七、大粒算盤加減摸
「學問普通，算盤會摸」，這是早年知識分子自謙之語，一般生意人多少會點算盤，商店櫃台上總會擺著一兩個算盤，以做結帳計算之用。父親早年使用的黑色算珠大算盤，今仍留存，父親曾經教我算盤，要我背口訣（二一添作五，逢二進一十，……），至今還能背上幾句，只因缺乏恆心，半途而廢，終至學無所成。算盤可說是早年生意場上計算龐大金額不可或缺的「計算機」，也是今日電子計算機的前身。
民國六十年，父親首次來台治病，見到剛剛上市的時代新寵─電子計算機，一直想買，記得當年一台市價九百多元，相當於老師半個月的薪水，非常昂貴，我一再阻止，故意拖延，直到父親往生前，仍未達成他的心願，每思及此，內心深感後悔與不孝！如今電子計算機早已取代了算盤，算盤已是少人使用，大概只有珠心算班的師生尚在大加推廣，延續文化。
八、金門菜市開得早
金門菜市場，為了配合軍人的作息，每天清晨三、四點鐘，整個市場便已燈火通明、熱鬧滾滾，軍人塞滿市場、軍車停滿周邊，此起彼落的叫賣聲殺價聲，早已劃開靜謐的凌晨，我們住校生也是輪流早起當採買，就讀城中時，天色未明便與伙夫先生兩人從東門市場抬回一大籮筐的菜餚，伙夫人高體壯，我前他後，一路推著走，邊喊快一點，抬回時已是肩痛腰痠，渾身無力；就讀金中後，採買以踩三輪車載貨，的確省力不少。
浦邊的菜農，更是辛苦，為了能掙幾個錢養活老小，凌晨過後，先將蔬菜綑好，而後放置池邊泡水，讓菜相更見活力，重量也加重一些，再千里迢迢地摸黑挑到沙美市場販賣，幾乎都是做兵仔生意，阿兵哥保國衛民，同時也「養活」了許多金門百姓。
九、一般菜餚不必買
蔬菜對於農村而言，算是粗俗物件呣值錢，鄉下人家，多少總會種些蔬菜，種植少的人，大抵足以自耕自食；種植多的人，則以賣菜為業；即使沒有種植，左右鄰居也會免費贈送，或是彼此互通有無，從來不顧市場菜價之漲跌，可說是「食菜呣知影菜價」。
至於家禽家畜，幾乎家家豢養，只在或多或少，每逢年節，總是自養自食，真正花錢去買的菜餚，微乎其微，三舅每有狗肉，必定分享我們；我們一有兔肉，也會回贈他們，鄉下人家，人情味濃，不論那一方面的美食佳餚，都會分享親朋友好。
十、雞蛋酒矸換商品
遠古時代，以物易物，兒時尚可略見一二，早年農村社會，家家豢養雞鴨，雞蛋鴨卵，捨不得食用，而是作為交易的媒介，由於大多寒微，拿不出錢來購物，只得以雞蛋換些生活必需品，一些小販樂於接受，而後再將雞蛋變賣現金，雖然多了一層麻煩，但不失為經商的權宜之計。
另外，空酒瓶也是交易媒介，退還的酒瓶可以折抵現金，兒時每見「賣好食糖的」光臨，便立即以酒瓶與之交易，回收酒瓶也是當年的一項資源回收環保措施 ，值得提倡。
十一、無卡時代寸步難
今日是一個「卡」的時代，提款卡有定點提錢之便，信用卡還可先消費後付帳，有此二卡，便能走遍天下。兒時尚無這類新產物，出門在外，只要口袋金錢用罄，便無「替代方案」，唯有「死路」一條，回首高雄候船時，船期不定，經常確定後又更改，何以如此？除了要看老天爺的臉色外，還要看看兩岸對峙的情況，船期一延再延、一改再改，本來夠用的盤纏變得捉襟見肘，搭過三十次的登陸艇及太武輪，總會遇上幾次窘況，最難為情的一次是住旅社等船，服務生向我索取小費時，我坦白相告，我快沒錢吃飯了，又無親友接濟，服務生不為所動，最後討價還價，以五元聊表心意，真對不起這位年近半百的女服務生。
十二、商品標示全然無
近來國內爆發食品安全問題，「橄欖油沒橄欖，花生油沒花生」，標示不實，詐欺取財，而且添加有害物質，危害全民健康。回顧兒時，任何商品，全無標示，成分日期，一片空白，頂多印上商品名稱及寶號，當年「民智未開」，未曾聽過商品標示，無人質疑商品問題，反正有東西吃就很知足了，大多數的商品都是整袋整罐，而後逐一分裝零售，至於商品賣了多久？無人知曉，也無人過問，反正尚未發霉長蟲之前都是「有效期限」內，都可安心食用；當年商品，也無標價，任由老闆說價，每次買賣，都要歷經一場殺價過程，後來才有 「不二價」商店之誕生。
十三、統一發票未出世
在沒有統一發票之前，買賣東西幾無憑證可言，若有瑕疵要求退換，可說空口無憑。當年只有收據，老闆總會一問：收據何用？若是要報政府機關，老闆就會在收據背面貼上「印花稅票」，而後以店章蓋戳銷印，否則老闆就只給收據，不貼稅票，通常十之八九的人從不打收據，無形中給了商人逃漏稅收的機會；當年的收據本，一式二份，中間夾用複寫紙，正本留存，副本交由消費者收執，印花稅是政府徵收的流通稅，也因此讓我有機會收藏了一些早年的印刷稅票，目前改以統一發票替代昔日購物的收據，5％的營業稅轉嫁消費者，因有中獎機會，尚稱合理。
十四、買賣俗語傳古今
最近黑心商品頻傳，有如滾雪球般，名牌大廠一一淪陷，讓人對於「奸商」一詞再度深信不疑。在我兒時，早已聽過母親講述一些相關的俗語，隨機教導我們買賣應對之道：「生理嘴，糊累累」，生意人花言巧語，不可全然置信；「生理人趁熟識，熟識人趁厝內」，由於過於信賴熟悉的生意人，反而不敢開口殺價，這正是賣方吃定買方之所在；「俗物無好貨，好貨無俗物」，告誡我們便宜貨非瑕即疵，便宜自有其因，不要貪小便宜吃大虧；「賣茶講茶芳，賣花講花紅」，老王賣瓜，自賣自誇，貨比三家，切勿上當。不過，經商一行，亦非易事，也有其難言苦處，「有趁，腳鬆手弄；無趁，面青目紅」，生意人也要養家活口，有賺無賺，全在表情；「生理人豬食狗睏」，道盡生意人寢食難安的心酸；「無賒不成店，賒了店不成」，在貧寒年代，家家窮困，無錢消費，賒與不賒，關係著商店的存亡，商人的確難為。聽完這些俗語，感到生意人有其可惡的一面，也有值得同情的一面。
數十年的歲月過去，感受到時代的進步，一日千里，不可思議，從寥寥無幾、別無可選的商品演變到琳琅滿目、難以定奪的商品，從雜貨仔店到百貨公司，從桿秤衡具到各式秤具，從人工計價到條碼感應，…在在顯示兒時與今時已是兩個截然不同的世界，撫今追昔，值得一述。
（下）