「節慶」一詞，意指節日與慶典，節日又包含紀念日在內，自從週休二日實施後，有些本為國定假日的節日，改為只紀念不放假，早年不放假的民俗節日，近年也改為放假日；而慶典則指各種慶祝活動。本文所提「節慶」，是指兒時記憶最深刻、盼望最殷切的節慶，與節慶之重要性沒有關聯。
現代的節慶與兒時的節慶，名目大致相同，但在心境與觀感上，兩代學生看法諸多差異，早年物資貧乏，盼望節慶等於是想吃大魚大肉，今日生活富裕，盼望節慶只圖能放假休息，在物資貧乏的年代，我們又是如何過節？盼望什麼？撫今追昔，值得回味。
一、兒童佳節糖仔餅
兒童節的禮物，如今已進步到由兒童票選決定，對待「未來的主人翁」，真是相當民主與禮遇，記得在國小六年中的兒童節，每年的禮物固定是一小包糖果與餅乾，這在當年，不知是多少兒童盼望一整年的禮物，每位兒童都有「如獲至寶」的感覺，由於貧窮的小孩，平日吃不到嚐不得，一年滿足口腹一次，是許多兒童期待的目標。
二、慎終追遠清明節
兒時曾經跟隨三舅父、母親與金鍛表哥一同到浦邊村郊掃墓，祖墳分散遍野，有些沒入荒煙蔓草中，有些還在軍事基地內，雜草高聳、鐵網纏繞、軍犬狂吠，掃墓令我膽顫心驚、不寒而慄，母親跪在外祖父母墳前，呼爹喚娘，痛哭失聲，令我感受失親之痛，也為母親的孝心感動落淚。當然兒時最盼望的還是祭祖拜拜吃春捲，因為又有口福了，尤其金門的海蚵料理春捲，令人眷戀不已，更非其他口味所能比擬。
三、端午插艾粽飄香
「五月節粽，無食破裘呣甘放」，當年沒有氣象報告，更無電視可看，就以端午節做為春夏交替、冷熱變化的分界，由於夏季的到來，為防各類「毒蟲」的入侵，家家戶戶插菖蒲掛艾草，只要有門窗的地方，通通插上，所謂「艾草淨身，菖蒲驅邪」，俗語又云：「插榕，人會活龍；插艾，人會勇健」，為保身體健康、百毒不侵，寧信其有；不只如此，小孩還要在身上抹擦雄黃、攜帶香包，如此全方位地預防，讓毒蟲避而遠之、無機可乘。當然，整個浦邊村早已粽葉飄香、撲鼻而來，當年全是自家動手包粽，雖然內餡不如今時豐美，但在貧乏的年代，已經足以令人垂涎三尺。
四、農曆七月頓頓飽
俗云：「七月頓頓飽，八月攏無巧」，對「好兄弟」來說，的確如此；對活人來說，亦未嘗不是。金門農曆七月，祭拜次數密密麻麻，初一、十五、廿六與月尾，均要拜老大公、好兄弟；初七拜七娘嬤，還有紙糊的七娘壇，母親總在焚燒之前，摘下幾尊白土捏製的娘嬤，供妹妹賞玩。根據金門習俗，家家戶戶的門口，還要懸掛一盞老大公燈（照路燈），為「好兄弟」夜行照明，在當年燈火管制下，沒有路燈的暗夜裡，感覺特別溫馨，由於正逢暑假，讓我們有機會參與整個祭拜的過程，也更進一步地了解民俗的節慶。
五、中秋賞月吃月餅
由於金門未產文旦，兒時未曾吃過柚子。金門許多的餅店會自製月餅，當年的月餅，口味種類不多，但有一共同的特色，即是月餅上面有一張設計精美的圖案，標示著名稱與口味，呈圓形鋸齒狀，大小與月餅相當，是同學爭相求取的收藏品，由於各家餅店設計不同，花樣還真不少，同學以盒子裝置，而後攜至學校相互交換，可惜早已不知去向，只能憑空回憶。中秋夜晚，家家戶戶在自家的門口埕，架起床椅，或坐或臥，天空地闊地賞月吃餅，父親還為我們講起「嫦娥奔月」、「吳剛伐木」的故事，當年沒有電視電腦，親子互動頻繁，親情更加濃密。
六、一碗麵線賀生日
早年金門好像沒有蛋糕店，不僅沒有吃過蛋糕，也未曾見過有人用蛋糕慶生，更無人送生日禮物，這些都是新時代的產物。家中只要有人生日，母親便煮一碗海蚵麵線（或麵），加上水煮蛋，外殼用紅花米染紅，紅蛋象徵吉祥，剝殼代表「脫胎換骨」，即是慶生。對現代人來說、稀鬆平常，在兒時看來，這是一種恩賜，麵線細長，象徵長壽，在此生日時刻，具有「延年益壽」之意。「麵線、海蚵、土雞蛋」，在農村社會裡，就地取材、樸實適宜。
七、神明得金人趁飲
金門有一百六十幾個自然村，幾乎有村莊的地方，就有廟宇，有廟宇必然有廟慶，亦即俗稱的做醮鬧熱，就以兒時所住的浦邊而言，蓮法宮是村民信仰的中心，每年農曆九月二十四、二十五兩日，是浦邊人氣鼎沸、熱鬧滾滾的兩天，鑼鼓喧天，演戲酬神，家家戶戶殺雞宰鴨，敬神宴客，何浦國小高年級生還可「名正言順」請公假，協助廟會執旗打鼓，最高興的是宮口的布袋戲，連演數日，小孩個個歡天喜地，也是兒時最盼望的節慶。
八、蔣公華誕壽無疆
蔣公華誕也是兒時印象深的節慶，國中高中六年住校，每逢華誕，全校齊唱「祝壽歌」：「萬民鼓舞歡欣，齊祝總統誕辰，願我偉大領袖，永和松柏長青；萬民鼓舞歡欣，齊祝總統誕辰，人人效忠領袖，中華民國復興」；還有一首記得不全：「領袖的臉上微微笑，快樂的誕辰在今朝，祝福您！祝福您！祝您壽比南山高；……」，住校生還可吃壽麵，尤其最高興的是城中住校生集體至金中「中正堂」觀賞藝工隊的祝壽晚會；就讀金門高中後，學校的禮堂，晚會活動有時不止一天，讓學生大飽眼福，蔣公華誕，萬壽無疆，也是薄海騰歡、全民鼓舞的日子。
九、冬令進補在立冬
「立冬」，金門叫「補冬」，母親說：「補冬，補嘴孔」，是一年之中最佳進補時機，由於平日粗茶淡飯、忙碌操勞，在入冬之前、休養生息之期，為能有足夠的營養與體力度過寒冬，以為來年繼續打拚，即使平常節衣縮食、三餐不繼之人，也盼望在立冬之日能稍作進補。農村社會，雞鴨成群，平常販賣貼補家用，一到立冬，忍痛破例地自補一次，然而母親始終捨不得吃，總將有肉的部位給我們享用，自己則是啃些雞爪或脖子，母親長年來犧牲享受、未依時令進補，長大後才深深體會母親的用心。
十、冬節圓仔加一歲
母親說：「冬節在年邊，家家人搓圓」，冬至即國曆十二月廿一或廿二日，已近一年尾聲，因而習俗上說：「食冬節圓加一歲」，早年湯圓，完全自己製作生產，不用擔心塑化劑或毒澱粉，首先是購買糯米，而後浸水軟化，再以石磨研磨成粉狀的「糯米粞」，加上少量的紅花米，即成紅色湯圓，全家圍繞一起搓湯圓，形成一幅「湯圓人圓」的的畫面，當年只知湯圓有大有小、有紅有白，尚不知可以加上肉餡而成不同的口味。
另外，根據金門習俗，冬至也是吃頭日，冬姓宗廟輪流做東宴請族親，兒時也曾跟著三舅在浦邊何氏家廟吃頭，在習俗上，女性是不參加的，而外姓也不被邀請，我這位吳姓外甥，名不正言不順的，但浦邊鄉親的熱情，讓我沒有「不適合」的感覺。
十一、結婚喜宴飽三日
早年三餐，能圖一飽，已非易事，若要求好，非得藉重喜慶婚宴不可，所謂「一頓予人請，三日免落鼎」，何以言之，由於平日未嚐三珍海味，能夠一償宿願，足以回味三日、飽足三日。記得兒時，每當得知喜宴訊息，事前的興奮與食後的滿足，往往可以持續一段時日，足見喜宴在當年的誘惑力，確實不同凡響，今人難以想像。
十二、囝仔人歡喜年兜
金門俗語：「大人煩惱無錢，囝仔歡喜過年」「大人亂糟糟，囝仔愛年兜」，在貧乏年代，大人為讓小孩過個好年，即使捉襟見肘，也要設法籌錢張羅，這種心境，小孩難以體會。一年之中，兒時最高興的莫過於農曆春節，打從年底開始，幾乎所有神明祖先皆須祭拜，有拜就有得吃，所謂「頓頓廿九下昏，日日正月初一」，這種錦衣玉食的生活，正是富裕人家的寫照，一般貧寒家庭，在除夕夜是一年中最豐盛的晚餐，正月初一則是一年中展示新衣的日子，然而一年中，只此一次，下不為例，因而「廿九下昏無枵新婦」，即使平日備受「苦毒」的媳婦，在豐盛的除夕夜，也不至挨餓。
農曆春節，是一年中的重頭戲，又適逢放寒假，有吃有玩，可說是「喜上加喜」，除夕夜是父母發壓歲錢，正月拜年是長輩給紅包，小孩樂得荷包滿滿、財源滾滾，若再加上有錢可拿，真是「三喜臨門」。
過年期間，父母要求口說吉祥話，完全不責罵小孩，即使犯錯，父母也會「網開一面」，「大赦」一番，小孩享盡人間「富貴」之餘，也可免於「刑罰」，小孩備受禮遇、佔盡便宜，那個小孩不開心。
大約正月初一二，軍方依例與民同樂，各單位營區卯足全力，幾乎把大陸各省的雜耍藝，全部搬上金門高中運動場，譽凡舞龍舞獅、旱船、蚌女、老背少、踩高蹺，應有盡有，整個運動場人山人海，大人踮腳而望，小孩騎在大人肩上，個個看得屏氣凝神、渾然忘我，深怕錯過一秒鐘。
春節過後，還有初九拜天公、十五上元節，元宵遊燈之樂，把春節帶到最高潮，才算告一段落，在這漫長的節慶裡，家家戶戶圍爐團圓，大人小孩享盡天倫，這是一年中親子相聚最長久也是最溫馨的一段時日。
處在生活貧乏、沒有電器的年代，「節慶」是兒時夢寐以求的日子，期待有好料可食、有好戲可看，在平淡無奇的日子裡，有幾個節慶點綴其中，既能增添生活情趣，又可激起美麗浪花，就像在孩童生活中注入一股新的活力，讓兒時生活過多彩多姿，回味無窮。