為防堵非洲豬瘟，縣府對於相關疫情採最高標準的預防性作為，並自1月10日起禁止廚餘養豬，由鄉鎮公所清潔隊協助清運至大洋場堆肥處理。金門縣環保局說明，若未依規定將依法開罰新台幣6000元以上300萬元以下之罰鍰；也籲請鄉親落實「吃多少、煮（點）多少」減少廚餘量；業者及各單位配合禁止廚餘養豬政策，以共同防堵非洲豬瘟病毒入侵。
中國非洲豬瘟疫情持續蔓延，中華人民共和國農業農村部在本月13日宣布，甘肅省慶城縣也爆發非洲豬瘟，確定疫情擴及24個省市。台灣方面除加強機場、金門小三通、港口等邊境區域的稽查外，數周以來，農委會持續針對高風險的廚餘養豬業者研擬輔導策略。
廚餘被認為是非洲豬瘟感染的重要途徑，政府加強邊境管理之外，日前也宣布，一但非洲豬瘟發生時，將立刻禁止全國廚餘養豬，目前全國有雲林、嘉義、金門、花蓮等4個縣市禁止廚餘養豬，以避免豬隻食用廚餘後染病爆發連鎖疫情。
本縣是在1月4日邀集轄內養豬場，說明禁止廚餘養豬政策及相關配套措施，並公告地區從1月10日起禁止廚餘養豬。而原先由養豬場收運的廚餘將請鄉鎮公所清潔隊先協助清運，並全數清運至大洋場堆肥處理。另外，因應廚餘量增加，環保局亦向中央爭取增設廚餘破碎機及脫水機，減少廚餘水分及容積，加快廚餘腐熟效率，方便後續處理。
環保局也特別呼籲家戶、機關學校、軍方及餐飲業者落實綠色飲食「吃多少、煮（點）多少」，讓廚餘從源頭減量，配合本縣禁止廚餘養豬政策，大家一起做環保，永續金門美好環境，也打贏這場防疫大作戰。
防堵非洲豬瘟，中央與地方均不得放鬆各項防檢疫作為。此外，非洲豬瘟中央災害應變中心於本月16日聯合財政部、交通部、內政部以及桃園機場公司，做出最新邊境控管對策，針對桃園機場此出入境控管重點區域，做手提行李全面性的檢查，增設三道關卡，針對從非洲豬瘟疫區入境（中國大陸、香港、澳門）的旅客，從下機開始就進行一連串的行李安檢，期望在不擾民的前提下，落實違規肉品的查緝。
因為非洲豬瘟可能造成的長遠影響，比口蹄疫要來得更強大、更劇烈，所以防疫除了邊關的加強檢驗，中央及地方更該思考如何提升產業，同時建立一個高韌性的生產及銷售系統，同時掌握我國豬農的結構與整體養豬產業現況，加以分類並進行輔導，且加強相關業者的防疫觀念（包含人員與車輛），同時補強相應之設備，亦要調查野豬族群之分布，加以監控，還有包含飼料原物料之控管，在在環環相扣，好讓萬一不幸發生非洲豬瘟時，可有效減少擴散、縮小影響，這才是後續防疫工作的重中之重。