處暑後的一場大雨，緊鄰住家的後牆邊，有一處林伯放牛的荒田，群牛踐踏，那蹄涔深處，夾雜在糞土裡，有著生意盎然的草綠，那長出的青翠，尤其是在雨後的滋潤，顯得無比精神。別看那荒蕪處，有著無限生機，早已忘了那紅荔流火的酷暑。
過了處暑，白露隨到，從傍晚到天明，大地露水重重，有如下過一場小雨，露珠兒沾在曲徑邊的草尖上，微微晃動，當晨曦浮出，晃動間，閃爍著晨光，像無數的小小水晶，不但妝點這處幽幽曲徑，也給了小草滋養。不一會兒，日頭高掛，步履伐徑，草偃而零亂，那滾落的小水晶，早已消失在幽幽裡，那裡是林伯飼牛與耕作的出沒處。
就在雨後的某日，林伯提犁拉牛，開始來回犁起那處荒蕪，猜想林伯又要「壓蕃薯」了。去年，吃了不少他種的蕃薯，今年肯定又有口福了。翻土處，土仍是濕的，林伯意在蕃薯苗壓下去後，不必再辛苦灌水。每次他都會利用雨後犁田種蕃薯，之後就讓它們自然生長。林伯太了解蕃薯的堅韌，不必施肥、除草，只靠雨水它一樣長得蕃模薯樣，雖然土裡的薯根老是長得不怎麼樣，但茂盛的藤葉，卻是群牛最豐富的營養品。就像他老人家一樣，年過七十，靠著養牛、賣牛和農作，養活一個折翼的六、七口之家，他一樣樂觀的過著農牧的日子。
兩個月前，故意將廚餘的南瓜籽丟棄在林伯的田邊。數日，果然長出兩株南瓜，靠吸取清理陽台的污水，愈發茁壯，四、五支蔓藤，沿著田邊一路延伸到田中央。林伯犁田時，把南瓜的藤蔓轉彎，讓它向田埂邊伸展；此時，藤葉間已綻放出一朵朵金黃色的大喇叭花，公花和母花交替的開著，母花蒂下的小南瓜也呼之欲出。欣喜之時，林伯說，你把藤心摘斷，它會分支散葉，更加茂盛，真的嗎？還沒來得及出手，林伯犁過田邊，彎腰順手摘掉藤心。如今，真如林伯所說，枝葉繁盛，南瓜也長大了，讚歎大自然的生命如此耀眼，如此美妙。
下班回到家，已是落霞滿天，歸鳥飛急，那烏臼樹陰，遮蔽了整個住家，好不清涼。泊好車後，不經意的往蕃薯田望去，那蕃薯苗已高高挺起。此時，一陣陣醋酸夾雜著牛糞臭迎面而來，樹蔭下的林伯，正在用酒糟餵牛，刻意趨前與林伯打聲招呼，他正在餵食一頭母牛，牛毛淡黃，牛角初筍，胸腹寬大，四肢結實，想必是頭年輕母牛，不時搖頭晃腦，甩動尾巴拍打蚊蠅。忽然間，發現另一頭高壯母牛的牛蹄有異，像是穿了黑膠鞋，那四個牛蹄的蹄面，從蹄的前端延伸出去，足足有五、六公分長，只要牛腳踩踏，軟軟的蹄面打在地上，啪啪作響，好不奇怪。正狐疑那奇怪的牛蹄時，林伯說那叫「春蹄」，就是伸蹄，非每頭牛都會這樣，真有意思。
幾次與他閒聊之後，原來林伯是金門遠近皆知的識牛耆老，很多耕牛買賣，都出其手，他說選牛要有牛的身段，牛的下肢要圓而蹄實，胸寬氣闊，嘴方而整，齒白而齊。他不但識牛，也教牛，就利用那塊荒蕪地教牛犁田，那叫「尬犁」，他也留母牛配種生小牛，他說生小母牛，養大後好賣又賺錢，生小公牛價錢低，也不好賣。
每次從住家的陽台上，一眼望去，那遍荒蕪田野上的牛都是林伯的，少說也有二十來隻。在金門，養牛事業正蓬勃發展，都是商業用肉牛，但是畜產傳統農業用牛者不多，而識牛者更少，林伯可是識養的個中翹楚，不得不佩服他老人家的堅韌、專業和樂觀。