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推廣有機農業創造金門農業新契機!

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天下雜誌第三二五期,主題是「直擊明日產業,綠金起飛」,內容是各種有環保概念的產業,其中介紹了有機農業,並列舉一些實例,證明正有這麼一群人,不使用化學肥料和農藥,採用改良土壤,以保持生態食物鏈克服蟲害的方式,生產優質健康的農產品,獲得消費者青睞。

再者,商業週刊第九三五期李盈穎撰寫「執著」一文,也指出全球最大的有機產品連鎖店Whole Foods Market,公司總市值八十六億五千萬美元,雖遠不及零售巨人沃爾瑪,但前者在那斯達克的股價一二八.六元,卻遠高於沃爾瑪的四十五元。可見有機產品深具市場競爭力,是可以帶來商機的。

事實上,有機農業在全球正方興未艾,歐盟各國在二○一○年時,要將有機農地種植面積擴展到全部耕地面積的百分之十。台灣的有機農業約有十九年,目前,有機農地占全台耕地面積,約只有千分之一‧四九,和歐盟的百分之五比起來差距相當遠,尚有發展的空間。而金門在縣政府的宣導下,獲得民意的認同,如今已經開始有示範農戶,眼見逐漸立定腳跟,要大步邁進,生產有機健康的蔬菜,我們期望它能在金門順利推展。

平情而論,縣政府在這幾個月來,主持有機農業研討會、派遣官員及示範農戶前往花蓮考察無毒農業,並且延請專家指導金門農戶,推廣有機農法,這些作為顯示了縣政府發展農業的決心與具體措施值得肯定。正如日前李縣長所言,農業是金門產業的基礎。現在縣府推行的無毒、有機農業,以及生產履歷制度,皆是符合世界趨勢,適合金門情形,並能提高農戶所得,真正照顧農民的政策,冀望鄉親多多支持。

然而,由於慣行農法在地區已經實施多年,部分農戶不能接受新觀念,又常藉口農產品沒有市場,對有機農業政策心存觀望,尚未實施就懷疑它不符合經濟效益,畫地自限、裹足不前,卻想不到當好的農產品真正生產出來,呈現在消費者面前時,市場自然能開發出來,何須事前擔憂?況且,即便是本地市場,亦有開拓的空間,例如農業試驗所推廣的珍珠芭樂,目前市場販售的居然十分之九以上是來自台灣,金門土產的不及十分之一,倘若我們種的是金門品牌的有機珍珠芭樂,品質上超過台灣,取得市場便是理所當然的。

總之,先進國家皆倡導有機栽培,生產健康的飲食,且維護環境生態;高生活品質的人,都追求有機飲食,以增進身體健康。既然如此,金門推行有機農業方向是正確的,及早去做,當別的地方尚未普遍時,大量生產有機農產品,在已經加入世界貿易組織及兩岸小三通實施的現況下,市場會逐漸開放,及早做好準備,便能把握住商機。何況,目前的地方名產,如金門高粱酒和貢糖,事實上亦是農產加工品,已經成功地外銷。金門工廠少,污染不多,仍保有豐富的自然資源,完整的生態系統,及乾淨的好山好水好田園,這些都是發展有機農業的優良條件,這樣的優勢和形象,很容易作為外銷產品時的宣傳,讓金門成為品質保證的淨土,企盼有機農業政策能在金門成功推展。

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