的推動深具重要意義。活動除了取得非常成功的成果，未來也希望透過這樣的合作，激發更多年輕學子參與社會關懷和保護家園環境的行列。金門農工學子用自己的行動詮釋著愛心與關懷，成為了優秀的社會貢獻者。

  夏季是蟲媒傳染病流行好發期，「恙蟲」、「登革熱」也是其中之一。金門縣衛生局提醒，地區恙蟲病高感染期為每年5月至10月，今年截至7月19日止，恙蟲病個案有11例，呼籲縣居民提高警覺。   蟲媒傳染病指的是透過昆蟲傳播的疾病，包括：蚊子、恙蟎、蠅、蚤、蜱、蝨等。台灣常見的蟲媒傳染病有恙蟲病及登革熱等疾病，而所有蟲媒傳染病共通、且有效的預防方式就是維護環境整潔，清除孳生源「避免蚊蟲叮咬」。   衛生局說明，這些個案當中，經該局調查確診個案皆有進行環境除草工作及整理菜園等行為，在未確實落實防疫措施導致恙蟲叮咬。該局也針對這些個案的感染地點，函請鄉鎮公所協助周邊除草及清理環境，並至個案的社區進行民眾的衛教宣導，加強周邊民眾對恙蟲病防治的認知。   由於目前是恙蟲病好發期，衛生局提醒，民眾在進行登山或其他戶外活動時，應避免接觸草叢及樹林；並做好個人防護措施，如穿著長袖衣褲、手套以及長靴等保護性衣物，並可在衣物及皮膚裸露處使用防蚊藥劑，離開草叢環境後應儘速沐浴並更換全部衣物。   恙蟲病的潛伏期大約是9至12天，倘若民眾至高風險場域後，於上述時段出現高燒、頭痛、背痛、惡寒、盜汗、淋巴結腫大、皮膚出現紅色丘疹等症狀，叮咬處可能會出現焦痂，應立即就醫並告知醫師接觸史及旅遊史，即早接受治療。   台灣南部地區是「登革熱疫情」熱區，近期若有需往高風險縣市的行程，謹記戶外活動時穿著淺色長袖衣褲並使用防蚊藥劑等防蚊措施；倘若身體出現發燒、頭痛、後眼窩痛、肌肉關節痛等登革熱疑似症狀，應立即就醫並告知醫師旅遊活動史。   衛生局指出，地區偶會發生有利於病媒蚊孳生的午後雷陣雨，因此提醒民眾別忘加強落實「巡、倒、清、刷」防疫措施，經常巡查家戶內外是否有容器、帆布、廢輪胎或水溝等積水處，儲水容器應每週至少刷洗容器壁一次、不用時應倒置或清除，減少病媒蚊孳生。此外，夏季要避免蚊蟲叮咬染疫，應加強維護居家環境衛生、家中紗門紗窗應注意是否有破損，家中廚餘應加蓋，避免老鼠前往覓食、滅鼠及清除積水容器，出外旅遊或從事戶外活動時應穿著淺色長袖衣褲，儘量減少露出部位；使用政府機關核可含敵避（DEET）等有效成分之防蚊藥劑等防護措施，以降低感染的風險。

面對全球暖化、旱澇危機，近年世界各地因氣候變遷發生一連串的自然災害，造成全球環境的惡性循環與災害，慈濟基金會志工於日前拜會金門縣長陳福海，特此說明慈濟×PaGamO環保防災勇士PK賽活動意旨，期盼藉競賽模式提升金門學童的環境素養與防災觀念，共同攜手擴大環境教育影響力，共建社會永續性福祉。 慈濟基金會志工代表說明，極端型氣候所帶來的環境災難愈發難以遏止，唯有全面強化公民環保素養，才是抑制環境持續惡化的根本，以及從學童教育出發，配合數位遊戲化學習的模式，舉辦線上環保防災勇士PK賽，以利提升學童吸收環保防災知識與觀念的意願與效能。 縣長陳福海對慈濟基金會致力於推動全民環保與防災的志業予以認同，他表示學校教育的成果還能透過學童轉移至家庭教育中，將環保意識及永續發展的價值深植於學童教育，學童返家後落實學校所學的知識於日常生活當中，其家人與親友也會受之影響，進而達到全民環境教育的目的與成效。 慈濟基金會表示，全台已有二十個縣市參與第二屆環保防災勇士PK賽，期盼金門縣能夠成為第廿一個縣市，一起為強化全民環境素養努力。過程中，縣長陳福海請教育處、消防局、環保局等單位協助辦理，攜手共同推動全民「環保與防災知識」，將教育落實在校園學習領域中。 此外，PaGamO環保防災勇士養成計畫為教育部、僑委會、環保署、消防署、水利署、水保局以及慈濟基金會、PaGamO幫你優公司的跨界合作，期藉結合公部門縣市政府與民間慈善環保團體的各方力量，全面強化學生環境素養、提升防災觀念。透過數位學習平台的互動性達到寓教於樂的效果，再轉以落實於生活實踐的過程，為社會環境保護盡一份責任，共建全球永續性的人類福祉。