地方新聞
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寧中小頒發3項獎助學金60學子受惠
慶祝金寧中小學53週年校慶,校方除在學校體育館舉辦社團展演活動及卡拉OK趣味競賽,並頒發聖祖與新敬業等廠家的獎助學金,校友會理事長李養生議員也到場祝賀慶生。 今年校慶活動由學校特色社團管樂團、扯鈴社、太鼓社及英語讀者劇場聯袂演出,各社團展現自己特色,也展現出令人驚艷之火花,帶給師生們不同的感官體驗。另由金寧中小學代辦的聖祖實業股份有限公司、新敬業機車行獎助學金及寧中小校友會獎學金獲獎學生名單出爐,學校利用建校53週年校慶舉辦時邀請校友會李養生理事長、聖祖實業股份有限公司陳緣姿總經理、新敬業機車行董事長楊肅謙到場頒發獎學金給得獎子弟。 聖祖股份有限公司與新敬業機車行獎助學金及校友會獎學金獲獎學生共計六十人受惠,由校友會李養生理事長、聖祖股份有限公司陳緣姿總經理、新敬業機車行楊肅謙董事長頒發獎助學金予得獎的學子。金寧中小學校長陳雅蘭感謝企業界對學校的支持與贊助,也勉勵得獎學生精益求精,繼續充實自我,為未來人生奠下良好的基礎,將來學有所成,也能像熱心捐款人一樣的回饋社會,造福人群。 榮獲聖祖股份有限公司獎學金得獎學生為901陳品琁、901翁晨渝、902張凱晴、902張莛妤、903許華峻、903莊媛淳、801邱于庭、801周心怡、801李佳琪、802陳宛妮、802何昕芳、802鄭筠姍、803翁勝宏、803陳依樺、803翁靖宸。新敬業機車行董事長楊肅謙頒發獲獎學金的學生:901吳亭佐、902莊元誠、903翁世杰、801莊善凱、802古晏姍、803李峻宇、701莊欣怡、702李園梓、703莊心語。校友會李養生理事長頒發校友會獎學金:901呂香庭、902李靜怡、903蔡睿珊、801林鈺珊、802翁可盼、803翁瑀婕、701莊展、702李佳蘋、703楊瑞昕、601莊晴媗、許冠傑、501李蕙瑩、莊雅茜。 校長陳雅蘭感念金門在地企業,回饋社會,培育青年學子不遺餘力,也為學生們樹立良好榜樣。恭喜各獲獎同學優異表現,期勉同學謹記「公、誠、勤、樸」校訓,繼續努力學習,多聽多看多做,設定目標,用心、認真、堅持,將來定有傑出表現。
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未就學就業少年參加技檢 明年起全額補助報名等費用
自109年1月1日起,15歲至18歲未就學未就業少年報名參加技術士技能檢定,勞動部將提供報名費、學科測試費、術科測試費及證照費全額補助,且各項費用補助每人最多可申請3次,以鼓勵未就學未就業少年習得一技之長並取得專業證照,為個人職涯發展加分。 根據勞動部表示,依技術士技能檢定規費收費標準規定,資格審查費每人每次新臺幣150元、學科測試費每人每次新臺幣190元、技術士證證照費每件新臺幣160元,術科測試費則依各職類級別分別訂定。經勞動部統計,近3年申請補助的特定對象每年約4萬人次,補助金額每年約新臺幣8千萬元,如以身分別區分,原住民占比最高約26.5%,依序為低收入戶占比約24.5%,中低收入戶則為22.2%,如以申請年齡區分,15歲至24歲申請人次為66.6%,25歲至44歲、45歲至64歲占比大致相同為13.3%。 勞動部進一步提醒,技能檢定特定對象補助,同一職類之同一級別以申請一次為限,每人一生最多補助3次,補助申請書登載於技能檢定簡章,符合特定對象資格者報名技能檢定時,如欲申請補助請同時提出申請,事後不予受理,民眾可依需求,善加運用這項補助措施。有關技能檢定簡章及報名作業,可至勞動部勞動力發展署技能檢定中心網站(https://www.wdasec.gov.tw/)查詢,或洽電話服務專線04-22599545。
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觀光解說員培訓研習 結業授獎
「108年度金門縣觀光從業人員解說培訓暨充實研習」結業式暨授獎儀式,日昨晚間舉行,縣長楊鎮浯指出,觀光從業解說員,是觀光產業的第一線,縣府觀光處希望透過培訓課程,加強導覽人員的實務操作能力,培育更多專業的導覽解說人才,為金門觀光產業發展「加分」,縣府也會努力打造更友善、優質的旅遊環境,帶動觀光效益。 縣長楊鎮浯由縣府觀光處長丁健剛、社會處長董燊等人陪同參加昨晚的結業式,為觀光從業解說員「打氣」。 楊縣長感謝第一線解說員為金門旅遊觀光來打拼,讓金門有愈來愈好的前景。楊縣長表示,遊客到任何城市觀光旅遊,除了遊客本身的認識外,留下好、壞的印象,會不會想再舊地重遊,關鍵在解說員的身上,透過人員解說方式,傳達給遊客,更深入了解當地風土民情。楊縣長說,每一位觀光從業人員,擔負起金門觀光旅遊的第一線服務工作,是金門觀光產業發展的磁石。 楊縣長表示,縣府會持續做好相關的旅遊環境,包含,配套、管理、景區的建置,讓解說員發揮專長,介紹最愛的金門,幫金門觀光旅遊「加分」。 楊縣長也指出,解說員訓練課程,是重要一環,從他擔任縣府觀光處長時就在推動回訓的機制,因為業界的生態和金門整體環境發展,一直變動,透過回訓的培訓,讓解說員有相互學習的機會,提升實務操作能力。 楊縣長頒獎獎勵超過70歲的資深解說員,許獨鶴、李尚仁、陳金德、黃志慶、翁志能、李文良,稱讚他們數十年如一日的敬業精神,為業界樹立學習的榜樣。楊縣長也頒獎給優秀解說員李錫福(擔任新華社報導夜遊後浦小鎮解說員),嘉許他的專業服務。 楊縣長也頒獎獎勵進階英語考核優良學員,許力蓉、陳宥閎、戴筱昀、黃銹翎、王愛琳。回訓班優質學員,林明薇,官清秀、高玲玉、胡震彬、張添丁、彭碧如、許瑞治、蔡帛綿、吳美英、宋愛華。基礎班績優學員:李淑慧、翁淑勤、陳進財、成勇生、吳顯益、楊淑芳、邱王義、許淑梅、陳亮宇、王宏洋。 縣政府觀光處辦理「金門縣觀光從業人員解說培訓暨充實研習」,分為基礎班及回訓班。基礎班對象以年滿20歲以上,有意願深入認識金門觀光解說導覽,對金門歷史文化、地質、生態及旅遊導覽解說有學習意願者,課程包含接待實務、金門人文史地、文化與觀光,並規畫有英語會話課程,期能全方位提升學員對觀光解說及對金門的認識;回訓班則以現職從業人員,以具有領隊、導遊或解說員資格者為主要對象,內容為觀光解說技巧、金門在地史蹟及文化、接待禮儀、互動體驗、觀光資源、服務品質以及導遊實務課程,透過在職進修為解說服務增能,藉以提升現有的解說服務品質,並加強地區文史生態等知識。
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陳福海成立鄉親服務處
前縣長陳福海捲土重來,本次投入金門立法委員選舉,昨(15)日上午在大本營塔后成立「鄉親服務處」,吸引約上百位鄉親到場為他加油打氣,陳福海強調,這次選舉主打「六不策略」:不買票賄選、不抹黑攻擊、不設競選總部、不動員造勢、不用宣傳車、不插旗。他說,自己不是國民黨提名、也不是宗親提名,但是是「鄉親提名」的,自己是金門「30年的老醫生」,要幫鄉親解決所有問題。 立法委員候選人陳福海昨日上午在塔后舉辦「鄉親服務處成立見面會」,他強調,此次以「見面會」形式,邀請鄉親們一同參與,是希望用輕鬆對談的方式,歡迎大家提出建言,相互交流,讓政見不再只是單向的傳遞,而是雙向的溝通。 陳福海表示,在一開始決定參選時,就定調「歡喜應戰、乾淨選舉」的選戰主軸。以「六不策略」:不買票賄選、不抹黑攻擊、不設競選總部、不動員造勢、不用宣傳車、不插旗,來打一場陽光選戰,樹立金門選舉政治的典範。陳福海說,自己始終相信,立法委員唯有不參與政黨惡鬥、不爭吵意識型態,才能更專注於民生經濟議題,關心鄉親所想,這也是他的從政初衷。 陳福海說,自己當立委的時候,解決一些鄉親的土地問題,不過目前還是有許多土地問題還沒解決,希望鄉親再給他一次機會,再到立法院去為鄉親爭取。他也說,自己當立委時,促成金門居民機票從8折變成7折,他說,這次如果再回到立法院,有信心讓機票從7折變成6折,引起現場一陣掌聲。 而台北市長柯文哲即將在12月18日到金門演講,屆時陳福海也將出席,他說,這場演講是金大主辦,民眾黨事先並沒有主動和他接觸,不過他之前當縣長時就和台北市有許多合作,因此這次也會和柯文哲座談,請柯文哲來幫金門的醫療把脈,以及更加了解金大學生的想法。 陳福海說,這次選舉不成立競選總部,只成立服務處,這個服務處是所有鄉親永遠的服務處,鄉親有什麼問題,都可以來找他,由他來向政府、中央反映。他說,立法委員就是要了解、收集所有鄉親的問題,代表鄉親向中央反映,訴說金門的故事,感動中央官員來支持、幫助金門,這樣金門才有機會。 陳福海說,立法委員的角色很重要,代表金門向中央反映鄉親的問題,自己以無黨籍參選,不是國民黨提名、也不是宗親提名,但是是「鄉親提名」的,他強調,自己是金門「30年的老醫生」,對於金門大大小小的疑難雜症他都瞭若指掌,希望能當所有百姓的代言人,幫鄉親解決所有問題。 陳福海表示,成立「鄉親服務處」,不只是為了服務鄉親而存在,更是拉近與鄉親距離的一個長期性兼具公益、文化、教育的開放空間的概念,我們在這裡接待鄉親、呈現對公共議題的價值與理念,也在這裡從鄉親身上得到回饋、了解大家的盼望與需要。
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盧月香競選總部成立
第十屆金門縣立法委員候選人中國生產黨盧月香昨日在金城鎮上后垵成立競選總部,盧月香懇請盧氏宗親、新住民家庭站出來力挺,並強調進入立法院將推動金門成為自由貿易區,一起發展經貿與旅遊業,讓金門鄉親富起來。 這次金門縣立法委員選舉創紀錄的有十組候選人登記參選,選情空前激烈。其中除傳統代表藍、綠的候選人外,立足於金門並代表新住民權益(金門地區有2000-3000個新住民家庭)的中國生產黨格外引人註目。並於12月15日成立金門縣競選總部。 據中國生產黨此次登記參選的候選人盧月香(亦為該黨前任黨主席)表示,她是福建人,嫁來台灣已有20餘年,在無數次來回金廈途中,在金門認識了許多鄉親、朋友及新住民姐妹,更對金門有了深深的情感。因此決定落籍金門,並於金門成立了中國生產黨,希望能為這片土地及人民做些事情。 盧月香表示,目前藍、綠二黨惡鬥,政治口水之外,要為金門人找出一條經濟的出路。金門坐擁絕佳的地理位置,有勤奮工作善良的人民,卻因為國、民二黨政策反覆而陷入經濟發展停滯的困境,希望能進入立法院,推動金門為『自由貿易區』,配合韓國瑜當選總統以利金門的貨出得去、外面的人進得來,帶領金門人走出一條致富路。這次競選總部成立,除了金門當地許多新住民黨員、姐妹及當地的好朋友之外,還有中華聯合黨黨主席徐照雄及許多臺灣嘉賓蒞臨致賀,場面熱烈。中國生產黨並預定於12月28日於金城鎮東門代天府廣場,為盧月香舉行大型造勢活動,盛況可期!
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金城盃木球賽閉幕 頒獎優勝隊伍
金城鎮第九屆「金城盃」木球錦標賽,參賽選手們在經過兩天的比拚之後,於昨(十五)日順利閉幕,各組獲勝的選手與隊伍,由鎮長李誠智以及現場與會貴賓親自頒獎表揚。李誠智除了恭賀獲勝的選手們實力堅強外,也感謝兩天下來辛勞的工作人員與裁判,並希望未來能在各界努力下,營造更優質的木球運動場域。 今年的「金城盃」木球錦標賽是在十二月十四日、十五日兩天,在金城鎮莒光湖畔木球場舉行,不同於去年陰雨綿綿,近日的氣候陽光普照,在草地上打木球格外起勁。 金城鎮公所表示,今年共有三個比賽組別,總共有十六支隊伍參加比賽。而閉幕典禮於昨日的下午四時起,在莒光木球場舉行,由金城鎮長李誠智主持,金城鎮民代表會主席陳天成、金門縣立體育場場長董燕輝、金門縣體育會木球運動委員會主任委員石兆瑉等人出席,恭賀獲勝隊伍。 李誠智致詞時表示,木球在金城鎮推廣已經有九年了,而在現任社會處處長董燊擔任金大教授時便已經推廣許久,而金門木球運動的發展上不論在國內外的競賽都有不錯的成績,他也期待體育場能對木球運動場地有更好的規劃。 董燕輝說,體育場除了負責場館維護外及提供良善場域外,未來一定會盡快將更好的運動場地修整完成。木球運動老少咸宜,也很適合銀髮族,未來體育場一定會來為全民運動而努力。 第九屆「金城盃」木球錦標賽,各組成績方面: 社會男子團體組桿數賽:第一名,金一體育用品社(四百一十一桿)。第二名,長春冷氣(四百四十九桿)。第三名,住商不動產(四百五十八桿)。 社會男子個人組桿數賽:第一名,金一體育用品社曾柏森(一百四十三桿)。第二名,金一體育用品社曾柏晏(一百四十六桿)。第三名,長春冷氣古培羽(一百五十四桿)。第四名,金門大學何聰賢(一百五十五桿)。第五名,長青冷氣郭智宇(一百五十八桿)。第六名,吉祥U100徐國揚(一百五十八桿)。 社會男子雙人組桿數賽:第一名,金酒公司梁章發、王榮山(四十五桿)。第二名,住商不動產許丕榮、許丕祺(五十三桿)。第三名,金一體育用品社曾柏森、曾柏晏(五十五桿)。第四名,金門大學何聰賢、何柏翰(五十七桿)。 男子組最佳教練:金一體育用品社,任奕勳。 社會女子團體組桿數賽:第一名,吉祥U100(五百四桿)。 社會女子個人組桿數賽:第一名,吉祥U100陳盈萍(一百七十三桿)。第二名,吉祥U100翁玉貞(一百八十桿)。第三名,吉祥U100葉靜娟(一百九十二桿)。 社會女子雙人組桿數賽:第一名,吉祥U100翁玉貞、陳盈萍(五十九桿)。第二名,吉祥U100葉靜娟、王秀蘭(六十五桿)。 女子組最佳教練:吉祥U100董文琦。 健康快樂組,第一名:王羿學。第二名:我要活下去隊,蔡承崴。第三名,我要活下去隊,董俊賢、唐亦成。優勝:我要活下去隊,宋柏毅、女孩隊,黃羽汝、董千慈、董心鈺、黃思穎、董宥岑、陳美諭、鄭潤。 一桿過門獎:金酒公司蔡志忠、王榮山、蔡逼八點七莊昂瑾、金一體育用品社周偉義。
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烈嶼聖誕市集 招兵招攤商
2019年歲末,雖時值寒冷冬季,卻處處充滿溫馨和感恩的氣息,金門縣烈嶼鄉公所結合12月份市集活動,並應景加入聖誕節元素,在12月21日於烈嶼鄉東林複合式運動場舉辦「聖誕市集」親子活動,鄉長洪若珊歡迎鄉親呼朋引伴來參加充滿聖誕氣氛的市集活動,擁有一個溫馨而感恩的活動回憶,共度歡樂時光。 烈嶼鄉公所指出,該聖誕市集除了邀請攤商報名設攤外,還有親子活動及交換禮物。只要在烈嶼鄉圖書館借閱2本書,就可以報名親子活動,活動當天全程參與者,每人都能領取20元園遊券一張(該項活動限40對親子組)。親子活動在21日活動當日上午10點開始,活動內容是每週六在烈嶼圖書館舉辦的「繪本say故事」,以及加碼辦理的「彩繪松果」活動,烈嶼鄉公所歡迎各地的大、小朋友一起來報名參加! 活動另一項重頭戲則是當日下午2點開始的「交換禮物」,報名地點同樣是烈嶼鄉圖書館,而每一位提供禮物並成功報名者,前150名都可領取20元園遊券一張。烈嶼鄉公所為鼓勵80歲以上年長鄉親,走出戶外一起同樂,針對前50位成功報名「交換禮物」之長者,特別加碼致贈一張50元聖誕市集園遊券。另外,活動當天也會不定時發送園遊券給參加的民眾。 鄉公所提醒民眾,市集攤商報名時間至12月19日下午5點,報名電話:082-364500,其他系列活動報名時間到12月20日下午5點(額滿為止),活動相關洽詢電話:082-363103。鄉公所歡迎大家呼朋引伴來參加充滿聖誕氣氛的市集活動,擁有一個溫馨而感恩的活動回憶,共度歡樂時光。
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華信曙光專機 高空看日出
2020年想要搶先迎接跨年元旦曙光嗎?華信航空首度與KKday合作,獨家推出2020曙光專機,華信航空AE2020航班將在元旦當天從松山機場出發,延著山脈與海岸,飛往台東蔚藍海岸。在20,000英呎的高空迎接2020的第一道新年曙光。 飛的越高,看的越遠。KKDay限定的華信航空AE2020曙光專機,將於2020年1月1日清晨06:00由松山機場起飛,在20,000英呎的高空,將比在平地的民眾提早至少4分鐘看到2020年台灣的第一道曙光!華信航空以104人座的E190飛機執行曙光專機任務,搭乘曙光專機的旅客不需擔心選位的問題,華信航空專業的飛行機師,將在東海岸上空盤旋,確保每位旅客坐在座位上即可欣賞美麗曙光及秀麗的海岸景致。 華信航空由KKday獨家包下專機,在20,000英尺的高空迎接第一道新年曙光,航班於元旦當天上午06:00從松山機場準時起飛,06:20在台灣東海岸第一道曙光相遇,預計 07:00抵達台東機場;回程則是08:40從台東機場起飛,09:20抵達松山機場。 新的一年總是期許能揮別過去、迎來好運,許下新年新願望也成了跨年必備元素之一。華信航空與KKday合作推出的曙光專機,幫旅客記錄感動的時刻,海陸空接力送到家!特別精心準備防水明信片,讓旅客在高空中迎接幸福曙光之後,在防水明信片上寫下旅客滿滿的感動及新年新希望,將由專人送到綠島,幫旅客從海底郵筒寄明信片回家!期待2020年帶著全新希望邁進,帶來幸福的一年!2020華信航空曙光專機訂購網站:https://kkday.me/product/339。
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稅務局抽獎得禮 12/21公布
金門縣稅務局108年「校園租稅小達人-你學習我獎勵」及「行動支付繳納金門縣地價稅抽好禮活動」,12月20日上午將在稅務局3樓會議室舉行,共將抽出租稅小達人獎學金40名,及行動支付好禮一、600元賣場禮券10名,和好禮二、3,000元賣場禮券1名。 金門縣稅務局表示,經統計校園租稅小達人活動參加者計1,027人次;以行動支付繳納108年金門縣地價稅者計612人。稅務局將自12月13日起於該局網站(網址https://kmtax.kinmen.gov.tw)>公告資訊>稅務公告,公告校園租稅小達人國中組、國小組測驗卷正確答案,及行動支付抽獎名單(隱藏個資),如名單有疑義請於12月16日中午前,洽詢325197分機206呂小姐。 抽獎活動將在公正人士見證下辦理,12月21日於縣府、稅務局網站、稅務局FB粉絲專頁等公布中獎名單,校園租稅小達人部分將函請校方通知中獎人;行動支付部分將依得獎人繳款書通訊地址,以掛號函知中獎人,請中獎人於109年1月20日下班前持身分證明文件正本(經核對無誤、影印後當場發還)及印章向稅務局洽領,中獎金額逾1,000元者,依規定辦理扣免繳申報。
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東半島新景點 彩繪壁畫超吸睛
東半島新打卡景點!金湖鎮復國墩漁港和新市街道上,最近各新出現一處打卡景點,是來自台灣的彩繪師陳詩薏和助手,在復國墩一大面圍牆上畫上栩栩如生的大白鯊、黃魚、螃蟹等生物,同時也在新市街道一處轉角牆壁上畫了金門古早公車,駕駛還是可愛的風獅爺,讓許多路過的人為之驚艷,兩處可望成為金門最新的打卡景點。 這幾天經過金湖鎮新市里商圈的民眾,可能會發現有一面牆正在變漂亮中,位在金門榮民服務處對面的轉角牆,被彩繪成金門古早公車的外型,公車司機是一隻可愛、栩栩如生的風獅爺,車上還載著金門縣鳥戴勝和金門保育動物水獺,公車旁還有金門高粱酒和金門電話亭,以及標上金門公車路線的金門地圖,整幅壁畫幾乎呈現所有金門的特色,十分吸睛。 做畫的是一位30歲出頭、來自台南的彩繪師陳詩薏,她和助手兩個人花了大約5天畫出這幅公車壁畫,昨日正式完工,作畫期間就吸引許多路過的民眾駐足觀看,如今完工,可望成為金門最新的打卡景點。 陳詩薏說,復國墩漁港作畫的「畫布」是一面長41公尺、高4公尺的巨型圍牆,她應當地里長的需求,前後花費20天,畫上大白鯊、黃魚、螃蟹等海洋生物,並且故意讓作品「巨大化」,讓遊客到當地可以和壁畫互動擺出相對姿勢,讓拍照更有趣。 而畫上風獅爺、高粱,陳詩薏說,因為對台灣人而言,講到金門就想到風獅爺、高粱,因此想畫這些代表金門的東西。奇妙的是,陳詩薏畫好風獅爺準備「點睛」時,當下太陽突然從雲端露出來,瞬間陽光普照,讓她覺得風獅爺好像真的有靈性。 陳詩薏的老公廖先生則是負責幫老婆側拍記錄作畫過程,上傳網路做社群經營,他說,這是第一次接金門鄉鎮社區美化的案子,首選就是金湖鎮,廖先生說,來金門感覺到金門人很熱情,在金門生活很舒服,很喜歡金門,且金門的風景很漂亮,隨時要到海邊沙灘都很近,夫妻倆十分喜歡金門,希望下次有機會還可以來金門畫畫。
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沙中親師生踏訪中山林
培養學生自發互動及溝通協調能力,金沙國中輔導引導學生規劃活動,選擇地點,親師生24人於15日歡聚於中山林,參觀自行車故事館聆聽導覽解說並體驗鐵馬騎行,同時參與精心規劃之比手畫腳(語文)、天旋地轉(數學)等結合各領域課程之大地遊戲,期藉以讓學子主動學習,在活動中解決問題,親子共學,親師生良性互動,創造學習三贏。 金沙國中輔導室在主任張瑋涵以及王汶壕、洪儀真老師的循序引導之下,帶領學生規劃行程、選擇地點,並於昨(12/15)親師生齊聚於中山林進行假日戶外踏查活動,一行包括老師、家長、學生等共計24人,亦有畢業校友也返校參與,首先到訪自行車故事館參觀,並進行自行車騎乘體驗,接續也參與結合數學與語文課程的大地遊戲,親師生於假日共度一場特別又有意義的學習之旅。 金沙國中輔導室指出,為了培養學生自發互動及溝通協調能力,而規劃此次活動。內容由輔導室王汶壕、洪儀真老師等引導學生選擇地點、規劃流程,包括參觀自行車故事館,自行車體驗,比手畫腳(語文)、天旋地轉(數學)大地遊戲或鬼牌大贏家、計算機大王、夜市套圈圈、顏色你我他、極限體能王、記憶大考驗、語文接龍等闖關活動,不論是前置作業及活動之執行等都能參與並逐步完成。難能可貴的是多位畢業校友也到場共襄盛舉傳承並擔任關主的任務。而活動當天也邀請家長與會,讓家長能參與孩子學習成長的珍貴歷程,同時達到親子共學的效果;並增進親師互動,助益親師生在學習路上建立良好關係。 金沙國中校長黃明森指出,感謝金門國家公園管理處免費提供自行車借用、導覽及場地使用及全力支持活動安排。十二年國教的出發點便是要培養孩子主動探索的意願、解決問題的能力。活動正好貼合新課綱精神,希望藉以引導學生儲備更多勇氣和自信去面對未來的挑戰。
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社大黑糖發糕教作 反應熱烈
金門縣社區大學於冬至前夕的昨(15)日,舉辦了一場「黑糖發糕製作」活動,鄉親報名非常踴躍,有三十多人一起參與了這次的黑糖發糕製作活動,共享一個愉快的禮拜天假期。 在活動一開始由講師許玉治老師先在教室就黑糖發糕製作的完整流程、注意事項,逐項講解,鄉親們都表示興趣濃厚,人人都有躍躍欲試的衝動。 另外老師也表示以黑糖製作發糕,不僅健康養生,在顏色的觀感上是不一樣的,看起來像是巧克力的色澤,而口感上較沒有地瓜的Q度;也不用經過發酵的過程,在和好準備蒸前它是液態的,不像傳統發糕是固態,蒸的過程大致是一樣的。
