為增進民眾對健康飲食認知，本縣衛生局日前假下莊及忠孝新村等2社區營養衛生教育點辦理宣導活動，告訴民眾如何「吃出健康」，並營造有益健康且營養均衡的環境，有效預防代謝症候群及慢性病的發生。
金門縣衛生局為將營養衛生教育帶入社區中，今年度於下莊社區及忠孝新村社區設置2處營養衛生教育點，陸續辦理一系列營養衛生教育活動，帶民眾從生活飲食著手，透過正確飲食原則分享，健康飲食介紹等，提昇民眾對健康飲食的認知，以養成天天五蔬果生活習慣，打造有益健康又營養均衡的健康飲食環境。
在社區營養衛生教育宣導中，衛生局現場告訴民眾健康採購要領，指導民眾學習製作健康餐，也分享如何掌握「吃出健康」之飲食技巧，包括以「少糖少鹽少油少加工多穀多蔬」等4少2多健康飲食原則，同時也提供營養諮詢服務，現場為民眾解答日常飲食疑問，期透過社區營養衛生教育點，讓民眾從自身出發，為自己和家人營造健康的飲食及環境。
由於不正常的飲食習慣與生活習慣，讓現代人常為健康問題而煩惱，例如：從飲食中攝取過多脂肪、醣類很容易造成肥胖，進而導致心血管疾病發生。想要擁有健康的人生，就要建立健康的飲食觀念，不論家庭飲食或外出用餐，都要重視營養均衡及衛生安全。當今外食族日益增加，更需要正確的飲食觀念，讓忙碌的現代人更輕鬆的吃出健康的人生。失調的飲食習慣是健康殺手，若能避免高油、高鹽的烹調方式，可減少心血管疾病罹患率。不偏食，適當攝取；講究衛生，營養加分，健康飲食，健康多多：飲食習慣與飲食內容應確實做到少肥肉、少油炸、少醬料、少油湯、多蔬果五個原則。
現代人生活忙碌，為了飲食的便利性，常常依賴外食，然而這些外食大多色香味俱全，以便招攬更多顧客，因此免不了高熱量、高油脂、高糖、高鹽、重口味及使用大量加工食品，這樣的飲食方式，很難兼顧營養與健康。再加上許多現代人的大小毛病，幾乎都是長期生活及飲食習慣不適當所造成的。若能用心留意自己的問題所在，掌握飲食均衡不偏食，同時遵守少糖、少鹽和少油的三少原則，及多喝開水、多吃纖維和多運動的三多原則。外食族更要記得少吃油炸肉類食物，少喝含糖飲料，每餐都有蔬果及全穀。如此一來，只要搭配充足的睡眠及正常規律的生活，並養成適度運動的習慣，不需要花錢買各種保健食品，就可以吃出營養，吃出健康。
「少喝飲料多喝水，省錢環保又健康。」「天天五蔬果，疾病遠離我。」這些簡單又耳熟能詳的口訣，若能實際切實做到，對身體健康可是相當有助益。健康人生，選對食物，讓你我吃出聰明健康好體質！