為協助地區鄉親建立正確健康飲食及體能，本縣衛生局辦理健康飲食暨健康體能促進活動，於八月份巡迴各鄉鎮社區推動五場次後落幕，透過活動協助地區鄉親建立正確健康飲食觀念，推廣「吃得下」、「吃得夠」、「吃得對」及「吃得巧」三好一巧及「我的餐盤」健康均衡飲食原則，建立民眾健康吃及每週至少運動150分鐘好習慣。
有鑑於目前台灣65歲以上的老年人口已佔人口比例14%以上，已成為「高齡社會」，預計於116年即將成為「超高齡社會」，由於長者隨著年齡增長，經常面臨咀嚼、吞嚥能力變差，味覺及嗅覺反應變差及食慾下降，腸胃道消化功能漸弱，獨居、無人備餐及供餐，還有營養觀念偏差，認為老年人只要能吃就好，吃什麼不重要，一個人吃飯隨便吃吃就好等情況，進而容易衍生營養不良問題。
而大家可能會很好奇，到底什麼是三好一巧呢？一、「吃得下」：善用烹飪技巧助吞咬。調整烹調方式及食物質地，協助高齡者吞咬，以提昇高齡者的飲食品質和營養狀態。二、「吃得夠」：少量多餐能吃盡量吃。倘無慢性疾病或特殊情形需限制飲食的情況，建議高齡者能吃盡量吃，或是運用少量多餐方式達到1日所需熱量與營養。三、「吃得對」：每天吃足6大類食物。建議依照「我的餐盤」，均衡攝取6大類食物，滿足日常所需營養。四、「吃得巧」：小技巧讓餐餐更有味。透過小巧思，讓餐餐更有味。可選擇較軟食材、運用小量擺盤、添加天然調味料等增添料理風味。透過家人、親友陪伴用餐，提升高齡者飲食上的動機。
　 台灣於107年已邁入高齡社會，長者的健康令人關注，尤其會出現體力衰弱、肌力不足現象。此外，根據衛生福利部國民健康署102年至105年國民營養健康狀況變遷調查結果發現，長輩的6大類食物攝取不均衡，尤其奶類（81.6%），以及水果類（72.9%）攝取不足比率排名前2，而5大營養素中鈣與維生素D攝取不足的比率也高達76.3%與60%，其中衰弱長者在蛋白質的獲取來源中，明顯不愛喝乳品，這一些都與導致長者衰弱有關。
銀髮長者要擁有樂活人生，必需吃得健康、開心活動；如果吃的不健康、營養攝取不足，容易出現肌少症，將會影響行動力。每天「吃得下」、「吃得夠」、「吃得對」及「吃得巧」；飲食「少糖、少油、少鹽」，並多補充高鈣、優質蛋白質的健康均衡飲食。並搭配長照2.0服務，中央、地方政府與民間一起努力，實現在地老化、活躍老化及健康老化，增強長輩體力與活動力，延緩衰弱、失能與罹患慢性病的發生，打造一個活躍銀髮的世界，邁向營養「新食代」，享受健康的均衡飲食、增加長輩肌力及活力，一起樂齡養生、樂活人生，活力呷百二！