金門社會一直在進步中，尤其在維護環保生態上的抬頭，實與台灣各縣市不相上下，甚而有超越之，此無疑對增進全民居住品質、提昇居民健康水平，更具有關鍵的影響。本縣環保局自明天(十一月一日)起將實施「廚餘回收」，這是一樁佳良措施，頗值得推動的環保工作，金門鄉親應全力配合，共同有效執行，使金門環境更美好。

金門近年來垃圾量成長劇增，垃圾量的成長固然反映了富庶程度的提高、大量消費習慣的普遍，但也顯示了制度性抑制垃圾成長的執行問題。而確實做好垃圾減量與資源回收，當是值得注視的兩個環節，此兩個環節，應從觀念與制度方面齊頭並進。金門實施資源回收多年以來，雖然效果不錯，但應更求進步，才能使資源回收事半功倍。

資源回收，經過分類處理後都能再生利用，不但可以減少垃圾量及資源耗用，更重要的是可有效延長垃圾掩埋場的壽命。在現有制度下資源回收再利用，的確在持續性推動中建立了良好默契。明日起再推動「廚餘回收」，我們認為縣民應將可以回收之廚餘，儲存於自備之容器，每日親將廚餘倒入附掛於垃圾車後的「廚餘回收桶」內，如此家裡不滯留一般垃圾及廚餘垃圾，社區不擱置垃圾及廚餘桶，不僅可消除街頭巷尾死角髒亂，也可免除排水溝的污染。

就以台北市大都會處理垃圾事例，可讓金門借鏡，台北市各區垃圾車每日七時起，分批至各里定點收取垃圾，到場垃圾車有專收一般垃圾；有專收塑膠類、金屬類、玻璃類、布類；及廢紙及紙箱類的資源回收車，另外就是廚餘收集桶兩個，一個桶回收熟食廚餘，一個桶回收生食廚餘，台北市分工甚細，效果亦極好，市民也全力配合，最近台北市並與台塑簽約，廚餘委由台塑回收，以作為肥料資源，台北市市民的生活品質、台北市的國際形象、台塑的肥料來源，都因此而豐收，真是一舉數得。

金門目前應向台北市學習的地方，也就是需要改進的地方是：現在金門民眾處理產生的廚餘，是將廚餘隨便和一般垃圾一樣丟進一般垃圾車，要不然就是一併倒在擺在路邊巷弄的餿水桶，最糟糕的是有民眾缺乏公德心的倒進排水溝，引來貓狗亂食，製造環境髒亂。明天將有專門回收的「廚餘回收桶」，各鄉鎮居民應作好準備。

落實資源回收，做好廚餘處理，大家一起來響應；要做一個有水準的國民，就要身體力行，要致力環境保護，來創造美好生活，唯有舒適美好的環境，才能提高生活品質。明天起家家將廚餘送交環保員再回收，讓金門垃圾變黃金！