外送平台商Foodpanda進軍金門，該平台官方先前也派員在金城鎮公所舉辦一場「Foodpanda招商說明會」，向地區商家說明平台優勢，並解釋商家關心的抽成費用、外送規定、範圍、餐點耗損衍生的責任歸屬等內容。金門縣工商策進會表示，該平台的進駐，其實也能成為業者另一個宣傳管道；更能成為外地觀光客覓食的好利器。
平台業者原先是採取店家拜訪方式招商，在工策會得知消息後，便協助舉辦一場招商說明會，透過邀請業者在公開場合進行說明，並讓業者針對各項疑問一次性進行提問，也讓商家透過說明會進行交流討論。工策會認為，外送平台願意進駐，表示有其市場前景，也表示觀光有所起色。因有外地客常在夜間不知道何處有美食的窘境，透過外送平台也能補足。另外，透過外送平台可以成為業者另一宣傳管道，不啻為行銷的新方式。
根據經濟部統計處資料顯示，2018年全台餐飲業營業額達4745億元，其中，外送占比約5％，相當於237億元商機，吸引不少國內外業者想分食這塊大餅。而某人力銀行在日前所公佈的調查更指出，有四成上班族曾使用過熱食外送服務。除此之外，有愈來愈多人放假時會選擇宅在家，直接叫外送打發三餐，不僅省去出門、排隊的時間，更能掌控零碎時間的運用。懶人經濟當道！只要滑滑手機、動動手指，在家即可一饗美食，無需辛苦出門排隊人擠人。今年以來台灣的外送平台三強鼎立，互別苗頭，外賣的大餅呈現驚人成長，越來越多人習慣滑手機、動動手指，便在家等著外送餐點送到家，外送平台的相關訊息在各大媒體報章也時有所聞。
肚子餓了免煩惱，打開App一鍵下單，很快有專人送餐到府，食物外送平台滿足消費者的口腹之慾。現代人忙碌的生活及外食風氣的盛行，外送餐點對消費者或餐廳來說，已經是很常見又便利的一種模式，多數消費者因「方便、省時、便宜」而使用外送服務。隨著網路發達，這已經形成用科技改變了商業模式，消費者願意利用手機輕鬆下單，在家就能享受各式各樣的美食。也導致餐飲外送平台成為近年來超火紅的服務，外送產業儼然已成了近年來最受大眾喜愛的電商平台之一，短短幾年已創下良好成績。
在台灣及大陸，都有不少平台業者提供線上點餐代送服務，這樣的新形態商業模式，對於以觀光發展為主軸的金門而言，不僅是能為在地居民提供另一個新的、更便捷的消費選擇；對於造訪金門旅遊的觀光遊客而言，能在不熟悉的環境動動手指就點餐，即能享受到當地美食，而對於業者而言也能增加餐廳的能見度。如今外送平台Foodpanda擴點金門，未來可見，將可創造更多的營業額與商機。